Využijte všechny možnosti kuchyňských spotřebičů pro všechny ženy v domácnosti. S příchodem mikrovlnných troueb je nutné minimum času na krmení rodiny a hostů. Článek představuje recepty, jak vařit kuře v mikrovlnné troubě různými způsoby.

Kuřecí filet z mikrovlnné trouby

Speciální rukávy pomáhají uchovat veškerou šťávu z masa a tím eliminují suchost výsledného jídla.

Budeme potřebovat:

  • prsa - asi 500 g;
  • sýr - 50 g;
  • banda jakékoli zeleně;
  • pár stroužků česneku;
  • sůl - špetka;
  • sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • koření pro kuře - 1 polévková lžíce. l

Maso připravujeme opláchnutím vodou a otřením papírovými ručníky. Nyní se neřeže, ale otevírá se jako kniha. Marinujte sojovou omáčkou, solí a kořením po dobu nejméně 15 minut.

Neztrácejte čas, rozetřete kousek sýra a smíchejte s nasekanými bylinkami a česnekem. Toto je naše výplň, kterou jsme rozložili na otevřený kousek hrudníku a zavřeli se.

Kuře jsme dali do sáčku a na jeho horní část jsme provedli malé vpichy. Odesláno do trouby při maximálním výkonu 10 minut. Pokud potřebujete zlatou kůrku nahoře, na konci musíte rukáv rozbít a na několik minut si jej obtočit.

Grilování kuře

To je jeden z nejpopulárnějších způsobů, díky kterému maso dopadne něžně, a kůra je zlatá a křupavá. Téměř všechny nové modely podporují funkci „Gril“, což je v tomto případě nezbytné.

Vezměte jatečně upravené tělo o hmotnosti 1,5 kg a připravte pro marinádu tyto produkty:

  • 4 lžíce. l kefír, citronová šťáva a olivový olej;
  • 3 stroužky česneku;
  • 1 polévková lžíce. l „Tekutý“ kouř (lze vynechat);
  • 1 lžička soli;
  • černý a červený pepř podle chuti;
  • oblíbené koření.

Nejprve důkladně opláchněte tělo tekoucí vodou a přebytečnou tekutinu nechte na sklenici. V tuto chvíli vařte marinádu. Za tímto účelem smíchejte všechny ingredience v malé nádobě (česnek prochází přes lis).

Mikrovlnné kuře na grilu se ukáže šťavnaté a jemné, pokud je otřeno směsí a ponecháno alespoň půl hodiny na chladném místě.

Nejprve jsme do mikrovlnné trouby nainstalovali nádobu na sběr přebytečného tuku, pak mřížku, na kterou položíme ptáka. V režimu „Gril“ s výkonem 800 W vaříme 15 minut na jedné straně, poté se otočíme a nastavíme časovač na další čtvrt hodiny.

V rukávu s bramborami

Rychle připravte vydatnou večeři s mikrovlnnou troubou a speciálním rukávem.

Sada produktů pro jednu porci bude následující:

  • kuřecí stehno - 1 ks .;
  • brambory - 3 ks .;
  • sladká paprika –1/4 lžičky;
  • sůl;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
  • adjika - 1 lžička;
  • černý pepř.

Připravenou šunku namažte adjika a odložte stranou. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky. Posypeme kořením, přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Nejprve vložte brambory do otevřeného rukávu a poté maso. Kravatu a dáme do mikrovlnné trouby na 16 minut.

Celá jablka a pomeranče

Slavnostní stůl můžete ozdobit kuřecím masem, plněným ovocem, které dá misce určitou pikantnost.

Dostáváme:

  • kuřecí jatečně upravené tělo - od 1,5 kg;
  • 1 jablko
  • 2 pomeranče;
  • majonéza –1 lžíce. l.;
  • sůl;
  • rozmarýn - ¼ tsp;
  • směs paprik;
  • med - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l

Kuře připravíme opláchnutím a poklepáním ručníkem. Třete citronovou šťávou a nechte 1 hodinu na chladném místě. Pokud jatečně upravená těla váží více než 2 kg, můžete ji namočit do marinády s vodou (2,5 l) a octem z jablečného moštu (12 lžíce l.). V noci umístěním lisu na něj.

Vaření náplně. K tomu nasekejte zeleninu, přidejte směs papriky, majonézy, rozmarýnu, medu a soli. Všechno vložíme do těla a připevníme jej párátky. Třete máslo a svázejte nohy.

