Si vous avez un besoin urgent d'une collation savoureuse, les croustilles de pita maison sont l'une des meilleures options. C'est une excellente alternative à un produit en magasin. Ils sont préparés facilement et rapidement, mais les manger est un plaisir.

Chips de pita croustillantes dans une casserole

Pour obtenir un grand bol de délicieuses croustilles faites maison, vous devez prendre un simple pain pita fin de magasin, votre huile végétale préférée, des épices, des épices et des herbes. Il existe deux options de cuisson: couper les carrés enduits de sauce Lavash ou les casser en morceaux déjà cuits. La deuxième option permet de gagner du temps, mais l'aspect d'un tel apéritif n'est pas trop appétissant. Les carrés, les losanges ou les triangles ordonnés ont une bien meilleure apparence.

En fonction des épices et de l'huile utilisées, un goût différent est obtenu, ce qui vous permet d'expérimenter indéfiniment.

Vous ne pouvez pas appeler les frites dans la casserole utiles, mais ils s'avèrent être très savoureux, vous devriez donc au moins les faire cuire à l'occasion.

Les ingrédients sont simples et abordables:

  • pain pita;
  • huile de tournesol raffinée;
  • paprika et sel au goût.

Cuisson:

  1. Couper le lavash avec des ciseaux en carrés.
  2. Versez de l'huile végétale et mélangez délicatement avec les mains pour lubrifier toutes les pièces.
  3. Ajouter le sel et le paprika.

Frire dans de petites portions dans une poêle bien chaude.

Apéritif de cuisson avec des légumes verts au four

Une des manières les plus simples est de faire des frites au lavash. En choisissant les verts, vous pouvez avoir confiance en vous. Vous pouvez utiliser des herbes séchées basilic, aneth, coriandre, persil ou hachées fraîches.

De telles puces sont inoffensives, car elles ne contiennent pas d'additifs chimiques, d'arômes et de substances cancérigènes, qui apparaissent inévitablement pendant le processus de friture.

Pour ce faire, préparez un minimum de produits:

  • plusieurs feuilles de pain pita;
  • les légumes verts frais - 1 gros bouquet;
  • ail - 2-3 gousses;
  • huile végétale - 5 c. l.
  • sel et poivre

Cuisson:

  1. Rincez les verts, séchez-les bien, hachez-les finement.
  2. Hachez l'ail. Combinez tous les ingrédients pour l'enrobage, mélangez.
  3. Déroulez les feuilles de lavash sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  4. Graisser la pâte avec une sauce vitaminée.
  5. Découpez des carrés ou des losanges pas trop petits, car lors de la cuisson, les pièces sont réduites. Il est préférable de les disposer en une couche afin de les cuire uniformément. Mais si le temps presse, vous pouvez tout mettre sur une plaque à pâtisserie, mais mélangez-les plusieurs fois au cours de la cuisson.

Cuire au four bien préchauffé pendant pas plus de 5 minutes. L'essentiel est de ne pas exagérer la collation au four, sinon elle deviendra trop sèche et perdra son goût.

Comment faire des chips Lavash au micro-ondes?

Il cuit vite. L'essentiel est de choisir une petite puissance pour éviter de brûler.

Ingrédients Essentiels:

  • Lavash arménien - 1 paquet;
  • huile - 3 c. l.
  • paprika, herbes de Provence;
  • le sel

La liste des composants peut être modifiée à votre guise.

Cuisson:

  1. Incorporer le beurre avec du sel et des épices. Il est préférable de le faire dans un bol profond pour pouvoir mélanger ensuite la vinaigrette avec des morceaux de pain pita.
  2. Rouler le pain pita en rouleau, coupé en morceaux. Ensuite, dépliez les pièces, superposez-les et découpez-les en tranches.
  3. Incorporer les pièces avec le mélange d'huile. Mettre sur une assiette recouverte de papier sulfurisé en une couche.

Ne faites pas cuire plus de 2 minutes en contrôlant le processus. Cuire tous les blancs en même temps ne fonctionnera pas, vous devrez donc le faire en plusieurs passes.

Avec du fromage et du jambon

Même les gourmets les plus exigeants ne refuseront pas les frites au goût de fromage et de jambon.

Les produits nécessiteront les plus courants:

  • pain pita;
  • crème sure - 0,5 c. à soupe;
  • jambon - 60 g;
  • fromage - 100 g;
  • gros oeuf;
  • sel, épices, herbes.

Cuisson:

  1. Battez l'œuf. Ajouter la crème sure, assaisonner au goût.
  2. Graisser le pain pita avec la sauce obtenue.
  3. Moudre le fromage et le jambon, saupoudrer uniformément la pièce.
  4. Couper la feuille en petits morceaux.

Il reste à mettre la casserole dans le four préchauffé et attendez 7 à 8 minutes.

Chips de pita épicées

L'ail confère à l'apéritif un piquant et un piquant subtils, de sorte que les frites se marient toujours très bien. Il est préférable de cuisiner immédiatement une portion double ou triple.

Produits:

  • feuille de pita;
  • mayonnaise ou crème sure - 50 g;
  • ail - gousse;
  • épices préférées.

Il n'y a rien de compliqué dans la préparation:

  1. Hachez l'ail.
  2. Mélangez-le avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Ajouter les épices, saler au goût.
  3. Couper le pain pita avec de longs rubans et les graisser avec de la sauce, sans séparer les flans les uns des autres.
  4. Coupez doucement le ruban en carrés et placez-le sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.

Recette au four de fromage au four

Il existe une autre recette pour les chips de pita avec du fromage.

Produits:

  • pain pita;
  • crème sure - 1 cuillère à soupe;
  • fromage - 100 g;
  • un oeuf;
  • ail, paprika, sel

L'ail peut être utilisé frais ou séché.

Cuisson:

  1. Battez l'œuf avec la crème sure jusqu'à consistance lisse.
  2. Broyer le fromage et l'ajouter à la masse de crème sure aux œufs. Assaisonner au goût.
  3. Étendre le pain pita sur du papier sulfurisé et graisser généreusement avec la sauce. Couper en tranches.

Cuire 7 minutes. Sortez du four, attendez que les frites soient refroidies et transférez-les ensuite dans une assiette.

Apéritif wasabi à la bière maison

Des frites appétissantes de wasabi sont le meilleur match pour des rassemblements de bière. Leur cuisson est un peu plus difficile, mais le résultat en vaut la peine.

Composants nécessaires:

  • pain pita;
  • gros oeuf;
  • filet de saumon - une tranche;
  • mayonnaise - 20 g;
  • Wasabi, sel, herbes - à goûter.

Cuisson:

  1. Hacher finement le filet de poisson.
  2. Battre l'oeuf, ajouter la mayonnaise, le poisson, assaisonner. Dans le cas du wasabi, l’essentiel est de ne pas en faire trop.Cette épice a un goût très piquant, donc si vous en mettez trop, les chips ne seront probablement pas comestibles.
  3. Lubrifiez la pièce à couper, coupez-la en morceaux.

Cuire au four pendant 6 minutes maximum.

Chips Lavash Doux Au Chocolat

Vous pouvez faire des chips Lavash avec du chocolat. Un tel régal plaira sûrement aux enfants.

Produits:

  • pain pita;
  • chocolat - 100 g;
  • sucre - 2 c. l.
  • vanille, cannelle.

Cuisson:

  1. Broyer le chocolat sur une râpe.
  2. Combinez le sucre avec les épices.
  3. Couper le pain pita en morceaux et cuire au four.
  4. Retirer, saupoudrer de sucre préparé, mettre au four à nouveau. Dès que le plat commence à acquérir une nuance agréable de caramel, il doit être retiré.
  5. Saupoudrez le plat fini de chocolat et mettez-le dans un endroit froid.

Au bout d'une heure, vous pouvez prélever le premier échantillon.

Tous les types de frites peuvent être utilisés seuls ou comme base pour des sandwichs ou des sandwichs.

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