Banánová sušenka - 7 receptů krok za krokem

Banánová sušenka - rychlé a snadné péct. Dort má několik možností, z nichž jedna se určitě stane oblíbeným zážitkem na slavnostním stole.

Klasický banánový piškotový dort

Klasická verze zákusku je velmi podobná jablkovému charlotte. K pečení budete potřebovat:

• mouka a granulovaný cukr - každá 1 lžíce;
• banány - 2 ks .;
• vejce - 3 ks .;
• cukrový prášek pro hotový koláč - 2 lžíce. l.;
• prášek do pečiva - 1 lžička.

Krok za krokem vaření:

1. Prošijte mouku a zkombinujte s práškem do pečiva.
2. Beat 2 vejce v čisté misce, pak přidejte cukr. Je vhodné porazit vejce a přidat sladkou složku několika způsoby. Nakonec by se hmotnost měla několikrát výrazně zvýšit.
3. Do těsta nalijte pomalu mouku a promíchejte. Hrudky by neměly být.
4. Vložte základnu pro sušenku do formy. Nakrájejte banány na tenké kruhy a položte na vrchol. Můžete je trochu posunout. Okamžitě poté vložte formu do pece. Trouba při 180 ° po dobu 40 minut.
5. Vyjměte a rozdrtte dort s moučkovým cukrem až po mírném vychladnutí. Https: //www.youtube.com/watch? V = ciQe0KzxSU8 & t = 136s

Recept na dort

Pro jednoduché sušenky, které se ukážou pro každou hospodyňku, budete potřebovat:

• vejce - 4 ks .;
• cukr - 140 g;
• mouka (prémiová) - 150 g;
• prášek do pečiva - 1,25 lžičky.

Jak připravit těsto:

1. Zapněte troubu pro zahřátí, protože hnětení netrvá déle než 10 minut.
2. Proteiny napěňte žloutky a granulovaným cukrem, dokud se nezvýší objem a dokud se nevytvoří svěží pěna. Alternativně můžete protein rozšlehnout odděleně s částí cukru a poté nalijte žloutky a zbytek cukru. Je vhodné jej postupně naplnit tenkým proudem.
3. Do pečicího prášku nalijte mouku nejvyšší kvality a prosejte ji plným množstvím. Těsto smíchejte s moukou, nejlépe s normální špachtlí, nikoli s mixérem. Nalévání mouky do 3-4 stupňů. Tento postup pomůže zvýšit velikost sušenky. Někdy je třeba upravit množství mouky tak, aby těsto nebylo příliš silné nebo tekuté.
4. Nalijte hnětené těsto do předem rozprostřené formy a máslo po dobu 35 minut. při 180 °.
5. Aby dort piškotový dort neseděl přesně, neotevírejte troubu během prvních 20 minut pečení. Připravenost dortu lze zkontrolovat párátkem.
6. Chlazený dort může být nakrájen na několik vrstev, rozmazaný oblíbeným krémem a ozdoben ovocem. Https: //www.youtube.com/watch? V = pGVN9zmq4sU

Jak péct v pomalém sporáku

Sušenka v pomalém hrnci vychází šťavnatější než v troubě, i když složky jsou téměř stejné.

Další recepty:multicooker biscuit - recept

Pro sušenky v pomalém sporáku je třeba vzít:

• prášek do pečiva - 5 g;
• vejce - 2 ks .;
• banány - 2 ks .;
• olej - 100 g;
• cukr - 60 g;
• mouka - 120 g.

Krok za krokem vaření:

1. Oloupejte a rozmačkejte banány, až do pyré. V případě potřeby přidejte 1 polévkovou lžíci pro pečení. l Romové.
2. Nalijte cukr do dobře změkčeného másla a napěňte, dokud se cukr nerozpustí.
3. Důkladně přerušuje hmotu a postupně přidává vejce.
4. Když je hmota dobře porazena, přidejte banány a vše promíchejte.
5. V konečné fázi nalijte do těsta mouku s práškem do pečiva. Jakmile je hmota smíchána a uvedena do homogenního stavu, měla by být uspořádána ve formě naolejované olejem.
6. V průměru se banánový piškotový dort v pomalém vařiči vaří 50 minut v režimu pečení.

Hubený banánový piškotový dort

Chcete-li připravit koláč, který se může v rodině stát oblíbeným, musíte si připravit:

• cukr - 60 g;
• 3 středně velké banány (před položením do mixéru nakrájeného na kousky);
• olivový olej - 120 ml;
• pšeničná mouka - asi 300 g;
• na sáčku s vanilinem a práškem do pečiva;
• skořice - 1 lžička;
• nakrájené ořechy - 80 g.

