Le lait frappé pour la bonne humeur appelé «Miracle Chocolate» est une marque bien connue du producteur laitier Wimm-Bill-Dann OJSC sur le marché russe. Lisez l'article sur la composition du cocktail et comment le préparer à la maison.
Contenu matériel:
Composition et teneur en calories d'un excellent chocolat
Le cocktail au chocolat Miracle est une boisson agréable en raison de son riche goût de chocolat au lait et de sa consistance épaisse. La composition du cocktail comprend les produits suivants: lait, sucre, poudre de cacao et stabilisant.
La teneur en calories d'une boisson dépend de sa variété, avec une moyenne de 86–100 kcal pour 100 g. La plus haute valeur énergétique du «miracle de chocolat au lait».
La composition des composants nutritifs (BJU) pour 100 g:
- protéines - 3 g;
- glucides - 14–16 g;
- graisses - 3 g.
En outre, une petite quantité du cocktail contient des vitamines et des minéraux bénéfiques pour le corps.
Assortiment présenté en magasin
Vous trouverez sur les rayons des magasins en 2018 une large gamme de laits frappés Miracle à la saveur de chocolat:
- "Chocolat";
- "Chocolat au lait";
- "Chocolat";
- "Chocolat Blanc".
Les trois premiers milkshakes de la liste contiennent du cacao en poudre, ont un goût, une couleur et un arôme de chocolat caractéristiques. Le chocolat au lait Miracle est un peu plus léger que le chocolat. Et «Miracle White Chocolate» ne contient pas de poudre de cacao. Dans sa composition pour donner «chocolat», il n’ya que du beurre de cacao et des arômes.
La durée de conservation de la boisson à une température de +2 ° C à +6 ° C va jusqu'à 6 mois à compter de la date de fabrication.
Recettes de lait frappé au chocolat
Pour faire du chocolat miracle à la maison, choisissez du lait contenant 3,5% de matières grasses. Une boisson ressemblera à un cocktail préféré si elle est complétée par un épaississant (amidon et arôme), ainsi que du sucre vanillé. Pour former une mousse, le cocktail peut être fouetté avec un mélangeur après refroidissement.
Performance classique
Miracle Chocolate Milkshake - une recette maison est décrite ci-dessous.
Produits:
- lait frais - 0,5 l;
- sucre - 50 g;
- poudre de cacao - 2 c. l.
- amidon - 20 g.
Cuisson:
- Chauffé 1 cuillère à soupe. le lait.
- Tous les composants secs de la recette y sont ajoutés.
- Quand ils se dissolvent, ajoutez 1 autre cuillère à soupe. le lait.
- Porter à un épaississement, en remuant constamment.
Au lieu de poudre de cacao dans la recette, vous pouvez utiliser du chocolat amer naturel, broyé en morceaux. Il faudra environ un demi-bar - 50 g de chocolat.
À la banane
La banane mûre est un fruit sucré, le sucre ne peut donc pas être utilisé pour un tel cocktail. Deux recettes intéressantes ne manqueront pas de vous séduire.
Recette de Cocktail Banane avec Yaourt, Lait et Cacao
- yogourt faible en gras - 100 g;
- lait bouilli - 3/4 c.
- cacao en poudre - 1 c. l.
- banane - 1 pc.
Cuisson:
- La banane est pelée, coupée en cercles et envoyée dans un bol mélangeur.
- Là, ils versent du yaourt, du lait, mettent du cacao.
- Battez le tout avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
La boisson finie est versée dans un verre et servie fraîche.
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Chocolat au lait et à la banane
Produits:
- lait - 3 c. à soupe;
- chocolat émietté - 6 c.
- sucre - 5 c. à thé;
- bananes - 2 pcs.
Cuisson:
- Mélanger le chocolat avec le sucre et un peu de lait froid.
- Ajouter au lait bouillant, faire bouillir et laisser refroidir.
- Les bananes pelées sont coupées en morceaux, envoyées dans un bol avec du lait au chocolat et fouettées jusqu'à consistance lisse.
Au lieu de la banane, des pêches mûres peuvent être utilisées dans la recette finale. Ils sont plongés dans de l'eau bouillante pendant plusieurs secondes, pelés, la pulpe est coupée et envoyée dans un bol mélangeur pour être fouettée avec du lait au chocolat.
Milkshake alcoolisé au chocolat
Ce cocktail est tout à fait conforme à la publicité "Miracle of Chocolate" qui dit que les adultes peuvent le boire car il est très savoureux.
Recette de milkshake au chocolat avec banane et rhum
Produits:
- crème à fouetter - 100 ml;
- sucre en poudre - 2 c.
- banane - 1 pc .;
- beurre d'arachide - 1 c. l.
- glace au chocolat - 200 g;
- noix de muscade - une pincée;
- rhum noir - 50 ml.
Cuisson:
- Battre la crème avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une mousse stable.
- La banane est pelée et coupée en tranches.
- Des morceaux de banane, du beurre de cacahuète, de la glace au chocolat sont mis dans un bol mélangeur. Ajouter la noix de muscade et le rhum. Battre jusqu'à consistance lisse.
- Verser la masse de chocolat dans un verre, décorer de crème, servir sur la table.
Il existe de nombreuses autres recettes pour la préparation de cocktails au lait et au chocolat, dans lesquelles des jaunes d’œufs sont ajoutés pour former une mousse, une purée de fruits et un jus au goût, ainsi que diverses épices pour l’arôme.
Si vous n’avez pas le temps de cuisiner à la maison, vous pouvez toujours choisir un délicieux «chocolat miracle» dans le magasin. Dans la bonne humeur, il vaut mieux ne pas économiser.
