Касерола е ястие с говорещо име. Обикновено се готви във фурната. Но е много по-просто и най-важното - гювеч в микровълновата е по-бърз.
Най-често се прави на база извара. Но в допълнение към това има много други също толкова интересни варианти, когато като зеленчуци се използват различни зеленчуци, зърнени храни, месо, както и тестени и хлебни изделия.
Съдържание на материалите:
Микровълнова извара касерол за 5 минути
Като за начало можете да опитате да приготвите диетична касерола. Факт е, че в него практически няма енергоемки продукти като захар, нишесте, пшенично брашно и грис. Независимо от това, това ястие се оказва необичайно вкусно и здравословно.
За да го подготвите ще ви трябва:
• 100 грама извара;
• 2 супени лъжици смляна овесена каша;
• ½ част среден банан;
• 1 яйце;
• 20 грама стафиди.
Можете да направите такава гювеч само за 5 минути. За да направите това:
1. Нарежете банан на малки парченца.
2. Смелете овесена каша в блендер или кафемелачка.
3. Сложете изварата в дълбока купа.
4. Алтернативно добавете към него останалите продукти в следния ред: яйце - зърнени култури - стафиди - банан. След всяка съставка масата трябва да се смеси с обикновена лъжица или вилица.
5. Поставете купата в камерата на микровълновата.
6. Задайте мощността на 800 вата и задайте таймера за 3 минути.
След сигнала, гювечът за диета с извара ще бъде готов. Остава само да го преместите в чиния и да излеете например мед.
Готвене от картофи
Картофена гювеч е еднакво вкусна. Вярно е, че такова ястие е опасно за фигурата, тъй като съставките, съставляващи състава му, не могат да бъдат наречени диетични.
За тази гювеч ще ви трябва:
• 7 средни картофа;
• 2 малки лука;
• 400 грама всякаква плънка;
• 1 яйце;
• галета;
• 60 грама масло;
• сол;
• подправки;
• част от всяко растително масло (за обработка на форми).
Как да си направите вкусна гювеч от тези продукти:
1. Нарязваме ситно лука.
2. Поставете го с кайма в топлоустойчив съд, изсипете масло и сложете в камерата на фурната. Пържете на пълна мощност, като разбърквате от време на време.
3. Измийте обелените картофи, нарязани на парчета и поставете в дълбок съд. Добавете малко вода.
4. Сложете съдовете в микровълновата и гответе, докато картофите омекнат (около 8 минути). След това контейнерът трябва да бъде покрит с капак и да изчака не повече от три минути.
5. Отделно в купа разбийте маслото с пълномаслено мляко, смлян черен пипер и сол. Загрейте тази маса в камерата само за няколко минути, след което я комбинирайте с варени картофи и смилайте.
6. Добавете яйцето в свареното пюре и разбийте добре до гладкост.
7. Оформете микровълновата фурна вътре с олио и поръсете с галета.
8. Поставете част от картофено пюре на дъното.
9. Покрийте го със слой от пържено мляно месо с лук.
10. Поръсете месото с нарязани билки.
11. Поставете останалите картофено пюре отгоре.
12. Изгладете масата и я поръсете с галета.
13. Печете в микровълновата за 6-7 минути, като зададете максималната мощност на панела.
Такава касерола би била добър вариант за бърза, висококалорична и много вкусна вечеря.
От юфка с месо
Феновете на тестените изделия със сигурност ще оценят готвената в микровълнова касерола основа на месо и обикновена юфка. Това ястие отчасти напомня на италианската лазаня. За да го подготвите ще ви трябва:
• 200 грама юфка;
• 1 сурово яйце;
• 150 грама кайма;
• 20 грама масло;
• 1 лук;
• 50 грама сирене (твърдо);
• сол;
• няколко скилидки чесън;
• галета.
