Tajemství ideální snídaně je jednoduchost jídel a jednoduchost jejich přípravy. Proto jsou francouzské toasty skvělé pro ranní jídlo.

Klasické francouzské toasty

Chcete-li vařit ne příliš kalorické krutony, musíte použít elektrický toustovač. Pokud v domě takové zařízení neexistuje, bude běžná pánev. Je pravda, že v tomto případě budete muset ke smažení přidat zeleninu nebo máslo a pro děti se například smažený toast nedoporučuje. V tomto případě je vhodné používat nádobí s nepřilnavou vrstvou.

Chcete-li připravit jídlo podle klasického receptu, musíte připravit následující produkty:

  • slepičí vejce - 2 ks .;
  • bagetový bochník - 8 kusů;
  • cukr - 15-20 g;
  • krém 10% tuku;
  • máslo na smažení - 20 g;
  • sůl podle chuti.

Postup

  1. Beat vejce s cukrem a solí s vidličkou.
  2. Přidejte krém a dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
  3. Plátky bochníku ve výsledné směsi ponořte a nechte vsáknout.
  4. Plátky rozprostřete na pánvi zahřáté na střední teplotu a pár minut smažte, dokud není nahnědlá kůra vyrovnaná.

Pokud pánev nemá nepřilnavý povlak, je v receptu zahrnuto máslo. Musí se roztavit na mírném ohni a chléb se smaží na másle. Z této chuti nebude trpět vůbec.

Vaření podmáslí

Až donedávna vědělo jen málo o podmáslí. A velmi marně. Tento fermentovaný mléčný produkt obsahuje vitaminy a minerály nezbytné pro organismus. Ve skutečnosti je podmáslí krém s nízkým obsahem tuku. A podle vlastností - vynikající produkt pro přípravu toastů k snídani.

Recept bude takto:

  • vejce - 2 ks .;
  • bochník (bochník) - 6-8 plátky;
  • podmáslí - 200 ml;
  • sůl - jedna špetka;
  • máslo - 2 polévkové lžíce.

Způsob výroby krutonů:

  1. Vejce, cukr a sůl porazíme vidličkou, smícháme se zvlášť protřepaným podmáslí.
  2. Vložte všechny plátky chleba do směsi na několik minut, aby se absorbovala veškerá tekutina.
  3. Roztavte máslo na pánvi a jemně rozprostřete nasáklé plátky.
  4. Smažte krutony, dokud se na každé straně nevytvoří zlatá kůra po dobu 2-3 minut.

Chléb pečlivě otočte širokou špachtlí. Podávejte krutony lépe teplé nalitím sirupu nebo džemu.

Berry léčbě

Klasický recept na jakékoli jídlo se v průběhu času mění. Kulinářští experti experimentují s novými ingrediencemi a rodí se nové vylepšené možnosti se zvláštní chutí. Skvělou snídaní pro děti je například francouzský toast s vejci, která se připravují bez přídavku cukru, a vejce jsou v chlebu tlačena do zvláštních výřezů. Ale stále jsou to sladké smažené plátky chleba, které vedou řadu fanoušků francouzské kuchyně.

 

Zde je další aktualizovaný recept:

  • plátky bochníku - 6-8 ks .;
  • kravské mléko - 80 ml;
  • vejce - 3 ks .;
  • voda - 2 polévkové lžíce;
  • krém 10% - 80 ml;
  • moučkový cukr - 150 g;
  • skořice - 0,5-1 čajová lžička;
  • máslo - 20 g;
  • jogurt - 1 šálek;
  • Zmrazené bobule - 1,5 šálků.

Proces přípravy toastů s plody:

  1. Vaření sirup s ovocem. Za tímto účelem se polovina moučkového cukru smíchá s vodou a vaří se na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Poté se sirup uvede do varu, vaří se 4-5 minut, dokud nezhoustne. Bobule se přidávají do směsi odstraněné z ohně.
  2. Vařte vejce mlékem a smetanou.
  3. Na samostatné desce smíchejte zbývající prášek a skořici.
  4. Ponořte plátky bochníku do vaječné směsi.
  5. Smažte každý kus na obou stranách v rozpuštěném másle a vyjměte na misku.
  6. Posypte moučkovým cukrem se skořicí, natřete bobule na chléb a podávejte s jogurtem.

Bobule v tomto receptu přidávají šťavnatost a dobře fungují s křupavým chlebem.

Vaření tropických toastů

Když ráno prší, z okna je vidět pouze šedá obloha, chci cestovat do horkých zemí. Co když máte tropickou snídani? Solární nálada zaručena! Pouze to nebudou klasické sladké krutony s mlékem. Místo tradičního kravského mléka potřebujete kokosové mléko. A samozřejmě, král exotického ovoce je ananas.

  • chléb (bochník) - 7-8 plátky;
  • máslo - 3 polévkové lžíce;
  • kokosové mléko - 120 ml;
  • slepičí vejce - 2 ks .;
  • cukr - 2 polévkové lžíce;
  • ananas - 0,5 ks .;
  • mletá skořice - špetka;
  • javorový sirup pro servírování.

Proces vaření se příliš neliší od tradičního:

  1. Ananas by měl být oloupán a nakrájen. Nejlepší formou budou půlkruhy. Každý kus by měl být posypán cukrem.
  2. Poté jsou plátky ananasu smaženy na rozpuštěném másle na každé straně po dobu 1 minuty.
  3. Vejce se bijí spolu s kokosovým mlékem s přídavkem cukru a skořicí.
  4. Na zbývajícím oleji se smaží plátky bochníku namočené ve směsi vajec. Povrch chleba by měl být zlatavě hnědý.
  5. Připravené tropické toasty se podávají na porcované desce. Na každý kus se položí kousek ananasu a celá tato krása se nalije javorovým sirupem.

Kromě ananasu můžete podle chuti přidat i další exotické ovoce. Při podávání zdobí toasty.

Sladké banánové krutony

Chcete-li rozšířit nabídku těch, kteří milují toasty k snídani, můžete připravit vícevrstvé krutony s banánovou náplní.

Seznam přísad je velmi jednoduchý:

  • granulovaný cukr - 1 - 2 polévkové lžíce;
  • vejce - 2 ks .;
  • mléko 2,5% - 80 ml;
  • bochník - 6-8 kusů;
  • zralý banán - 1 ks .;
  • sůl podle chuti;
  • olej na vaření na smažení.

Pořadí akcí je následující:

  1. Beat vejce s mlékem a cukrem. Mléko lze nahradit jogurtem.
  2. Oloupejte banán a podélně nakrájejte na tenké plátky, předem nakrájené na polovinu.
  3. Plátky chleba by měly být co nejtenčí.
  4. Mezi dva plátky bochníku dal plátek banánů.
  5. Výsledný sendvič ponořte do připravené směsi vajec a mléka a na obou stranách smažte na nahnědlou kůrku. Můžete sloužit teplé i studené.

Ať už se k výrobě francouzských toustů používá jakýkoli recept, lze s jistotou říci, že taková snídaně bude určitě chutná a příjemná.

Podobné:Více od autora: