Dietní dýňová jídla se správnou přípravou nejen pomohou zbavit se nadváhy, ale také obohatí tělo různými užitečnými látkami.
Materiál:
Dietní dýňová jídla na sporáku
Pro hubnutí se doporučuje produkt zahřát na sporáku, v pomalém sporáku nebo v troubě. V žádném případě zeleninu neusmažte - tímto způsobem jej zbavíte všech vitamínů.
Dýně dušená v rajčatové omáčce
Základní ingredience:
- česnek, koření a byliny - podle vašeho vkusu;
- asi 400 gramů dýně;
- jeden malý pepř;
- 200 gramů rajčete;
- velká lžíce olivového oleje.
Proces vaření:
- Nalijte olej do vyhřívané pánve a pak česnek, nasekaný na malé kousky. Držíme minutu, aby zuby uvolnily svou vůni.
- Nakrájejte papriku a dýně na kostky, posílejte na česnek a nechte asi pět minut na mírném ohni, nezapomeňte neustále zasahovat do složení.
- Proměníme rajčata na kostky, přidáme do dýně a připojíme koření. Vše dobře promíchejte, připravte se na 15 minut na připravenost. Je vhodné pokrmy pokrýt.
Dýňová polévka
Základní ingredience:
- cibule, mrkev - každá jedna;
- koření, byliny a česnek - podle vašeho vkusu;
- dvě rajčata;
- asi 250 gramů dýně;
- lžíce olivového oleje;
- dvě polévkové lžíce mléka.
Proces vaření:
- Uvolníme dýni ze slupky, nakrájíme na malé porce a spolu s olivovým olejem ji pošleme na pánev.
- Dušte na tichém ohni asi 25 minut, poté nalijte vodu.
- Tam dáme kousky česneku a cibule, vaříme dalších 7 minut.
- Po uplynutí této doby přidejte nakrájená rajčata, bylinky a strouhanou mrkev. Nezapomeňte ochutit koření.
- Vařte dalších 15 minut, odstraňte, přerušte produkty mixérem, směs je nasycená a přidejte mléko.
Recepty krok za krokem pro více hráčů
Dýně v pomalém sporáku je ještě snadnější vařit než na sporáku. Rostlina si zároveň zachovává své přirozené vlastnosti na maximum a zcela odhaluje chuť.
Jáhlová prosa s dýní
Pro jídlo, které budete potřebovat:
- 150 gramů prosa;
- koření podle vašich preferencí;
- 0,4 litru mléka nebo filtrované vody;
- 300 gramů dýně.
Proces vaření:
- Opláchneme krupice, rozemeleme dýni na struhadlo, všechno vložíme do vícevrstvé mísy.
- Přidejte zbývající komponenty uvedené v seznamu receptů. Vše promíchejte a zapněte zařízení v režimu „Mléčná kaše“ na 40 minut.
- Po skončení vybraného programu nechte misku stát dalších 20 minut a poté podávejte.
Dýně s kuřecím masem
Požadované produkty:
- jedna cibule;
- půl sklenice vody;
- 200 gramů kuřete;
- koření podle vašeho vkusu;
- 500 gramů dýně.
Proces vaření:
- Kuře, dýně a cibuli rozemelte na malé kostky a vložte je do mísy pro více vrstev.
- Mísu ochutíme vybraným kořením, nalijeme do vody a zapneme režim „dušené maso“. Obvykle celý proces trvá asi 60-80 minut.
Vaření v troubě
V troubě můžete získat spoustu chutných pokrmů s dýní. Doporučujeme vám seznámit se s nejoblíbenějšími z nich.
Pečená dýně
Základní ingredience:
- asi 700 gramů dýně;
- 1-2 polévkové lžíce olivového oleje;
- koření podle vašeho vkusu, jako jsou bylinky Provence.
Proces vaření:
- Zeleninu dobře myjeme, odstraníme kůru, odstraníme semena. Dýně nakrájejte na malé porce, asi 3 cm na každou stranu.
- Rozložíme obrobek na plech, pečeme v troubě 15 minut při 180 stupních. Poté získáme produkt, nalijeme olivový olej, koříme kořením a vyjmeme, aby se vařilo dalších 10 minut.
