Meloun patří do rodiny melounů a používá se v každé zemi. Staří Arabové to považovali za nejužitečnější melounovou plodinu, která vyplavuje nemoci a škodlivé látky z těla. Zvažte, jaké jsou přínosy a poškození melounu pro lidské zdraví, kde se používá a jaký obsah kalorií má.

Užitečné vlastnosti melounu

Každý má rád meloun, bez výjimky. Děti čekají na léto a na podzim, aby si vychutnaly jeho chutnost, a ženy na nové stravě díky nízkému obsahu kalorií.

Vědci strávili spoustu času studiem vlastností melounu a jeho klasifikace. V důsledku toho bylo zjištěno, že produkt není ovoce nebo zelenina, ale patří do rodiny tykví.

Vědci také identifikovali takové prospěšné vlastnosti melounu:

  • Je obohacen o vitamíny a minerály.
  • Po konzumaci užitečné látky vzájemně reagují, hromadí energii a působí jako sorbent, který odstraňuje toxiny z těla.
  • Kyselina listová, která je součástí melounu, uvolňuje stres, zlepšuje mozkovou cirkulaci, paměť.
  • Vlákno obnovuje funkčnost zažívacího systému.

Kromě toho má meloun diuretické vlastnosti. Při pravidelném používání melounu lze odstranit kameny, které se objevují ve žlučníku.

Výhody slupky a slunečnicových semen

Obvykle se slupka a semena hodí do odpadu, protože lidé nevědí, že nejen buničina má užitečné vlastnosti.

Výhody semen melounu

Semena jsou obohacena o zdravé tuky: linolenová, linolová, karboxylová kyselina. Dělají olej podobný rostlině.

Ženy ji používají pro:

  • Obnovuje strukturu vlasů, acidobazickou rovnováhu.
  • Likvidace toxinů.
  • Zesilte renální funkce.
  • Léčba nebo prevence nemocí močového ústrojí.
  • Obohatení těla o vitamíny, mikro a makrobuňky.

Je velmi užitečné jíst meloun pro lidi, kteří mají problémy s nervovým systémem nebo krevními cévami, protože produkt obsahuje niacin a arginin, který reguluje krevní tlak, normalizuje krevní strukturu a zlepšuje náladu.

Výhody melounu kůry

Kůra melounu se obvykle zahodí, aniž by si myslela, že není o nic méně užitečná než maso.

V tradiční medicíně se z ní připravují odvary a infuze, které se používají jako:

  • Expektorant.
  • Cholagogue.
  • Diuretikum.
  • Léky proti bolesti.
  • Čisticí prostředek.

Šupka melounu má takové vlastnosti díky svým aminokyselinám, pektinu, proteinům, bioaktivním látkám, chlorofylu a vláknině. Má méně vlhkosti a sacharózy, proto se považuje za užitečnější ve srovnání s buničinou. Existuje tedy vodní meloun a je velmi užitečné používat jeho kůru, aby se tělu poskytlo regenerační a hojivé účinky.

Obsah kalorií v melounu a hubnutí

Je to meloun, který je považován za nejužitečnější produkt používaný v medicíně a vaření. Má obsah kalorií 38 kcal a absolutně neobsahuje škodlivé látky ve svém složení, proto je vítáno, aby se zachovala funkce ledvin.

Pokud používáte alespoň 1-2 dny v týdnu pro 2-2,5 kg. vodní meloun, žaludek se bude cítit plný a škodlivé látky vyjdou z těla, čímž se zjednoduší práce ledvin a zlepší se celková pohoda.

Každých 100 gramů vodní melouny obsahují takové užitečné prvky:

  • Železo - 1 mg.
  • Hořčík - 224 mg.
  • Fosfor - 7 mg.
  • Draslík - 65 mg.
  • Vápník - 14 mg.
  • Sodík - 16 mg.

Pro dietní účely se používá meloun, protože je schopen saturovat tělo s minimální energetickou hodnotou:

  • Fruktóza, sacharóza, glukóza - až do 13 mg.
  • Protein - 0,7 g.
  • Vlákno - 0,5 g.
  • Sacharidy - až 13 g.
  • Pektin - do 1 g.

Pití melounu pravidelně proto může rychle snížit tělesnou hmotnost a zlepšit tělo. Nestojí však za to, abyste se unášeli tykvemi. K dosažení tohoto cíle stačí 2,5 kg. meloun denně. Překročení této dávky začne vymývat nejen škodlivé, ale i prospěšné látky.

Meloun v léčbě nemocí

Pro léčebné účely můžete použít celý meloun: buničinu, slupky a semena, protože všichni mají svůj vlastní účinek. Jejich použití je schopné zmírnit horečku, posílit tělo, zlepšit střevní účinnost a metabolismus, zmírnit zánět, aniž by bylo tělo zatíženo léky.

  • Odvar sušených melounů ze slupky melounu je velmi užitečný při léčbě ledvin a žlučníku. Slupku můžete usušit ve stínu nebo v troubě a poté ji rozetřít na prášek. Hotová hmota musí být naplněna vodou v poměru: 1 lžíce. vroucí voda / 1 lžíce. l melounový prášek. Výsledná tekutina by se měla uchovávat po dobu půl hodiny pod víkem na teplém místě a před jídlem vypít 20 minut.
  • Lidé trpící cukrovkou (dokonce závislí na inzulínu) budou muset jíst čerstvý meloun. Prakticky neovlivňuje množství cukru v krvi, ale může zvyšovat náladu a má posilovací účinek na tělo.
  • Od červů, drcená semena melounu pomáhají dobře. Jejich pravidelné používání má preventivní a terapeutický anthelmintický účinek.
  • U nemocí kloubů se doporučuje konzumovat 3–3 násobky melounu 2 r. za den. Bobule čistí tělo solí, které jsou příčinou malátnosti.
  • V případě onemocnění jater, žlučových cest by se mělo užívat 2-2,5 kg. meloun denně. Kameny rozpustí a odstraní je spolu s toxiny a toxiny bezbolestným způsobem.
  • Střevní zánět je léčen odvarem sušených melounů. 1 polévková lžíce. lnalijte sklenici vroucí vody, nechte ji stát 60 minut a poté vypijte 1/3 lžičky, s intervaly mezi dávkami - 1,5–2 hodiny.
  • Ti, kteří trpí osteochondrosou nebo vaskulární dystonií, jsou povinni vyrábět vodní melouny. Trvá to den, než se vykoupeme, ve kterém 200 g. buničina a slupka. Průběh léčby je 2 týdny, ale u těžkých forem onemocnění lze terapii prodloužit o dalších 7-10 dní.
  • Ke snížení tělesné hmotnosti budete muset jíst 0,5 kg denně. vlákniny.
  • Aby se výrazně snížila hmotnost (z 10 kg), je třeba jednou týdně přepnout na „meloun“. Jíst meloun bude trvat 2 dny v řadě. Jakékoli jiné jídlo je přísně zakázáno. Je povoleno pít zelený čaj.

Tento produkt může mít komplexní účinek na tělo. Proto se kromě medikamentózní terapie doporučuje obrátit se na léčbu melouny. S mírným onemocněním, například, nikoli chronickou vegetativní-vaskulární dystonií, která se objevila na pozadí stresu, bude stačit jíst trochu melounu a vykoupat se s ním.

Užitečné vlastnosti během těhotenství

Vzhledem k bohatému složení melounů by je měla konzumovat každá osoba, ale pro těhotnou ženu bude dvakrát užitečnější.

Lékaři pracující na prenatální klinice důrazně doporučují konzumovat tykve nastávajícím matkám z následujících důvodů:

  • Bobule odstraňuje tekutinu z těla, a proto žena, která ji používá, netrpí otoky.
  • Obnovuje metabolismus.
  • Odstraňuje škodlivé látky.
  • Má preventivní antipyretický účinek.
  • Dobrý účinek na nervový systém.
  • Normalizuje hladinu hemoglobinu (pokud není snížena na kritické hodnoty).

Vitamíny obsažené v bobulovině se budou dodávat současně nastávající matce a plodu, čímž se stanou silnými a zdravými. To je výhoda melounu pro těhotné ženy. Aby však nepoškodil, je lepší jej koupit během období zrání - srpen - září. Nakoupené ovoce před a po tomto období je s největší pravděpodobností nasyceno dusičnany, které jsou kontraindikovány u lidí, zejména u těhotných žen. Proto při výběru melounové plodiny pro těhotné ženy je nutné ji komprimovat, a pokud začne po lisování praskat, je bezpečná pro stravování.

Vaření Aplikace

Meloun má dobrou chuť, proto se obvykle používá jako samostatný produkt.

V moderním vaření jsou však požadovány také pokrmy a nápoje:

  • Zachovává Neobvyklá chuť tohoto pokrmu překvapí každého hosta, člena rodiny.
  • Melounový med se vyrábí podle zvláštní receptury. Slouží jako skvělý doplněk mnoha jídel.
  • Slaný meloun je vhodný pro masné výrobky, těstoviny, smažené brambory.
  • Často se přidává do salátů, aby se dosáhlo jedinečné chuti. Někdy se smaží na pánvi se šunkou a tvrdým sýrem.

Aby nevyhazovali krusty, za které byly peníze vyplaceny, a tím kandované děti, hýčkaly se. Budou podporovat rostoucí tělo dítěte a stanou se oblíbeným zážitkem.

Jak si vybrat lahodný meloun?

Ze všech známých druhů ovoce, bobule, meloun, nejobtížnější vybrat, protože to je jak zralé, tak i nezralé vypadá stejně.

Aby ovoce přineslo maximální užitek a bylo chutné, budete muset při nákupu věnovat pozornost několika faktorům najednou:

  • Vzhled (tvar, barva).
  • Zvuk přicházející z bobule.

Je také důležité vybrat si produkt, který má minimální obsah dusičnanů, protože mohou poškodit tělo. Podívejme se blíže na to, jak si vybrat lahodný a zralý meloun.

Volba vzhledu

Při výběru vzhledu vodního melounu je nejprve nutné zkontrolovat jeho poškození, stopku a velikost.

  • Kvalitní ovoce by nemělo mít praskliny, ani malé, protože skrze ně bakterie vstupují do bobulí, což vede k poruchám střeva.
  • Dále věnujte pozornost stopce.Pokud je stále zelené a suché, ovoce ještě nedozrálo a nebude chutnat dobře, takže je lepší dávat pozor na další bobule.
  • Velikost ovoce je velmi důležitá, protože příliš malý meloun se může ukázat jako zelený a velmi velký se může dozrát, což ovlivňuje chuť a užitečnost ovoce. Nejlepší je vybrat si vodní melouny střední velikosti o hmotnosti 5-7 kg.

Melouny se také dělí na „dívky“ a „chlapce“. Liší se chutí a tvarem. Chlapci mají zploštělý, podlouhlý tvar a dívky mají zaoblený tvar. Nejlepší je vybrat si dívky zvlášť pro stůl, protože chutnají sladce a mají malé kosti.

Výběr barev

Každá osoba věnuje pozornost barvě zakoupeného zboží, včetně melounu.

Při nákupu, počínaje barvou, byste měli věnovat pozornost těmto kritériím:

  • Na straně plodu by měla být žlutá skvrna o velikosti 5-10 cm. Mělo by to být nutné, protože to naznačuje, že plod zpíval po dlouhou dobu pod sluncem, a ne ve stínu.
  • Pruhy na slupce melounu by měly být jasné a měly by se výrazně lišit od hlavní barvy bobule.
  • Nerovnoměrná barva může znamenat kultivaci v nevhodných podmínkách a poškozený produkt.
  • Malé bílé skvrny na melounu ukazují jeho připravenost k použití.

Obecně platí, že barva a tvar melounu ovlivňuje chuť plodu, ale neměli byste se spoléhat pouze na tato kritéria. Kromě toho musíte poslouchat, co zní ovoce.

Výběr zvuku

Téměř každý kupec obrovského bobule ho drží v ruce a klepe na něj, ale jen málokdo ví, co chce slyšet.

Uvidíme, který zvuk vycházející z melounu svědčí o jeho zralosti:

  • Sonorous hovoří o zralosti a hluchý hovoří o nezralém nebo již zkaženém produktu.
  • Praskání při stisknutí znamená, že produkt je připraven k jídlu.

Chcete-li se vyhnout nepříjemnému nákupu, doporučujeme zakoupit vodní melouny od prodejců s certifikátem kvality pro distribuovaný produkt. Dokument by měl obsahovat informace o plantáži, kde bylo ovoce vypěstováno, o množství dusičnanů obsažených v produktu, načasování sklizně, zda je vhodný pro použití. Měli byste také věnovat pozornost samotnému certifikátu. Tisk na něj by měl být pouze barevný! Černobílý tisk se může ukázat jako falešný, vytvořený v jakémkoli editoru obrázků.

Kdo není doporučen k použití a možné poškození

Použití melounu pro člověka je zřejmé, ale i přesto, že se jedná o 85% vody, má stále kontraindikace. To však neznamená, že by se lidé měli jeho používání úplně vyhnout. Vše, co musí udělat, je vzít v malých dávkách.

Nedoporučuje se jíst tykve:

  • Lidé trpící nesprávným odtokem moči.
  • U pyelonefritidy byste se měli poradit se svým lékařem o použití bobulí, stanovení dávky.
  • Se zvýšenou tvorbou plynu nebo chorobami trávicího systému nemůžete jíst velké množství melounů najednou. Musíte začít 1-2krát a pokud nedojde ke zhoršení, můžete přidat 1krát do stravy.
  • S alergií na melouny je meloun přísně zakázán.

Zkoumali jsme zdravotní přínosy a poškození melounu, az toho můžeme usoudit, že osoba, která nemá kontraindikace k použití, by ji měla používat během období zrání (pozdní léto nebo časný podzim). Tykev pak dokáže tělo připravit na zimní režim a vylepšit ho.

Podobné:Více od autora: