Les jeunes mères se demandent souvent quoi cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant. Faire un menu de vacances pour les enfants n'est vraiment pas facile. Après tout, il devrait être satisfaisant, utile et en même temps attrayant, car les jeunes invités mangent plus facilement le plat, ce qui est plus original et inhabituel.

Menu pour l'anniversaire d'un enfant

Les plats à choisir pour l'anniversaire d'un enfant dépendent du lieu de célébration. Si la célébration est célébrée à la maison, vous devriez alors vous occuper d’une table complète et consistante avec des salades, des entrées et des plats chauds.

Salades de vacances pour l'anniversaire des enfants

Les salades de vacances pour l'anniversaire d'un enfant doivent être à la fois savoureuses, légères et bien décorées. Par exemple, sous la forme de personnages de contes de fées préférés.

Salade "Trois Petits Cochons"

Ingrédients

  • ½ poitrine de poulet;
  • 1 œuf à la coque et 3 cailles;
  • 1 concombre frais;
  • 1 pomme
  • crème sure;
  • 100 g de fromage;
  • le sel;
  • radis - 1 pc .;
  • plusieurs baies de canneberge;
  • ½ bouquet d'aneth.

Cuisson:

  1. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir et casser en fibres.
  2. Œuf à la coque Aussi, hachez le concombre frais, le fromage et la pomme avec la peau.
  3. Mélanger les produits, saler et assaisonner avec la crème sure.
  4. Mettez la salade sur une assiette avec une lame.
  5. Saupoudrer d'herbes hachées qui imitent l'herbe.
  6. Des œufs de caille bouillis pour faire des porcelets.Parmi les morceaux de radis coupés oreilles, points et queues de cheval. Les yeux peuvent imiter les grains de poivre.

"Glade" avec "porcelets" ne peut être décoré avec des canneberges.

Salade De Hérisson

Ingrédients

  • 150 g de boeuf bouilli;
  • 1 carotte bouillie;
  • 2 œufs à la coque;
  • 3 pommes de terre bouillies;
  • ½ bouquet d'épinards frais;
  • 2/3 Art. yaourt non sucré;
  • 60 g de fromage à pâte molle fondue;
  • une poignée de biscuits rectangulaires oblongs;
  • le sel

Cuisson:

  1. Mettez la pomme de terre râpée avec la première couche en forme de hérisson et recouvrez-la de yogourt salé.
  2. Ensuite, disposez dessus des cubes de bœuf, du fromage à la crème, des épinards hachés avec du yogourt, des carottes râpées avec du yogourt et des jaunes de poulet râpés.
  3. Garnissez bien la salade de sauce au sel et recouvrez de protéines finement râpées.

Mettez les aiguilles de hérisson sur les biscuits. Couper le nez et les yeux de tranches de carottes bouillies.

Collations rapides et insolites

Il existe de nombreuses options de collations rapides qui captiveront les enfants.

Les jeunes convives aiment particulièrement divers petits pains et leurs rouleaux de printemps, leurs tartelettes et leurs profiteroles avec salades, morceaux de viande, de volaille et de poisson en pâte, ainsi que d’autres friandises similaires.

Poulpe de saucisses

Ingrédients

  • 15 pièces mini saucisses;
  • 1 oeuf
  • le sel;
  • 1 cuillère à soupe l farine et autant de crème sure;
  • huile végétale.

Cuisson:

  1. Battez l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux, salez, mélangez à la crème sure et à la farine.
  2. Saucisses claires. Couper les extrémités de chaque côté d'un côté.
  3. Avec le côté non coupé, abaissez les saucisses dans la pâte.
  4. Ensuite, envoyez la pièce dans une huile végétale bien chauffée.

Mettez la collation terminée sur les feuilles de laitue. Servir avec du ketchup sucré.

Snack "Souris"

Ingrédients

  • 3 fromages fondus;
  • 120 g de crème sure;
  • 350 g de bâtonnets de crabe;
  • ½ carottes bouillies;
  • 1 olive.

Cuisson:

  1. Fromage à la crème congelé et râpez finement. Aussi broyer des bâtons de crabe.
  2. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec la crème sure. Envoyer pour une heure dans le froid.
  3. Aveugle les souris hors de la masse froide et déposez les blancs sur une assiette.

Dans les carottes cuites, coupez les oreilles et la queue, dans les olives - les yeux et le nez.

