Tea Mate - de quel type de thé s'agit-il, comment préparer et boire, avantages et inconvénients

Certains viennent juste d'en entendre parler, alors que d'autres ont déjà réussi à apprécier cette boisson magnifique, vivifiante et de bonne humeur. Tea Mate - l'héritage des Indiens d'Amérique du Sud - est devenu un véritable cadeau pour les amateurs de boissons exotiques.

Tea Mate - Quel genre de thé?

Ceci est une boisson parfumée qui a un effet tonique prononcé. Il est fabriqué à partir de la collection sèche de feuilles et de jeunes pousses de houx du Paraguay. Ce grand arbuste (jusqu’à 15 mètres) pousse dans d’autres pays d’Amérique du Sud, mais les Indiens ont été les premiers à préparer un verre de houx il ya plusieurs centaines d’années.

Même alors, ils ont remarqué ses propriétés bénéfiques. Après avoir bu du thé, un regain de force est apparu et des maux d'estomac ont disparu. Les Indiens ont donné à la boisson le nom de "Mate" ("Mate"), ce qui signifie "un pot en citrouille" - c'est dans de tels récipients que le thé était préparé et servi auparavant.

Les voyageurs et les conquérants qui sont arrivés sur le continent ont pris l'habitude de boire du maté. Il leur apporta une aide précieuse dans la lutte contre les effets du scorbut après de longues traversées maritimes.

Les conquérants espagnols ont amené Mate en Europe. Mais la boisson était "sur le ventilateur" et ne s'est pas immédiatement implantée dans les pays européens. Initialement, il était utilisé comme médicament pour renforcer le corps et lutter contre l'anémie.

Aujourd'hui, le thé de maté est populaire. Le houx pousse à la fois dans des conditions naturelles et dans des plantations spécialement créées, où il s’occupe de la brousse, puis collecte des feuilles et des pousses pour la préparation du thé.

La composition chimique et la teneur en calories de la boisson

Le thé maté contient des alcaloïdes, des tanins, du fer, du potassium, du sodium, du manganèse, du cuivre et du magnésium. En outre, ceux qui boivent du maté reçoivent des bêta-carotènes et des vitamines C, B, P et E.

100 g contiennent 151,8 kcal, ainsi que 13% de protéines, 11,3% de matières grasses et 2,5% maximum de glucides.

Ainsi, le thé paraguayen peut fournir à une personne de nombreuses substances nécessaires. Et c’est incroyablement savoureux.

Avantages pour la santé du thé de maté:

Une telle boisson est vraiment inestimable:

1. Les avantages du thé Mate sont utilisés dans le traitement d'un certain nombre de maladies. Tout d'abord, il devrait être bu par ceux qui souffrent de maladies du système digestif - gastrite avec acidité élevée et brûlures d'estomac, constipation.
2. La boisson est capable de normaliser la pression artérielle chez les patients hypertendus. Il tonifie les parois des vaisseaux sanguins, améliore la circulation cérébrale.
3. Les taux de cholestérol du thé sont réduits.
4. Un léger effet diurétique fait également référence aux propriétés bénéfiques de ce thé.
5. Le maté est également utilisé pour renforcer l'immunité. Il aide une personne à reprendre des forces après avoir souffert de maladies graves.

Et puis, il est intéressant de noter que le matéine, qui fait partie du thé, ne stimule pas plus mal que le café.

Ce qui est utile pour les femmes

Les femmes boivent du maté pour perdre du poids plus rapidement. Il vous permet de perdre des kilos en trop, car il accélère les processus métaboliques dans le corps. En outre, avec une utilisation régulière de cette boisson, les régimes sont plus faciles à tolérer, car ils atténuent la sensation de faim.

Le maté est également utile pour les règles douloureuses.

Propriétés utiles pour les hommes

Le thé paraguayen est précieux pour les hommes qui ne peuvent pas se débarrasser de leurs mauvaises habitudes. Il élimine les toxines du corps, réduit la dépendance au tabac et à l'alcool. Grâce au thé, le corps est renouvelé et nettoyé.

Instructions d'utilisation

Le thé de maté est brassé d'une manière légèrement différente du noir ordinaire. Nous devrons acquérir la calebasse et la bombilla - des plats spéciaux dont les propriétés ressemblent à celles des plats authentiques.

Comment préparer et boire du thé Mate

La meilleure option serait de préparer ce type de thé dans la calebasse. C'est un navire spécial, que l'on peut acheter dans les magasins vendant différents types de thé. Là, vous pouvez demander à la bombilla - un tube intéressant avec un filtre.

1. Le thé de maté est versé dans une calebasse. Il convient de remplir environ les deux tiers du volume des plats.
2. La calebasse est secouée et légèrement inclinée.
3. Ensuite, une bombe est installée sur le lieu vacant, après quoi le navire est placé sur la table.
4. Selon la ligne du tube, de l'eau froide est versée. Il devrait également occuper les deux tiers de l'espace restant. Le tiers restant est rempli d'eau bouillante.
5. Après cela, laissez le thé infuser pendant 1-2 minutes.

En plus de cette base, il existe diverses autres recettes pour faire du thé Mate. Vous pouvez le servir avec du lait ou du lait. Dans ce dernier cas, versez jusqu'à 5 cuillères à soupe de thé dans un litre de lait bouillant, laissez-le infuser pendant quelques minutes, puis buvez-le.

Au lieu d'eau froide, vous pouvez utiliser n'importe quel jus sucré. Les nectars de pomme, de pêche, d'orange, de poire ou multifruit sont versés dans la calebasse. Il est également permis d'ajouter de la cannelle et du gingembre à la boisson.

Après avoir appris à brasser et à boire du thé Mate correctement, vous comprenez que vous avez maîtrisé cet art, qui vaut certainement le coup à maîtriser pour tous les amateurs d'un tel verre.

Vous devez également savoir comment boire du thé paraguayen. Il est de coutume de le siroter lentement dans les plats dans lesquels il a été préparé, c'est-à-dire dans la calebasse. Il est fortement déconseillé de laisser la boisson «pour plus tard» - elle commencera à être amère, et plus elle ira plus loin.

Ceux qui ne perdent pas de temps à apprendre les règles de la préparation du thé Mate restent fidèles à cette boisson magnifique pendant de nombreuses années.

Tea Mate, un moyen de perdre du poids

Le thé de maté fait partie de nombreux régimes.Si vous adhérez simultanément à la modération dans les aliments et donnez au corps une activité physique, vous pouvez obtenir d'excellents résultats. Dans toutes les conditions, il s'avère perdre jusqu'à 4-5 kg ​​par mois.

Pour Mate a donné l'effet maximum, vous devez le boire pendant au moins un mois. Mais pas plus de 1 litre par jour. Sinon, vous pouvez gagner une tachycardie et une insomnie prononcées, car la caféine fait partie de la boisson.

Grâce à ce thé, les processus métaboliques sont accélérés, ce qui contribue à la combustion des calories, à la dégradation et à l'élimination des graisses. L'effet diurétique de la boisson aide le corps à se débarrasser de l'excès de liquide.

Et Mate atténue le sentiment de faim. Une tasse de thé à la place du dîner ou du thé de l'après-midi - et vous vous sentirez bien, perdant imperceptiblement des kilogrammes.

À qui la boisson est-elle contre-indiquée et quel mal en résulte-t-elle?

Malheureusement, il existe certaines catégories de personnes à qui un tel thé est contre-indiqué.

• Il s’agit de jeunes enfants et de femmes enceintes ou qui allaitent.
• Ne buvez pas la boisson et ceux qui souffrent de rhumes avec une forte fièvre.
• Il n'est pas souhaitable d'utiliser Mate chez les personnes présentant des calculs dans la vésicule biliaire ou les reins, les allergies et les personnes présentant une intolérance individuelle à cette boisson.
• Étant prédisposé au cancer de l'œsophage ou des poumons (processus inflammatoires, hérédité), il est également préférable d'abandonner l'utilisation régulière du thé paraguayen.

Comment stocker

Lorsque vous choisissez du thé dans un magasin, vous devez faire attention aux points suivants:

1. L'emballage indique le pays d'origine. Il est préférable d'acheter du thé fabriqué au Paraguay.
2. Regardez aussi la date d'expiration. La collection ne doit pas être ancienne. Avec le temps, elle perd sa saveur et ses propriétés.
3. Le meilleur thé maté est fabriqué à partir de feuilles cueillies à la main. Il est complètement difficile de savoir comment cela peut être vérifié, mais le savoir ne fera de mal à personne.
4. La boisson la plus parfumée et la plus délicieuse sera une boisson à base de matières premières sèches, comprenant un nombre minimal de pousses et un maximum de feuilles.
5. L'emballage doit être intact.
6. Le thé peut contenir divers additifs. Quelle option arrêter est une question de goût.

Pour conserver le thé pendant une longue période, vous devez choisir un récipient approprié. Le couvercle bien fermé et l'emballage scellé permettront de préserver une odeur agréable de Mate et d'éviter l'absorption des impuretés. Gardez le thé recommandé dans un endroit sec.

Vous ne devriez pas acheter un tel cueillette de légumes à la hâte au premier point de vente. Il est préférable de faire une promenade dans les magasins spécialisés - il existe une possibilité de choisir le thé que vous préférez parmi plusieurs options, ainsi que d'acheter tout ce dont vous avez besoin pour le préparer. Et que boire du thé devienne une fête pour vous!