Comment mordre le whisky et comment le boire - étiquette d'alcool

La culture de l'utilisation de ce produit plutôt coûteux n'est pas familière à tous les amateurs d'une boisson alcoolisée. Souvent, les gens ne sont tout simplement pas suffisamment conscients de la façon de mordre le whisky et de le boire correctement. L'étiquette adoptée par les dégustateurs n'a rien à voir avec la technique qui a "migré" des écrans de films hollywoodiens, il est donc conseillé de connaître plusieurs règles indispensables du processus d'utilisation d'une composition alcoolique de luxe.

Un peu d'histoire d'une boisson forte

Le mot "Whisky" en traduction du celtique signifie "eau vive". Mais pour ce qui est des droits d’auteur, deux pays se battent depuis des siècles: l’Écosse et l’Irlande. Et chacun d'eux s'attribue la création du whisky.
Selon la version écossaise, la technologie de production du «scotch tape», ainsi que la balle l’a baptisée boisson dans cet état, a été empruntée à des missionnaires. La première mention de ce produit remonte à 1494.

Selon la version irlandaise, St. Patrick leur a donné une composition de guérison. Au départ, une boisson fortement alcoolisée ressemblait au moonshine, car elle était consommée immédiatement après la distillation.

Étiquette d'alcool

Le whisky est un produit totalement indépendant, qui est habituel à boire à la fois en semaine et lors d'occasions spéciales. Il contient des aldéhydes et des huiles de fusel, qui confèrent au ruban adhésif un goût unique et spécial.

Qu'est-ce que le whisky mord

L'assortiment de plats servis avec une telle boisson alcoolisée dépend directement des traditions nationales dominantes.

• En Irlande, il n'est pas habituel de produire du whisky à composants liquides. Et pour les hors-d'oeuvre au scotch tape, selon les habitants indigènes du pays, le gibier au four, les fruits de mer (en particulier les huîtres) et le poisson rouge tendre conviendraient mieux.
• Mais la population des Pays-Bas estime qu'il est possible de ne boire de l'alcool que lors de manifestations particulièrement solennelles. L'apéritif sert des spécialités culinaires: plats de viande avec sauce à la truffe séchée.
• Les amateurs de whisky des États-Unis et du Canada préfèrent élever du Scotch Coke et le boire avec du chocolat noir ou des fruits.
• En Russie, cet alcool a la même force que la vodka et l’apéritif est donc sélectionné en fonction de la boisson traditionnelle. Cela peut être toutes sortes de salades, fromages, pommes de terre au four, plats de poisson ou de viande.
• Les résidents d'Écosse estiment qu'il est nécessaire de diluer le ruban adhésif avec du soda. Une boisson forte est servie à table avec des abats gras à la sauce aux champignons ou avec d’autres plats tout aussi nutritifs.

En fait, un apéritif pour le whisky dépend directement des besoins individuels d'une personne, car tout le monde choisit avec quoi manger cette boisson la plus ancienne.

Température d'alimentation

Le goût de tout alcool dépend de la température à laquelle il est servi.
Très souvent, le whisky est dilué avec du cola, du soda ou des morceaux de glace. Cette option est dans la plupart des cas au goût des femmes. Avec cette technique, les femmes ont l’occasion de réguler la force de l’alcool. Dans ce cas, la température d’alimentation n’est pas respectée car d’autres composants froids sont présents dans le ruban adhésif.
Mais les vrais connaisseurs du goût délicat du whisky boivent de l’alcool de haute qualité à l’état non dilué. Avec cette méthode, il est souhaitable de maintenir la valeur requise de -18 ° C. Si le whisky est présenté comme surchauffé, l'arôme de la boisson dégage de l'alcool, mais la composition trop froide perd son vrai goût.

Récemment, la température d'un liquide noble est régulée par des pierres spéciales, préalablement conservées au réfrigérateur.

Quel devrait être un verre

La question de savoir quoi boire du whisky est tout aussi importante.

Pour ce faire, il y a un plat spécial.

• Du ruban adhésif non dilué est utilisé à partir de l’interrupteur à bascule - un grand verre avec un fond nécessairement épaissi. Les parois du conteneur peuvent être lisses ou avec des faces.
• Les connaisseurs de scotch préfèrent boire leur boisson préférée dans un verre de glencairn, en forme de tulipe sur une jambe courte et épaisse.
• Il est préférable d'essayer le whisky avec du cola ou d'autres additifs provenant de verres à vin à parois minces sur une jambe courte et élégante.

L'utilisation de ruban adhésif implique l'utilisation de types de lunettes tels que le renifleur, la tulipe.

Comment le boire

Il existe une tradition de boire cette boisson alcoolisée exquise, adhérant aux principes indispensables suivants:

• Au début, vous devez inspecter le whisky, notez la nuance du ruban adhésif, qui peut aller de la paille au brun foncé.
• Ensuite, vous devriez évaluer l'arôme de la composition. Pour ce faire, le verre avec la boisson est légèrement chauffé dans la paume des mains, de sorte que l'odeur se révèle pleinement. C'est à ce moment qu'il faut certainement respirer le parfum que dégage la boisson, sentir la présence de malt, de figues, de noix.
• A l'étape suivante, il est supposé prendre une gorgée, un instant pour retenir le liquide dans la bouche, afin d'apprécier pleinement le bouquet gustatif. Ce n’est qu’alors que le whisky est autorisé à avaler et à écouter les sensations ressenties.
• Selon l'étiquette, après avoir consommé de l'alcool, ils ne s'en emparent pas immédiatement, mais profitent du plaisir que cela procure.
• Le processus de consommation élimine l'utilisation de tubes de paille.

Il existe une autre nuance importante: un apéritif ne doit pas interrompre le goût de l'alcool.

Recettes de cocktails populaires

Il existe un très grand nombre d'excellentes compositions, comprenant du ruban adhésif, et chacune d'entre elles est originale à sa manière.

Dans cette section, nous examinons les variations les plus populaires de notre époque:

1. «Apple glamour» est un cocktail enchanteur. Le verre est rempli à ras bord de glaçons, 45 ml de bourbon, 140 ml de jus de pomme y sont versés, le mélange est parfaitement mélangé. Les plats sont décorés avec une tranche de pomme.
2. "Blood and sand" - cette composition a été inventée en 1930. Prenez 25 ml de ruban adhésif, liqueur de cerise, jus d'orange, vermouth. Tous les composants sont combinés dans un shaker avec de la glace.Le contenu est versé dans des verres à whisky.
3. “Mint Mix” - une sorte de boisson qui procure un vrai plaisir avec son goût unique. 35 ml de ruban adhésif, 18 ml de liqueur de menthe poivrée, 35 ml d'eau minérale sans gaz sont ajoutés au verre avec de la glace, les composants sont mélangés.
4. «Bonne santé» - ce cocktail est destiné au sexe fort, car il se compose principalement de boissons fortes. Mélanger dans un shaker 23 ml de rhum, 23 ml de liqueur de cerise, 23 ml de whisky, 23 ml de bouée dramatique. Quelques morceaux de glace sont ajoutés à la boisson obtenue.
5. Whiskey Sauer est la combinaison la plus courante au Canada et aux États-Unis. Prenez 45 ml de ruban adhésif, 25 ml de jus de citron, 18 ml de sirop sucré. Tous les composants sont mélangés dans un shaker avec 35 g de glace. 4-5 gouttes de vin de table rouge sont ajoutées à la boisson finie. Avant de servir, le cocktail est décoré avec du zeste de citron vert.
6. "Café irlandais" - une boisson distribuée dans le monde entier. Il est préparé à partir de 45 ml de whisky, 80 ml d’eau filtrée, 10 ml de sirop de sucre, 25 g de grains de café moulus et 45 ml de crème épaisse. Au départ, le café est infusé, du ruban adhésif, du sirop y sont introduits. Les compositions sont combinées, la crème pré-fouettée est déposée sur le dessus.
7. "Manhattan" - selon la tradition, ce cocktail a été inventé par la mère de Churchill. Dans un shaker, on ajoute 25 ml de jus d’abricot et d’orange, et on ajoute 25 ml de whisky. La boisson est versée dans un verre dont le bord est décoré de baies de cerise.
8. “Whisky avec un goût crémeux” - un représentant d'un domaine faible aimera un cocktail similaire en raison de la présence d'un goût légèrement sucré. 130 g de crème glacée à la vanille, 8 ml de sirop de sucre et 55 ml de whisky sont combinés dans un mélangeur. Le mélange est versé dans un verre à vin, décoré avec une tranche de chocolat noir.
9. "Whisky in Russian" - une boisson au goût acidulé. Se compose de 23 ml de ruban adhésif, 23 ml de martini Bianco, 7 ml de vodka au blé. Après avoir rempli le verre d'un mélange parfumé, le bord du verre est traité de manière spéciale, saupoudré de sucre.
10. «Au lait» - une boisson facile à boire, puisqu'un produit laitier étouffe l'amertume de l'alcool. Pour la cuisson, dissolvez 16 g de sucre cristallisé dans 20 ml d’eau bouillante. Dans le shaker, on met 7 glaçons dans le sirop cuit et refroidi. On ajoute également ici 58 ml de lait et 58 ml de whisky. Agitez le contenu pendant 15 secondes. Le cocktail est versé dans un verre volumineux avec de la noix de muscade fraîchement moulue.

Chaque connaisseur de la boisson présentée décide de quoi boire le whisky et comment l’apprécier, en fonction des désirs et des sensations de chacun. Après tout, si une personne ne tolère pas les huîtres, c’est-à-dire qu’elles sont traditionnellement servies avec du scotch, rien ne vous empêche de remplacer ces fruits de mer par votre plat préféré.