Table sucrée pour les vacances

Une douce table à une fête d'enfants devrait être particulièrement diversifiée. Vous pouvez y déposer des friandises à votre goût: friandises, gâteaux, gâteaux, fruits, baies, noix avec fruits secs, chocolat, crème glacée. Si vous avez un peu de temps pour préparer des desserts, vous devriez cuisiner vous-même quelques délicieux gâteries.

Salade De Fruits Avec Sauce Au Chocolat

Ingrédients

  • 2 nectarines;
  • 1 banane
  • 3 abricots;
  • 10 raisins;
  • 1 poignée de canneberges séchées;
  • 1 cuillère à soupe l flocons d'amandes;
  • 90 ml de crème à teneur moyenne en matières grasses;
  • 90 g de chocolat noir;
  • 1 cuillère à café sucre vanillé.

Cuisson:

  1. Chauffer la crème avec le sucre vanillé et y mettre des morceaux de chocolat. Remuer et laisser mijoter sur le feu jusqu'à consistance lisse. Refroidissez la sauce sous film plastique.
  2. Verser les canneberges bouillies pendant 3 minutes avec de l'eau bouillante. Presser les baies du liquide.
  3. Lavez tous les fruits, pelez-les et hachez-les finement si nécessaire.
  4. Ajouter les canneberges.

Disposer la salade dans un bol, assaisonner de la sauce au chocolat et garnir de flocons d'amandes.

Rouleau de biscuits et guimauves

Ingrédients

  • une livre de biscuits sablés;
  • 1 paquet de beurre au chocolat;
  • 90 ml de sirop de fruits;
  • 2 cuillères à soupe l lait concentré;
  • 3 pièces des guimauves;
  • 1 cuillère à soupe noix assorties.

Cuisson:

  1. Broyer les noix avec les cookies dans un mélangeur.
  2. Ajouter le lait concentré, le sirop et le beurre ramolli à la masse sèche.
  3. Étaler le mélange sur le film et rouler. Couvrez-le de fines assiettes de guimauve.
  4. Rouler le rouleau et l'envoyer au congélateur pendant quelques heures.

Couper le festin en petits morceaux et servir avec du thé.

Belles assiettes de fruits

Les fruits sont un élément obligatoire de la table avec des rafraîchissements lors des vacances des enfants. Pour surprendre les enfants, il convient de les présenter de manière inhabituelle. Dans ce cas, vous pouvez fantasmer à l'infini en créant des compositions originales sous forme de fleurs, d'animaux et de personnages de dessins animés.

Assiette de fruits "dauphins"

Ingrédients

  • 2 bananes mûres;
  • 2 petites branches de raisins verts;
  • 7 prunes noires;
  • 4 pc Les myrtilles
  • 3 kiwis.

Cuisson:

  1. Couper chaque banane en deux (ne pas peler!). Divisez en 2 parties sa pointe «tranchante». Insérez 1 pc dans le trou résultant. les myrtilles. Un cure-dent «dessine» les yeux du dauphin.
  2. Placez les moitiés de banane au milieu de la plaque plate avec la partie large coupée.
  3. Autour des "dauphins" sont disposés des brindilles miniatures de raisins, de prunes et de tranches de kiwi.

Placez une assiette de fruits au centre de la table de fête.

Chaud pour l'anniversaire de bébé

Lorsque vous choisissez un anniversaire chaud pour les invités avec des enfants, vous devez vous rappeler que les enfants n'aiment pas s'asseoir au même endroit. Il est peu probable qu'ils mangent doucement le contenu des casseroles du four ou coupent des tranches de viande avec un couteau.

Par conséquent, il est préférable de faire des portions chaudes et originales.

Sucettes de poulet

Ingrédients

  • 1 filet de poulet;
  • les épices et le sel;
  • 2 œufs de poule;
  • 90 g de fromage et de chapelure;
  • 1 cuillère à soupe la farine;
  • 2 cuillères à soupe l huile d'olive et 1,5 cuillère à soupe. légume.

Cuisson:

  1. Couper la poitrine en petits morceaux. Graisser chacun avec de l'huile d'olive et battre très finement.
  2. Saler les assiettes obtenues et saupoudrer d'une petite quantité d'épices. Saupoudrez-les de fromage râpé et posez une brochette sur le bord.
  3. Enroulez la pièce avec un rouleau avec une brochette «au pied».
  4. Battez les oeufs, salez et combinez avec 2 c. l fromage râpé.
  5. Rouler le poulet sur les brochettes dans la farine, plonger dans le mélange de la quatrième étape et saupoudrer de chapelure.
  6. Faites cuire les «sucettes» jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans une grande quantité d'huile chauffée.

Servir la viande avec des sauces épicées.

Pêches de pommes de terre

Ingrédients

  • 10 pommes de terre moyennes;
  • 200 g de viande hachée;
  • 90 g de fromage;
  • 2 oeufs
  • ½ oignon;
  • 4 c. À thé la farine;
  • le sel;
  • 1 cuillère à café curcuma
  • chapelure.

Cuisson:

  1. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  2. Salez la viande hachée et ajoutez-y l'oignon râpé. Faites de petites boulettes de viande et faites-les frire dans l'huile chauffée jusqu'à tendreté.
  3. Grossissez les pommes de terre refroidies et divisez-les en 2 parties. Ajoutez du sel et du curcuma à l'un, mais du sel à l'autre.
  4. Ajouter les œufs, la farine et une portion de fromage râpé des deux côtés.
  5. Pour former des «pêches» de pommes de terre bicolores farcies de boulettes de viande. La pâte de curcuma sera le sommet de la billette.

Saupoudrer les «pêches» de chapelure et cuire au four à température moyenne pendant un quart d'heure.

Tartelettes et canapés originaux

Les canapés et les tartelettes sont les collations les plus pratiques pour les fêtes d'enfants. C’est pratique de les tenir dans un petit stylo, l’invité peut s’échapper une minute, prendre une bouchée à manger avec une portion de nourriture et courir pour s’amuser avec des amis.

Tartelettes Lavash

Ingrédients

  • 3 gros pain pita mince;
  • 2 oeufs
  • le sel;
  • n'importe quelle salade.

Cuisson:

  1. Couper le pain pita en petits carrés. Chacun devrait se révéler avec un côté d'environ 10 cm.
  2. Battez légèrement les œufs et ajoutez du sel au goût.
  3. Trempez les morceaux de pain pita dans le mélange d'œufs et placez-les dans des moules à muffins, en faisant un creux à l'intérieur.
  4. Cuire les tartelettes au four pendant 5 à 6 minutes à haute température.

Remplissez les "paniers" rosés refroidis avec la salade de votre choix.

Pancake Canapes

Ingrédients

  • 8 fines crêpes délicieuses;
  • une poignée d'olives dénoyautées;
  • 200 g de fromage cottage;
  • 350 g de saumon légèrement salé;
  • les verts.

Cuisson:

  1. Graisser la première crêpe avec du fromage blanc.
  2. Poser le second dessus et couvrir avec des tranches de poisson.
  3. Ainsi, pliez toutes les crêpes en alternant les garnitures.
  4. Couper le "gâteau" résultant en canapés carrés.

Mettez les olives sur la moitié et fixez avec une brochette.

Sandwiches et pizza pour une fête d'enfants

Pour les vacances des enfants, des sandwiches et des pizzas sont appropriés. Les premiers sont mieux cuits sur une baguette mince pour les rendre miniatures. Et la pizza avant de servir à la table doit être coupée en petits morceaux et complétée avec des brochettes.

Sandwiches avec des pépites

Ingrédients

  • 1 pc filet de poulet;
  • 1 oeuf
  • 1 baguette;
  • 1 concombre frais;
  • 4 pc Cerise
  • chapelure;
  • huile végétale;
  • le sel

Cuisson:

  1. Couper le poulet en petits morceaux et les transférer dans un bol avec un oeuf salé battu. Chaque tranche panée dans la chapelure.
  2. Faites frire les pépites dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  3. Couper la baguette en tranches et les tomates et le concombre en fines tranches.
  4. Placez une tranche de concombre sur chaque tranche de pain et ajoutez-y des pépites et une cerise.

Fixez toute la structure avec des brochettes.

Pizza maison

Ingrédients

  • un verre de farine;
  • un demi-verre de lait;
  • 1 cuillère à soupe l sucre
  • ½ cuillère à café les sels;
  • 2 cuillères à soupe l huile végétale;
  • 1 cuillère à café levure instantanée;
  • 1 tomate;
  • 1 cuillère à soupe l le ketchup;
  • 70 g de saucisse et de bacon;
  • 1 concombre mariné;
  • le fromage.

Cuisson:

  1. Dissolvez la levure dans du lait tiède et versez ½ c. farine tamisée. Laissez la masse pendant une demi-heure au chaud.
  2. Ajoutez ensuite du sel, du sable doux, du beurre et une seconde portion de farine. Pétrir la pâte et laisser reposer à nouveau, mais pendant une heure.
  3. Accrocher la masse obtenue, la rouler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et graisser au ketchup.
  4. Couvrir la base avec des tranches de bacon et de saucisse. Mettez des tranches de tomate et de concombre sur le dessus.
  5. Couvrir le tout avec du fromage.

Cuire la pizza un peu moins d'une demi-heure au four à température moyenne.

Boissons pour enfants

Les jus de fruits et les sodas modernes sont nocifs pour le corps de l'enfant. Par conséquent, les petits clients de leurs vacances devraient offrir des boissons sans alcool et des boissons aux fruits faites maison sans ingrédients dangereux.

Limonade maison

Ingrédients

  • 1 gros citron;
  • un demi-verre de sucre cristallisé;
  • 800 ml d'eau filtrée.

Cuisson:

  1. Lavez le citron et versez de l'eau bouillante dessus.
  2. Enlevez le zeste des agrumes avec la râpe la plus fine et pressez le jus.
  3. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre et du zeste. Cuire le mélange pendant 10 minutes.
  4. Refroidissez légèrement la boisson et versez-y du jus d'agrumes.

Refroidissez bien la limonade et servez-la avec des pailles brillantes.

Jus de cassis

Ingrédients par livre de baies:

  • 1 cuillère à soupe sucre granulé;
  • 6 g de cannelle;
  • ½ citron;
  • 2 l d'eau purifiée.

Cuisson:

  1. Porter l'eau à ébullition et remplir les baies lavées.
  2. Après avoir de nouveau bouilli, faites cuire le mélange pendant un quart d'heure.
  3. Retirer la boisson du feu, laisser refroidir, ajouter le sucre, la cannelle et le jus de citron.
  4. Filtrer la boisson aux fruits.

Versez une boisson complètement refroidie dans une belle carafe.

Design et décoration de plats pour enfants: idées

Préparer des plats sur la table pour les vacances des enfants, vous devez activer votre imagination ou demander l'aide de sources en ligne. Même une salade ou une pizza ordinaire peut être servie brillamment et de manière intéressante.

  1. Par exemple, les “abeilles” et les “coccinelles” deviennent une décoration universelle pour les plats salés. Les premiers sont récoltés à partir de tranches d’olives et d’œufs de caille bouillis. Les ailes sont coupées de protéines. Coccinelles sont facilement fabriqués à partir de moitiés de cerise et de tranches d'olives.
  2. En broyant divers légumes, sur une salade, une pizza ou une assiette, vous pouvez créer un «défrichement». Et complétez-le ensuite avec des champignons marinés ou «champignons» de l'œuf et la moitié de la cerise avec des gouttes de crème sure.
  3. Vous pouvez découper des personnages de conte de fées dans des saucisses, du fromage et des légumes. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux à cet effet (ils sont généralement destinés aux cookies).

Recommandations pour créer un menu pour enfants par âge

Lors de la création d'un menu pour les vacances des enfants, il est impératif de prendre en compte le nombre d'occupants de son âge. Si le plus petit (jusqu'à 2 ans), alors en dessert, il vaut la peine de choisir des fruits, des baies et un gâteau de biscuits spéciaux avec du lait caillé. Des côtelettes miniatures cuites au four avec une purée de pommes de terre ou d’autres légumes sont appropriées. Il ne reste plus qu'à décorer joliment de telles friandises.

Les clients âgés de 3 à 5 ans peuvent déjà aimer les salades, les canapés et les pizzas. Mais il est préférable de ne pas ajouter de saucisse et autres produits semi-finis, ainsi que de la mayonnaise, à leur composition. En sauce, il est préférable d'utiliser de la crème sure ou du yogourt sans sucre. Au lieu de saucisses et de saucisses fumées, prenez des filets de poulet bouillis ou des crevettes.

Les vacances des enfants sont des émotions, des impressions vives et de la bonne humeur. Complétez-le avec des plats colorés et délicieux, puis votre bébé se souviendra de lui pendant longtemps.

Similaire:Plus de l'auteur: