Horké předkrmy - 24 receptů na přípravu na slavnostním stole

Na slavnostním stole nebo v neděli oběd s blízkými lidmi jsou často přítomné horké občerstvení, jejichž recepty je mnoho. Abychom mohli posluchače zacházet s chutnými a chutnými kulinářskými díly, neměli bychom zapomenout na jednu velmi důležitou nuanci: jídla by měla být podávána teplá, ale jejich příprava by měla být provedena předem.

Předkrm z kuřecího masa slaniny

Voňavé a šťavnaté jídlo, k přípravě kterého budete potřebovat:

• 800 g kuřecího masa;
• 3krát méně slaniny;
• 2 pomeranče;
• nějaký rostlinný olej, sůl a pepř.

Předkrmy připravujeme z masa podle pokynů:

1. Filé se nakrájí na proužky o tloušťce asi 3 cm, které se umístí do misky.
2. Maso se nalije šťávou vylisovanou z citrusů a nechá se 2-3 hodiny vychladnout.
3. Slanina je nakrájena na tenké talíře, z nichž každá je ovinuta kolem kusu kuřete.
4. Připravené rohlíky se rozloží na vymaštěný plech a pečou se 20 až 25 minut při 180 ° C.

Bramborové tyčinky se sýrem

Vydatné kulinářské výrobky, z nichž nebude těžké vařit:

• 5 brambor
• 2 střední vejce;
• 100 g sýra a strouhanky;
• 50 g mouky;
• malé množství soli, pepře a rostlinného oleje.

Metoda vaření:

1. Brambory se vaří, loupají a tírají a poté se smíchají s vejci, solí, kořením a prosetou moukou.
2. Sýr je nakrájen na kostky.
3. Hůlky jsou tvořeny z bramborové hmoty, do níž jsou umístěny kousky sýra.
4. Výrobky se rozdrtí do strouhanky a smaží se na všech stranách v horkém oleji, dokud nejsou svěží.

Cordon Blue kuřecí závitky v troubě

Klasický recept má kořeny ve Švýcarsku, kde se místo kuřecího masa použilo telecí maso. Po trochu experimentování však ženy v domácnosti dospěly k závěru, že Cordon Blue z kuřete není o nic méně chutná.

Chcete-li provést recept, který potřebujete:

• filet - 4 ks .;
• sýr - 300 g;
• šunka - 250 g;
• strouhanka - 100 g;
• sůl, koření - podle chuti.

Příprava předkrmu následujícím způsobem:

1. Filet se rozdrtí na tloušťku 5 mm, sýr se rozdělí na 6 plátků a slanina na 4 talíře.
2. Každá poražená svíčková porce je solená a drcená paprikou, pokrytá plátkem sýra a slaninou.
3. Pak jsou role zkrouceny a upevněny dřevěnými špejlemi.
4. Pečicí mísa se peče, předem rozdrtí strouhankou po dobu 35 minut v peci zahřáté na 180 ° C.
5. 5 minut před připraveností se na každou rolku položí polovina plátky sýra.

Horké sendviče (mini pizzy)

Pokud nemáte připravené základy pizzy, můžete připravit teplé sendviče s vynikající chutí.

Bude vyžadováno:

• 8 plátky bochníku;
• 150 g vařené nebo uzené klobásy;
• 1 rajče;
• plátek sýra;
• banda zeleně;
• nějaký majonéza.

Hlavní fáze přípravy:

1. Rajčata se nakrájí na tenké plátky, sýr se tře, klobása seká a zelení se nakrájí.
2. Připravené ingredience jsou smíchány s majonézou.
3. Plátky chleba jsou pokryty náplní a posílány do trouby na 5-6 minut.

Smažené rohlíky se sýrovou náplní

Teplá pita předkrm je ideální pro rychlou a vydatnou snídani.

Minimální počet použitých produktů:

• 1 balení tenkého pita chleba;
• 300 g sýra;
• 150 g zelené cibule;
• 5 vajec;
• 30 g zakysané smetany;
• 100 g majonéza;
• 80 ml mléka;
• trochu soli a slunečnicového oleje.

Pro rychlé vaření zkumavek na zalévání úst:

1. 3 vejce se vaří a tře, poté se smíchají se sýrovými lupínky, nakrájenou cibulkou, zakysanou smetanou a majonézou.
2. Zbývající čerstvá vejce jsou kombinována v jiné misce s mlékem a solí.
3. Lavashova čtverce se namazají sýrovou náplní, válí se do zkumavek, které se ponoří do tekuté hmoty.
4. Výrobky jsou smaženy na obou stranách, dokud nejsou zlatohnědé.

Košíčky s kuřecím masem, žampiony a sýrem

Občerstvení na vyžádání u slavnostního stolu, které zmizí jen okamžitě.

Chcete-li vytvořit takové vynikající jídlo, musíte si připravit:

• košíčky - 20 ks .;
• kuřecí řízek - 1 ks .;
• žampiony - 250 g;
• sýr - 50-70 g;
• cibule - 1 ks .;
• krém - 50 ml;
• sůl, pepř, rostlinný olej, zelenina.

Způsob vytvoření:

1. Malé kostky se připravují z beder a cibule a mírně větší z hub.
2. Všechny drcené ingredience a sůl jsou rozloženy na pánvi, kde jsou smaženy po dobu 10 minut.
3. 3 minuty před koncem smažení se obsah pánve nalije smetanou a přikryje pokličkou.
4. Tartlets se plní výslednou náplní a položí se na plech, kde se posypou sýrovými chipsy.
5. Miska se peče při 200 ° C, dokud se sýr úplně neroztaví a koláčky nezhnědnou.

Horké žampiony na slavnostním stole

Horké občerstvení na slavnostním stole je tak rozmanité, že vždy můžete překvapit shromážděné hosty něčím novým a velmi chutným. Například miska s vynikajícími gastronomickými vlastnostmi může být připravena z následujících složek:

• uzené vepřové břicho - 100 g;
• velké žampiony - 10 ks .;
• cibule - 80 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• sýr - 50 g;
• zakysaná smetana - 70 ml;
• sůl, koření, byliny, slunečnicový olej.

Podávání teplého jídla ke stolu:

1. Nasekaný hrudník je položen na pánvi.
2. Po roztavení malého množství tuku se přidají nasekané cibule a česnek.
3. Z hub se odstraní nohy, které se rozdrtí a odešlou na smaženou hmotu.
4. O pět minut později se položí nakrájená zelenina, sůl a pepř, načež se pánve odloží.
5. U hříbkových uzávěrů v pekáčku je položena mírně chlazená náplň, která je zakryta ve formě kupole se sýrovými chipsy se zakysanou smetanou.
6. Pečte svačinu po dobu 20 minut při 200 ° C.

Originální masové závitky

Vynikající předkrm s originální kombinací těchto produktů:

• vepřová panenka - 800 g;
• sádlo - 80 g;
• okurky (marin.) - 100 g;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 1 ks .;
• vývar - 100 ml;
• sůl, koření, olej, bobkový list, čerstvý kopr - podle chuti.

Při provádění receptu můžete dodržovat následující schéma:

1. Masný produkt je nakrájen na desky o tloušťce 1 cm, které jsou poté poraženy.
2. Sádlo, okurky a česnek jsou také nakrájeny na tenké plátky.
3. Směs koření se připravuje v třecí misce spolu s bobkovým listem.
4. Řízky nasolené jsou rozdrceny připraveným kořením.
5. Poté se na každou z nich položí 1 plátek slaniny a česneku, 2 talíře okurky a snítka kopru.
6. Řízky jsou baleny v rolích, které jsou připevněny párátky a smažené.
7. Po vytvoření zlaté kůry se válce převedou na dušené maso, na jehož dně jsou cibulovité půlky a naplní se vývarem.
8. Po ¼ hodinách mizení je jídlo připraveno.

Pivní sýrové tyčinky

Občerstvení pro pivo by nemělo narušovat chuť pěnivého nápoje, ale mělo by jej doplňovat. Sýrové tyčinky vyrobené z:

• 500 g sýra;
• 200 g mouky;
• 3 vejce;
• 100 ml mléka;
• 100 g strouhanka na dýchání;
• malé množství soli, koření a rostlinného oleje.

Příprava předkrmu jako je tento:

1. Sýr je nasekán hůlkami o délce 10 cm a průměru 1-2 cm.
2. V hluboké misce se vejce bijí mlékem, solí a kořením, kde se následně prosévá mouka.
3. Sýrové tyčinky se rozdrtí na mouku, poté do strouhanky a poté se rozloží na zahřátý olej.
4. Výrobky jsou smaženy po dobu 1-2 minut na každé straně.

Krevety a vepřové jarní závitky

Horké instantní jídlo s vynikající chutí, připravené z:

• 2 listy pekingského zelí;
• 100 g mletého vepřového masa;
• 20 krevety;
• stroužky česneku
• 50 g mrkve;
• 5 žampionů;
• 10 listů rýžového papíru;
• sojová omáčka;
• kořen zázvoru;
• špetku soli.

Fáze přípravy:

1. Sójová omáčka a nasekaný zázvor dělají omáčku.
2. Maso, houby a krevetky jsou mleté.
3. Zelenina se nakrájí na proužky.
4. Při vysokém žáru po dobu 5 minut se smaží vepřové maso, na které se položí houby a zelenina.
5. Po 2 minutách se pánev odloží a k obsahu se přidá sůl a mořské plody.
6. Pro každý list rýže, předem namočený v teplé vodě po dobu jedné minuty, se rozloží 1,5 lžíce. lžíce chlazené náplně.
7. Rohlíky jsou zabaleny a smaženy na každé straně 2 minuty, dokud nejsou zlatohnědé.
8. Teplé pokrmy se podávají spolu s omáčkou.

Bagety s houbami a sýrem

Recept přijde k záchraně, když vyprší čas, ale chcete něco chutného.

Budete potřebovat:

• 1 bageta;
• 200 g žampionů;
• 2krát méně sýrů;
• pár lžiček zakysané smetany;
• 1 cibule;
• stroužky česneku;
• sůl a rostlinný olej.

Užijte si vydatné jídlo ve spěchu:

1. Bageta je nakrájena na kousky po 7 cm, z nichž je strouhanka odstraněna tak, že je dole.
2. Rozdrcené houby a zelenina se smaží na pánvi, ve které se 5 minut před vařením rozloží zakysanou smetanou a solí.
3. Plátky chleba umístěné v pekáčku se plní náplní, rozdrtí se strouhaným sýrem a posílají se do trouby po dobu několika hodin.

Hot Sprat Sendviče

Pokud se ukázalo, že bochník je tuhý, nespěchejte a zahoďte ho. Z tohoto produktu si můžete uvařit velmi chutné občerstvení, pokud navíc připravíte:

• sklenici šproty;
• stroužky česneku;
• plátek sýra;
• některé majonézy a byliny.

Miska se připravuje jednoduše:

1. Plátky bochníku jsou rozpůleny na polovinu a položeny na mastný plech.
2. Každý kus je potřen majonézou-česnekovou omáčkou, na jejímž vrcholu jsou rozloženy šproty.
3. Sendviče se posypou strouhaným sýrem a odešlou do trouby předehřáté na 150 ° C.
4. Když sýr začne tát, předkrm se odstraní a rozdrtí nasekanými bylinkami.

Bramborový chléb zapečený v troubě se slaninou a sýrem

Originální recept na jiný způsob, jak vařit své oblíbené brambory.

K provedení potřebujete:

• brambory - 8 ks .;
• slanina - 300 g;
• sýr - 70 g;
• byliny, sůl, koření - podle chuti.

Při implementaci receptu:

1. Brambory se oloupají a umyjí.
2. Poté se na každé zelenině provedou příčné řezy v intervalu 5 mm, kde se umístí kousek slaniny a koření.
3. Zvláštní akordeon je zabalen do fólie a umístěn do pekáče.
4. Miska se peče asi 30 minut při 200 ° C.
5. Po připravenosti se brambory rozloží a posypou nasekanou zelení, sýrovými hranolkami.

Krabí tyčinky v těstíčku a strouhanka

Jednoduché a rychlé občerstvení od:

• Balení chlazených tyčinek;
• 2 vejce;
• 70 g mouky;
• 40 g majonézy;
• 100 g strouhanka na dýchání;
• sůl, koření a oleje na vaření.

Metoda vaření:

1. Těsto je vyrobeno z vajec, mouky a majonézy, která je slaná a kořenitá.
2. Tyčinky se válí v těstíčku, strouhance a smaží se do středně hnědé žíly.

Bramborové koše s sleděmi

Existuje tolik teplých občerstvení, že pro milovníky mořských a říčních produktů je určitě recept na ryby, na jejichž provedení je to nutné:

• brambory - 300 g;
• sýr - 100 g;
• vejce - 3 ks .;
• sledě filé - 250 g;
• tvaroh - 150 g;
• červené a modré cibule - ½ kusu;
• okurky (marin.) - 2 ks .;
• tvaroh - 30 g;
• majonéza - 50 ml;
• greeny, sůl, koření, balzamikový ocet.

Fáze stvoření:

1. Pro koše nastrouhaných brambor a 50 g tvrdého sýra, 1 vejce, sůl, pepř, se připravuje těsto, které lemuje spodní část košíčkových plechovek.
2. Pečeme 40 minut při 200 ° C.
3. Cibule je nasekaná, posypaná octem, vymačkaná a položená na dno košů extrahovaných z forem.
4. Na vrcholu jsou položeny kostky rybí filé.
5. Z vařených a strouhaných vajec, sekaných okurek, sýrů a majonézy se připravuje salát, který pokrývá ryby.
6. Před podáváním jsou koše zdobeny zelení.

Pečený květák s kořením

Chcete-li odhalit chuť květáku novým způsobem, který budete potřebovat:

• zelí - 1 ks .;
• česnek - 3 stroužky;
• čerstvý chilli paprička - ½ ks .;
• sojová omáčka a slunečnicový olej - každý po 50 ml;
• citron - ½ ks .;
• sůl, kurkuma, mletý pepř - podle chuti.

V procesu:

1. Hlavní přísada se promyje a rozloží na květenství.
2. Česnek a pepř jsou nasekané.
3. V hluboké misce se zelí smíchá s olejem, omáčkou, nakrájenou zeleninou, citronovou šťávou, solí a kořením.
4. Zelí se položí na připravený plech a peče se půl hodiny při 180 ° C.

Kuřecí křídla v medu a sojové omáčce

Pro milovníky kořeněné předkrmy s bohatou chutí - to je vynikající recept, který bude realizován následující sadou produktů:

• 1 kg křídel;
• 40 g medu;
• 2krát více sójové omáčky;
• 2 stroužky česneku;
• pikantní rajčatová omáčka, rostlinný olej a koření.

Chcete-li připravit chutný předkrm:

1. Marináda se vyrábí z omáčky, tekutého medu a koření.
2. Křídla jsou rozložena v hlubokých miskách, nalita marinádou a poslána k marinování v chladu.
3. Po 3 hodinách se předkrm vloží do pece na pečení při 200 ° C na 30-40 minut. Https: //youtu.be/QAlusRaACz4

Bruschetta - italský předkrm recept

Chcete-li připravit klasické italské jídlo a dotknout se tradic této kultury, musíte připravit:

• 6 krajíců chleba;
• 200 g sýr mascarpone;
• 18 jahod;
• 12 bazalkových listů;
• citronová šťáva, sůl a pepř.

Způsob, jak vytvořit horké občerstvení:

1. Krém se vyrábí ze sýra, citronové šťávy, soli a pepře.
2. Jahody a bazalka jsou nasekané.
3. Krajíce chleba jsou smaženy až do křupavého stavu, poté jsou rozetřeny smetanou a pokryty jahodami a bazalkou.

Lívanečky s jarní cibulkou a vejcem

Svěží a měkké palačinky se získávají z těchto produktů:

• 1 syrová a 2 vařená vejce;
• lžíce cukru;
• sklenice kefíru;
• šálky mouky;
• 30 g cibule;
• špetky sodovky;
• sůl, koření a oleje na vaření.

Získání 25 palačinek:

1. Pro zkoušku se zavede vejce s cukrem, do kterého se přidává kefír, soda a postupně se zavádí mouka, sůl a koření.
2. Cibule, vařená vejce se nasekají a vloží do těsta.
3. Po důkladném promíchání se těsto s dezertní lžičkou rozloží zahřátou rychlostí.
4. Palačinky jsou smažené na obou stranách až do zlaté.

Smažená chobotnice

Chobotnice bohaté na proteiny jsou přítomny v mnoha občerstveních jako sekundární složka, ale jako hlavní přísada mají také bezkonkurenční chuť.

K vaření budete potřebovat:

• chobotnice olihně - 4 ks .;
• mouka - 200 g;
• voda - 250 ml;
• protein - 2 ks .;
• olej na smažení - 350 ml;
• sůl podle chuti.

Užijte si křupavou chobotnici:

1. Z jatečně upravených těl se vyjme chitinová deska, načež se vaří v solené, vroucí vodě po dobu nejvýše 3 minut.
2. Po ochlazení se z chobotnice připraví kroužky o průměru 2 cm.
3. V hluboké misce je voda smíchána s moukou, do které je poté přidána lžíce oleje a soli.
4. Proteiny se šlehají zvlášť, poté se zavedou do těsta.
5. Kroužky jsou ponořeny v těstíčku a restované v oleji na pánvi s hlubokým smažením s hlubokým dnem až do zlatohně.

Kukuřičný pes - klasický recept

Miska známá od dětství, zvaná „klobása v těstě“. K vaření potřebujete získat následující součásti:

• klobásy a tyčinky - 6 ks .;
• vejce - 1 ks .;
• kukuřičná a pšeničná mouka - každá 150 g;
• mléko - 50 - 100 ml;
• prášek do pečiva - 5 g;
• cukr - 60 g;
• sůl a rostlinný olej.

Potěšit malé obyvatele domu vydatnou svačinkou na hole:

1. Volné složky se mísí v hluboké misce, do které se vejde vejce a přidává se mléko.
2. Těsto se hnětí z obsahu a odloží stranou.
3. Po 20 minutách se těsto převede na sklenici.
4. Klobásy uvolněné z filmu jsou proraženy hůlkami a ponořeny do těsta, kde se dobře posouvají, pokryté rovnoměrnou vrstvou moučné hmoty.
5. Kukuřičný pes je smažený na mírném ohni ze všech stran.

Horké mořské předkrmy v koláčcích

Skvělé řešení při podávání slavnostního bufetu, jehož implementace je nezbytná:

• listové těsto bez kvasinek - 500 g;
• krabí maso - 200 g;
• brambory - 3 ks .;
• vejce - 1 ks .;
• sůl, koření, bylinky a sýr podle chuti.

Metoda vaření:

1. Hrnky se vyrábějí z těsta, které je umístěno na dně silikonových forem.
2. Košíčky se pečou po dobu 10 minut při 180 ° C, dokud se nevaří.
3. Brambory jsou vařené a jemně krájené, zelenina je nasekaná.
4. Malé kostky se připravují z krabího masa.
5. Rozdrcené ingredience, sůl a koření se mísí v talíři.
6. Výplň je rozložena uvnitř košíčků, které se nalijí shora vajcem se šlehačkou a rozdrceným sýrem.
7. Pečení pokračuje, dokud se sýr neroztaví a koláčky nezhnědnou.

Cuketa rohlíky s kuřecím masem

Úžasné letní jídlo připravené z:

• 400 g tykve;
• 300 g kuře;
• kousek sýra;
• 5 stroužků česneku;
• majonéza a koření.

Při vytváření horké svačiny:

1. Maso je nakrájeno na proužky, které jsou poté rozpůleny, nasoleny, nasekané kořením a nasekaným česnekem.
2. Cuketa se nakrájí na desky o tloušťce 5 mm.
3. Rostlinné talíře se položí na plech na pečení pokrytý pergamenem, nasolí se a naolejují a potom se po dobu 5 minut odešlou do pece s teplotou 180 ° C.
4. Když je squash změkčen, je každá deska potřena majonézou a pokrytá kousky masa a sýrových kousků.
5. Cuketa je zkroucená a připevněná špízy.
6. Rohlíky se umístí do pekáče a posílají se do pece na 25 minut při stejné teplotě.

Plněné sušičky v troubě

Originální občerstvení, pro přípravu kterého musíte koupit:

• 200 g sušených uzenin;
• plátek sýra;
• 200 g masa podle chuti;
• 1 cibule;
• česnek, sůl, koření, majonéza a rostlinný olej.

V procesu:

1. Sušičky se nalijí vodou po dobu 10 minut.
2. Nasekané cibule se restují na pánvi, kde se přidává rolované maso.
3. Po 10 minutách smažení se mleté ​​maso opět nechá projít mlýnkem na maso a smíchat s nasekaným česnekem, solí, kořením a majonézou.
4. Oteklé sušení je stanoveno na plechu, ve kterém je rozemleté ​​maso rozdrcené sýrovými chipsy rozloženo skluzavkou.
5. Předkrm se peče při 180 ° C po dobu asi 25 minut.

Při slavnostním stole nezapomeňte na horké občerstvení, které se při správném vaření vyznačuje úžasnou něhou, šťavnatostí a vůní.