Le puissant arbuste a reçu un nom botanique, qui signifie "herbe d'Hercule" au nom de l'ancien héros grec Hercule. Les gens appelaient jadis borsch «borsch» de Sibérie pour la nutrition. C'est une plante généreuse pour le miel, le fourrage et les huiles essentielles.
Contenu matériel:
Description botanique de la plante
L'aube bendre de Sibérie n'est qu'une des 50 espèces de la famille des ombellifères du genre Heracleum. Le terme d'espèce est parfois trompeur. En fait, la berce du Sibérie est plus commune en Europe centrale et en Russie centrale, où elle préfère les endroits proches des étangs, des lisières de forêts, des prairies. "Herbe d'Hercule" est distribuée dans le Ciscaucasia, la Crimée, la Sibérie occidentale, le Kazakhstan.
Description de la plante Heracleum sibiricum:
- Biennale ou vivace à rhizome vertical puissant.
- Les pousses se développent rapidement, ce qui donne une hauteur de buisson de 150 à 180 cm.
- La tige est creuse, en forme de tube côtelé, pubescente à poils grossiers.
- Les feuilles sont énormes (jusqu'à 50 cm), fortement disséquées.
- Les petites fleurs vert jaunâtre sont rassemblées dans un grand parapluie complexe.
La floraison de l'aube de bœuf commence en juin ou en juillet (selon le climat de la région). Les graines mûrissent au début de l'automne.
La différence entre l’amoncelle de Sibérie provenant d’espèces toxiques
Tous les types d '"herbe Hercules" ont des caractéristiques communes. La similitude se manifeste dans la structure externe et la composition chimique. Les boudines contiennent des furocoumarines - des composés photosensibilisants. Lorsqu'elles sont exposées à la peau humaine, ces substances augmentent souvent la sensibilité à la lumière.
L'aube du bœuf Sosnovsky et celle du Sibérie à un jeune âge sont d'apparence similaire. La deuxième plante contient plus de furocoumarines. Une fois que le jus est exposé à la peau, des brûlures phototoxiques cicatrisantes et douloureuses, fortes et douloureuses, surviennent chez l’homme. Pour la plupart des animaux, les plantes sont sans danger.
La phototoxicité du jus d’ambiance de Sibérie est moins prononcée à un jeune âge. La plante provoque une légère inflammation de la peau. L'herbe est sans danger, elle peut être utilisée dans les aliments et en tant que moyen de médecine traditionnelle. Les feuilles, les pousses et les tiges vertes sont consommées crues, marinées et salées. Les matières premières sont bien conservées sous forme séchée ou congelée.
Vous devez faire attention à ne pas confondre une plante comestible et médicinale avec un aspect toxique.
La hauteur du buisson de l'aube de Sosnowski est comprise entre 1 et 4 m, le rhizome atteint une profondeur de 1 à 2. M. Des taches rougeâtres sont visibles à la surface de la tige épaisse et rugueuse. Les feuilles sont plus grandes que celle de la berce du bouillon sibérienne, vert jaunâtre, de plus de 1 m de long.
Les fleurs des parapluies complexes sont rose blanchâtre, nombreuses. La floraison de la moisissure Sosnowski commence plus tard que la Sibérie en juillet - août. Le diamètre des inflorescences est de 50 cm et plus. La plante est souvent appelée le "monstre vert".
Après la découverte de la plante dans le Caucase, son utilisation en agriculture a commencé. L'aubergine Sosnowski était trop prolifique et toxique. La culture du fourrage s'est rapidement étendue, est devenue sauvage, le contrôle des mauvaises herbes était difficile.
De puissants arbustes continuent de conquérir de nouveaux territoires. Les plus toxiques sont les plantes adultes de juillet à septembre. Hogweed Sosnowski reste au même endroit jusqu'à 12 ans. Après la tonte, la prolifération germe à nouveau.
Propriétés utiles et application en médecine
Toutes les parties de l’amoncelle de Sibérie ont une odeur épicée spécifique. Les abeilles pullulent en permanence sur de grandes inflorescences, ce qui donne une grande quantité de nectar et de pollen. Le miel est une couleur jaune-gris terne, parfumée, avec une saveur particulière.
Le dictionnaire Dahl contient plusieurs noms populaires pour le bouddhis de Sibérie. Ils ont appelé l'herbe "pican", "bortsch", "cochons". Le collectionneur de folklore russe a écrit que les jeunes pousses «mangent, épluchent» (épluchent). Les légumes aigres et comestibles de l’aubépine étaient très appréciés. Un plat populaire avec des pousses bouillies et des légumes était communément appelé "bortsch". Ensuite, une plante sauvage a été progressivement remplacée par des cultures de jardin.
Les applications en médecine sont les feuilles et les rhizomes de l’amoncelle de Sibérie.
La partie souterraine est déterrée à l’automne, coupée en morceaux, séchée et séchée au four avec chauffage modéré. Les jeunes feuilles sont récoltées lors de la floraison des plantes.
