Гордостта на египтяните са не само пирамидите, но и местният жълт чай. Жителите на страната обичат традиционната си напитка и с удоволствие се отнасят с туристи към нея. Някои хора несъзнателно бъркат такъв чай ​​с жълта китайска напитка. Китайските и египетските чайове обаче са напълно различни продукти.

Химическият състав на здравословна напитка

Египетският чай се отглежда, както подсказва името, в Египет. По същество това всъщност не е чай, защото напитка се прави от семената на растение, наречено сено сминдух.

Външно те не приличат на сухи листа, а по-скоро на зърнени култури. Такъв чай ​​носи алтернативни имена: шаман, камилска трева, хелба, шамбала и др.

Златната напитка от Египет съдържа много полезни съставки:

  • аминокиселини;
  • полизахариди;
  • гликозиди;
  • нишестени вещества;
  • пектини;
  • макро- и микроелементи;
  • мазнини;
  • фитостероли;
  • витамини А, С, група В;
  • танини;
  • етерично масло.

Египетски жълт и китайски чай: полезни свойства

Въпреки разликите между египетските и китайските напитки (последният се счита за натурален чай, тъй като се прави от чаени листа) и двата продукта имат впечатляващи свойства.

Пиенето им като напитка помага за борба със заболявания като:

  1. Анемия. Семената от хелба водят борбата срещу анемията. Те съдържат впечатляващо количество желязо, което подобрява състоянието на кръвта. Тази напитка е най-полезна за комбиниране с фурми или натурален мед.
  2. Импотентност.За да възстановите здравето на мъжете, този чай се препоръчва да се пие в комбинация с мляко.
  3. Артрит. Жълтият чай от Египет е локално лечение на полиартрит или артрит, който отдавна се използва в народната медицина.
  4. Заболявания на дихателната система.
  5. Нарушение на храносмилателния тракт.
  6. Гинекологични проблеми. В допълнение, редовната употреба на напитката облекчава болката по време на менструация.

Освен това могат да се разграничат следните свойства на египетския жълт чай:

  • способността за бързо и ефективно намаляване на топлината;
  • възстановяване на увредената централна нервна система, премахване на признаци на депресия;
  • подобрено внимание;
  • възможността за укрепване на имунитета;
  • регулация на ендокринната система, нормализиране на хормоналния фон;
  • подобряване на функционалността на далака и черния дроб;
  • помощ при елиминирането на кариес;
  • ефективност като приложения против изгаряне.

Чести видове

Всъщност египетският чай е представен само от един вид - по този начин сминдух, който се приготвя по специален начин.

Сортовете китайски златен чай с малка степен на ферментация са по-обширни и зависят от качеството на напитката.

Малките сортове включват:

  • „Менг Динг“;
  • Джун Шан.

И двата сорта са с високо качество. За създаване на такива чайове се събират само пъпките на растението, а в някои случаи и с първото листо, което се появява, ако не се повреди.

Съвети на хората: зачервен корен - лечебни свойства и противопоказания

Големите сортове са представени от:

  • Хуо Шан;
  • "Ин Шан."

В процеса на производство на тези сортове се използват растителни пъпки с 2 до 3, а понякога и с пет листа.

Как се вари жълт чай от Египет и Китай

След като попитате как да варите жълт чай, ще бъдете малко озадачени от получения отговор, защото този процес е малко по-различен от традиционния.

Когато обмисляте приготвянето на златна египетска напитка, трябва да се има предвид, че тя не се счита за пълноценен чай и следователно се приготвя и по абсолютно нетипичен начин. Този чай е по-вероятно да се вари и в резултат на това да се пие наситен бульон.

  1. Преди готвене семената на сминдух се сушат в продължение на 2 дни.
  2. На следващо място, вземете 1 ч.л. получената суровина и се налива 250 мл вода.
  3. Сместа се довежда до кипене и се държи на огъня още 8 минути.
  4. Прецедената и охладена напитка е готова за пиене.

