Palačinky se šunkou a sýrem - elegantní snídaně, která zajistí sytost až do oběda. Těší se jim s potěšením dospělých i dětí. Kromě toho lze toto jídlo připravit ve večerních hodinách a ráno se zahřát, což ušetří spoustu času, což vždy chybí. Připomínám vám jednoduchý postupný recept na lahodnou pochoutku.
- Doba vaření: 80 minut.
- Porce na kontejner: 8.
- Složitost přípravku: střední.
Materiál:
Recept na svěží kvasnice palačinky na vodě
Nejprve budu mluvit o vaření samotných palačinek. A nebudou to tenké, jemné palačinky, ale vydatné, svěží pochoutky.
K vaření budete potřebovat:
- mouka - 200 g;
- převařená voda - 500 ml;
- vejce - 3 ks .;
- suché droždí - 1 lžička;
- cukr - 1 lžíce;
- rostlinný olej - 1 lžíce;
- sůl podle chuti.
Jak vidíte, vše, co potřebujete, je téměř v každé kuchyni. A pokud ano, začněte vařit palačinky!
- Kvasnice zřeďte v půl sklenici teplé vody. Nechte půl hodiny.
- Mezitím rozbijte vejce do hlubokého, dostatečně prostorného šálku. Nalijte tam stejnou vodu, přidejte sůl a cukr. Všechny produkty důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota - můžete použít mixér nebo jen metla.
- Mouka mouka přes síto, aby bylo vzdušnější. Za stálého míchání trochu nalijte do šálku - pak se netvoří hrudky.
- Do těsta přidejte vodu a droždí, promíchejte do hladka a nechte je na teplém místě dalších 30 minut.
- Předehřejte pánev (nejlépe litinu) a povrch lehce namažte olejem.
- Těsto dobře promíchejte (udělejte to před každým nalitím tak, aby se mouka neusadila níže - v tomto případě budou první palačinky příliš tenké a poslední - příliš tlusté) a nalijte pánev do pánve. Opatrně rozložte těsto na povrchu, abyste získali hladkou a krásnou palačinku. Opakujte, dokud těsto neskončí.
Jak vařit náplň a zabalit palačinky
Recept na plnění palačinek je velmi jednoduchý - budete potřebovat:
- šunka - 200 g;
- sýr - 100 g.
Je vše po ruce? Začneme vařit:
- Nakrájejte šunku na malé proužky a nastrouhejte sýr na struhadle. Smíchejte ingredience.
- Část náplně vložte do středu palačinky. Rozložte ji v tenké vrstvě po celé ploše, s výjimkou okrajů.
- Opatrně, aby nedošlo k rozbití, roll to se slámou.
Někteří kuchaři přidávají k náplni jemně nakrájená rajčata. Dobré řešení - v tomto případě bude hotové jídlo šťavnatější a zalévání úst. Vyzkoušejte různé možnosti a rozhodněte se, která z nich je pro vás nejlepší.
Tip. Plněné palačinky zahřejte v mikrovlnné troubě (stačí 30 sekund) nebo smažte v horké pánvi. Sýr se roztopí, jídlo bude ještě chutnější.
Recept na svěží kvasnice palačinky na vodě
nebudou to tenké, jemné palačinky, ale vydatné, svěží pochoutky.
Složky
- 200 g Mouka
- 500 ml Vařená voda
- 3 ks Vejce
- 1 tsp Suché droždí
- 1 Art. l Cukr
- 1 Art. l Rostlinný olej
- podle chuti Sůl
Pokyny krok za krokem
- Kvasnice zřeďte v půl sklenici teplé vody. Nechte půl hodiny.
- Mezitím rozbijte vejce do hlubokého, dostatečně prostorného šálku. Nalijte tam stejnou vodu, přidejte sůl a cukr. Všechny produkty důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota - můžete použít mixér nebo jen metla.
- Mouka mouka přes síto, aby bylo vzdušnější. Za stálého míchání trochu nalijte do šálku - pak se netvoří hrudky.
- Do těsta přidejte vodu a droždí, promíchejte do hladka a nechte je na teplém místě dalších 30 minut.
- Předehřejte pánev (nejlépe litinu) a povrch lehce namažte olejem.
- Těsto dobře promíchejte (udělejte to před každým nalitím tak, aby se mouka neusadila níže - v tomto případě budou první palačinky příliš tenké a poslední - příliš tlusté) a nalijte pánev do pánve. Opatrně rozložte těsto na povrchu, abyste získali hladkou a krásnou palačinku. Opakujte, dokud těsto neskončí.
