Co lze připravit z tvarohu - 15 receptů

Co se dá vařit z tvarohu? Ano, cokoli! Od prvních chodů a salátů po občerstvení a dezerty. Tvaroh je skutečně univerzální, velmi chutný a zdravý produkt. Vyznačuje se bohatou kompozicí obsahující vitamíny a minerály (fosfor, železo, vápník), bílkoviny a aminokyseliny, laktózu a oxid uhličitý. Odborníci na výživu doporučují zahrnout jídla z tvarohu do nabídky pro lidi s onemocněním kardiovaskulárního, trávicího a dýchacího systému. Příznivé látky obsažené v produktu jsou tělem dobře vstřebávány a časté používání pokrmů z tvarohu zvyšuje hladinu hemoglobinu, posiluje kostní tkáň a zuby.

Platné palačinky s tvarohem

Tvaroh je velmi jemný mléčný výrobek, který nelze dlouhodobě skladovat. Pokud váš tvaroh již několik dní ležel, všimnete si netradiční kyselé vůně a zkreslené chuti, nespěchejte a zahoďte produkt. Pečte sýrové koláče!

Budete potřebovat tyto produkty:

• tvaroh (jakýkoli: čerstvý, rozmazlený, vypršel, kyselý) - libra;
• rozinky (je lepší brát z tmavých odrůd, má sytější chuť) - 50 g;
• vejce - 3 ks .;
• granulovaný cukr nebo sladký prášek - 5 lžíce. l.;
• prémiová mouka - sklenice;
• rostlinný olej (smažíme na něm).

Produkt nakysejte vidličkou, abyste odstranili hrudky. Přidejte do směsi další ingredience a vše promíchejte. Z masy vytvořte palačinky z tvarohu, nakrájejte je na mouku a smažte v rostlinném oleji, dokud se neobjeví lahodná kůra.

Během smažení by tvarohové koláče neměly plavat v oleji.Pokud byste to přeháněli a nalili více, koláče se ukážou jako příliš tlusté. Stačí jen lehce namazat pánev, aby se nepřilepily.

Recept na Kefir Pie

Koláč z tvarohu Kefir pomůže, když existuje přání rychle uvařit něco k dezertům nebo pokud potřebujete děti nakrmit.

Budete potřebovat třetí kilogram čerstvého tvarohu:

• 3 velká vejce;
• sklenici kefíru s jakýmkoli obsahem tuku;
• sklenici prémiové mouky a granulovaného cukru;
• jablko;
• jakýkoli prášek do pečiva;
• vanillin, skořice.

Vejce se sladkým pískem by měla být pečlivě nastrouhaná, přidejte kefír, soda a vanilkový cukr. Sůl a přidejte prosetou mouku. Uhnětte všechno a vložte do těsta šťouchané jablko. Potom nalijte hotový základ do formy, kterou jsme okamžitě vložili do pece. Doba pečení - 30 minut.

Šlehačky líné knedlíky

Líný knedlík je jednoduchý, ale oblíbený mnoha pokrmy, které není těžké vyrobit ani v nejrušnější den. Z předem zmrazených obrobků si můžete za 5 minut vytvořit teplou a zdravou snídani.

Jsou zapotřebí následující složky:

• domácí tvaroh s vysokým obsahem tuku - půl kilogramu;
• cukr - pár lžiček;
• mouka - půl sklenice;
• vejce;
• trochu soli.

Vaření takto:

1. Beat vejce, sůl a přidejte do mletého mléčného výrobku. Nalijte cukr, vše promíchejte a těsto hněte.
2. Z ní vytvoříme „klobásu“, která by měla být nakrájena na malé kousky široké 1,5–2 cm pomocí mokrého nože.
3. Mohou být okamžitě zmrazené nebo vařené. K tomu vařte vodu a osolte. Vložte knedlíky a vyjměte je, až vyskočí.

Připravené líné knedlíky se podávají se zakysanou smetanou, marmeládou nebo medem.

Tvarohový tvaroh kastrol

Recepty z prošlého tvarohu - vynikající zachránce, když produkt podle označení již nelze použít, ale je škoda ho zahodit.

Chcete-li připravit vynikající kastrol s tvarohem, připravte 0,5 kg mléčného výrobku, 3 lžíce. l zakysaná smetana, tolik cukru, kousek másla, krupice a vejce. Můžete přidat bobule, ovoce a vanilku.

1. Prvním krokem je otření mléčného výrobku sítem. Můžete ji také brousit v mlýnku na maso nebo použít mixér. K výsledné hmotě se přidá olej.
2. V samostatném kontejneru porazit cukr, poslat je na omšu z předchozího kroku, nalít semolinu, vanilin, skořici a sůl.
3. Hotovou směs promíchejte, přidejte sušené ovoce nebo bobule a vložte do pekáče. Top se zakysanou smetanou.
4. Zašlete budoucí kastrol do horké trouby a pečte půl hodiny.

Vyjměte hotový dezert z formy, ochlaďte a zalijte kondenzovaným mlékem. Kyselá chuť „zkaženého“ tvarohu byla zcela neutralizována.

Dort s měkkým tvarohem

Chcete vařit lahodný z měkkého tvarohu? Zkuste péct čokoládový dort. Pokud bude vše hotovo správně, ukáže se, že je chutné, nádherně vonící a což je také velmi užitečné, užitečné.

Připravte si takovou sadu potravin na 200 gramů tvarohu:

• čokoláda (černá, přírodní, ne v dlaždicích) - 120 g;
• jedno vejce;
• půl šálku běžného cukru;
• vanilla - podle chuti;
• mouka - neúplné sklo;
• trochu sody (ocet nebo citronová šťáva).

Vaření takto:

1. V jedné nádobě s máslem jsme utopili čokoládu.
2. Narazíme na vejce s cukrem a nalijeme do mísy s čokoládou.
3. Do sypké hmoty nalijte mouku, sodu a vanilkový cukr.
4. Ze zbývajících ingrediencí děláme náplň.
5. Nalijte těsto s náplní do formy ve vrstvách. Pečte dort po dobu 30 minut.

Jemné koblihy v pomalém sporáku

Koblihy vařené v pomalém hrnci jsou úžasně chutné. Jsou připraveny snadno a jednoduše. Budete potřebovat 400 gramů tvarohu (mimochodem, můžete si vzít mléčný výrobek ne první čerstvosti), 4 lžíce. l cukr a dvakrát tolik mouky. Aby bylo těsto svěží, nezapomeňte na prášek do pečiva. Připravte si vajíčko, trochu soli a rostlinného oleje.

1. Rozbijte vejce, rozemelte cukrem a solí. Přidejte prášek do pečiva.
2. Tvaroh dobře promíchejte, rozemelte, aby se odstranily hrudky, přidejte mouku a hmotu vaječného cukru.
3. Z výsledného testu se vytvoří hrudky o průměru nejvýše 1,5 cm.
4. Koblihy se vaří v pomalém hrnci v režimu „Deep Fry“.

Připravené porce položte na papírový ručník (pohlcuje veškerý tuk), poté je přeneste do misky a v případě potřeby posypte práškovým cukrem.

Dávejte pozor! Během vaření se koblihy zvětšují, proto je neměňte. Také nemusíte ukládat celou misku polotovarů, aby se nepřilepily k sobě.

Listové těsto s tvarohem

K přípravě tohoto jemného zákusku budete potřebovat:

• 500 g listového těsta;
• 300 g tvarohu;
• jedno vejce;
• 3 lžíce. l cukr.

Nejprve je třeba těsto rozmrazit a poté připravit náplň.

1. Tvaroh smíchejte s cukrem a žloutkem a přitom rozbíjejte hrudky.
2. Těsto nakrájíme na obdélníky a namazáme je šlehačkou.
3. Rozložili jsme uprostřed polotovarů lžíci tvarohu a uzavřeli obdélníky, spojili okraje a upevnili je vidličkou.
4. Vrstvy namažte proteinovou pěnou a jemně rozprostřete na plech, který ihned vložte do trouby na 15 minut.