Китайската жълта напитка изисква малко по-церемониално лечение. Самите китайци препоръчват да следвате няколко съвета, за да гарантирате, че получавате отлична напитка в резултат:

  1. Качество на водата. Най-добре е да вземете дестилирана, изворна, размразена, в крайни случаи - филтрирана вода.
  2. Процесът на варене изисква мир и спокойствие. Китайците смятат последното правило за задължително.

В процеса на приготвяне на вкусен жълт чай е достатъчно да следвате 5 принципа:

  1. Най-добре е чайникът да вземете порцелан или керамика, но в идеалния случай - стъклен. Преди варенето трябва да се налее с вряла вода и да се изсуши.
  2. Поставете чайните листа в чайника със скорост 4 g суровина на чаша.
  3. Водата за варене не трябва да се вари прекалено дълго. Кипването се спира веднага след появата на малки бели мехурчета на повърхността на водата.
  4. Врящата вода се охлажда до 80 - 85 ° С, след което се излива в чайника.
  5. След няколко секунди листата на чая започват да се въртят и придават на напитката своя цвят и полезни съставки. След още няколко минути чаят се счита за готов.

Прочетете също:бъбречен чай

Рецепти за отслабване

Жълтият чай може да бъде отличен помощник за тези, които искат да отслабнат и да подобрят фигурата си.

За борба с излишните килограми има 3 начина за приготвяне на напитка:

  1. 1 ч.л. суровини изсипете чаша вряла вода и налейте 30 г мляко. Тази версия на напитката се пие охладена преди лягане всяка вечер.
  2. Налейте 2 ч.л. в чаша охладена вода. чай, кипнете и гответе 7 минути. Охладете и консумирайте всеки ден след хранене.
  3. 1 супена лъжица. л.сминдух, смесен с 1 ч.л. куркума, 100 г настърган джинджифил, сок и лимонова кора, както и малко количество кимион. Компонентите се изсипват в 0,5 литра вряла вода и се варят 3 часа. Сместа се разбърква от време на време. Готовата течност трябва да се охлади, декантира и раздели на три части, всяка от които се пие след пълноценно хранене.

Това е интересно:Невен - лекарствени свойства и противопоказания

Как да пием за увеличаване на лактацията

Жълтият чай е ефективен и за засилване на лактацията. В същото време, както зърната на Шамбала, така и нейните листа ще бъдат полезни.

  • Отвара от зърна. Зърната от сминдух трябва да бъдат измити и изсушени. 1 супена лъжица. л. суровини изсипете чаша вряла вода и настоявайте за 40 минути. Сместа се декантира, охлажда се и се пие три пъти на ден. Една напитка може да увеличи обема на постъпващото мляко с 5 пъти.
  • Отвара от листа. 2 с.л. л. Сух сминдух се изсипва в съд и се изсипва 200 мл вода. Сместа се слага на огън, вари се и се намалява на огъня, след което се оставя да къкри още 5 минути. След това готовият продукт се отстранява от огъня, охлажда се и се декантира. Напитката се приема на 0,5 с.л. два пъти на ден.

Противопоказания за употребата на жълт чай

Жълтият чай е напитка с богат вкус и силен аромат. Но този продукт е в състояние да донесе не само ползи, но и възможна вреда.

Има някои противопоказания за употребата му, а именно:

  • непоносимост към компонентите на готовия продукт;
  • бременност;
  • маточно кървене;
  • висока задържане на пролактин или естроген при жените;
  • стомашни язви;
  • гастрит, колики;
  • диабет;
  • прием на лекарства, съдържащи хормони на щитовидната жлеза.

Това е интересно:диуретични билки при отоци

Терминът "жълт чай" често крие две напитки, които идват от различни части на света - Египет и Китай. Напитката идва от страната на пирамидите, създадени на базата на сминдух. Китайският жълт чай се получава чрез събиране и приготвяне на чаени листа. И двата вида чай са вкусни и полезни за човешкото тяло. Сминдухът обаче е по-„функционален“, тъй като е подходящ дори за кърмещи майки, които се стремят да увеличат лактацията. Минималният брой противопоказания за употреба и изключителните предимства на такъв продукт правят златния чай отличен инструмент за подобряване на здравето.

Свързан софтуер:Още от автора: