Cheesecake à la mijoteuse - 8 délicieuses recettes de cuisine

Un dessert italien à base de sable et de crème plaira même aux plus fins gourmets. Pour vous simplifier la tâche, l’hôtesse doit essayer de faire cuire un gâteau au fromage dans une mijoteuse. Smart Casserole permet de gagner du temps et de garder la cuisine propre.

Cheesecake multicuiseur classique

Pour un tel traitement, vous devez absolument choisir une crème grasse de haute qualité. Un produit à fouetter (80 ml) convient. Sera également utilisé: 130 g de biscuits sablés, un demi-paquet de bon beurre, 2 œufs de poule entiers et 2 jaunes, du zeste de citron, 10 g d’amidon de maïs, 1 c. sucre, 620 g de fromage à pâte molle crémeux, ½ petit. cuillères à soupe de sel, une grande cuillerée de jus de citron.

1. À l'intérieur de la capacité du multicuiseur, le papier est empilé. Cela vous permettra d'extraire le traitement en entier.
2. Les biscuits se transforment en petites miettes garnies de beurre. Les ingrédients sont bien mélangés.
3. Le "sable humide" résultant se répand sur le papier.
4. La miette est compactée au fond du réservoir.
5. Le fromage est mélangé à de l'amidon, du sucre, du sel et du zeste. Les œufs se mêlent un à un, verser la crème et le jus d’agrumes. Les composants de battement ne sont pas nécessaires.
6. La crème au fromage est versé sur une base. Dans le programme de cuisson, le plat est cuit pendant 80 minutes.

Dans la gâterie finie, la partie centrale tremble légèrement et les bords sont denses. Il atteindra au réfrigérateur pendant 6-7 heures.

Dessert au fromage blanc avec des biscuits

Au lieu de fromage à la crème cher, vous pouvez prendre du fromage cottage doux ordinaire pour le dessert. En plus du fromage cottage, il faut 320 g de biscuits au sucre, 3 gros œufs, 190 g de crème sure, 5 grandes cuillères à soupe de sucre, un demi-sachet de beurre.

1. Le beurre est fondu au micro-ondes et combiné avec des biscuits, broyé en miettes.
2. La base est disposée dans un bol multicuiseur et nivelée.
3. Pour le remplissage, tous les composants restants sont combinés.Il est conseillé de les transformer en une masse homogène avec un mélangeur. Le mélange sera un peu liquide, mais ça ira. Cela durcira en cours de cuisson.
4. Le remplissage est aménagé sur la base. Dans le programme de cuisson, un gâteau au fromage dans une mijoteuse est préparé pendant 45 minutes.

Pour extraire le délice entier, vous devez le laisser refroidir complètement dans le bol du four.

Au mascarpone à la maison

Aujourd'hui, il n'est pas difficile de trouver un mascarpone en vente. Il est en vente dans presque tous les supermarchés. En plus de ce fromage tendre (450 g), 3 gros œufs, 190 ml de crème grasse, 120 g de beurre, 240 g de sablés, 140 g de sucre en poudre sont utilisés.

1. Les miettes de biscuits sont mélangées avec du beurre fondu et placées dans un bol. Elle deviendra la base. Il faut faire des petits côtés.
2. Le mascarpone se mélange à la poudre. Peu à peu, de la crème et des œufs de poule (un à la fois) sont introduits dans la masse.
3. Après avoir bien mélangé, la garniture est disposée sur la base.
4. Une gâterie est cuite dans le programme approprié pendant 80 minutes.

Le dessert est décoré avec des feuilles de menthe et des baies.

Gâteau Au Fromage En Marbre

Ce dessert s'avère particulièrement beau et alléchant. Il comprend du fromage cottage (330 g) et du chocolat noir (80 g). En outre, pour cuisiner, vous devez prendre: 2 grandes cuillerées à soupe de crème grasse et beurre de haute qualité, 130 g de crème sure grasse, une grande cuillère de beurre, la même quantité de sucre cristallisé et de fécule de maïs, 2 œufs de poule, une pincée de sel, 110 g de sucre en poudre, 10 pièces biscuits sablés.

1. Les biscuits sont frottés sur une râpe fine, mélangés avec du sucre et du beurre fondu.
2. Le bol du multicuiseur est recouvert de papier sulfurisé. La base y est exposée. La capacité est envoyée pendant une demi-heure au réfrigérateur.
3. Le chocolat est trempé dans la crème au bain-marie.
4. Le fromage cottage est fouetté avec de la poudre, du sel et de la crème sure. À la vitesse la plus lente du mélangeur, les œufs et l'amidon sont introduits dans la masse.
5. Dans 1/5 de la masse résultante, un mélange de chocolat est ajouté.
6. Maintenant, les pièces sombres et claires sont versées dans la cuvette du four extraite du froid. Ils sont légèrement mélangés avec un bâton en bois.
7. Dans le programme «Cuisson», le plat est cuit pendant 55 minutes, après quoi il est chauffé pendant une demi-heure.

Le dessert prêt va au frigo pour la nuit.

Avec des fraises

Lorsque le gâteau au fromage habituel a le temps de s'ennuyer, vous pouvez commencer à cuisiner la version à la fraise. En plus des baies (650 g), on en prend: 210 g de biscuits, petits. cuillère à café de pectine, 30 grammes de farine, 550 grammes de fromage à la crème, 80 grammes de beurre, 2 grandes cuillères de jus de citron, une pincée de sel, 2 jaunes et 3 œufs entiers, 360 grammes de sucre cristallisé.

1. Les biscuits sont frottés sur une râpe fine et légèrement frits dans du beurre fondu. De la masse résultante, une base à petits côtés est formée dans le bol multicuiseur.
2. Pour la crème, le fromage, le sucre (240 g) et la farine de blé sont mélangés. Les œufs et les jaunes sont introduits lentement dans la masse, un à la fois. À la fin, ajoutez 500 g de fraises, moulues dans une purée de pommes de terre.
3. La crème est disposée sur la base.
4. Le programme correspondant dure 120 minutes.
5. Pour la coulée, les fraises restantes sont finement coupées, remplies du reste du sucre et laissées pendant deux heures.
6. La pectine en poudre est mélangée à une petite quantité de sable et déborde sur les baies.
7. La masse sur la cuisinière à feu doux est amenée à ébullition. Le jus de citron y est versé.
8. Le remplissage est enflammé jusqu'à ce qu'il s'assombrisse et devienne comme une marmelade liquide. Cheesecake prêt est versé sur elle.

Avant de servir, les bonbons sont envoyés au réfrigérateur pendant quelques heures.

Friandise au chocolat

Le dessert au chocolat est particulièrement délicieux et original. Pour le préparer, prenez 120 g de biscuits, 3 grandes cuillères de cacao, 90 g de beurre, 570 g de fromage à la crème, 10 g de fécule de pomme de terre, 2 œufs entiers et 2 jaunes, 80 ml de crème, une pincée de sel.

1. Le four est recouvert de papier sulfurisé. Il est préparé à base de miettes de biscuits, d'une grande cuillère de cacao et de beurre fondu.
2. Fromage, farine, amidon, sucre, oeufs, jaunes, crème sont mélangés dans un bol profond. Il est préférable de le faire avec un mélangeur à la vitesse minimale. Le dernier cacao est ajouté à la crème.
3. La masse résultante est disposée sur la base.
4. Une gâterie est cuite dans le programme approprié pendant 80 minutes.

Il est conseillé de laisser le cheesecake chauffé pendant 15 à 20 minutes et de le laisser infuser ensuite dans le froid.

Avec des bananes dans une cocotte

Idéal pour la crème de banane en discussion. En plus de 2 fruits, seront utilisés: un demi-paquet de beurre, 280 g de biscuits, 350 g de fromage cottage, 3 gros œufs, 2 c. à soupe de farine, 5 c. l sucre granulé.

Recette savoureuse:comment faire cuire le cheesecake à la maison

1. Pour le gâteau, les miettes de biscuits sont mélangées avec du beurre fondu et disposées dans une mijoteuse.
2. Pour la garniture, les bananes sont fouettées avec du fromage cottage.
3. Battez le sucre et les œufs séparément.
4. Les deux masses sont connectées. La semoule se répand en eux.
5. La crème est soigneusement fouettée et versée sur la base.
6. En mode «Cuisson», la cuisson dure 65 minutes.

Vous pouvez retirer et couper un gâteau au fromage à la banane uniquement après l'avoir refroidi complètement.

Cheesecake De New York

Cette option de dessert est le plus souvent servie dans les restaurants. Mais vous pouvez le cuisiner à la maison à partir des ingrédients suivants: 650 g de fromage à la crème, 3 œufs, petit. cuillère de vanille et de zeste de citron, 140 g de sucre en poudre, 220 g de biscuits, 160 ml de crème fouettée, 110 g de beurre.

1. Dans le programme «Préchauffer», le beurre est chauffé et mélangé à la chapelure de biscuit. La base pour les goodies est formée à partir de la masse résultante.
2. Pour la crème, le fromage, la poudre est combinée. Ensuite, les œufs sont introduits un à un, vanille et zeste de citron.
3. Il reste à verser la crème et bien battre la crème.
4. La masse crémeuse est disposée sur la base.
5. Lorsque le couvercle est fermé, le dessert est cuit dans le mode approprié pendant 65 minutes.

Pendant une demi-heure, la gâterie insiste sur le chauffage.