Que cuisiner pour le dîner de votre enfant - 4 recettes rapides et savoureuses

Salut Pour les parents qui, chaque soir, se demandent ce qu’il faut cuisiner pour leur enfant pour le dîner, j’offre un choix de 4 recettes simples et rapides - 2 sur le feu et 2 dans le multicuiseur.

Mais d’abord, j’attire l’attention sur plusieurs points importants:

1. Selon les nutritionnistes, le dîner devrait représenter 1/5 du régime quotidien de l'enfant.
2. Lors du choix des produits, tenez compte de leur richesse et de leur valeur nutritionnelle. Donner la préférence aux plats de céréales, de légumes et de fromage cottage et exclure la viande (sauf le poulet).
3. Ne laissez pas les enfants trop manger.
4. La portion est plus petite que chez les adultes.
5. Après le dîner, donnez à votre enfant du jus de fruits, du thé non sucré ou des décoctions à base de plantes (camomille, mélisse) comme boisson du soir.

Crêpes de poulet dans une casserole

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par contenant: 6 personnes.
• Destination: dîner.
• Difficulté: simple.

Ce plat convient aux cas où les parents revenaient du travail et que le bébé avait déjà faim. Faites un rapide repas savoureux et satisfaisant sans faire attendre l'enfant.

Liste de composants:

• poulet émincé - 400 g;
• oeuf - 1 pc .;
• le sel;
• kéfir - 250 ml;
• farine - 90-100 g;
• huile végétale - 35 ml.

Comment puis-je cuisiner:

1. Battez l'oeuf au kéfir dans une assiette avec un fouet.
2. Je mets la viande hachée dans un bol. Verser la masse d'oeuf-kéfir et mélanger.
3. Salez et endormez-vous en même temps la farine. Mélangez bien à nouveau. La masse en consistance ressemble à de la crème sure, mais pas épaisse.
4. Je pose la casserole sur le feu et fais chauffer l'huile.
5. Une cuillère à soupe répartit la masse en graisse bouillante. J'appuie d'en haut pour rendre la pièce à plat.
6. Je fais frire des deux côtés jusqu'à ce que doré.

Les beignets sont tendres, très savoureux et satisfaisants. Un tel enfant peut être donné même sans accompagnement ou complété avec une purée de pommes de terre préparée pour le reste de la famille.

Note! N'ayez pas peur que le plat devienne audacieux.Comme le montre la pratique, ces crêpes n'absorbent pas l'huile. Tout reste dans la casserole.

Crêpes à la banane

• Temps: 25 minutes
• Portions par contenant: 3 personnes.
• Destination: dîner.
• Difficulté: simple.

Parmi les recettes pour enfants, il y a beaucoup de produits à base de farine. Si au moins une banane mûre est laissée dans le réfrigérateur, préparez-la avec des pancakes parfumés. Le plat est léger et savoureux, il fera appel à une petite dent sucrée.

Ingrédients

• farine - 140 g;
• oeuf - 1 pc .;
• levure chimique - 10 g;
• sucre - 65 g;
• lait entier - 370 ml;
• banane - 1 pc .;
• sel - 1-2 g;
• beurre - 35 g pour la pâte + 15 g pour l’étalement des crêpes;
• huile végétale - pour la friture.

Méthode de cuisson:

1. Faire fondre le beurre dans une poêle et le laisser refroidir.
2. Dans un bol, battez l'oeuf avec le sel et le sucre au fouet jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante se forme à la surface.
3. En continuant de mélanger, versez lentement le lait.
4. J'introduis le beurre fondu refroidi.
5. Dans un autre récipient, je relie la farine à une poudre à pâte.
6. Ajouter les ingrédients liquides et pétrir la pâte.
7. Séparément, dans une assiette, je pétris la pulpe de banane avec une fourchette. Les crêpes deviendront plus savoureuses si la masse est hétérogène.
8. Je mets la banane dans la pâte, mélange et laisse de côté pendant 10 minutes.
9. Je réchauffe la poêle et la graisse avec de l'huile végétale.
10. Verser une partie de la pâte et étendre sur la surface. Je frite sur une chaleur minimale. Dès que les bords de la pièce sont dorés et que des trous apparaissent sur le dessus, la crêpe peut être retournée.
11. Je mets les produits finis sur une assiette empilée avec du beurre.

Sur le nombre de produits pris, on obtient 9 à 10 galettes, qui sont bonnes même sans additifs. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez offrir à votre bébé de la crème sure, du yaourt ou du miel.

Des conseils! Pour rendre la pâte homogène (sans grumeaux), ajoutez les ingrédients liquides dans la farine par portions en 2-3 doses.

Casserole de Curd dans une cocotte

• Temps: 40 minutes.
• Portions par contenant: 4 personnes.
• Destination: dîner.
• Difficulté: simple.

Le fromage cottage est très important pour la nourriture pour bébé. Le lait aigre est la principale source de vitamines (A, D), de minéraux (calcium, phosphore) et de protéines nécessaires au développement normal de l'enfant. Mais certains enfants refusent de manger du fromage cottage dans sa forme naturelle. Dans ce cas, je vous conseille de faire une casserole. Pour rendre le plat tendre et léger, il vaut mieux cuire à la vapeur.

Composants

• fromage cottage (peu importe la matière grasse) - 270 g;
• oeuf - 1 pc .;
• sucre - 25 g;
• le sel;
• semoule - 15 g;
• sucre vanillé (au goût);
• huile de tournesol désodorisée - 1-2 ml (pour la lubrification).

Recette pas à pas:

1. J'essuie le fromage cottage à travers une passoire et transfère dans un bol.
2. Conduire des œufs et du sel.
3. Je m'endors de sucre (avec de la vanille) et mélange bien.
4. Ajouter la semoule. Remuez avec une cuillère et laissez reposer 10 minutes pour que les céréales gonflent.
5. Je lubrifie les moules en silicone de l'intérieur avec de l'huile.
6. J'y étale la masse de caillebotte de manière à ce qu'il reste 1 cm de largeur.
7. Je verse 1 litre d'eau dans le bol multicuiseur.
8. J'installe une grille de cuisson à la vapeur et y pose des formulaires.
9. Je ferme le couvercle, règle le mode «Vapeur» sur le panneau et le programme sur la minuterie pendant 20 minutes.

Les petites boîtes sont pratiques pour servir. Chaque enfant dans une assiette peut recevoir une portion séparée en versant de la crème sure, du sirop ou de la confiture préférée.

Note! Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez immédiatement verser de l'eau bouillante dans le bol du multicuiseur. Pour moudre du fromage cottage, utilisez un mélangeur à main. Cela accélérera le processus.

Riz cuit à la vapeur avec des légumes

• Temps: 25 minutes
• Portions par contenant: 2 personnes.
• Destination: dîner.
• Difficulté: simple.

Le régime alimentaire quotidien des enfants de tout âge devrait comprendre des céréales. Certes, les bébés les mangent parfois à contrecœur. Par conséquent, les parents sont parfois perdus de quoi cuisiner pour leur enfant pour le dîner, afin qu'il mange copieux et avec plaisir. Je considère le riz avec des légumes cuits dans une mijoteuse comme un tel plat.

Ensemble de produits:

• riz - 80 g;
• carottes - 50 g;
• oignon - 0,5 pcs .;
• sel au goût.

Technique de cuisson:

1. Commencez par nettoyer et laver les légumes.
2. Couper les carottes et les oignons en petits cubes.
3. Je lave le riz.
4. Je mets les plats préparés dans une assiette creuse.
5. Ajoutez un verre multiple (180 ml) d’eau et du sel (un peu).
6. Versez 150 ml d'eau dans le bol.
7. Je mets une assiette avec du riz et des légumes sur la grille d'un bain-marie.
8. Je fais cuire le plat sous le couvercle pendant 25 minutes en mode "Cuisson à la vapeur".

Avant utilisation, le contenu de la plaque doit être mélangé.

Important! Une telle bouillie avec des légumes est préparée sans une seule goutte de graisse. Par conséquent, il convient aux aliments diététiques. Pour le travail, il est préférable de prendre du riz à grains ronds, mieux imprégné de vapeur.

Un délicieux dîner pour l'enfant est facile à préparer. L'essentiel est d'aborder la question avec imagination!