Ce que vous devez manger pour perdre du poids: une liste de produits, 10 recettes de plats diététiques

Beaucoup refusent toujours de manger dans l’espoir de perdre du poids, mais cela n’aboutit à rien de bon: tous les kilos jetés sont retournés. Mais le meilleur régime est un régime bien composé. Il est très important de savoir ce que vous devez manger pour perdre du poids - il doit s'agir d'aliments consistants, sains et qui brûlent le gras.

Quels aliments sains contribuent à la perte de poids

Qu'y a-t-il à manger pour perdre du poids? Il semblerait que cela ne puisse pas se produire du tout: comment cela se fait-il - y at-il à perdre du poids? Il y a beaucoup de bons et bons aliments qui ne seront pas déposés sur les côtés, mais qui aideront plutôt à réduire l'appétit et à améliorer le système digestif. Tout cela conduira à la combustion des graisses.

• Noix. Les arachides, les amandes, les noix et les pignons sont des produits indispensables à la perte de poids. Ils contiennent beaucoup de graisses végétales, saturent rapidement le corps pendant plusieurs heures, contiennent de nombreuses vitamines et fibres alimentaires. La chose la plus importante est de connaître la mesure, car toutes les noix sont très caloriques. Il suffit de manger environ 10 morceaux de petite taille ou 2 à 3 noix par jour, en les prenant comme collation ou au petit-déjeuner ou le dîner.
• Parmi les légumes, le concombre, le chou et la pomme occupent une place de choix. Tous sont très faibles en calories et bénéfiques pour le corps.Le chou aide à éliminer tout excès des intestins. Les concombres contiennent beaucoup d’eau, ils sont donc saturés d’humidité, de vitamines et de minéraux. Les pommes sont nutritives, éliminent pour longtemps la sensation de faim due aux fibres, sans être rebutés.
• Ne pas oublier les fruits. Les meilleurs brûleurs de graisse sont bien sûr les agrumes. Le pamplemousse contient beaucoup de vitamine C, qui protège contre le rhume, améliore l'humeur. Dans les cloisons blanches sont des substances spéciales qui aident à brûler les graisses. En outre, ce fruit a un fort effet cholérétique. Les oranges combattent les graisses par le biais des flavonoïdes et des huiles essentielles, et les fibres saturent rapidement. Et, bien sûr, l’ananas est le meilleur dessert, un substitut au chocolat malsain, délicieux et même contribuant à la perte de poids due à l’activation du suc gastrique.
• Produits laitiers faibles en gras, mais uniquement naturels, sans additifs ni colorants - yogourt, yaourt, fromage cottage. Tous contiennent des protéines nécessaires à l'harmonie, ainsi que du calcitriol, qui affecte les cellules et élimine les graisses.
• Des épices telles que la cannelle, la moutarde, le raifort et le gingembre. Beaucoup ont déjà entendu parler de leurs propriétés bénéfiques. Les huiles essentielles contenant du gingembre contribuent à la sécrétion du suc gastrique. La cannelle réduit le niveau de sucre et c’est pour cette raison qu’elle peut éliminer les cellules graisseuses. Le raifort et la moutarde stimulent également le suc gastrique et aident l'estomac à digérer plus rapidement les déchets et les aliments lourds.

Les boissons, comme le thé vert de qualité ou le vin rouge, ne sont pas moins utiles. Le thé contient de la thiamine et de l'épigallocatéchine - ces substances ralentissent le processus de collecte des graisses presque deux fois, non seulement par voie sous-cutanée, mais aussi par ce qui se forme autour des organes internes.

Le vin rouge combat les dépôts excessifs dus au resvératrol - il bloque les récepteurs des cellules adipeuses et ralentit les processus.

Liste des produits de perte de poids par catégorie

Alors, qu'est-ce qui devrait être présent dans le régime quotidien pour ne pas nuire à l'organisme, mais en même temps le débarrasser des kilos détestés? Regardons de plus près la liste des produits pour perdre du poids.

Produits diététiques à base de viande

Le refus de produits à base de viande pendant la perte de poids peut aboutir au résultat exactement opposé, à savoir l'accumulation de tissu adipeux. Et tout cela parce qu’il contient beaucoup de protéines, nécessaires à la construction et au maintien de la masse musculaire. En outre, il est digéré pendant une longue période - cela vous permet d'être plein pendant plusieurs heures.

Seule la viande faible en gras devrait être sélectionnée:

• boeuf maigre, sans couches de graisse;
• filet de poulet;
• viande de lapin;
• filet de dinde.

Poisson

Le poisson est l'un des meilleurs produits pour perdre du poids. Il est riche en acides gras, faisceaux, iode - tous régulent la glande thyroïde, dont dépend le rythme des processus métaboliques dans le corps humain.

Les plats diététiques doivent être préparés à partir de poisson maigre et de fruits de mer.

Assurez-vous d'inclure les éléments suivants dans le menu:

• pataugeoire;
• crevette
• thon
• la morue;
• calmar;
• Goberge

Tout repas doit contenir une certaine quantité de protéines et mieux c'est, mieux c'est.

Légumes et Verts

Ces produits constituent la base de l'alimentation, ils devraient représenter le plus - environ 70% de la teneur totale en calories par jour. Les légumes sont sains, ils contiennent peu de calories, mais ils sont également satisfaisants. Les fibres végétales améliorent la fonction de l'estomac et normalisent le métabolisme.

Mangez régulièrement des tomates, du chou, des concombres, des poivrons, des navets, des courgettes, du céleri, ainsi que des herbes fraîches. Il peut généralement être consommé sans restrictions, car il contient un minimum de calories.

Produits laitiers

Il existe de nombreuses opinions controversées concernant l'utilité des produits à base de lait fermentés, mais ils contiennent toujours du calcium, qui décompose les cellules adipeuses, et se composent également de glucides facilement digestibles, ce qui signifie que le corps en a besoin.

Le fromage à pâte dure interfère parfaitement avec le désir de manger quelque chose de sucré et de nocif en raison du tryptophane, un acide aminé.Une fois dans le corps, il se transforme en endorphine, et il est connu pour être l'hormone du bonheur.

Les produits laitiers suivants sont recommandés:

• le lactosérum;
• le kéfir avec une teneur en matières grasses n'excédant pas 2,5%, mais sans aucune matière grasse;
• fromage cottage sans additifs contenant jusqu'à 5% de matières grasses;
• yaourts naturels;
• fromage feta, fromage Adyghe et autres variétés similaires avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 20%.

Fruits et baies

Les fruits et les baies sont faibles en calories et en glucides. Ils sont recommandés à la place des aliments sucrés et féculents, car ils n’ont pas d’effet spécial sur le taux de glucose dans le sang, sont facilement absorbés et ne sont pas stockés dans les graisses. Mais encore, cela vaut la peine de les consommer jusqu’à 16 heures.

Surtout mérite attention aux pamplemousses, pommes, poires, grenades, avocats et kiwis. Quant aux baies, ce sont les framboises, les myrtilles, les groseilles, les mûres.

Céréales pour perdre du poids

Bien que toutes les céréales contiennent beaucoup de calories et contiennent beaucoup de glucides, elles sont tout simplement indispensables pour le corps et contribuent à la perte de poids. Ils saturent rapidement, riches en fibres alimentaires et en de nombreux éléments précieux, notamment le zinc, le magnésium et le fer.

Pour le régime alimentaire, le sarrasin, le riz noir, l'orge, l'avoine et le seigle sont les mieux adaptés.

Boissons

Tout d'abord, n'oubliez pas l'eau la plus simple. Chaque jour, vous devez boire la norme pour votre corps - cela accélérera le processus de perte de poids.

