Les friandises exotiques et tropicales ont toujours suscité un vif intérêt chez les gourmets. L'un de ces invités d'outre-mer est considéré comme de la noix de coco - sous sa coquille dure se cache une chair extrêmement savoureuse et nutritive. Qu'est-ce qui est utile à la noix de coco et existe-t-il des contre-indications à son utilisation?
Contenu matériel:
- 1 La composition chimique, la teneur en calories et le BJU de la noix de coco
- 2 Qu'est-ce que la noix de coco est bonne pour le corps?
- 3 Les propriétés bénéfiques du lait de coco
- 4 L'huile de coco en cosmétologie
- 5 Grossesse et allaitement
- 6 Comment choisir un fruit lors de l'achat
- 7 Contre-indications
- 8 Un moyen facile d'ouvrir la noix de coco
La composition chimique, la teneur en calories et le BJU de la noix de coco
100 g de noix de coco contiennent 354 kcal.
Également dans la composition de noix à l'étranger comprend:
- protéines - 3,4 g;
- matières grasses - 33,5 g;
- glucides - 6,2 g;
- le potassium;
- calcium
- magnésium
- Le sodium
- le phosphore;
- le fer
- Manganèse
- cuivre
- sélénium;
- le zinc;
- acide laurique.
Qu'est-ce que la noix de coco est bonne pour le corps?
La noix de coco est un produit presque universel, il est difficile de trouver un domaine dans lequel elle ne serait pas utile.
Les principales propriétés bénéfiques de la noix de coco:
- Aide à combattre les bactéries, les virus et les infections. L'acide laurique en est «responsable». Par la quantité de son contenu, la noix de coco est en second lieu seulement au lait maternel.
- Contribue à renforcer le système nerveux.
- Effet positif sur l'état du système cardiovasculaire.
- Renforce le système immunitaire.
- Il a un effet anthelminthique.
- Régule la digestion.
- Effet bénéfique sur l'état des articulations.
- Aide à améliorer la circulation sanguine.
- Il est considéré comme un bon aphrodisiaque.
- Améliore l'état de la peau.
- Aide à lutter contre l'athérosclérose.
- Il a des effets anti-inflammatoires et bactéricides.
Quels sont les avantages pour les femmes
La noix de coco est extrêmement bénéfique pour le corps de la femme:
- Il a un effet cosmétique fort, affectant de manière bénéfique l'état de la peau et des cheveux.
- Aide à normaliser le cycle menstruel. De plus, la noix de coco et ses dérivés soulagent la douleur pendant la menstruation et empêchent le développement d'infections fongiques.
Avantages pour le corps d'un homme
La noix de coco est également pertinente pour le corps d'un homme. Sa fonction principale est de maintenir une santé masculine normale. Les extraits de noix de coco font partie de nombreux médicaments conçus pour lutter contre les pathologies de la région génitale de l'homme. La noix de coco a la capacité d'augmenter la puissance et les fonctions de reproduction du sexe fort.
En outre, une teneur élevée en protéines permet aux athlètes de consommer de la noix de coco en tant que régime alimentaire spécial. Il aide à développer la masse musculaire, augmente l'endurance pendant l'entraînement, dynamise.
Les propriétés bénéfiques du lait de coco
Le lait de coco est un liquide blanc formé dans de la noix de coco mûre. La jeune noix contient du jus de noix de coco incolore. Au fur et à mesure que la noix de coco grandit et se développe, des gouttes d'huile tombent dans le jus. C'est de l'eau de coco.
La pulpe est extraite de la noix de coco mûre, broyée et mélangée à de l'eau. Cela forme du lait de coco.
Ce liquide est unique par ses propriétés:
- active la digestion;
- considéré comme un excellent moyen de prévention du cancer;
- tonifie, soulage la fatigue;
- peut être utilisé à la place d'une solution saline ou d'un édulcorant pour les diabétiques;
- utilisé dans le traitement de la lithiase urinaire;
- sous forme diluée, le lait de coco est utile pour les enfants souffrant d'intolérance au lactose;
- le lait est souvent utilisé dans la cuisine orientale et végétalienne.
C'est intéressant. Le lait de coco est mis en vente sous forme de poudre. Une fois dilué, il conserve toutes les propriétés bénéfiques d'un produit frais.
L'huile de coco en cosmétologie
En plus de la pulpe et du lait de coco, l'huile de coco apporte des avantages indéniables. Ses propriétés utiles sont largement applicables en cosmétologie, en cuisine. Il est également utile pour les séances de massage.
Au fait. Utilisée en tant que conducteur lors du massage, l'huile procure les mêmes avantages que si elle était appliquée directement à l'intérieur.
Propriétés utiles de l'huile de coke.
- L'huile de coco guérit parfaitement les petites écorchures, coupures et fissures.
- Il hydrate et nourrit parfaitement la peau.
- Aide à rajeunir la peau et à augmenter sa turgescence.
- Accélère la croissance des cils, leur donne du volume.
- Renforce les ongles, adoucit la cuticule, donne aux mains un aspect soigné.
- Renforce les cheveux, accélère leur croissance.
Masque pour le visage à l'huile de coco
Mélanger 1 cuillère à soupe. huile de noix de coco, kéfir, miel. Appliquer le mélange sur le visage, rincer après 15 minutes.
Masque capillaire à l'huile de coco
Il n'est pas recommandé d'appliquer le produit à la noix de coco sur le cuir chevelu en raison de sa teneur élevée en graisse. Frotter l'huile sur toute la longueur des cheveux suffit à améliorer leur état.
Grossesse et allaitement
La noix de coco est également utile pour les femmes enceintes. Sa riche composition en vitamines fournit le corps d'une femme à son enfant à naître avec toutes les substances nécessaires. Aussi La noix de coco aide les femmes enceintes à normaliser les hormones. Par conséquent, il existe un délice pour les femmes enceintes, mais après avoir discuté de la posologie avec le médecin.
Comment choisir un fruit lors de l'achat
Le corps bénéficiera exclusivement de fruits frais et de haute qualité.
Afin de ne pas vous tromper en choisissant une noix de coco, les recommandations suivantes doivent être considérées:
- Lorsque vous choisissez entre deux noix, il est préférable de prendre celle qui est plus lourde (pesez dans la paume de votre main) - cela indique une plus grande quantité de lait et de pulpe.
- Vous ne devriez pas acheter un fruit mouillé - il est fort probable qu'il présente des microfissures et que sa chair commence à se détériorer.
- Vous devez acheter de la noix de coco avec une surface uniforme, sans signes de pourriture ni de moisissure.
- En choisissant une noix, vous pouvez frapper dessus - vous entendrez comment le lait éclabousse. Si cela ne se produisait pas, la chair commençait à se dessécher et le son serait sourd au toucher.
- Une attention particulière doit être portée aux 3 points noirs à la base du fœtus, car il commence à se détériorer à partir de là.
Contre-indications
La noix de coco et ses dérivés provoquent rarement des allergies, mais dans certains cas, ils ne peuvent pas être consommés.
- La noix contient beaucoup de phénylalanine, son utilisation est donc interdite aux personnes souffrant de phénylcétonurie.
- En cas d'intolérance individuelle à la noix de coco.
- Dans les conditions aiguës de la vésicule biliaire ou du foie.
Un moyen facile d'ouvrir la noix de coco
Comment retirer rapidement et sans effort la chair de noix de coco de la coque?
Pour ce faire, respectez l’algorithme suivant:
- En utilisant un objet pointu, faites des trous dans 2 des 3 yeux à la base du fœtus. Cette partie de la noix de coco est considérée comme la plus fine.
- Insérez le jus dans l'un des trous. À travers le deuxième trou, l'air entre dans l'écrou.
- Prenez un grand couteau et placez l'écrou sur une surface plane.
- Le point faible de la noix de coco correspond à environ un tiers de la distance entre les points noirs et une autre base. C'est ici que vous devez frapper du premier coup avec la partie émoussée du couteau.
- Tournez légèrement la noix et frappez à nouveau. Après plusieurs révolutions, une fissure apparaîtra dans la coque.
- Insérez le couteau dans la fente et hachez le fruit jusqu'au bout.
Ceux qui aiment déguster des produits inhabituels, également très nutritifs, doivent faire attention à la noix de coco. Cet écrou difficile ravira les plus courageux qui ont décidé de l'ouvrir avec du lait délicieux et un cœur tendre. L'huile de noix de coco naturelle convient parfaitement aux femmes soucieuses de leur santé et de leur apparence. C'est une source de jeunesse de force et de beauté.