Les avantages de l’amoncelle sont déterminés par ses composants:
- huile essentielle (3%);
- protéines riches en composition en acides aminés;
- les coumarines et les furocoumarines (1–2,5%);
- vitamines (principalement C et carotène);
- éléments minéraux;
- tanins;
- les résines.
Vous pouvez utiliser des herbes pour les maladies du tractus gastro-intestinal, qui sont accompagnées de dyspepsie, brûlures d'estomac, flatulences. L'aube bovine de Sibérie est utilisée contre le rhume, l'amygdalite, la bronchite.
Effets thérapeutiques de l’amoncelle de Sibérie:
- bactériostatique ou bactéricide (inhibe ou tue les micro-organismes);
- carminatif (réduit la formation de gaz dans l'intestin);
- hypotensive modérée;
- antispasmodique doux;
- vasodilatateur;
- cholérétique douce;
- expectorant;
- diurétique;
- sédatif.
L'infusion et la teinture des feuilles sont indiquées pour la détérioration des fonctions motrices et sécrétoires de l'intestin et d'autres problèmes du tube digestif. Un bouillon de rhizome contribue à la flatulence, aux maladies des voies respiratoires et à la sécrétion de bile. Les moyens ont un effet relaxant en cas de spasmes des muscles lisses des organes internes.
Remèdes populaires avec une plante
L'utilisation à des fins médicales de l'aube bovine comestible coïncide en grande partie avec l'utilisation d'un autre représentant de la famille des parapluies - Angelica officinalis.Les préparations de ces plantes sont prescrites dans la médecine traditionnelle en cas de mauvaise digestion, manque d'appétit, dyspepsie, hypertension et troubles nerveux, pour lutter contre la dépression hivernale.
La perfusion est préparée à partir de 1 c. matières premières séchées et 200 ml d’eau bouillante. Faites infuser dans une tasse, couvrez et insistez 5 minutes. Prendre 150 à 200 ml de la perfusion trois fois par jour pour traiter les troubles digestifs, le stress, les névroses. Avec les mêmes maux, vous pouvez boire une infusion préparée à partir de 3 c. matières premières et 0,5 litre d’eau froide. Insister 8 heures, filtrer et prendre tout au long de la journée.
Le bouillon est utilisé à l’extérieur pour les bains relaxants et désinfectants. Préparez 2 poignées de matières premières séchées avec 1 litre d’eau, faites bouillir pendant 5 minutes à feu doux. Laisser la solution refroidir à la température du corps. Prenez un bain de siège ou un bain de pieds avec une décoction.
Comment se débarrasser d'une plante herbacée
Herbe haute et tenace avec des racines, des tiges et des feuilles puissantes - un hôte indésirable dans le jardin, la banlieue, le jardin. Il est plus facile de se débarrasser du panais de vache sur le site, en coupant complètement les arbustes avant l’apparition des graines. Ensuite, vous devriez déterrer et brûler les rhizomes. S'il n'y a aucun moyen de combattre le "monstre vert" de cette manière, vous pouvez alors couper les inflorescences, en ne laissant pas les graines mûrir et tomber.
Un herbicide qui ne détruit que l’amoncelle, mais n’endommage pas les plantes voisines, n’existe pas encore. Dans les champs, les terrains vagues, les agents contenant du glyphosate sont utilisés. Noms commerciaux des herbicides: "Hurricane", "Tornado". Il existe une méthode biologique de lutte contre la teigne de l’espèce cendrée, un ennemi naturel de cette plante.
Mal possible
La furocoumarine contenue dans le jus de la plante peut provoquer une dermatite après le contact avec l’amoncelle. Il y a une réaction cutanée - d'une légère inflammation à une maladie (dermatose), qui ressemble à une brûlure. La réaction ne se produit pas immédiatement, mais dans quelques heures ou jours.
L’irritation la plus grave se produit lorsqu’elle est en contact avec l’aubépine Sosnowski. Suffisamment d’exposition au soleil à court terme de la zone cutanée sur laquelle le jus de la plante s’est trouvé.
L’odeur de l’âme du bœuf est forte, elle est ressentie à une distance de 2 à 5 m de la plante. L'huile essentielle est considérée comme un allergène, elle affecte la membrane muqueuse des voies respiratoires et provoque une rhinite. Si du jus pénètre dans les yeux, une grave brûlure de la membrane muqueuse se produit.
Les premiers secours sont à l’eau courante. Il est recommandé de se laver la peau avec une éponge et du savon. Ensuite, vous devez fermer avec un vêtement ou un bandage les zones sur lesquelles le jus de l’ampoule à la Bourdière a été absorbé. Protégez votre peau et vos yeux de la lumière directe du soleil pendant 48 heures. Si du jus entre dans la bouche, rincez à l'eau.
Il est nécessaire de se méfier des rayons ultraviolets intenses lors de la collecte ou du contrôle des matières premières médicinales et alimentaires ou de leur contrôle sur le site. La même précaution est nécessaire lors de la prise du médicament à l'intérieur.