Přečtěte si také:grilované kuře v troubě

Celé kuře můžete vařit v mikrovlnné troubě pomocí speciálních hlubokých pokrmů. Bude to trvat asi hodinu, během níž by se pták měl neustále otáčet a zalévat šťávou, která se objevila.

Ozdobte kuře s čerstvým ovocem na talíři.

Recept se zeleninou

Pomocí tohoto receptu stačí připravit lehkou stravu.

Budeme potřebovat:

  • 400 g kuřecích prsou;
  • Z cukety;
  • ½ paprika;
  • Egg lilek;
  • ½ rajče;
  • kořen zázvoru;
  • malá cibule;
  • pár stroužků česneku;
  • ½ lžičky. paprika a kari;
  • mletý černý pepř;
  • sůl.

Čistý kousek kuřecího filé nakrájíme na malé kostky, osolíme a sezónu. Během vaření nechte několik minut působit.

K odstranění hořkosti z lilku je nutné loupat, osolit a nechat chvíli odtéct a výslednou šťávu vypustit.

Nasekané kostky smíchejte z rajčat, papriky, lilku, přidejte sůl, nasekaný česnek, kořen zázvoru a koření. Rozložili jsme ho s masem v hluboké misce s víkem, určenou pro mikrovlnné trouby. Pečeme 30 minut za občasného míchání.

Pečené s houbami

Voňavé francouzské jídlo „Julien“ se získá z kuřecího masa v mikrovlnné troubě za 10 minut, pokud použijete tento recept. Počet produktů v něm na osobu.

Ingredience

  • filet - 200 g;
  • žampiony (čerstvé) - 80 g;
  • tukový krém - 3 lžíce. l.;
  • sýr (tvrdý) - 50 g;
  • voda - 30 ml;
  • koření pro kuře a sůl.

Stripe maso na proužky a umístit na dno připravené hluboké mikrovlnné desky. Nalijeme vodu a posíláme ji do mikrovlnné trouby na 3-4 minuty, nastavení výkonu na 750 wattů.

Postaráme se o houby, které opláchneme pod tekoucí vodou, vypustíme zbytečnou tekutinu a odřízneme všechny poškozené oblasti. Ostrým nožem dáme potřebný tvar a přidáme kuřecí maso.

Podpora v mikrovlnné troubě ještě několik minut, vypusťte veškerou šťávu a nalijte krém, smíchanou sůl a koření.Posypte strouhaným sýrem a pečte, dokud se nevaří asi 3 minuty. Před podáváním můžete ozdobit větvičkami čerstvých bylin.

Palička v medové marinádě

To je pochoutka, která nikoho nenechá lhostejným. Mnozí často nakládané maso ráno a nechat v lednici až do večera rychle vařit večeři.

Základní ingredience pro kuřecí paličky marinády 6:

  • med - 4 lžíce. l.;
  • čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • olivová omáčka - 250 g;
  • sůl;
  • zázvor (mletý) - 1 lžička;
  • stroužky česneku.

Ve velkém šálku smíchejte všechny marinádové výrobky a přidejte čisté paličky. Dobře promíchejte a uložte na chladné místo (nejlépe na spodní polici chladničky). Bude to stačit 3 hodiny, ale lze udělat více, aby bylo maso lépe nasyceno všemi příchutěmi.

Dali jsme do mikrovlnné trouby na 10 minut, nastavení výkonu na 100%. Poté zapněte režim „Gril“ a zapněte 60% energie a pečte další čtvrt hodiny. Můžete zavolat každému ke stolu. Podávejte jako samostatnou misku nebo jako přílohu.

Několik tipů

Zkušení ženy v domácnosti radí:

  • pokud vaříte celou kostru, je lepší upevnit křídla a nohy dřevěnými špejlemi pro kompaktnost a přikrýt pergamenový papír při použití režimu Gril, aby nedošlo k hoření;
  • pomocí mikrovlnné trouby můžete vařit kuře v mikrovlnné troubě, umístit jej do pánve, nalít vroucí vodu, nechat místo pro vaření a zakrýt ho kulatým víčkem s otvorem pro páru (v průměru 15 minut při 100% síle);
  • Pro správné vypočítání doby vaření vždy zvážit jatečně upravené tělo.

Moderní spotřebiče v kuchyni pomáhají manželkám šetřit čas a realizovat jejich kulinářské fantazie.

Podobné:Více od autora: