Salades rapides - 10 recettes de fouet rapides et faciles

Pour préparer une salade, vous n'avez pas besoin de passer de longues heures à la cuisine. Utilisez des recettes simples, elles vous permettront de "construire" de délicieux plats en moins d’une demi-heure. Pour les salades rapides, il y aura suffisamment d'ingrédients que la plupart d'entre nous ont toujours dans la cuisine. Vous voulez faire rapidement une salade pour le dîner? Conservez un stock d'aliments thermiquement préparés au réfrigérateur. Quelques recettes de préparation éprouvées seront toujours utiles si l'invité est à la porte!

Salade d'avocat fouettée

L'avocat est un type d'ingrédient idéal pour la préparation de collations rapides au goût original. Les avocats peuvent être ajoutés à toutes les salades, puis un plat régulier tombe automatiquement dans la catégorie des exotiques!

Produits requis:

• 330 g - chou chinois;
• 1 avocat;
• oignon rouge;
• 100 g de lard.

Pour la sauce:

• ⅓ c. À thé la moutarde;
• 0,5 cuillère à soupe l chérie;
• 45 ml de jus de citron;
• 1 sec l l'huile d'olive;
• 1 cuillère à café la mayonnaise;
• sel et poivre

Cuisson:

1. Lavez le chou, essuyez-le soigneusement et hachez-le finement. Mettez les pailles de chou dans un saladier, salez et frottez légèrement avec les mains pour laisser couler le jus.
2. Épluchez l'avocat. Vous pouvez saupoudrer de citron pour que la chair ne s'assombrisse pas. Hacher finement le fruit et l'oignon rouge.
3. Broyez le bacon en cubes et faites-le frire dans une casserole jusqu'à ce qu'un resserrement apparaisse. Ajoutez les croustilles de bacon refroidies à la salade.
4. Mélanger les ingrédients de la sauce. Combinez-y la salade d'avocats et mettez l'apéritif fini dans un beau plat.

Chou de Pékin au poulet

Le poulet dans n'importe quel plat devient l'ingrédient principal.

Pour préparer une salade rapide et savoureuse, il suffit de toujours avoir un filet de poulet bouilli ou cuit au four au réfrigérateur.

Produits requis:

• 1 poitrine de poulet;
• 265 g de chou de Beijing;
• oignons verts;
• ½ citron.

Pour la sauce:

• 2,5 c. À table l l'huile d'olive;
• ½ gousse d'ail râpée;
• 0,5 cuillère à soupe de jus de citron;
• ⅔ c. À thé sauce de soja.

Cuisson:

1. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol, assaisonner de sel et laisser infuser.
2. Lavez le chou. Pour le croquer, il peut être pré-rempli d'eau glacée.
3. Couper la poitrine dans le sens de la longueur pour obtenir deux couches. Salez-les, graissez-les avec de la sauce soja et du jus de citron. Placez les pièces sur un gril ou une poêle chauds et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Laisser la viande refroidir légèrement.
4. Hacher les oignons verts. Hacher grossièrement le chou. Mettez-le dans un bol de sauce. Garnir de verdure au poulet et à l'oignon.
5. Mélanger doucement la salade de chou avec de la viande avant de servir.

Avec des haricots

Peu coûteux et facile à préparer ... Est-ce tout ce que vous attendez d'une salade? Essayez de préparer un chef-d'œuvre culinaire de la version classique que vous n'avez pas encore essayé. La combinaison de courgettes fraîches, de fromage feta et de haricots riches en protéines séduira les amateurs de cuisine saine. Dans un tel apéritif, il n’ya pas une goutte de mayonnaise et de produits nocifs. Cuisinez sans hésiter!

Produits requis:

• 245 g de féta ou de féta;
• 6 feuilles de laitue;
• 220 g de courgettes;
• 1 tasse de haricots bouillis;
• oignon et persil;
• craquelins de 2 tranches de baguette.

Pour la sauce:

• Juice jus de citron;
• 35 ml d'huile d'olive (extra class);
• gousses d'ail;
• ¼ c. À thé poivre noir;
• une pincée de sel de mer.

Cuisson:

1. Couper les courgettes très finement, saler et poivrer, réserver au réfrigérateur.
2. Choisissez une salade dans un bol. Ajouter des tranches de fromage et des haricots.
3. Prenez les courgettes au réfrigérateur et versez-les dans la salade.
4. Mélangez les produits pour la sauce et versez la masse de salade. Mélangez doucement.
5. Pour servir, placez le plat avec des craquelins.

Salade de légumes rapide et peu coûteuse

La tâche de la ménagère économique est de pouvoir à tout moment cuisiner des légumes disponibles dans le réfrigérateur, une salade rapide et peu coûteuse. Commençons!

Produits requis:

• grosse tomate;
• 2 concombres;
• feuille de laitue;
• radis - 165 g;
• oignon rouge;
• crème sure.

Cuisson:

1. Couper les tomates et les concombres en dés. Nous coupons les radis de façon arbitraire, mais pas grossièrement. Nous hachons l'oignon en demi-rondelles.
2. Déchirer la laitue dans un bol. Nous combinons tous les légumes préparés.
3. Nous assaisonnons les produits avec de la crème sure ou du yogourt faible en gras, ajoutons du sel selon vos goûts.

Pour laisser les feuilles de laitue craquer et ne pas perdre leur aspect frais, il est conseillé de les maintenir dans de l'eau glacée avant la cuisson.

Avec des bâtons de crabe

Produits requis:

• bâtonnets de crabe - 280 g;
• œufs durs - 4 pièces;
• 2 concombres frais;
• laitue à l'oignon - 45 g;
• mayonnaise maison - 1.5 cuillères à soupe.

Cuisson:

1. Couper les bâtonnets de crabe grossièrement avec un couteau obliquement. L'œuf n'est pas trop petit pour être coupé.
2. Épluchez le concombre, râpez-le et égouttez-le légèrement. Si vous le souhaitez, ce légume peut être haché avec des pailles élégantes.
3. Laver l'oignon, couper en rondelles.
4. Mélanger tous les produits, saler et assaisonner avec de la mayonnaise.

Aujourd'hui, vous pouvez trouver de la mayonnaise maison dans de nombreuses recettes. C’est un hommage merveilleux au régime alimentaire sain, facile à préparer. Le remplacement de cet ingrédient par un ingrédient acheté est autorisé. Toutefois, l’avantage d’un tel pansement est encore moindre.

Cuisiner avec des crevettes et des tomates cerises

Produits requis:

• ½ paquet de mélange de salade;
• 200 g de crevettes pelées;
• 2 gousses d'ail;
• Cerise - 285 g;
• 1 piment

Pour la sauce:

• 3 cuillères à soupe l huile d'olive (extra classe);
• 2 cuillères à soupe l vin blanc;
• 3 cuillères à soupe l jus de citron.

Cuisson:

1. Les crevettes, si congelées, doivent être décongelées. Faire bouillir ensuite dans de l'eau salée et laisser refroidir.
2. Mettez le mélange de salades dans un grand bol.
3. Couper les tomates en tranches, hacher finement l'ail et envoyer le tout aux feuilles de salade.
4. Séparez doucement les piments des graines et hachez-les finement. Il est préférable de le faire avec des gants, sinon vous pouvez brûler la peau. Versez-le sur les légumes.
5. Faites une sauce, versez-la dans un bol avec les crevettes et mélangez.

Les tomates cerises peuvent être remplacées par des tomates ordinaires et les crevettes avec des fruits de mer. En expérimentant de la sorte avec différents ingrédients, vous pouvez cuisiner un nouveau plat à chaque fois.

Salade rapide “Cinq minutes”

Si vous ne disposez que de 5 minutes pour préparer une salade, utilisez un conseil utile. Vous devez prendre n'importe quel légume (carottes, betteraves, céleri, radis, concombre, courgette, potiron, chou), le râper, ajouter du sel, assaisonner d'huile ou de mayonnaise.

Produits requis:

• 300 g de légumes;
• ravitaillement choisi;
• sel de mer, ail, épices au goût.

Cuisson:

1. Sur une râpe grossière, trois légumes pelés et lavés.
2. Si nécessaire, écrasez-les, ajoutez du sel au goût et assaisonnez avec vos épices préférées ou de l'ail
3. Remplissez l'apéritif au goût et servez.

Peu importe ce que les salades seront cuites à la hâte, l’essentiel est qu’elles soient pour la plupart des plus utiles, car leurs ingrédients ne subissent pas de traitement thermique.

Avec du maïs en conserve

Produits requis:

• une boîte de maïs;
• œufs de caille bouillis;
• 3 cuillères à soupe l riz bouilli;
• plumes d'oignon vert;
• moutarde au goût;
• huile d'olive (classe extra).

Cuisson:

1. Versez le maïs en conserve dans un bol profond. Ajouter le riz et les tranches d'œufs durs.
2. Hachez les plumes d'oignon et versez-les dans les produits restants.
3. Combinez l'huile et la moutarde. Ajoutez des épices si désiré. Habillez-vous avec la vinaigrette.

Apéritif simple aux champignons.

Produits requis:

• champignons - 330 g;
• gousses d'ail;
• oignon rouge;
• huile végétale;
• vinaigre de cidre de pomme;
• les épices.

Cuisson:

1. Faire bouillir les champignons avec les épices et le sel, laisser refroidir, couper arbitrairement.
2. Couper l'oignon rouge en deux et le couper en deux rondelles.
3. Couper l'ail avec un couteau ou passer au presse.
4. Combinez tous les produits, mélangez, ajoutez du sel au goût.

Il est préférable de refroidir les champignons en guise de collation avant de les servir, ils semblent alors plus savoureux.

Salade de poisson instantanée

Une salade de produits simples avec du poisson peut être rapidement préparée à partir de n'importe quel aliment en conserve. Cependant, s'ils ne sont pas à portée de main, le poisson peut être cuit ou bouilli à l'avance. Assurez-vous de le refroidir et de séparer le filet des os.

Produits requis:

• 340 g de poisson bouilli (nourriture en conserve);
• 2 cuillères à soupe l riz bouilli;
• oignon;
• vinaigre de cidre de pomme;
• 2 concombres;
• 35 g de mayonnaise ou de crème sure.

Cuisson:

1. Écraser le poisson avec une spatule. Ajouter une photo Tout mélanger.
2. Pickle oignons hachés dans du vinaigre de cidre.
3. Couper les concombres avec des tranches, ajouter dans le bol à la salade. Là nous envoyons des oignons marinés. Rechargez l'apéritif, salez et servez.

Les options spécialement sélectionnées pour les salades rapides ne prendront pas beaucoup de temps à préparer. Pour simplifier le processus, il est bon d'avoir de la viande bouillie, des œufs et des légumes au réfrigérateur. Lorsqu'il y a un tel approvisionnement, les produits n'auront qu'à éplucher et broyer. Vous pouvez remplir n'importe quelle salade, mais traditionnellement les hôtesses utilisent de l'huile végétale ou de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, ils peuvent être mélangés avec différents additifs pour obtenir le goût original du pansement. Les épices, les herbes, l'ail et les grains de moutarde ont très bon goût. Pour l'avenir, les salades n'ont pas besoin d'être préparées, il est préférable de les servir fraîches.