Košíček, lízáš si prsty

Košíček je perfektním doplňkem čaje nebo kávy.

K jeho přípravě je třeba připravit následující složky:

• tvaroh (je lepší brát čerstvé) - 600 g;
• máslo - 260 g;
• granulovaný cukr - 250 g;
• vejce - 6 ks .;
• mouka - 200 g;
• prášek do pečiva;
• špetku soli;
• vanillin.

Začínáme:

1. Oddělte od žloutků a rozšlehejte bílé, abyste vytvořili svěží pěnu.
2. V oddělené nádobě smažte máslo solí, cukrem a vanilkou. Postupně přidávejte žloutky, potom tvaroh a poté jemně a mouku s práškem do pečiva.
3. Hotové těsto rozložíme a posíláme ho do předehřáté trouby.
4. Pečeme dezert po dobu 90 minut, poté vytáhneme vonný koláč a posypeme práškem.

Chalupa sýr cookies

Chutné a uspokojivé sušenky, které jsou známé od dětství, se ukázaly jako velmi snadno připravitelné.

Chcete-li udělat takový dezert, připravte:

• 300 g mléčného výrobku;
• 150 g másla;
• 250 g mouky;
• jedno vejce
• granulovaný cukr
• prášek do pečiva.

Proces vaření je velmi jednoduchý:

1. Tvaroh smíchejte se změkčeným máslem, přidejte vejce a mouku s práškem do pečiva.
2. Z těsta jsme vyřízli koláče a nakládali je do cukru na obou stranách.
3. Každou skladbu skládáme jednou napůl a ještě jednou napůl - dostali jsme improvizované „tlapky“.
4. Rozložíme naše budoucí sušenky na plech a pošleme je do předehřáté trouby. Nechte péct 20 minut.

Tvarohový koláč bez pečení

Na přípravu svého oblíbeného zákusku nepotřebujete mnoho času a úsilí. Z jednoduchých surovin za hodinu a půl můžete uvařit lahodný tvarohový koláč, který určitě ocení vaši blízcí.

Seznam složek:

• sušenky - 300 g;
• máslo - 150 g;
• tvaroh - 0,5 kg;
• krém - 20 ml;
• cukr - 150 g;
• želatina - 20 g.

Vyzbrojeni vším potřebným, pokračujte:

1. Nejprve naplňte želatinu teplou vodou a dočasně ji nechte na pokoji.
2. Mleté sušenky a kombinujte s máslem.
3. Výslednou hmotu zhutníme na dno formy a pošleme ji na 30 minut. v lednici.
4. Během této doby uveďte želatinu do varu. Smažte krém s cukrem a přidejte tvaroh, za „mučení“ mlýnkem na maso. Opatrně nalijte želatinu do výsledné hmoty a důkladně ji promíchejte.
5. Rozložíme tvarohovou směs na těsto z křehkých sušenek, které již zmrzly v lednici, a posíláme dezert zpět do chladu na další 3-4 hodiny.

Královský tvarohový koláč

Královský tvarohový koláč - lahodný koláč, který vaří rychle a snadno. Pomůže, pokud čekáte na hosty nebo si jen chcete nějaké „dobroty“ na čaj. Pokuste se vyrobit takové pečivo a určitě se vám bude líbit.

1. V nádobě smíchejte sklenici zakysané smetany, 0,5 lžičky sody a 2 šálky mouky.
2. K této směsi se přidá 200 g másla a výsledné složení se rozdrtí na drobky - těsto je připraveno.
3. V mixéru rozemelte 300 g tvarohu s půl sklenicí cukru a stejným množstvím zakysané smetany.
4. Polovinu těsta rozprostřeme do formy, nahoře nasypeme tvarohovou hmotu, na kterou rozložíme druhou část těsta.
5. Pečte tvarohový koláč po dobu 30 minut.

