Je asi těžké najít někoho, kdo by nikdy nezkoušel těstoviny vařené námořnickým způsobem. Pro mnoho žen v domácnosti je toto jídlo skutečným nálezem v situacích, kdy je třeba rychle, ale plně nakrmit vaši domácnost. A dnes vám řekneme, jak vařit těstoviny námořním způsobem tradičním způsobem, a také zajímavější a ne banální.
Materiál:
Klasické těstoviny námořnictvo
V každé kuchařce najdete recept, který kombinuje dostupnost produktů, snadnou přípravu a vynikající chuť. Jedním z takových pokrmů jsou námořní těstoviny s mletým masem, které jsou nám známy od sovětských dob.
Nabízíme klasický recept, podle kterého si můžete rychle uvařit vydatnou večeři.
Ingredience
- Těstoviny 350 g;
- 350 g mletého masa;
- cibule;
- olej, sůl podle chuti.
Metoda vaření:
- Na sporák jsme položili hrnec vody a pánev s olejem.
- Uvaříme těstoviny na pánvi a na pánvi nastrouháme mleté maso, přidáme nakrájenou cibuli a sůl.
- Jakmile je mletá hotová, vložte do ní těstoviny, promíchejte a zahřejte misku ještě několik minut.
Vaření v pomalém sporáku
Známe těstoviny má dlouhou historii. Vzhledem k dlouhé skladovatelnosti zůstává tento produkt nyní poptávkou. Její vlastnosti ocenili námořníci a díky nim se objevilo jídlo, do kterého se mnozí zamilovali - námořní těstoviny. A dnes připravíme vydatnou večeři ne na pánvi, ale v pomalém sporáku.
Metoda vaření:
- Do misky pro více vrstev nalijte trochu rostlinného oleje a smažte 300 g mletého masa po dobu 10 minut v režimu "smažení".
- Poté jsme na ni natáhli nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a proužky sladké papriky. Pokračujeme v smažení všech ingrediencí, až se lehce začervenají mleté maso.
- Bez přepnutí režimu přidejte těstoviny a jemně je smažte, aby byly mírně nasycené aroma masa a zeleniny. Přidáme.
- Nalijte vodu tak, aby mírně pokrývala obsah misky, přejděte do režimu „Pilau“ nebo „Rýže“ a nastavte časovač na 20 minut.
- Hotovou misku posypte čerstvými bylinkami.
S mletým kuřetem
Těstoviny námořnictva jsou důkazem toho, že jednoduché a vydatné jídlo lze vyrobit z jednoduchých produktů. Zkusme to zpestřit těstovinami s mletým kuřecím masem a rajčaty.
Ingredience
- 350 g mletého kuře;
- 400 g těstovin;
- jedno velké nebo dvě středně rajčata;
- cibule;
- dva stroužky česneku;
- olej, sůl, pepř.
Metoda vaření:
- Těstoviny uvařte, připravte, nakrájejte cibuli a česnek, oloupejte kůži z rajčat, nakrájejte maso na malé kostky.
- Na pánvi předáme cibuli a česnek pět minut, poté k nim přidáme mleté maso a smažíme 12 - 15 minut.
- Pak jsme dali rajčata, koření a nalijeme půl sklenice vody, trochu mírně vaříme a rozprostřeme těstoviny.
- Vařte dalších 5 minut a odstraňte z tepla.
Vařené těstoviny s vařeným masem
Těstoviny námořnictva lze vařit s mletým masem a ukázalo se, že je velmi chutné. A pokud jej nahradíte vařeným hovězím masem, vyjde skutečně kulinářské mistrovské dílo.
Ingredience pro balení těstovin:
- libra hovězí hrudky (vařené);
- sklenici vývaru;
- tři cibule;
- máslo, sůl, pepř.
Metoda vaření:
- Vyvařená prsa se zbaví tuku, maso nakrájíme na malé kostky a tuk nasekáme odděleně, jak je to jen možné.
- Tavte tuk na pánvi a přelijte nakrájenou cibulkou. Jakmile se zožloutlá, dáme mleté maso, nalijeme vývar a vše necháme 10 minut mírně zahřát.
- Mírně vařené těstoviny se posílají na maso, sůl, pepř a dají trochu másla, jemně promíchají a pár minut vaříme.
Rajčatová šťáva recept
Výroba těstovin v námořnickém stylu je celkem jednoduchá, ale někdy jim chcete přidat něco nového. Pravidelná rajčatová šťáva dodá misce krásnou barvu a novou chuť - ukáže se úžasně chutná a uspokojivá.
Ingredience pro balení těstovin:
- jedna třetina kilogramu mletá;
- jedna cibule a jedna mrkev;
- sklenici rajčatové šťávy;
- sůl, pepř, olej.
K přípravě jídla vezměte veškeré mleté maso - vepřové, hovězí, smíšené nebo kuřecí.
