Sladký, přetrvávající sýr v pekárenských výrobcích pravděpodobně nezanechá milovníky chutného jídla lhostejným. Horké, čerstvé sýrové rohlíky jsou skvělé pro snídani nebo oběd.

Klasické sýrové housky

Pokud nejste nejzkušenější hospodyňkou a zřídka vaříme pečené zboží, zvolte jednoduchý recept na klasické housky se sýrem. Nicméně i když jste zkušený kuchař, budete tak domácími koláči fascinováni.

Ingredience

  • 1 polévková lžíce. mléko;
  • 100 g másla;
  • 1 polévková lžíce. mouka;
  • 150 g sýra;
  • 3 vejce;
  • špetku soli.

Vaření:

  1. Nalijte mléko do malého dušeného masa, dejte máslo a dejte nádobí na mírný oheň.
  2. Když máslo taje a mléko vaří, přidejte prosetou mouku a snižte teplo na minimum.
  3. Míchejte, dokud se těsto nezmění na jednu hrudku.
  4. Položte hmotu na talíř, nechte vychladnout. Po každém promíchání smíchejte vejce.
  5. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte do těsta.
  6. Výsledné složení rozložte po částech na plech.Buchty se zvednou, takže nezapomeňte mezi nimi nechat odstup.
  7. Vložte prázdný list do trouby, již zahřátý na 200 stupňů, na 30 - 40 minut.

Jako dekorace můžete použít sezamová semínka nebo semena.

S vejcem v troubě

Pokud chcete překvapit svou domácnost lahodnou snídaní, pak housky s vejci v troubě dokonale vykonají svou práci.

Ingredience

  • 7 kulatých housek bez náplně;
  • 200 gramů sýra;
  • 150 g klobásy;
  • 7 vajec;
  • zelené;
  • sůl podle chuti.

Vaření:

  1. Zapněte sporák, aby se zahřál až na 180 stupňů.
  2. Vyjměte maso z housek a nepoškozujte stěny produktu.
  3. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Nakrájejte klobásu na proužky.
  4. Nalijte sýr a klobásu do výsledné dutiny uvnitř role. Rozbít vejce shora, dávat pozor, aby nedošlo k poškození žloutku.
  5. Porce posypte bylinkami a solí.
  6. Polotovary vložte do trouby.Pokrm se podává, když je vejce připravené.

Buchty s klobásou a sýrem s vejcem jsou připraveny.

Vaření z listového těsta

Pokud nemáte dostatek času na přípravu pečiva, tento problém vyřeší tento recept založený na listovém těstě.

 

Ingredience

  • 500 g listového těsta;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • 100 g smetanového sýra;
  • 1 stroužky česneku;
  • 1 vejce
  • 30 g másla;
  • 100 g mouky.

Vaření:

  1. Rozmrazujte listové těsto a roll.
  2. Namažte smetanovým sýrem nebo máslem.
  3. Nastrkejte blok tvrdého sýra a do těsta nalijte třísky.
  4. Vrstva se převalí na roli a rozřeže na porce o tloušťce 1 cm. Všimněte si, že v troubě se buchty zvednou.
  5. Kromě toho můžete obrobky posypat sýrem, pokud zůstane, a česnekem přidat aroma.
  6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pečte po dobu 30 minut.

Miska je připravena!

Chutný šunkový a sýr buchty

U šunky a sýra jsou rohlíky zvláště výživné, takže jsou perfektní jako obědy nebo vydatné snídaně.

Ingredience

  • 100 g sýra;
  • 150 g šunky;
  • 2 vejce
  • 0,5 lžíce. mléko;
  • 1 lžička soli;
  • 1 polévková lžíce. l cukr
  • 50 g másla;
  • 1 lžička suché kvasnice;
  • 320 g mouky.

Vaření:

  1. Nalijte mléko do malého dušeného masa, přidejte suché droždí a máslo, počkejte, až se ingredience úplně rozpustí.
  2. Potom nalijte prosévanou mouku a míchejte, dokud se nevytvoří 1 hrudka.
  3. Přidejte sůl a cukr. Odstraňte hmotu a ochlaďte.
  4. Beat vejce, promíchejte důkladně s mixérem.
  5. Těsto uložte na teplé místo a nechte ho 2krát nebo vícekrát zvýšit.
  6. Nastrouhejte sýr a šunku nakrájejte na proužky.
  7. Těsto rozdělíme na malé hrudky, každou z nich převalíme do vrstvy a vložíme náplň.
  8. Polotovary přeložte „šneky“, položte na plech, přikryjte vajíčkem a vložte do trouby na 30 minut.

Chutné housky se šunkou a sýrem jsou připraveny.

Pečení s rajčaty

Nedostatek šťavnatých housek? Pečení s rajčaty je to, co duše po celou tu dobu žádá!

Ingredience

  • 2 lžíce. mouka;
  • 0,5 lžíce. pivo
  • 40 g margarinu;
  • 25 g suchých kvasnic;
  • 1 vejce
  • sůl;
  • 140 g sýra;
  • 3 rajčata.

Vaření:

  1. Rozpusťte sůl a droždí ve vodě, přidejte mouku a nechte těsto stát asi hodinu.
  2. Roztavte margarín ve vodní lázni a přidejte jej do těsta.
  3. Nalijte pivo a vejce, důkladně promíchejte a nechte asi hodinu stát v teple.
  4. Mezitím nakrájejte rajčata na velké plátky a natřete sýr.
  5. Z těsta vytvořte malé hrudky, z nichž každá posypte sýrem. Nahoře položte plátek rajčete.
  6. Vložte do trouby na půl hodiny.

Buchty jsou připravené.

Recept na těsto na těsto

Mnozí se bojí pracovat s kvasinkami, protože se obávají, že těsto nemusí povstat. Ale pokud máte ve svém arzenálu kvalitní ingredience, nemusíte se čeho bát. Recept na chutné buchty z kynutého těsta přímo před vámi.

 

Ingredience

  • 400 g mouky;
  • 150 g sýra;
  • 70 g másla;
  • 1 vejce
  • 30 g olivového oleje;
  • 10 g suchých kvasnic;
  • 2 stroužky česneku;
  • cukr, sůl a byliny podle chuti.

Vaření:

  1. Nejprve připravte těsto. Nalijte sklenici teplé vody do malé misky, rozpusťte kvasnice a cukr. Nechte směs stát 30 minut.
  2. Nalijte olivový olej, sůl a vejce. Dobře promíchejte.
  3. Nalijte do poloviny prosévanou mouku. Zbytek bude potřeba pro válcování.
  4. Výsledná hmota vyjde lepkavá, nechá ji 30 minut na teplém místě a přikryje ji ručníkem.
  5. Mezitím smíchejte ghí s bylinkami a česnekem.
  6. Nastrouhejte sýr.
  7. Těsto vyjměte, rozvařte v jedné vrstvě a namažte ho zelení.
  8. Nasaďte nastrouhaný sýr nahoře a vrstvu převalte do role.
  9. Jemně nakrájejte na malé role a polotovary položte na plech.
  10. Pečeme 30 minut.

Miska z kvasnicového těsta je připravena.

Pečení housky v sýrové peci není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát. Hlavní věc je mít vysoce kvalitní ingredience, aby byl pekárenský produkt chutný.Sýrové buchty jsou ideální pro čaj v době oběda nebo jen jako snídaně.

Podobné:Více od autora: