Je obtížné přijít s výživnější výživnou kombinací než brambory s masem. Hosteska může takovou večeři nazvat univerzální, protože je vhodná i na dovolenou. Chcete-li zjednodušit svůj úkol, měli byste vařit hovězí maso s bramborami v pomalém hrnci.

Klasické hovězí pečeně s bramborami v pomalém sporáku

Vůně tohoto ošetření za pár minut spojí celou rodinu v kuchyni. Složení: půl kilogramu masa, 2 ks. cibule a mrkev, 900 g brambor, pár velkých lžic rajčatové pasty s česnekem, sůl.

  1. Program pečení zahrnuje mrkev a cibuli.
  2. Pak jsou dalších 15–20 minut smažené s malými kousky hovězího masa.
  3. Výrobky se nalijí vodou, rajčatovou pastou, solené. Malé bramborové klíny k nim vylévají.

Hovězí guláš je dušený v programu masa po dobu 90-95 minut.

S houbami

Do mísy přidejte houby. Složení: 1,5 kg masové svíčkové, 900 g brambor, libra čerstvých žampionů, cibule a mrkve, sůl, aromatické byliny.

  1. Kousky masa se vaří v programu Pečení po dobu 35 minut. Kryt zařízení musí být zavřený.
  2. Dále je hovězí maso vařené již s tenkými karotkami, kostkami cibule a plátky hub. To bude trvat dalších 10-12 minut.
  3. Zbývá přidat kousky brambor do mísy, 2 lžíce. voda, sůl a vybrané koření.
  4. Ve stejném programu pod víkem mizí jídlo po dobu 50 minut.

Můžete použít režim hašení, ale pak doba vaření bude trvat 10-15 minut.

Parní recept

Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, vyplatí se vařit pár. Složení: 450 g svíčkové, 5-6 středně brambor, cibule, sůl, pepřová směs.

  1. Promyté hovězí maso je nakrájeno na plátky.Brambory jsou oloupané.
  2. Oba produkty jsou otírány solí a umístěny do speciální nádoby pro napařování. Současně by se v „chytré pánvi“ měla voda nalévat asi na spodní značku.
  3. Cibule kroužky jsou rozloženy na maso a brambory. Složky jsou slibné.
  4. V parním programu je připravena hodina.

Ošetření se podává s plátky čerstvých rajčat.

S rajčatovou omáčkou

Ideální pro takové jídlo domácí kečup. Složení: 2 velké lžíce rajčat nebo kečupové pasty, 2 velká rajčata, libra masa a trochu více brambor, mrkev, česnek podle chuti, cibule, sůl, 2 lžíce. voda.

  1. Nejprve se maso ve vhodném režimu smaží do zlatohnědé barvy.
  2. Poté se přidají nasekaná mrkev, rajčata bez kůže a cibule. Složky se vaří 15-17 minut.
  3. Maso a zelenina se nalijí vodou, do nich se vysypou bramborové tyčinky. Okamžitě přidejte sůl, kečup, drcený česnek.
  4. Pečení programu trvá 65 minut.

Před podáváním je léčba jemně promíchána.

Dušené brambory s hovězím masem a švestkami

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, že sladké sušené ovoce jde dobře s dušeným hovězím masem. Složení: 570 g masa, trochu více brambor, 130 g švestek, velká mrkev, střední cibule, sůl, směs koření.

  1. Přebytečný tuk a žíly jsou odstraněny z promytého masa. Je nakrájeno na malé kousky.
  2. Zelenina se řeže libovolně.
  3. Švestky se zbaví semen a nahrubo nasekají.
  4. Všechny výrobky jsou umístěny do trouby. Voda vytéká shora, což by je mělo úplně zakrýt. Hromadné tyčinky a pepře.
  5. Množství vody v misce lze upravit v závislosti na tom, zda hostitelka chce přijímat občerstvení s omáčkou.

Vaření dušených brambor s hovězím masem v pomalém sporáku po dobu 55-65 minut ve vhodném režimu.

Pečená zelenina

Pro doplnění úspěšné kombinace masa a brambor si můžete připravit šťavnatou zeleninu. Složení: půl kilogramu hovězí buničiny a přibližně stejné množství brambor, cibule, půl miniaturní cukety, rajče, velká mrkev, paprika, 60 g zakysané smetany, sůl, koření na pečení.

  1. Za prvé, cibule kostky jsou smažené v pečení programu. Nejlepší je to udělat v másle. Když se zelenina stane průhlednou, do ní se vysypou tenké plátky cukety, mrkve, papriky a plátky rajčete.
  2. Společně jsou komponenty připraveny dalších 7 až 8 minut. Zbývá jim dát kousky masa a znovu smažit všechny produkty.
  3. Poté jsou v nádobě rozloženy kousky brambor, zakysané smetany, soli a vybrané koření. Z výše uvedeného vytéká několik sklenic filtrované vody.
  4. Ošetření bude připraveno v dušeném programu po dobu 45 minut.

Místo zakysané smetany si můžete vzít omáčku z švestek nebo jablek.

Jak vařit se sýrem?

Pod polštářem tvrdého sýra se ukázalo, že léčba, o které se diskutuje, je obzvláště něžná a šťavnatá. Čím více ho použijete, tím chutnější bude jídlo. Sýr by měl být odebrán nejméně 180 gramů. Jeho výši však můžete změnit podle svých představ. Zbývající ingredience: půl kilogramu masa, 4 velké brambory, středně cibule, majonéza, 300 ml filtrované vody, sůl, koření na hovězí maso.

  1. Po praní a lehkém sušení je hovězí maso nakrájeno na tenké talíře. Maso je položeno první v misce zařízení. Okamžitě jej můžete osolit, posypat kořením a namazat velkým množstvím majonézy.
  2. Tenké cibulové kroužky se odesílají shora.
  3. Po cibuli jsou talíře brambor. A tato vrstva je podobně solená, posypaná kořením.
  4. Zbývá přidat vodu a strouhaný sýr.

V programu "Pilaf" bude léčení mrznout po dobu jedné hodiny.

Nuance vaření v pomalém sporáku: Redmont, Polaris

Pro přípravu diskutovaného jídla je vhodné použít i nejjednodušší zastaralé zařízení. Protože režim „Pečení“ nebo „Smažení“ je v každém „chytrém pánvi“, rozhodně nebudou problémy s počátečním smažením připravených potravin. Kteroukoli z nich lze vybrat jak v zařízení od Polaris, tak od Redmont.

Pokud jde o další vaření, bude vhodné i několik režimů najednou. V různých modelech Polaris obvykle najdete programy „Pilaf“ a „Stew“.Zbývá pouze nastavit doporučený čas.

 

Podobné režimy mohou být použity ve varičích Redmont. Pokud nebyly v zařízení, je vhodný program „Pečení“.

Podobné:Více od autora: