Les amandes douces sont populaires auprès des enfants et des adultes. Les cerneaux de noix sont les ingrédients de nombreux plats, ils peuvent être consommés crus, séchés ou frits. Quelle est l'utilité des amandes, son impact sur le corps, les maladies qu'il aide à combattre - des informations intéressantes seront utiles à tous.
Contenu matériel:
A quoi servent les amandes?
La composition chimique riche en vitamines et en micro-éléments rend les cerneaux d’amande uniques. L'utilisation des fruits à coque est une prévention efficace de nombreuses maladies, grâce à l'action spéciale du produit.
Propriétés utiles des amandes pour le corps humain:
- améliore la digestion;
- sert de prophylaxie des tumeurs cancéreuses en raison des caractéristiques antioxydantes de la vitamine E;
- normalise l'état émotionnel, soulage l'insomnie;
- augmente l'efficacité;
- abaisse le cholestérol en raison du ratio optimal d'acides gras insaturés;
- active l'activité cérébrale, améliore la mémoire;
- anesthésie, soulage les crampes musculaires;
- renforce le cœur et les vaisseaux sanguins grâce à la présence de calcium, de magnésium, de phosphore et de potassium;
- stimule les processus métaboliques dans le corps, élimine les toxines et les toxines;
- normalise l'acidité du suc gastrique;
- améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles, renforce le tissu osseux;
- améliore le fonctionnement du système nerveux, augmente la résistance au stress;
- soulage les maladies liées à la toux;
- nettoie le sang;
- augmente la fonctionnalité des reins;
- améliore la vue;
- accélère la croissance dans l'enfance;
- favorise la cicatrisation rapide des plaies et des inflammations de la peau.
De plus, les noix satisfont rapidement la faim et sont donc idéales pour une collation, fournissant au corps des vitamines et des minéraux utiles.
Avantages aux amandes pour les femmes
Séparément, il est nécessaire de noter l’effet curatif des noix sur le corps des jeunes filles.
Les amandes aident:
- restaurer la fonction de reproduction;
- normaliser le fond hormonal, soulager l'irritabilité;
- réduire la douleur pendant la menstruation;
- améliorer l'état des ongles, des cheveux et des dents;
- arrêter le processus de vieillissement de la peau.
Les médecins recommandent aux femmes enceintes d’ajouter des noix saines à leur alimentation quotidienne.
Les acides folique et pantothénique, ainsi que la vitamine E, ont un effet bénéfique sur le corps de la future mère et de l'enfant:
- participer à la formation du placenta, des os et du système nerveux du fœtus;
- prévenir l'avortement;
- réduire les symptômes de toxicose.
Manger des amandes pendant l'allaitement aide une femme à reprendre des forces. De plus, les noix sont une source de protéines qui améliore la qualité du lait pendant la lactation. Et les oligo-éléments dans la composition du produit contribuent au développement normal du nourrisson.
Propriétés utiles des amandes pour hommes
Pour les hommes, les amandes sont utiles pour d'autres raisons.
- Les noix augmentent l'activité physique et mentale nécessaire pour que le sexe fort travaille efficacement.
- L'arginine, qui fait partie des amandes, augmente le désir sexuel.
- Le sélénium et le zinc aident à augmenter la puissance, à améliorer la qualité du sperme et à prévenir le développement de maladies de la prostate.
- L'huile d'amande stimule la croissance des cheveux, prévient la calvitie.
- Les noix éliminent les symptômes de la gueule de bois.
C'est intéressant:propriétés utiles et contre-indications de la cendre rouge
Avec quelles maladies l'amande aide-t-elle?
En médecine officielle et traditionnelle, les propriétés curatives des noix sont utilisées pour prévenir et traiter diverses maladies.
Parmi eux:
- mal de tête, migraine;
- pathologie du tractus gastro-intestinal - ulcère gastrique et duodénal, gastrite;
- anémie
- diminution de l'immunité;
- asthme bronchique, bronchite, pneumonie;
- diabète sucré;
- dysfonctionnements du coeur;
- maladies de la gorge;
- entorse, spasme musculaire;
- déficience visuelle;
- inflammation de la peau, bout;
- troubles du sommeil.
En l'absence de contre-indications, sans abuser du produit, vous pouvez tirer le maximum d'avantages d'amandes délicieuses.
Dose nutritionnelle quotidienne
Pour que les amandes ne nuisent pas à l'organisme au lieu d'avantages, il faut tenir compte du taux d'utilisation de noix délicieuses.
Ce produit est très calorique, dans 100 grammes d'amandes - 650 kcal. C'est pourquoi ils ne devraient pas s'impliquer, en particulier les personnes enclines à la plénitude.
Les nutritionnistes recommandent de respecter la norme quotidienne:
- adultes - 8 à 10 noix (30 à 50 g);
- enfants à partir de 3 ans - 3 à 5 noix (10 à 20 g);
- personnes âgées et adolescents - 6 à 8 noix (25 à 30 g);
- les femmes qui allaitent - pas plus de 8 noix par jour.
Toutes ces recommandations s’appliquent à l’utilisation des amandes douces.
La variété d'amère amère est strictement interdite d'utilisation dans les aliments en raison de la présence de substances toxiques dans sa composition.
Lait d'amande - avantages et inconvénients
Récemment, de nombreux amateurs d'une alimentation saine incluent le lait d'amande dans leur alimentation. Une telle boisson est particulièrement utile pour les personnes intolérantes au lactose qui ne peuvent pas boire de lait de vache ou de chèvre.
Un autre avantage de la boisson aux amandes est la possibilité de la conserver à la température ambiante. Il ne perd pas ses propriétés, vous pouvez donc emporter avec vous une boisson aussi saine.
Et les avantages du lait d'amande sont considérables:
- aide à normaliser le poids;
- améliore l'état de la peau, protège le derme des rayons ultraviolets;
- nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol;
- prévient la pathologie cardiaque;
- renforce les os, l'émail des dents;
- donne la santé aux cheveux;
- normalise la digestion;
- renforce le tissu musculaire;
- améliore la vue.
Vous pouvez acheter du lait d'amande au magasin ou préparer vous-même une boisson saine.
La recette est simple:
- Les noix sucrées sont trempées dans l'eau pendant la nuit.
- Dans la matinée, vidangez l'eau et ajoutez-en un peu propre, à raison de 1: 3.
- Broyer les noix avec de l'eau dans un mélangeur ou un moulin à café.
- Le mélange est filtré à travers un tamis ou une gaze.
Il est vrai que tout le monde ne peut pas boire un verre d’amande. La seule contre-indication, en plus de l'intolérance individuelle, est la petite enfance. Les enfants ne doivent pas remplacer les produits laitiers traditionnels par cette boisson, car ils présentent un risque élevé d'allergies et de scorbut.
De plus, si vous achetez du lait d'amande dans un magasin, vous devez faire attention à la composition du produit. Un supplément de carraghénane dangereux peut causer des problèmes de digestion et le cancer.
Huile d'amande - propriétés bénéfiques
À partir de variétés de noix sucrées, l’huile d’amande est obtenue par pression à froid. Il est utilisé en médecine, en cosmétologie et en parfumerie.
Usage médical du produit:
- est la base des pommades thérapeutiques qui soignent la peau;
- sert de solvant pour l'injection de camphre;
- utilisé en interne pour améliorer l'appétit;
- soulage l'inflammation dans les oreillettes;
- soulage les symptômes de l'asthme, la bronchite, la stomatite;
- Le charbon actif est produit à partir de la coquille.
Grâce à ses propriétés désinfectantes et émollientes, l’huile d’amande est un composant essentiel des produits cosmétiques: crèmes, masques, shampooings, baumes.
Moyens basés sur elle:
- hydrater la peau;
- lisser les rides;
- donner de l'élasticité au derme;
- soulager l'irritation;
- réduire les cernes sous les yeux;
- protéger la peau des rayons ultraviolets nocifs;
- prévenir l'apparition de points noirs;
- renforce les cheveux;
- éliminer les vergetures pendant la grossesse;
- réduire la transpiration.
Lorsque vous soignez la peau délicate d'un bébé, vous devez utiliser cette huile avec précaution en raison d'une possible allergie aux amandes.
Amandes séchées et grillées - quels sont les avantages?
Le plus souvent, les noix séchées sont utilisées dans les aliments. Ils retiennent le maximum de vitamines et de minéraux bénéfiques. Mais si les amandes sont frites, elles contiennent alors moins de vitamines B et E. Par conséquent, les avantages des noix rôties sont réduits.
Dans le même temps, les fruits frits sont beaucoup plus facilement absorbés par le corps. Par conséquent, il est recommandé de les utiliser chez les personnes atteintes de pathologies du système digestif.
Il est important que ceux qui suivent les calories consommées se souviennent que, lors de la friture avec différents types d’huile, en ajoutant des exhausteurs de goût (miel, sucre), la teneur en calories des amandes augmente.
Contre-indications et dommages possibles
Pour protéger votre corps des éventuels effets secondaires, vous devez connaître les contre-indications à la prise de noix saines. Il y en a très peu.
Les amandes ne doivent pas être consommées:
- avec des allergies au produit;
- les personnes souffrant d'arythmie;
- avec des violations du système nerveux central;
- enfants de moins de 3 ans.
Les mères qui allaitent devraient introduire soigneusement les amandes dans leur alimentation afin de ne pas provoquer de réaction allergique chez le bébé.
Les noix riches en calories devraient tenir compte des personnes en surpoids afin de ne pas aggraver l'obésité.
Il est déconseillé de manger des amandes au coucher, cela peut causer une lourdeur à l'estomac. Les nutritionnistes conseillent également d'abandonner les noix salées - leur utilisation provoque un gonflement et des coups de bélier.
Il est important de se rappeler que les amandes non mûres ne conviennent pas à l'alimentation. Elles contiennent des cyanures toxiques susceptibles de provoquer un empoisonnement.
Si vous augmentez la dose quotidienne de noix, vous pouvez provoquer des troubles digestifs. Et l'utilisation de l'huile d'amande en grande quantité peut provoquer des vertiges.
Mais une utilisation modérée d'amandes douces remplira le corps de substances utiles, augmentera l'immunité, donnera de l'énergie et la bonne humeur.
