Chcete se hýčkat sebe i své domácnosti něčím sladkým? Pokud máte ve svém arzenálu kuchyňských spotřebičů více produktů, můžete předpokládat, že máte velké štěstí! Opravdu v něm můžete vařit velké množství zákusků, včetně košíček v pomalém sporáku.
Materiál:
Tvarohový muffin v pomalém sporáku
Tvarohový koláč v pomalém sporáku je jednou z klasických možností, jak tento sladký vyrobit. Nebude to trvat moc času, ale zároveň vás potěší svými chuťovými vlastnostmi.
Budete potřebovat:
- pšeničná mouka - 3 lžíce;
- granulovaný cukr - 3 lžíce;
- kanalizace. olej - 150 g;
- vejce kategorie C1 - 4 ks .;
- tvaroh - 300 g;
- povoleno. - 2 lžičky;
- moučkový cukr.
Prosévejte tvaroh přes síto. Změkčíme máslo a porazíme ho smícháním s cukrem. Přidejte tvaroh a znovu bijte, dokud se nedosáhne homogenní lehké hmoty. Později tam začneme řídit vajíčko po jednom. Směs důkladně promíchejte.
Do mouky se vloží prášek do pečiva a špetka soli. Tuto část nalijte do tvarohové hmoty. Dobře zamíchejte. Není třeba porazit! Namažte vícevrstvý olej kouskem oleje. Těsto jsme tam rozložili a postavili na povrch. Připravujeme košíček na pečení na jednu a půl hodiny. Čas se může lišit v závislosti na výkonu vašeho zařízení. Připravenou sladkost posypeme moučkovým cukrem.
Na kefíru
Kefir košíček je více dietní dezert než tvaroh.
Budete potřebovat:
- kefir - 1 lžíce;
- mouka - 2 lžíce;
- cukr - 1 lžíce;
- vejce - 3 ks .;
- kanalizace. olej - 50 g;
- vanillin - 1 lžička;
- povoleno. - 2 lžičky.
Změkčené máslo se rozemele na homogenní hmotu spolu s cukrem. Jezdíme po vejcích po jednom a mícháme s mixérem při nízké rychlosti. Dále vložte prášek do pečiva, vanilku a promíchejte. Pak se tam nalije polovina kefíru a postupně se do směsi nalije mouka.Těsto by mělo mít silnou konzistenci.
Misku rovnoměrně namažte olejem a podle potřeby posypte malým množstvím strouhanky. Rozložte těsto rovnoměrně na povrch. Dezert se vaří v režimu „Pečení“ po dobu jedné hodiny a poté se musí nechat vařit po dobu dalších 10-15 minut v multicooker vypnutém.
Banánový košíček - recept krok za krokem
Chceš něco exotického? Vyzkoušejte banánový muffin!
- mouka - 3 lžíce;
- banány - 3 ks .;
- stolní vejce - 1 ks .;
- granulovaný cukr - 3 lžíce;
- povoleno. - 1 lžička;
- rast. olej - 1 lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 1 lžička.
Při vaření je lepší upřednostňovat zralé a měkké banány. Čistíme je od slupky a hněteme do buničiny vidličkou. Vejce se rozpadne na cukr a směs se bije míchačkou, dokud se krystaly úplně neroztaví. Spojíme obě části těsta, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl a poté začneme hnětet.
Dbáme na to, aby těsto nevypadalo jako lepek, takže ho musíte porazit pomalou rychlostí mixéru nebo ručně, což je výhodnější. Multicooker je namazán máslem a posypán strouhankou. Rozložíme těsto a nastavíme režim „Pečení“ na hodinu. Po uplynutí stanovené doby otočte dezert na druhé straně a vařte dalších 15–20 minut.
S rozinkami
Budete potřebovat:
- mouka - 1 lžíce;
- cukr - 1 lžíce;
- vejce - 3 ks .;
- kanalizace. olej - 180 g;
- rozinky - 80 g;
- povoleno. - 2 lžičky;
- vanilkový cukr - 1 lžička.
Namočte po dobu 10 minut rozinky v horké vodě. Potom to vyjmeme a necháme uschnout na papírovém ručníku nebo ubrousku. Vejce se bijí mixérem spolu s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí a neobjeví se vzdušná bílá pěna. O něco později se do směsi přidá mouka, prášek do pečiva a vanilin.
Roztavené máslo nalijte, aniž byste se vzdali procesu šlehání. Namažte spodní část multikokerem kouskem a rozetřete rozinky rovnoměrně. Jemně naplňte výsledné těsto. Vaření košíček s rozinkami po dobu jedné hodiny v režimu „Pečení“ se zavřeným víkem.
Košíček „Zebra“ ve vícekomorovém balení
Zebra cupcake je nejen lahodný dezert, ale také krásný díky svému neobvyklému vzhledu.
Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 2 lžíce;
- mouka - 2 lžíce;
- stolní vejce - 4 ks .;
- kanalizace. olej - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- povoleno. - 2 lžičky;
- kakao - 2 lžíce. lžíce;
- vanillin - 1 špetka.
Změkčené máslo se mele cukrem. To se provádí mixérem při nejnižší rychlosti. Každý jezdíme po jednom vejci a pokračujeme v míchání. Přidejte mouku, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Znovu důkladně promíchejte. Měl by se ukázat svěží homogenní hmota. Uhněteme těsto a rozdělíme na pár identických částí.
Přidejte kakao v jedné polovině tak, aby zhnědlo. V namazané misce multicookeru jsou položeny 2 polévkové lžíce nenatřeného těsta a uprostřed tmavé složení. To se provádí, dokud není úplně u konce. Vaříme košíček v režimu „Pečení“ jednu hodinu.
Čokoládové ošetření
Budete potřebovat:
- mouka - 2 lžíce;
- cukr - 1,5 lžíce;
- kanalizace. olej - 200 g;
- mléko - ½ lžíce;
- vejce - 4 lžíce. lžíce;
- povoleno. - 1 lžička;
- kakaový prášek - ½ lžíce.
Zapněte zařízení a na 20 minut nastavte program „Pečení“. Přímo v něm připravíme čokoládový muffin v pomalém hrnci, aby nedošlo k zašpinění přebytečných jídel. Roztavte máslo a za stálého míchání přidejte cukr, kakao a mléko. I nadále zasahujeme a současně dbáme na to, aby směs nezačala hořet.
Po uvaření vypněte vícebarevnou směs, ochlaďte těsto a najeďte najednou jedno vejce. Poslední v řadě jsou mouka a prášek do pečiva. Jemně porazte hmotu šlehačkou, abyste nepoškrábali dno mísy. Program znovu zapneme na 45 minut a připravíme dezert. V případě potřeby můžete volitelně zapnout vytápění.
Citronový muffin
Budete potřebovat:
- mouka - 2 lžíce;
- granulovaný cukr - 2 lžíce;
- kanalizace. olej - 150 g;
- citronová šťáva;
- citronová kůra;
- povoleno. - 1 lžička;
- stolní vejce - 4 ks.
Změkčené máslo se šlehá cukrem pomocí mixéru při nejnižší rychlosti. Vejděte vejce do směsi jeden po druhém a pokračujte v šlehání. Přímo na kůži rozetřete citron na struhadle a oloupejte z něj kůru. Právě ona bude muset připravit citronový muffin v pomalém hrnci. Nalijte hranolky do těsta.
Jakkoli vytlačte šťávu z citronu. Hlavní věc je, že do ní nespadají žádné kosti. Do těsta přidejte tekutinu, promíchejte a vložte mouku s práškem do pečiva. Ještě jednou promíchejte hmotu lžičkou bez použití směšovače. Vyrovnáváme těsto na povrchu promazané mísy a vaříme v hodině „Pečení“.
Mrkvový dort
Budete potřebovat:
- mouka - 1 lžíce;
- granulovaný cukr - 1 lžíce;
- mrkev - 2 ks .;
- stolní vejce - 2 ks .;
- kanalizace. olej - 100 g;
- skořice - 1 lžíce. lžíce;
- povoleno. - 2 lžičky.
Rozpusťte máslo. Současně jsme mrkve třít na středním struhadle, a také porazit vejce a cukr. Poslední akci by měla být věnována zvláštní pozornost, protože chuť dortu bude do značné míry záviset na ní.
Začínáme hnětení těsta: míchejte vejce, mrkev, máslo, mouku a prášek do pečiva. Poté dejte špetku soli a skořice. Míchejte, dokud se těsto nestane homogenním bez hrudek. Vložili jsme jej do misky a vařili mrkvový koláč jednu hodinu v režimu „Pečení“. Mazání stěn olejem není nutné, protože jsme ho již přidali do samotného těsta.
Způsob pečení s kondenzovaným mlékem
Budete potřebovat:
- mouka - 2 lžíce;
- kondenzované mléko - 1 plechovka;
- stolní vejce - 2 ks .;
- lim. šťáva;
- lim. kůra;
- povoleno. - 1 lžička.
Vejce míchejte míchadlem, dokud se nezmění na homogenní hmotu. Přidejte tam kondenzované mléko, citronovou šťávu a chuť, abyste dezert dostali krásný žlutý nádech. Smíchejte a vložte mouku, prášek do pečiva a sůl. Začneme hnětet.
Těsto jsme rozetřeli v promazané misce s více vařiči. Vyrovnejte ji rovnoměrně na povrch. Nastavili jsme program „Pečení“ na hodinu. Připravenost si můžete čas od času zkontrolovat pomocí párátka. Pokud vyjde z těsta suché - je čas na dezert.
Mramorový košíček
Budete potřebovat:
- mouka - 1 lžíce;
- granulovaný cukr - 1 lžíce;
- kakaový prášek - 3 lžíce. lžíce;
- stolní vejce - 2 ks .;
- povoleno. - 1 lžička;
- vanilkový cukr - 1 lžička;
- kanalizace. olej - 50 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
Vejce bijí mixérem s cukrem. Přidejte kysanou smetanu, mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte a vložte polovinu těsta do promazané misky s více vařiči. Do zbytku nalijte kakaový prášek a důkladně promíchejte, aby se složka distribuovala v celé hmotě.
Nalijeme tmavou část do pomalého sporáku a pomocí silikonu nebo dřevěné špachtle vyrobíme několik vzorů připomínajících mramor. Odtud pochází název dortu. Dezert se vaří hodinu v režimu „Pečení“.