Metoda vaření:
- V předehřátém oleji nasekal passer cibuli a poté k ní přidal strouhanou mrkev.
- Rozmleté maso rozložíme na smaženou zeleninu, nalijeme trochu vody a necháme 25 minut vařit.
- Jakmile je mletá hotová, smíchejte ji s těstovinami, solí, pepřem, nalijte rajčatovou šťávu a po 5 minutách vypněte oheň.
Chutný recept:kuřecí těstoviny
Se sýrem
Někteří gurmáni si neumí představit těstoviny bez sýra. Proč s ním experimentovat a vařit námořní těstoviny? Tomu nebrání žádné překážky, protože takový produkt se skvěle kombinuje s masem i těstovinami.
Ingredience pro balení těstovin:
- 400 g mletého masa;
- cibule;
- dva stroužky česneku;
- 120 g sýra;
- olej, koření.
Metoda vaření:
- Mletou cibuli, česnek a kolemjdoucí v zahřátém oleji.
- Přidejte mleté maso k zelenině a pokračujte v smažení. Poté vše posypeme solí, nalijeme sklenici vody a dusíme maso, dokud nebude hotové.
- U těstovin vložte těstoviny, promíchejte a po třech minutách vyjměte misku ze sporáku. Posypte sýrovými hranolkami, které jsou již na porcích.
Jak vařit s houbami
Dnes existují různé způsoby, jak vařit těstoviny známé v námořnictvu. Každý z nich je dobrý svým způsobem, ale nabízíme recept na voňavé jídlo s přídavkem hub.
V něm můžete použít jakékoli houby podle svého vkusu - lesní, ústřicové houby nebo žampiony.
Ingredience
- jedna třetina kilogramu mletého masa;
- tolik hub;
- standardní balení těstovin;
- jedna velká cibule;
- sůl, pepř, olej.
Metoda vaření:
- Nejprve nakrájejte cibuli na kostky a houby na libovolné kousky. Na pánvi nejprve předejte cibuli a poté ji smažte houbami po dobu 15 minut.
- Bereme jakékoli mleté maso, dáme na houby, promícháme, nalijeme trochu vody nebo vývar, vaříme asi 15 minut.
- Nyní můžete přidat vařené těstoviny a okořenit vše kořením. Zbývá ještě několik minut potemnit misku a vypnout oheň.
Těstoviny námořnictva s dušeným masem
Těstoviny jsou základem pro vaření široké škály jídel. Jsou dokonale kombinovány se zeleninou, masem nebo rybami. Nejznámějším receptem jsou námořní těstoviny, na jejichž přípravu se používá mleté maso. Ale pokud nebyl v domě, ale je zde sklenice dušeného masa, můžete si uvařit stejně chutné a uspokojivé jídlo.
Další materiály:Těstoviny námořnictva s dušeným masem
Hlavní věc je, že dušené maso je vysoké kvality. Ve svém složení není povolena přítomnost přebytečných přísad, pouze maso, cibule a koření.
Pokud jsou na bance nápisy, například „dušené vepřové maso zvláštním způsobem“ nebo „loveckým způsobem“, měli byste takový produkt okamžitě odmítnout.
Ingredience
- plechovka dušeného masa;
- 200 g těstovin;
- půl mrkve;
- cibule;
- sůl, pepř, olej;
- tři větve zeleně.
Metoda vaření:
- Podle pokynů na obalu vařte těstoviny.
- Cibuli nakrájejte na malé kousky, mrkev rozemelte.
- V horkém oleji projíždíme zeleninu a jakmile změknou, dáme na ně dušené maso a vaříme 7 - 9 minut.
- Poté vložte těstoviny, promíchejte, kořte a kořte a nechte dalších 5 minut dusit. Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami.
Obsah kalorií v prezentovaných receptech
I ve stravě by těstoviny měly být součástí vaší stravy, protože jejich složení obohacuje energii a nasycuje užitečné látky. Na 100 g sušených těstovin je 320 kcal, ale po jejich tepelném zpracování indikátor klesne na 140 kcal.
Výpočet energetické hodnoty těstovin námořním způsobem je poměrně jednoduchý. K tomu přidejte kalorie masa do kalorií těstovin (také na 100 g produktu).
- Smažené mleté vepřové maso obsahuje 270 kcal.
- Hovězí maso - 240 kcal.
- Kuře - 120 kcal.
- A mleté krůtí maso - 130 kcal.
Obsah kalorií v misce také závisí na tom, který olej se používá. Pokud chcete snížit obsah tuku, ale zároveň si zachovat příjemnou chuť, dávejte přednost olivám.
K vaření můžete použít jakékoli připravené mleté maso dle vašeho výběru. Zajímavá chuť je získána u vegetariánské verze se sójou. Ale je lepší koupit si celé kousky masa a udělat si mleté maso - jediný způsob, jak získat opravdu chutné a zalévání domácí jídlo.
To je zajímavé:Námořní těstoviny