Fáze přípravy:

1. Umístěte všechny tyto komponenty do mixéru a promíchejte.
2. Finální tekutá hmota se nalije na formu promazanou rostlinným olejem, umístí se do předehřáté trouby a pece na 180 ° po dobu asi 45 minut.
3. Vrchní část může být zdobena moučkovým cukrem, polevou, strouhanou čokoládou.

Pro ty, kteří mají dietu, nemusí být libová sušenka banánů vhodná, protože díky rostlinnému oleji se kalorie zvyšují.

Vaření s Andym Chefem

Chcete-li připravit úžasnou sušenku s „kroucením“, vezměte:

• 250 g másla, mouky a cukru;
• 9 g práškového pečiva;
• 4 vejce
• 1-2 banány;
• vanillin;
• džem, čerstvé jahody.

Jak vařit:

1. Máslo se promíchá, zahřeje se na pokojovou teplotu a cukr, pak bije, dokud se nerozpustí sladká přísada.
2. Pohánět vejce ve směsi 1 ks. Po každém přidání - porazte směs po dobu 60 sekund.
3. Do mouky nalijte prášek do pečiva. Smíchejte směs másla a vajec, přidejte mouku a intenzivně promíchejte. Míchač v této fázi vaření je lepší nepoužívat.
4. Přidejte vanilin a jemně nasekaný banán (může být v mixéru nebo na struhadle).
5. Dobře promíchané těsto rozdělte na 2 části a pečte střídavě. Forma předem namažte máslem.
6. Pečeme při teplotě nepřesahující 200 ° C.
7. Před mazáním by koláče měly být chlazeny, a proto, aby byly vlhčí a „šťavnatější“, je lepší je na chvíli zabalit fólií a nechat je zrát v lednici.

Pro přípravu vrstvy nakrájejte na tenké kruhy nebo plátky jahod a smíchejte s dobře zahřátým džemem.Naneste spodní vrstvu výsledným nasáklým sladkým ovocem. Vložte druhý dort, také namazejte připravenou směsí, ozdobte ho smetanou. Můžete je přidat mezi dorty.

Přečtěte si také:medový sušenkový recept

Jednoduché pečení kefíru

Obvyklá kefírová sušenka se připravuje na základě:

• vejce - 4 ks .;
• kefír - 250 ml;
• cukr - trochu ne plná sklenice;
• mouka - 15 lžíce. l.;
• soda, hasený ocet;
• máslo - 4 lžíce. l

Krok za krokem vaření:

1. Pěnový cukr s vejci po dobu 8-10 minut. Měla by se vytvořit bílá nadýchaná pěna.
2. Nalijte kefír do vaječné hmoty, promíchejte a přidejte olej.
3. Nalijte mouku a promíchejte. Chcete-li zabránit příliš silnému tělu, nalijte mouku několika způsoby, přidejte hasenou sodu a dobře promíchejte.
4. Těsto položte do formy a vložte do trouby. Musí být předehřátý na 250 °. Jakmile se těsto zvedne, můžete teplotu snížit na 200 °. Trouba je připravena. Proces v podstatě netrvá déle než 40 minut. Https: //www.youtube.com/watch? V = WFoaYWpx_Ns

Čokoládový banánový piškotový dort

Pro dezert potřebujete:

• 50 g kakaového prášku;
• 2 banány;
• 110 ml mléka;
• 1,5 lžíce sody a prášek do pečiva;
• pytel vanilinu;
• špetku soli;
• 220 ml vody;
• 110 ml slunečnicového oleje;
• 250 g mouky;
• 370 g cukru;
• 2 vejce.

Krok za krokem vaření:

1. Po prosévání smíchejte prášek do pečiva, kakao, sodu a mouku. Do suché směsi nalijte cukr (čistý i vanilinový), vše promíchejte.
2. K dobře vyšitým vejcím přidejte mléko, vodu a slunečnicový olej.
3. Kombinujte 2 vařené směsi. Rozmačkejte banány vidličkou až do vyčerpání a přidejte do těsta. Těsto bude trochu tekuté.
4. Formulář položte na kuchyňský papír. Pro zajištění můžete položit fólii na dno.
5. Trouba při 180 ° C po dobu asi 45 minut. Jakmile se sušenka mírně ochladí, vyjměte ji z formy.

Pro pečení lahodné banánové sušenky používejte pouze čerstvé suroviny. Vzdušnost dezertu lze dosáhnout oddělením bílkovin a žloutků během vaření a prosetím mouky před přidáním do dortu.