Un sandwich à la saucisse aidera tout le monde sans exception. Un régal copieux, juteux et épicé. La saveur du plat dépendra de la variété et des ingrédients supplémentaires. Nous partagerons les meilleures recettes éprouvées, faciles à répéter en cuisine, même pour les enfants et les hommes qui ne sont pas habitués à cuisiner seuls.
Contenu matériel:
Sandwichs chauds à la saucisse et au fromage
Sandwichs chauds à la saucisse et au fromage - un classique du genre culinaire. Personne ne refusera une collation en semaine pour le petit-déjeuner, et le week-end, les marchandises raviront la maison pour le déjeuner ou le goûter. C’est également bien d’emporter de tels plats avec vous pour un pique-nique, une promenade dans le parc ou tout simplement pour traiter des amis qui ont regardé la lumière.
Le fromage convient à celui qui fond bien. Mais le fromage, l'Adyghe et toute autre espèce de saumure sont préférables pour les salades.
Pour des sandwichs savoureux et satisfaisants, nous préparerons:
- saucisse du médecin - 300 g;
- Fromage russe (gouda, tilsiter, toute autre variété conviennent également) - 300 g;
- toute sauce - ketchup, mayonnaise;
- gros pain ou pain blanc tranché.
À volonté, les sandwichs prêts seront décorés avec des verts. Vous pouvez saupoudrer la sauce d'épices, par exemple, le piquant lui donne une pincée de houblon suneli. Nous suggérons également d'ajouter des concombres légèrement marinés, des tranches de tomates mûres ou des olives aux olives - ils enrichiront leur goût.
Comment faire cuire:
- Couper le pain en fines tranches.
- Lubrifier la sauce.
- Couper les saucisses et le fromage en tranches.
- Assemblons notre «constructeur» - nous allons mettre des saucisses rondes sur du pain et le couvrir de fromage.
- Nous faisons fondre le tout au four (5-7 minutes) ou au micro-ondes (1-2 minutes).
- Mettez un plat et servez.
Quelqu'un aime manger des sandwichs, brûler et déguster du fromage fondu visqueux. Il y a des fans pour les manger sous une forme légèrement refroidie. Mais le fait qu'il soit nécessaire de les boire avec du thé chaud ou du café au lait ne fait pas de doute. Nous mangeons et apprécions!
Une recette micro-ondes simple
Les sandwichs sont cuits au micro-ondes en quelques minutes et sont encore plus rapides. L'essentiel est de bien faire tremper les tranches de pain dans de la crème sure, du ketchup ou de la mayonnaise et de ne pas les doubler à l'intérieur du four, sinon le fromage s'égoutterait tout simplement.
Si vous ne souhaitez pas lier le plat avec une sauce hypercalorique, préférez des collations légères, ne graissez pas le pain avec de la mayonnaise, mais avec une crème sure à 10% de matières grasses (cela n'affectera pas le goût du plat fini).
Ingrédients Essentiels:
- saucisse amateur bouillie - 300 g;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- ketchup, mayonnaise - 50 g;
- gros pain ou pain blanc tranché.
Méthode de cuisson:
- Tranchez le pain ou le pain en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
- Lubrifiez avec n'importe quelle sauce épicée.
- Couper le saucisson en tranches.
- Fromage râpé sur une râpe grossière.
- Sur le pain avec la sauce, mettez la saucisse, recouvrez de fromage râpé.
- Faites fondre au micro-ondes exactement pendant 1 minute à puissance maximale, puis ajoutez du temps si le fromage n'a pas fondu.
- Mettre sur un plat et servir.
Nous mangeons avec du cacao, du café au lait ou juste avec du jus de baies froid.
Cuisiner avec des concombres
Avec des concombres frais (marinés en hiver), une nouvelle version intéressante d'un snack délicieux et satisfaisant vient de sortir. La règle principale d'un bon cuisinier est de retirer la pelure des concombres (la pelure de n'importe quel plat donne une impolitesse et, sans la peau, la collation deviendra tendre et elle-même «sautera dans la bouche»).
Pour les sandwichs avec des concombres, il est préférable de prendre des saucisses à moitié fumées ou fumées comme le cervelat; le pain convient mieux au seigle ou aux grains entiers.
Les composants nécessaires:
- pain brun;
- cervelat - 300 g;
- concombres marinés - 3 pcs .;
- mayonnaise - 100 g.
Instructions de cuisson:
- Du pain coupé des petits triangles.
- Couper la saucisse en petits cercles.
- Nous transformons les concombres en fines tranches.
- Lubrifiez le pain avec de la mayonnaise.
- Nous y mettons des concombres et des morceaux de cervelat.
- Sandwichs prêts mis sur un plat plat.
Effectivement, ces sandwichs auront l’air festif avec des brochettes élégantes percées. Il convient également de servir le plat avec des olives, des olives et de saupoudrer d'herbes fraîches. Cette option mérite d’être servie lors d’une célébration ou d’un déjeuner familial le dimanche.
Sandwichs à la saucisse fumée
Une bonne saucisse fumée peut être légèrement plus chère qu'une saucisse bouillie, mais elle est très savoureuse à servir sous forme de sandwichs. Cet apéritif est différent en ce qu'il est stocké pendant une longue période. Il est facile de l'emporter avec vous lors d'un long voyage, sans craindre de nuire à l'estomac. N'oubliez pas d'envelopper les sandwichs dans du papier d'aluminium, et ne mettez pas de légumes sur le pain: ils donnent du jus, ce qui détériore rapidement la collation.
Recette savoureuse:croûtons au lait et aux œufs
L'oignon frais d'une variété blanche sucrée donne du piquant. Et au lieu de la sauce, des triangles de fromage à la crème comme le hohland peuvent apparaître;
Ce dont nous avons besoin:
- cervelat ou saucisse fumée - 300 g;
- fromage: 200 g;
- pain; verts pour la décoration;
- sauce (mayonnaise ou ketchup) - 100 g.
Comment faire cuire:
- La première chose que nous faisons est de couper le pain.
- Étalez-le avec n'importe quelle sauce.
- Nous mettons la saucisse, coupée en tranches et sur la saucisse - des morceaux de fromage.
Garnir de persil et d'aneth, si désiré. Servir sur la table dans un grand plat. Nous mangeons et apprécions.
Avec un oeuf dans une casserole
Sandwiches "ala-toasts" - une excellente option pour un petit déjeuner rapide. Frites dans une casserole, elles deviennent croustillantes et fondent littéralement dans la bouche. Surtout si vous n'êtes pas avare, mais achetez des saucisses de qualité, du jambon, du porc bouilli ou des saucisses.
Quoi préparer:
- pain - 1 pc .;
- 2 œufs de poule;
- fromage: 200 g;
- huile végétale pour la friture - 7 g;
- jambon - 150 g.
Méthode de cuisson:
- Couper le pain en tranches de 1 cm de large.
- Trois fromages sur une râpe.
- Battez les œufs avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
- Couper le jambon en fines tranches.
- Bâton trempé dans les œufs, faire frire d'un côté l'huile végétale.
- Nous avons étalé du jambon et du fromage sur le côté frit.
- Fermez le couvercle, éteignez le feu.
- Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Des sandwichs savoureux et copieux sont prêts! Nous mangeons avec du lait froid, du thé chaud aux herbes.
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Sandwiches aux saucisses, fromage et tomates
Les sandwichs au four avec saucisses, tomates et fromages se révèlent toujours fondamentalement différents du point de vue du goût. Peut-être que leur secret réside dans une technologie de préparation spéciale et une croûte de fromage - délicieuse, rôtie, incroyablement attrayante. Et tout ce dont vous avez besoin est un peu de fromage, un peu de viande ou de saucisse, de la crème sure pour sauce ou de la bonne mayonnaise.
Au lieu de la sauce, de nombreuses femmes au foyer mettent une tranche de beurre sur le pain: pendant la cuisson, elle fond, saturant le pain d'arômes et de saveurs crémeux et magiques.
Quoi préparer:
- pain - 1 pc .;
- fromage: 200 g;
- jambon - 200 g;
- 2 tomates mûres;
- mayonnaise, ketchup - 50 g chacun
Comment faire cuire:
- Étaler de la mayonnaise sur les tranches de pain et l'étaler doucement sur toute la surface.
- Couper la tomate et la saucisse en cercles fins, mettre un pain.
- Râpez le fromage sur une râpe.
- Saupoudrer les sandwichs avec du fromage râpé, mettre au four à une température de 200 ° C.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Décorer avec des herbes.
Indicateur de disponibilité - fromage fondu. Essayez de ne pas exagérer les sandwichs dans le four afin qu'ils ne se dessèchent pas. Nous servons à table, étendus sur une grande assiette plate. Nous mangeons légèrement refroidi avec du thé, du café ou une compote maison de fruits secs. C'est savoureux, satisfaisant, inhabituel.
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Combien de calories y a-t-il dans un sandwich à la saucisse
La teneur en calories d'un sandwich à la saucisse dépend entièrement de la quantité et du poids de ses ingrédients. Par exemple, dans un sandwich standard composé d'une tranche de pain, d'une saucisse ronde et d'une tranche de fromage sans sauce, le ketchup contient environ 160 kcal. Bien sûr, s'il y a de la mayonnaise sur le pain, le produit est imbibé d'œufs et la saucisse bouillie est remplacée par une viande demi-fumée ou «russe» avec du gras, la teneur en calories est au moins doublée. Les plus caloriques sont les sandwichs au fromage fondu. 100 g du plat contiennent près de 400 kcal.
La conclusion est simple: si vous suivez la taille, vous aurez le choix entre un simple sandwich avec du pain à grains entiers bouilli ou frit dans une poêle à frire sèche, du jambon faible en gras, de la tomate (concombre) et de la laitue. La sauce peut être du yogourt faible en gras avec du sel et des herbes ou une sauce maison à base de tomates et d'herbes avec du sel. Préparez différents types de sandwichs, expérimentez dans la cuisine, vous serez rassasié et rassasié. Bon appétit!