Hotový koláč bude muset ochladit a nalít čokoládu, pouze pokud taková touha vyvstane. Královský tvarohový koláč je jedním z nejlepších pokrmů připravených z tvarohu a zakysané smetany.

Šťávy s tvarohem v troubě

Chcete doma péct kudrnaté koláče s tvarohem? To není tak obtížné.

Nejprve musíte připravit ingredience:

• mokrý tvaroh - 500 g;
• granulovaný cukr - 7 lžíce. l.;
• vejce - 2 ks .;
• zakysaná smetana - 200 g;
• olej - 70 g;
• mouka - 300 g;
• krupice - 1 - 2 lžíce. l.;
• špetku soli;
• vanillin;
• prášek do pečiva.

Vaření takto:

1. Tvaroh se prochází přes mlýnek na maso, nalije do něj cukr, lžíci krupice a zakysanou smetanou. Tam posíláme protein jednoho vejce, vanilinu a vše důkladně promícháme.
2. Teď začínáme připravovat těsto. Porazte 1 vejce se 100 g zakysanou smetanou a 3 lžícemi. l cukr. Posíláme tam máslo a nalijeme mouku s práškem do pečiva. Uhněteme těsto a převalíme ho.
3. Z výsledné základny jsme vystřihli kruhy, vložili výplň doprostřed každého a přidali šťávy. Nemusíte je svírat.
4. Posuneme koláče na plech na pečení, namažeme žloutkem a pečeme do zlatohnědé při teplotě 180 stupňů.

Prosklené tvarohy doma

Prosklené tvarohy jsou oblíbeným zážitkem dětí i dospělých se sladkým zubem. Nyní můžete toto jídlo vařit doma.

Budete potřebovat:

• 350 g tvarohu;
• sklenici cukru;
• 100 g másla;
• vanillin.

Připravte námrazu z 30 g másla a 60 g čokolády.

1. Mletý mléčný produkt a hnětení hrudek.
2. Přidejte granulovaný cukr, máslo a vanilku. Porazte dobře.
3. Potravinová fólie je nakrájena na čtverce.
4. Vytváříme sýr z tvarohové hmoty, zabalíme je do fólie a pošleme do mrazničky.
5. Mezitím jsme utopili čokoládu a máslo.
6. Vyjmeme sýr z mrazáku, ponoříme je do námrazy, položíme na talíř a pošleme ho do ledničky, aby ztuhlo.

Rychlý předkrm s bylinkami

Pokud vás zajímají jednoduché a rychlé recepty na chutné občerstvení, je toto jídlo pro vás. Nejlepší je vyrobit takový předkrm z pita chleba.

1. 250 g tvarohu otřete plným, smíchejte s 50 g měkkého oleje a přidejte nakrájenou zeleninu s česnekem. Sůl a pepř výsledné složení.
2. Hmotu jsme rozetřeli tenkou vrstvou na list chleba pita, který jsme okamžitě stočili do role a nakrájeli na malé kousky.
3. Rohlíky jsme dali na misku a krásně zdobili.

Tvaroh a mléčné suflé

Souffle je skvělým doplňkem různých dortů a někdy i nezávislého zákusku.

K jeho vaření budete potřebovat tyto produkty:

• středně vlhký tvaroh - 250 g;
• mléko (nejlépe domácí) - 250 ml;
• kakao - 1 lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• želatina - 15 g;
• kuřecí vejce - 2 ks .;
• cukr - 2 lžíce. l.;
• špetku soli.

Vaření takto:

1. Nejprve rozemelte tvaroh s mixérem.
2. Výsledná hmota se smíchá s mlékem, cukrem, vejci a zakysanou smetanou. Porazte vše, dokud nebude hladký.
3. Želatinu zředíme v teplé vodě a nalijeme ji do sraženiny přes síto.
4. Polovinu směsi rozdělíme do misek, do druhé poloviny přidáme kakao a nalijeme také.
5. Souffle poslán do lednice.

Po několika hodinách si můžete dát dezert a vychutnat si úžasnou chuť jemného tvarohu a mléčného suflé. Bon chuť!