En plus de l'eau potable, le métabolisme peut être amélioré à l'aide de boissons telles que:

• thé vert, mais seulement de bonne qualité;
• eau au citron;
• thé à la cannelle, gingembre;
• l'eau "Susi";
• vin rouge sec en petite quantité.

La combinaison de produits pour une perte de poids plus rapide et meilleure

Il s'avère que perdre du poids plus rapidement tout en maintenant la masse musculaire, c'est-à-dire la qualité du corps, pour que la peau ne s'affaisse pas, il ne suffit pas de laisser uniquement des aliments sains dans le régime alimentaire. Il est également très important de savoir comment les combiner.

• Les aliments protéiques tels que la viande ou le poisson doivent être consommés avec des légumes. Ils sont digérés lentement et obligent le corps à brûler activement les graisses.
• Il est également préférable de combiner les céréales et les pâtes avec des légumes et non avec des aliments protéinés, comme le font la plupart des gens. Les glucides et les légumes satisferont pendant longtemps la faim, transformant les calories en énergie, mais les glucides et les protéines deviendront des aliments lourds, susceptibles de conduire à une prise de poids.
• Il est recommandé de consommer les fruits séparément de tous les autres aliments et de ne les mélanger qu’entre eux. Ils sont digérés rapidement, ils constitueront donc un en-cas idéal entre les repas complets.
• Les graisses et les protéines sont une bonne entreprise qui régule les taux de glucose et sature pendant longtemps. L'option idéale est un yaourt naturel aux noix ou une salade de légumes à la viande et à l'avocat.
• Les fruits frais ne peuvent pas être combinés avec des noix, mais ils sont bien absorbés avec des fruits secs. À partir de cet ensemble, vous pouvez faire cuire beaucoup de bonbons - un remplacement pour le chocolat et les petits pains. Mais il est également important de respecter la norme - pas plus de 30 grammes par jour.

Top 10 des recettes de régime de perte de poids

Bien manger et perdre du poids n'est pas un conte de fée, mais une réalité. Il est temps d'oublier la faim constante et d'utiliser des recettes équilibrées et faibles en calories pour perdre du poids.

Dessert caillé hypocalorique

Ingrédients Essentiels:

• 15 grammes de gélatine;
• 300 grammes de fromage cottage faible en gras;
• deux cuillères à soupe de cacao;
• 100 grammes de yaourt naturel.

Processus de cuisson:

1. Versez la gélatine dans une petite quantité d’eau froide, laissez reposer 15 minutes, puis amenez à ébullition.
2. Nous interrompons tous les autres composants avec un mélangeur, nous combinons avec de la gélatine et nous fouettons à nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
3. Nous déposons dans de petits récipients et mettons au réfrigérateur pour la congélation.

Saumon aux épinards avec sauce

Ingrédients Essentiels:

• 250 grammes d'épinards frais;
• deux steaks de saumon;
• une cuillerée d'huile végétale;
• deux cuillères à soupe de crème, sans graisse;
• un demi citron.

Processus de cuisson:

1. Trempez les épinards dans de l'eau bouillante pendant littéralement une minute. Le liquide peut être légèrement salé.
2. Faites frire le poisson dans une petite quantité d'huile environ 4 minutes de chaque côté.
3. Pressez le jus du citron dans la poêle, ajoutez de la crème, un peu de sel et faites chauffer à feu doux.
4. Nous servons du poisson avec des épinards, arrosant le plat avec de la sauce.

Salade tiède au poulet et au brocoli

Ingrédients Essentiels:

• 2 échalotes;
• une petite tête de brocoli;
• filet de poulet;
• deux cuillères à soupe d'huile d'olive et la même quantité de sauce de soja;
• gousse d'ail;
• environ 10 olives.

Processus de cuisson:

1. Faites bouillir le brocoli et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hachez-les et mettez-les dans un saladier. Nous y avons mis des olives.
2. Hachez l'oignon, faites-le frire dans l'huile, combinez-le avec l'ail haché et transférez-le dans le poulet avec le chou.
3. Nous assaisonons le plat avec un mélange de sauce de soja et d'huile, qui reste des oignons et de l'ail frits.

Soupe au fromage et aux légumes

Ingrédients Essentiels:

• emballage de mélange de légumes;
• légumes verts frais;
• deux oeufs;
• 100 grammes de fromage.

Processus de cuisson:

1. Porter l'eau à ébullition, y envoyer le mélange de légumes et le fromage râpé. Nous attendons que les légumes ramollissent et que le fromage fonde.
2. Nous mettons des épices à votre goût.
3. Faites bouillir les œufs et servez la soupe avec la moitié des œufs et des herbes hachées.

Velouté de carottes et lentilles

Ingrédients Essentiels:

• 100 millilitres de lait;
• 100 grammes de lentilles;
• 400 grammes de carottes;
• un litre de bouillon de légumes.

Processus de cuisson:

1. Frottez les carottes, faites-les frire un peu, mettez-les dans une casserole et ajoutez-y tous les autres produits de la liste.
2. Nous attendons que les composants bouillent et cuisent jusqu'à ce que les lentilles gonflent, assaisonnent avec des épices.
3. Nous interrompons le mélangeur et servons.

Salade de betteraves et fromage

Ingrédients Essentiels:

• deux oeufs;
• deux betteraves;
• 100 grammes de fromage faible en gras;
• 100 grammes de yogourt naturel;
• 50 grammes de noix.

Processus de cuisson:

1. Faire bouillir les betteraves et les œufs, les broyer sur une râpe.
2. Nous mettons d’abord les betteraves dans le saladier, puis le recouvrons de yaourt, puis de noix et d’œufs hachés.
3. Ensuite - fromage râpé et yaourt à nouveau.

Galettes De Courgettes

Ingrédients Essentiels:

• 100 grammes de farine de grains entiers;
• une courgette;
• un oeuf;
• un verre de lait sans graisse.

Processus de cuisson:

1. Frotter les courgettes, mélanger avec le reste des ingrédients de la liste.
2. Mettez un peu de sel et de poivre noir, mélangez jusqu'à consistance lisse.
3. Frire dans une casserole comme des pancakes ordinaires des deux côtés.

Aubergine à la tomate et au fromage

Ingrédients Essentiels:

• une aubergine;
• 140 grammes de fromage faible en gras;
• trois tomates;
• gousse d'ail.

Processus de cuisson:

1. Couper les aubergines en lanières, les faire frire légèrement et les transférer sur une plaque à pâtisserie.
2. Sur le dessus, nous posons des tasses de tomates, d’ail haché et parsemées de fromage.
3. Cuire à 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Casserole De Poulet

Ingrédients Essentiels:

• 100 grammes de fromage;
• deux tomates;
• 200 grammes de crème sure faible en gras;
• 200 grammes de champignons;
• 400 grammes de poulet.

Processus de cuisson:

1. Mettez le filet dans un moule, recouvrez de tranches de tomates et de tranches de champignons.
2. Assaisonner avec des épices puis du fromage râpé mélangé à de la crème sure.
3. Mettez au four pendant 40 minutes, en le réchauffant à 180 degrés.

Vinaigrette au fromage et à la moutarde

Ingrédients Essentiels:

• légumes verts frais;
• deux tomates;
• deux concombres;
• oignon;
• salade verte;
• une cuillerée de moutarde;
• environ 100 grammes de fromage à pâte dure;
• gousse d'ail;
• trois cuillères à soupe de yaourt naturel.

Processus de cuisson:

1. Déchirer les feuilles de laitue à la main, mettre dans un bol, ajouter les légumes hachés au même endroit.
2. Nous combinons le fromage râpé avec de la moutarde, du yogourt et de l'ail haché, et nous assaisonons le plat avec ce mélange.