Dýňová kastrol s tvarohem
Požadované produkty:
- jedno vejce;
- 200 gramů tvarohu a tolik dýně;
- dvě polévkové lžíce krupice;
- dvě polévkové lžíce cukru;
- 0,2 litru mléka;
- lžíci másla;
- sušené ovoce - podle vaší chuti.
Proces vaření:
- Nalijte krupici do mléka a vařte, poté tam dáme trochu cukru, necháme vychladnout.
- Dýně rozemelte na malé čtverečky, vařte do měkka po dobu 20 minut.
- Vložte krupici a máslo do krupice, dobře promíchejte složení.
- Po ochlazení dýně ji přerušte v mixéru a přidejte vybrané sušené ovoce.
- Polovina indikovaného cukru je kombinována s vejcem. Porazte hmotu vidličkou nebo mixérem, rozdělte na dvě části: jednu položte na krupici a druhou na dýni.
- Přeneseme obě kompozice do formy, střídavé vrstvy. Připravte misku na připravenost při 200 stupňů po dobu 35 minut.
Zeštíhlující dýňová jídla
Dýně a Apple salát
Výrobky pro jídlo:
- 300 gramů dýně;
- jedno zelené jablko;
- šťáva z půl citronu nebo 50 gramů nízkotučného jogurtu.
Proces vaření:
- Osvobodíme jablko a dýně ze slupky a semen, nakrájíme na struhadlo a důkladně promícháme.
- K dresinkům používáme citronovou šťávu nebo nízkotučný jogurt.
Dýňová Smoothie
Na drink budete potřebovat:
- jeden citron;
- 400 gramů dýně;
- malý grapefruit;
- lžíce medu;
- skořice podle vašeho vkusu.
Proces vaření:
- Uvolněte citron, dýně a grapefruity ze slupky nakrájené na malé kostky. Přemístíme výrobky do směšovače a uvedeme je do homogenního stavu.
- Mísu ochutíme medem a skořicí.
S gastritidou a pankreatitidou
Ukazuje se, že u pankreatitidy a gastritidy může dýně výrazně zmírnit stav: zmírnit pálení žáhy a odstranit nepříjemné pocity. Uvědomte si však, že za tímto účelem lze vařit, dušit nebo pečit.
Dýňová kaše
Požadované produkty:
- sklenici rýže;
- 200 gramů dýně;
- lžíci másla;
- sůl - jen trochu;
- 30 mililitrů mléka.
Proces vaření:
- Vařte rýži do měkkosti, přidejte dýni, nakrájenou na kousky.
- Dochuťte složení malým množstvím soli, zalijte mléko. Vaříme dalších 10 minut, před podáváním ochutíme lahodné jídlo olejem.
Dýně a mrkev pyré
Pro jídlo, které budete potřebovat:
- 0,1 kg mrkve;
- 0,3 kg dýně;
- některé koření, ale ne v období exacerbace nemoci.
Proces vaření:
- Očistíme zeleninu, nakrájíme, posíláme do hrnce vroucí vody, vaříme do měkka.
- Odstraňujeme přebytečnou tekutinu, přerušujeme bramborovou kaší a podáváme ke stolu.
Ze zmrazené dýně
Zmrazená dýňová krémová polévka
Požadované produkty:
- jedna cibule a mrkev;
- jakékoli koření podle vašeho vkusu;
- libra zmrazené dýně;
- tři brambory;
- 0,2 litru mléka.
Proces vaření:
- Rozemelte veškerou zeleninu ze seznamu a odešlete na pánvi. Roztáhli jsme tam dýni. Není nutné odmrazovat, hlavní věc je, že to jsou kousky.
- Naplňte vše vodou a zcela zakryjte vložené ingredience. Vařte na mírném ohni, dokud není zelenina něžná.
- Vypustíme přebytečnou tekutinu a misku koříme. Pomocí mixéru uveďte hmotu do stavu pyré a nalijte do zahřátého mléka.
Dýně je opravdu jedinečná zelenina, která je uznávána jako jedna z nejužitečnějších, takže si nezapírejte potěšení a ujistěte se, že z ní něco alespoň jednou uvaříte.
