Kakao je horký, aromatický a sladký nápoj, známý všem od dětství. Pojďme se podívat na možnosti výroby kakaa doma. Je to tak snadné!
Materiál:
Jak vyrobit kakao v mléce
Kakao s mlékem je nejrychlejším a nejsnadnějším způsobem, jak vařit ohřívací a velmi „domácí“ nápoj.
V tomto případě potřebujeme jen několik přísad.
Požadované produkty:
- dvě velké lžíce cukru nebo podle vaší chuti;
- dvě sklenice mléka;
- dvě polévkové lžíce kakaa.
Proces vaření:
- Do malého hrnce vložte správné množství kakaa a cukru, nalijte do mléka, dobře promíchejte a dejte nádobu na sporák.
- Při nízkém žáru přiveďte jeho obsah do varu, nezapomeňte jej však neustále promíchávat.
- Jakmile začne proces vaření, okamžitě vyjměte nápoj z kamen, filtrujte přes síto do šálku a užívejte si.
Lahodný práškový nápoj
Doma se nejčastěji vyrábí nápoj z kakaového prášku.
Kupujte pouze vysoce kvalitní produkt, neukládejte jej, pokud chcete ochutnat skutečně bohatou pochoutku.
Požadované produkty:
- půl litru tuku;
- jedna a půl lžíce kakaového prášku;
- jedna a půl polévkové lžíce cukru nebo prášku.
Proces vaření:
- Nalijte uvedené množství mléka do pánve, dejte na sporák a počkejte, až se vaří.
- I když proces ještě nezačal, vezmeme trochu již zahřátého mléka a úplně v něm rozpustíme kakao. To se provádí tak, aby se netvořily hrudky.
- Okamžitě sem můžete dát cukr a důkladně rozmělnit složení na homogenní konzistenci.
- Výslednou směs nalijte do mléka, přiveďte k varu, vařte doslova dvě minuty a vyjměte z tepla.
- Nalijte do šálků a podávejte za horka.
Recept na vaření na vodě
Kakao ve vodě není tak bohaté jako v mléce, ale méně tučné a s vysokým obsahem kalorií.
Požadované produkty:
- tři polévkové lžíce kakaa;
- tři velké lžíce cukru nebo podle vašich představ;
- 400 ml vody.
Proces vaření:
- Nalijte vodu do hrnce, dejte na sporák a začněte se zahřívat na nízkém žáru.
- V oddělené nádobě smíchejte kakao a cukr, přidejte trochu horké vody a promíchejte do hladka.
- Když se kapalina na sporáku vaří, opatrně nalijte směs kakaa a cukru a neustále míchejte nápoj, přiveďte k varu.
- Udržujte kompozici v ohni po dobu několika minut, poté vyjměte a nalijte do šálků, které dobře drží teplo. Podávejte lahodné kakao mírně chlazené.
Horká kakaová čokoláda
Horká kakaová čokoláda je opravdovým osvěžujícím nápojem. Dokonale rozveseluje a připravuje se velmi jednoduše.
Požadované produkty:
- dvě velké lžíce kakaového prášku;
- cukr podle vaší chuti;
- malá lžíce kukuřičného škrobu;
- 300 mililitrů krému.
Proces vaření:
- Všechny suché ingredience uvedené v seznamu jsou zasílány malému hrnci nebo Turku.
- Nalijte tam lžíci studené čisté vody a vše pečlivě promíchejte.
- Krém se umístí do jiné nádoby a zahřívá se na nízkém ohni, nedovoluje se vařit, a pak se nalije v tenkém proudu do připravené směsi s kakaem.
- Co se stalo, položte jej znovu na sporák, zapněte nejslabší úroveň topení a počkejte, až se nápoj zahřeje, ale nezačněte vařit.
- Chraňte před teplem, nechte po dobu pěti minut trvat a poté si můžete dát nádherný aromatický koktejl.
Vaření, jako v mateřské škole
Pro mnohé je kakao z mateřské školy nejlepší a nejchutnější. A pokud si chcete znovu vzpomenout na dětství, pak se ujistěte, jak správně připravit takový nápoj. A recept níže vám s tím pomůže.
Požadované produkty:
- jeden litr mléka;
- čtyři velké lžíce kakaa a stejné množství cukru;
- 400 ml vody.
Proces vaření:
- Smíchejte uvedené množství mléka a vody, nalijte do hrnce a zahřejte na sporáku.
- V oddělené nádobě smíchejte cukr a kakao. Poté nalijte trochu horké směsi vody a mléka, vše důkladně promíchejte až do homogenní konzistence.
- Čekáme, až se tekutina na sporáku začne vařit a přidá se kakao a cukr.
- Při nízkém žáru přiveďte nápoj k varu a vařte ještě několik minut, nezapomeňte neustále zasahovat, aby nedocházelo k hrudkám.
- Vyjměte z tepla, mírně vychladněte, nalijte do šálků a podávejte.
Možnost kondenzovaného mléka
Požadované produkty:
- jedna velká lžíce kakaa;
- 250 ml mléka;
- tři polévkové lžíce kondenzovaného mléka;
- 0,25 litru krému;
- skořice a marshmallows podle chuti.
Proces vaření:
- Nalijte mléko a smetanu do pánve, umístěte nádobu na sporák a zapněte slabé topení. Podržte kompozici, dokud se nevytvoří pára, čímž zabráníte vaření obsahu.
- Do mléka nalijte kakao a rozšleháme, dobře ho porazte, aby se objevila pěna.
- Poté přidejte kondenzované mléko a znovu pracujte se šlehačkou - pěna by se neměla usadit.
- Nápoj připravte na sporáku ještě další tři minuty za stálého míchání, dokud se kakao úplně nerozpustí.
- Nalijte koktejl do šálků a přidejte jej podle chuti se skořicí a trochu marshmallow.
Kakao Dominican Bean
Kakao Dominikánské fazole je považováno nejen za nejchutnější, ale také za nejzdravější.
A to vše díky skutečnosti, že takové koule uchovávají kakaové máslo, díky kterému je nápoj aromatický, hustý a nasycený.
Požadované produkty:
- jedna koule kakaa;
- cukr podle vaší chuti;
- jeden litr mléka;
- libovolné koření.
Proces vaření:
- Mletím kakaové koule jakýmkoli způsobem, například, buďte v mixéru nebo roštu.
- Nalijte mléko do hrnce, zapálte pomalým ohněm a dobře ho zahřejte, nevařte. Přidejte kakaové plátky.
- Nalijte tam správné množství cukru (například lžíci). Koření (skořice nebo hřebíček) dejte ihned, chcete-li s nimi vařit.
- Obsah pánve zamíchejte a počkejte, až začne proces vaření. Vařte kakao doslova jednu minutu a vyjměte ze sporáku.
- Nalijte koktejl do šálků, ochlaďte na přijatelnou teplotu a užívejte si.
Správně připravené kakao je klíčem k jeho dobrému vkusu, stejně jako obvinění z živosti a nepopsatelné vůně, která sama o sobě přináší pozitivní a touhu změnit hory!
