Dnes vám řeknu, jak rychle připravit chutné palačinky s banány. Nabízím dvě zásadně odlišné verze tohoto lahodného dezertu.
Nejprve ale upozorňuji na několik důležitých bodů:
- Pro práci si vezměte zralé banány s charakteristickými hnědými „pihy“ na kůře. Takové ovoce je měkčí, sladší a aromatičtější.
- Chcete-li zabránit ztmavnutí buničiny, posypte ji citrónovou šťávou.
- Nezapomeňte prosít mouku. Bude nasyceno kyslíkem, díky kterému bude těsto měkké a nádherné.
Banánový palačinka recept
- Doba vaření: 10 minut příprava + 15 minut smažení.
- Porce na kontejner: 6.
- Kalorie na 100 g: 172,4 kcal.
Navrhuji začít s nejjednodušší možností, kdy se banánová dřeň přidává přímo do těsta.
Ingredience
- pšeničná mouka - 600 g;
- mléko - 1 l;
- cukr - 75 g;
- vejce - 2 ks .;
- banány - 4 ks .;
- rostlinný olej - 35 g.
Metoda vaření:
- Nalijte mléko do mísy, přidejte vejce. Beat důkladně s metla.
- Rozmíchanou mouku bez přerušení míchání.
- Přidejte cukr. Zbit znovu.
- Rozdrcená banánová buničina v mixéru.
- Do těsta vkládám ovocný džem. Míchám se tak, aby nebyly hrudky.
- Použijte naběračku na nalití těsta na pánev předehřátou a naolejovanou a poté jej kruhovým pohybem rozložit na povrch.
- Smažte na každé straně zlatavě hnědou po dobu 1 minuty.
Tip. Aby se zabránilo lámání palačinek, nechte těsto stát 20-30 minut. Během této doby lepek nabobtná a stane se pružnějším.
Banánové palačinky na snídani budou skvělým začátkem dne, budou mít dobrou náladu. Podávejte horké se sirupem nebo kondenzovaným mlékem.
S banánovou a čokoládovou náplní
- Doba vaření: 10 minut příprava + 10 minut smažení + 15 minut balení.
- Porce na kontejner: 10.
- Kalorie na 100 g: 177,43 kcal.
Banány a čokoláda jsou vynikajícími prostředky proti depresi.Tajemství spočívá v chemickém složení těchto produktů. Například banány obsahují látku tryptofan, která se v kombinaci s vitamínem B mění na serotonin (hormon radosti). A čokoláda má theobromin, přírodní stimulant, který zvyšuje náladu. Tyto výrobky navíc skvěle plní palačinky.
Ingredience
Těsto:
- vejce - 5 ks .;
- mléko - 900 ml;
- sůl - 5 g;
- mouka - 300 g;
- cukr - 25 g;
- rostlinný olej - 35 g.
Plnění:
- banány - 5 ks .;
- čokoláda - 100 g;
- máslo - 60-70 g.
Metoda vaření:
- Beat vejce v misce se solí a cukrem.
- Přidejte mléko zahřáté na pokojovou teplotu.
- Trochu představuji mouku. Míchejte, dokud nebude těsto hladké.
- Nalít do oleje. Znovu zamíchejte.
- Nejprve na jedné straně smažím palačinky v horké pánvi. Když se na povrchu objeví bubliny, otočím obrobek špachtlí. Hnědá na druhé straně se zlatou kůrou.
- Hotové výrobky jsem naskládal na talíř v zásobníku.
- Rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni (nebo v mikrovlnné troubě), promíchejte.
- Řezal jsem banány do kruhů a potom je nasekal vidličkou, dokud se nerozbila.
- Každá palačinka je nejprve potřena roztavenou čokoládovou hmotou.
- Přidejte 1 čajovou lžičku banánového džemu.
- Palačinku skládám obálkou a ohýbám opačné strany do středu.
- Totéž udělám se zbytkem prázdných míst.
To je zajímavé. Banán, stejně jako čokoláda, je bohatý na minerály (vápník, fosfor, hořčík, draslík), které zlepšují fungování srdečního svalu a stav krevních cév, brání rozvoji mrtvice a také přirozeně snižují hladinu cholesterolu.
Voňavé banánové palačinky jsou skvělou příležitostí pro každou hospodyňku, aby rychle a chutně krmila své oblíbené gurmány.
Banánový palačinka recept
Složky
- 600 g Pšeničná mouka
- 1 l Mléko
- 75 g Cukr
- 2 ks Vejce
- 4 ks Banány
- 35 g Rostlinný olej
Pokyny krok za krokem
- Nalijte mléko do mísy, přidejte vejce. Beat důkladně s metla.
- Rozmíchanou mouku bez přerušení míchání.
- Přidejte cukr. Zbit znovu.
- Rozdrcená banánová buničina v mixéru.
- Do těsta vkládám ovocný džem. Míchám se tak, aby nebyly hrudky.
- Použijte naběračku na nalití těsta na pánev předehřátou a naolejovanou a poté jej kruhovým pohybem rozložit na povrch.
- Smažte na každé straně zlatavě hnědou po dobu 1 minuty.
