Le pruneau est un fruit séché doté de propriétés bénéfiques uniques et d'une abondance de vitamines et de minéraux. Pour l'obtenir, utilisez la prune hongroise, car elle a un petit os. Entre autres choses, les pruneaux sont utiles pour l'hypertension artérielle, la constipation, agit comme un antiseptique. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation et chacune d’elles est spéciale et délicieuse. Par exemple Les pruneaux avec des noix à la crème sure se distinguent par leurs avantages extraordinaires et leur goût. Un autre avantage est leur facilité de cuisson.
Contenu matériel:
Pruneaux farcis aux noix et à la crème sure
Dessert de l'enfance - pruneaux aux noix et à la crème sure. Ce plat surprendra la maison, aidera à lutter contre les carences en vitamines, aidera à améliorer la mémoire et renforcera l'immunité. Le dessert à la crème sure pour le petit-déjeuner donnera un regain d'énergie et d'énergie. De plus, la composition est simple et les ingrédients se retrouvent dans presque tous les réfrigérateurs.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- gros pruneaux dénoyautés - 250 g;
- noix - 150 g;
- crème sure - 500 g;
- sucre - 60 g.
Cuisson:
- Si le pruneau acheté est solide, vous devez le verser avec de l’eau chaude mais non bouillante et le laisser ramollir pendant 15 minutes.
- Il est bon de nettoyer et de laver les noix, faites particulièrement attention à la présence de parties solides.
- Égouttez et séchez les pruneaux, puis farcissez-les de noix. Plus ils sont nombreux, plus le dessert est savoureux et nourrissant.
- Prunes farcies aux noix, mettre dans un bol ou un autre plat à dessert.
- Maintenant, vous devez préparer la crème: broyer le sucre dans un mélangeur, en le tournant, ajouter de la crème sure à 20% de matière grasse et bien battre au fouet ou au mixeur jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Versez la crème sure dans un bol de fruits et envoyez la friandise au réfrigérateur pendant quelques heures.
Salade de dames caprice délicieuse
Il y a beaucoup d'options de cuisson pour la salade Ladies Caprice qui surprend par son élégance et sa simplicité. Il a un goût inhabituel et convient à une telle salade, à la fois pour tous les jours et pour la table de fête.
Ingrédients
- poitrine de poulet - 200 g;
- concombre - 1 pc .;
- pruneaux - 100-120 g;
- œufs de poule - 3 pièces .;
- oignons - 1 pc .;
- noix - 100 g;
- la mayonnaise;
- sel au goût;
- persil - pour la décoration.
Cuisson:
- Pelez la poitrine de poulet de la peau, filmez-la et autres, rincez-la et faites-la bouillir dans de l'eau salée.
- Retirez la poitrine de poulet finie de l'eau, laissez refroidir.
- Faire bouillir les œufs et verser de l'eau froide pour qu'ils refroidissent plus rapidement.
- Préparez un plat sur lequel la salade sera posée en couches.
- Disposer la poitrine de poulet en dés avec la première couche et la graisser avec un peu de mayonnaise. Pour simplifier le processus, mettez la sauce dans une seringue à confiserie et faites un maillage sur chaque couche.
- La deuxième couche sera constituée d'oignons finement hachés, ébouillurés avec de l'eau bouillante pour se débarrasser de l'amertume, également enduits de mayonnaise.
- Ensuite, déposez le concombre râpé et graissez avec de la mayonnaise.
- Couper les pruneaux et les déposer après le concombre.
- Râpez les œufs et saupoudrez les pruneaux, graissez avec de la mayonnaise.
- La dernière couche sera composée de noix, posez-les sur les œufs, garnissez de branches de persil.
- Salade prête à envoyer dans le réfrigérateur pendant quelques heures.
Dessert à la gélatine
Un dessert original et délicieux aux pruneaux et à la gélatine surprendra les invités.
Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- pruneaux - 250 g;
- noix - 150 g;
- crème sure 20% - 500 g;
- chocolat ou pépites pour la décoration;
- gélatine - 15-20 g.
Cuisson:
- Versez les pruneaux avec de l'eau chaude et placez-les sous le couvercle pour qu'il ramollisse correctement.
- Épluchez les noix et remplissez-les de pruneaux secs tout préparés.
- Versez la gélatine dans un verre et versez de l'eau bouillante, laissez reposer quelques minutes, puis remuez et laissez refroidir.
- À ce moment-là, battez la crème sure avec le sucre dans un bol séparé.
- Remplissez les pruneaux farcis dans des coupes à dessert.
- Ajouter la gélatine refroidie à la crème sure et bien battre.
- Saupoudrer la crème de chocolat râpé ou de poudre.
- Verser les fruits secs avec la crème obtenue et réfrigérer pendant 2-3 heures.
Le dessert de noix, crème sure, la gélatine est tendre, très léger et savoureux.
Apéritif Ail Fantaisie
En plus des desserts sucrés, les pruneaux peuvent également être utilisés pour préparer de délicieux en-cas à l'apéritif.
Ingrédients
- pruneaux - 200 g;
- bacon - 200 g;
- fromage - 150 g;
- l'ail.
Cuisson:
- Faire tremper les pruneaux dans de l'eau chaude.
- Remplissez les fruits séchés préparés avec du fromage, de l'ail râpé et finement haché.
- Enveloppez les pruneaux farcis de lardons et mettez un cure-dent.
- Ensuite, tout cela passe au four à une température de 200 ° C pendant 30 minutes.
Cuisiner avec du lait concentré
Le gâteau pancho aux pruneaux et au lait concentré servira de délicieux dessert pour le thé lorsque les invités sont à la porte.
Donc, vous aurez besoin de:
- kéfir - 250 g;
- œuf de poule - 1 pc .;
- soude - ½ c. à thé;
- sucre - 200 g;
- farine tamisée 250 g;
- vanilline - 1 sachet;
- pruneaux - 200 g;
- noix - 150 g;
- cacao en poudre - 5 à 7 c.
- lait concentré - 1 canette
Cuisson:
- Allumez le four pour préchauffer.
- Casser l'oeuf dans un bol et mélanger avec le sucre et la vanille, bien battre.
- Eteindre le soda avec un verre de kéfir et laisser lever.
- Versez le kéfir dans les œufs, battez et ajoutez progressivement la farine en remuant.
- Versez la pâte finie dans le moule préparé et mettez-la au four. Volonté de vérifier avec une allumette à plusieurs endroits du gâteau.
- Pendant la cuisson du gâteau, il faut ramollir les pruneaux et hacher les noix.
- Pour faire de la crème au chocolat, mélangez le lait concentré au cacao et mélangez bien.
- Préparez le gâteau et laissez-le refroidir.
- Couper le gâteau refroidi en deux parties et commencer à tartiner de crème, poser les pruneaux et les noix entre les gâteaux.
- Graisser le gâteau avec de la crème sur le dessus et saupoudrer de noix hachées.
- Envoyer le gâteau dans le réfrigérateur pour la nuit, de sorte qu'il trempe et ait le temps de geler.
Pruneaux au four avec des noix à la crème sure au four
Il existe une recette étonnamment délicieuse de pruneaux au four, vous aurez besoin de:
- pruneaux - 300 g;
- noix - 150 g;
- crème sure - 300 g.
Cuisson:
- Trempez les pruneaux et laissez-les ramollir.
- À ce moment, faites frire les noix dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Farcir les fruits secs des noix et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Verser généreusement le fruit préparé avec la crème sure, fouettée au sucre de canne.
- Mettez au four pendant 20 minutes.
- Après le dessert fini, refroidissez.
- Vous pouvez l'utiliser sous cette forme ou préparer des gâteaux aux biscuits, sur lesquels des pruneaux cuits au four seront disposés à l'avenir.
Ainsi, les pruneaux sont de délicieux desserts et collations, ainsi qu’une excellente source de vitamines et de minéraux associés à un agréable goût aigre-doux.
