Plněné krabí tyčinky - 7 receptů

Originální studený předkrm je plný krabích tyčinek. Podávají se u stolu s různými náplněmi. Takové tyčinky jsou také velmi chutné v křupavém těstíčku.

Krabí tyčinky plněné sýrem a česnekem

Složení: 80 g polotvrdého sýra, 7 velkých chlazených krabích tyčinek, 2–4 stroužky česneku, 1,5 lžičky. polévkové lžíce lehké majonézy, sůl.

1. Sýr je velmi jemně nastrouhaný a kombinovaný s drceným čerstvým česnekem. Přidá se slaná solená majonéza.
2. Každá hůl úhledně se točí. Abyste to usnadnili, musíte si vybrat vysoce kvalitní šťavnatý a měkký produkt.
3. Výsledné vrstvy jsou potřeny sýrovou pikantní náplní.
4. Polotovary jsou složeny zpět.

Výsledné krabí tyčinky plněné sýrem a česnekem se podávají chlazené.

Recept na tresčích jater

Složení: 9-11 šťavnaté krabí tyčinky, 130 g tresčích jater (konzervované), jemná sůl, 2 předvařená vejce, směs paprik, velký smetanový sýr.

1. Tresčí játra se odstraní ze sklenice a dobře se hnětí vidličkou. Aby byla náplň jemnější a měkčí, můžete do ní přidat trochu oleje ze stejné nádoby.
2. Do jater se posílají jemně nastrouhaná vejce a smetanový sýr. Aby bylo možné tento brousit pohodlně brousit, je vhodné jej nejprve zmrazit.
3. Plnění je důkladně promícháno, nasoleno a pepřováno podle chuti. Někteří kuchaři také přidávají lehkou majonézu nebo zakysanou smetanu. Ale to jsou volitelné složky.
4. Chlazené tyčinky se jemně rozloží a roztáhnou se směsí z předchozího kroku. Pak se sklopí a chodí asi za studena asi hodinu.

Poté je hotové občerstvení nakrájeno na polovinu a podáváno na stůl s praktickými špízy.

Chutný předkrm v těstíčku

Složení: 290 g chlazených krabích tyčinek, 1 malý. lžíce citronové šťávy, smetanový sýr, majonéza, čerstvý kopr, sůl, pár stroužků česneku, čerstvě mletý černý pepř, velké vejce, 80 g prosérané mouky, 90 ml studeného mléka, špetka jedlé sody.

1. Nejprve musíte udělat těsto. Mléko, které není chlazené, se nalije do vhodné mísy. Rozpouští sůl, sodu a pepř. Poté se přidá lehce zbité vajíčko a prosévaná mouka. Ten se nalije v malých porcích.
2. Po důkladném promíchání by se v nádobě mělo objevit dostatečně silné těsto.
3. Pro plnění se zpracovaný sýr jemně tře, přidá se k němu majonéza, nasekaný kopr a rozdrcený čerstvý česnek. Hmota je solená a pepřovaná podle chuti.
4. Krabí tyčinky úhledně rozložené, namazané náplní a zabalené zpět rolkou. Každý jednotlivý obrobek je rozřezán na 2 části.
5. Kousky tyčinek jsou namočeny v těstíčku a smažené na obou stranách v horkém oleji. Hotové občerstvení se položí na ubrousky, aby se odstranil přebytečný olej.

Výsledné krabí tyčinky v těstíčku se také podávají chlazené.

Začínáme krabí tyčinky šproty

Složení: 160 g šproty v oleji, 16-17 chlazených krabích tyčinek, stroužky česneku, smetanový sýr, 3 velká vařená vejce, sůl, světlá majonéza.

1. Tyčinky jsou pečlivě odvíjeny a připraveny na nádivku.
2. Vařená vejce a sýr se rozemele na středním struhadle. K těmto složkám se přidává solená majonéza s mletým česnekem. Plnění se dobře mísí.
3. Výsledná směs sýrů a vajec je potřena tyčinkami. Na každou z nich sedí ryby bez oleje.
4. Polotovary jsou složeny zpět do rolí.

Plněné tyčinky se umístí na rovnou desku, potáhnou se přilepenou fólií a na chvíli se odstraní na chladném místě.

S houbami

Složení: 28 měkkých šťavnatých krabích tyčinek, 2 ks. cibule, 3 velká vařená vejce, libra čerstvých hub, hrst drobků, majonéza, sůl.

Chutný recept:krabí tyčinky v těstíčku

1. Cibule a houby se nasekají náhodně. Čím menší jsou jejich kousky, tím chutnější bude hotové občerstvení.
2. Cibule s houbami se smaží v horkém oleji, dokud se nevaří. Hmota je solená. Můžete přidat jakékoli koření podle svého vkusu.
3. Jemně nastrouhaná vejce a majonéza se mísí s cibulkou a houbovou hmotou.
4. Chlazené tyčinky se úhledně rozloží v rovnoměrných švech a jsou rovnoměrně pokryty výplní z předchozího kroku.
5. Polotovary jsou složeny zpět do rolí.
6. Každá tyčinka je namazána majonézou, rozpadá se na strouhankách na všech stranách a dobře se smaží v oleji, který zůstane po přípravě náplně.

Hotové občerstvení lze podávat studené i teplé.

S tvarohem a bylinkami

Složení: 8-9 ks. krabí tyčinky, banda čerstvé petrželky a kopru, 110 g tvarohu, velká lžíce zakysané smetany, sůl, směs mleté ​​papriky, 1 zub. čerstvý česnek.

Chutný recept:Raffaello z krabích tyčinek

1. Tvaroh s vidličkou je dobře rozdrcen tukovou zakysanou smetanou. K budoucí náplni se přidají jemně nasekané zelené a drcený česnek. Množství posledně jmenovaného musí být přizpůsobeno vkusu celé domácnosti. Plněné tyčinky a pepře.
2. Každá krabí tyčinka se jemně odvíjí. Výplň je na výsledných vrstvách pokládána v malých částech.
3. Polotovary jsou složeny v rovnoměrných rolích.

Hůlky jsou šikmo nakrájené na polovinu, zdobené čerstvým koprem a servírovány.

Se smetanovým sýrem a vejcem

Složení: 260 g krabích tyčinek, malý svazek čerstvého kopru, lehká majonéza, velké vařené vejce, 90 g smetanového sýra, 2-3 stroužky česneku, sůl.

1. Sýr se krátce vloží do mrazničky a poté se tře na struhadlo se středními nebo velkými otvory.
2. Kopr se promyje, suší a jemně naseká ostrým nožem.
3. Česnek se oloupá a prochází lisem.
4. Vařené vejce jemně tře.
5. Všechny připravené komponenty budoucí náplně jsou kombinovány a ochuceny solenou majonézou.
6. Expandované tyčinky jsou naplněny směsí a znovu zkrouceny v úhledných rolích.

Předkrm lze doručit okamžitě.