Co by mohlo být chutnější než kuřecí palička sušená v troubě se bramborami? Jemné kuře se zlatou krustou a voňavou rudou přílohou může být ozdobou pro každodenní i slavnostní stůl. Toto jídlo můžete zpestřit změnou ingrediencí a způsobů vaření. Existuje mnoho receptů krok za krokem, díky kterým můžete snadno vařit skvělou večeři nebo oběd.
Materiál:
Trouba pečená kuřecí palička
Klasický recept, osvědčený. Ve své kulinářské pokladně musíte mít nejúspěšnější a nejjednodušší recepty, protože budou základem všech vašich experimentů. To je jen tento případ.
K vaření budete potřebovat:
- 1 kg brambor, 800 g kuřecí paličky
- 300 g zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- koření podle chuti
- 1 lžička rostlinný olej pro mazání formy.
Jak vařit:
- Připravte všechny produkty: umyjte a oloupejte brambory (věnujte zvláštní pozornost očím), umyjte a osušte kuřecí stehýnka.
- Brambory nakrájejte na velké kousky nebo kruhy, podle chuti přidejte sůl, pepř, petržel nebo některou z vašich oblíbených bylin. Smíchejte se 150 g zakysané smetany a nechte marinovat půl hodiny.
- Pojďme mít kuře. Sušené nohy osolíme, posypeme nasekanými bylinkami, jako jsou provensálské, italské nebo mleté bobkové listy. Česnek protlačte lisem a smíchejte jej se zbývajícími 150 g zakysané smetany. Kuře promíchejte s marinádou a nechte 30 minut.
- Nastavte teplotu trouby na 200 stupňů, namažte plísní rostlinným olejem a položte brambory.
- Rozložte paličky na bramborovou vrstvu a nalijte na zbývající marinádu. Vložte formu do trouby na asi 1 hodinu, určete si připravenost.
- Podávejte misku na talíři. Bon chuť!
Kuřecí palička s bramborami a sýrem
Proces vaření se téměř neliší od předchozího. Jediné, co musíte udělat, je posypat jídlo třemi gramy strouhaného tvrdého sýra před pečením. Získáte lahodný křupavý.
S bramborami a zeleninou
Zajímavým způsobem, jak dát klasickému pokrmu nové odstíny chuti, je vařit se zeleninou. Zkuste to, určitě se vám bude líbit!
Ingredience pro recept:
- 1 kg kuřecí paličky
- 1 kg brambor
- 3 střední mrkev
- 3 cibule
- hlava květáku nebo brokolice
- dva stroužky česneku
- 2 lžíce. l sojová omáčka
- 100 g zeleného hrášku
- sůl, pepř podle chuti
Pro omáčku:
- 1 polévková lžíce. l mouka
- 200 g zakysané smetany
- 3 vejce
- 50 g sýra
Fáze vaření:
- Umyjte a osušte kuře. Česnek protlačte lisem, smíchejte se sojovou omáčkou a nechte hůlky po dobu jedné hodiny v marinádě.
- Oloupeme brambory a nakrájíme na kruhy, nastrouháme mrkev, nasekáme cibulové kroužky a rozdělíme zelí na květenství.
- Připravte omáčku: rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou, přidejte mouku, sýr, koření, smíchejte.
- Rozložte brambory, cibuli, mrkev, zelí ve vrstvách, kuřecí paličky položte na polštář zeleniny, posypte hráškem, nalijte na omáčku. Pečeme 50 minut při 200 ° C.
Kuřecí paličky s majonézou a česnekem
Miska, jejíž kořenitá chuť je od dětství známa mnoha lidem. Doporučujeme použít tento základní recept.
Nejběžnější složky:
- 1 kg brambor
- 8 kuřecí paličky
- 5-6 stroužků česneku
- 4 lžíce. l majonéza
- koření podle chuti
Vaření:
- Kuře umyjte a osušte, důkladně osolte, přidejte nakrájený česnek, pláštěn majonézou a nechte ho marinovat půl hodiny.
- V tomto okamžiku oloupejte brambory, lehce sůl a pepř. Rozložíme všechny ingredience do formy, vložíme do trouby. 200 stupňů po dobu 45 minut.
Majonéza udělá maso jemné a česnek dodá jedinečnou chuť.
V kefírové omáčce
Potřebujeme nejjednodušší produkty:
- 8 kuřecích stehen
- 1 kg brambor
- 2 šálky kefíru
- 2 stroužky česneku
- pepř, sůl, bylinky podle chuti.
Jak vařit:
- Nejprve připravte marinádu: stačí smíchat jogurt s kořením a nakrájeným česnekem. Nechte holeně v marinádě hodinu, zakrývejte horní část filmu.
- Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky, přidejte sůl.
- Brambory a nohy rozetřeme do formy, nalijeme na marinádu. Pečeme asi 50 minut při 200 ° C.
Kuřecí stehýnka jsou podle tohoto receptu vždy šťavnatá a vaření je velmi snadné!
Krok za krokem recept s houbami
Houby diverzifikují klasický pokrm, takže je více uspokojující. Ty, které si postavíte, se nejlépe hodí.
Potřebujete:
- 1 kg kuřecí paličky
- 500 g hub
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 1 polévková lžíce. l majonéza
- 100 g tvrdého sýra
- koření podle chuti
Kroky:
- Oloupejte a nasekejte houby, vařte ve slané vodě po dobu 15 minut a zlikvidujte v cedníku.
- Omyjte a osušte nohy, oloupejte cibuli a nakrájejte na kroužky, smíchejte s majonézou, přidejte koření a marinujte paličky po dobu 40 minut.
- Oloupejte brambory a nakrájejte na kruhy, vložte do formy, přidejte třetinu sklenice vody, sůl. Top s houbami, cibulí, kuřecími paličkami.
- Pečte po dobu půl hodiny v troubě předehřáté na 200 stupňů, poté odstraňte formu a posypte sýrem, opět poslat vařit po dobu 15 minut. Podávejte ke stolu a užívejte si skvělou kombinaci hub a kuřecího masa.
Jak vařit ve fólii nebo rukávu
Můžete také vařit jakékoli nádobí v troubě v rukávu nebo ve fólii. Tyto kuchyňské spotřebiče tento proces značně zjednodušují a pečené kuřecí stehno nemůže být bez chuti, protože se připravuje ve vlastní šťávě.
Všechno je velmi jednoduché: připravte všechny produkty podle jakéhokoli receptu navrženého v článku a poté je vložte do pekařského sáčku, aby v něm zůstala malá díra. Pokud používáte fólii, je lepší zabalit misku do dvou vrstev, aby šťáva neunikla. Poté pečte v troubě, jak je uvedeno v receptu.
Nechte těchto několik metod vaření migrovat do vaší sbírky receptů. Vyzkoušejte je všechny, najděte si své oblíbené a nebojte se experimentovat!