Как да готвя гювеч от такива съставки? Работата трябва да се извърши на етапи:
1. Нарежете лука с чесъна, комбинирайте ги с каймата и разбъркайте добре.
2. Варете юфката "al dente" в солена вода и след това прецедете. Пастата трябва леко да се охлади.
3. Комбинирайте разбитите яйца с юфка и разбъркайте.
4. Поставете част от тази маса върху дъното на формата, намазана с масло от вътрешната страна.
5. Отгоре сложете слой месен пълнеж.
6. Покрийте всички с остатъци от юфка.
7. Поръсете бисквитата с галета с настърган кашкавал, а отгоре изсипете разтопеното масло.
8. Изпратете формата за 15 минути в микровълновата и печете на пълна мощност.
След това покрийте съда с капак.Ястието трябва да престои около 5 минути.След това можете спокойно да сервирате гювеча, поръсвайки го с много пресни нарязани зелени.
Прочетете също:гювеч за паста
Микровълнова оризова касерола
Като оригинален десерт, оризовата сладка гювеч е идеална. Може да се готви в микровълновата само за няколко минути. За работа трябва да вземете:
• 230 грама ориз;
• 25 грама захар;
• 0,5 литра вода;
• 100 грама стафиди и всякакви ядки;
• 20 грама разтопено масло;
• 200 грама плодове (или плодове).
Процесът на приготвяне на такава гювеч включва няколко последователни стъпки:
1. Изплакнете добре.
2. Сварете вода в дълбок съд.
3. Сложете ориз в него и гответе за 20 минути, като настроите мощността на микровълновата на максимално. През това време зърнените култури трябва да се смесват няколко пъти.
4. Оставете ориза да вари 5 минути и да се охлади.
5. Добавете захарта, маслото към готовата каша и разбъркайте.
6. Поставете една четвърт от тази маса на дъното на мазнината, обработена с мазнини.
7. Отгоре сложете натрошени плодове, ядки, плодове и стафиди.
8. Повторете редуването на слоевете три пъти. Смокинята трябва да е отгоре.
9. Поставете формата в микровълновата за 8 минути, като зададете максималната мощност, осигурена от конкретния модел на устройството.
Да ядеш такава гювеч е по-добре от горещо. По желание можете да го изсипете в купа с всякакъв сладък сос.
Прочетете също:тиквено гювеч
Зеленчукова рецепта
Зеленчуковата гювеч е още по-лесна за приготвяне в микровълновата. Освен това всяка домакиня може да избере свой собствен индивидуален набор от продукти. Например, струва си да разгледате интересна опция, за която трябва да вземете:
• 1 тиквичка тиквичка;
• 2 яйца;
• 1 морков;
• 50 грама консервирана царевица;
• 30 грама пшенично брашно;
• 300 милилитра мляко;
• 20 грама масло;
• 1 кубче булон;
• черен пипер.
За да направите гювеч от всичко това, трябва:
1. Разтрийте измитите и обелени зеленчуци на едро ренде.
2. Запържете ги 2 минути в олио на силен огън.
3. Добавете царевицата и продължете топлинната обработка за около 2 минути. Сгънете подготвените зеленчуци във форма.
4. Загрейте млякото и разтворете пресованото кубче в него. Добавете яйцето, черния пипер, брашното и разбъркайте тук.
5. Изсипете тази маса зеленчуци.
6. Поставете капацитета в микровълновата камера за 10 минути, като мощността на панела е 900 вата.
Ястието се оказва нежно, ароматно и, което е важно, нискокалорично.
Пита хляб с банани и ядки
За начинаещи има още един десерт, който да предложите. Това е готварска печка с микровълнова фурна, направена от листен лаваш със смесен пълнеж. За тази рецепта ще ви трябват само 4 съставки:
• 2 листа тънък пита хляб;
• 100 милилитра от всяко кисело мляко;
• 2 банана;
• 50 грама ядки.
Етапи на готвене на сладки гювечи:
1. Нарежете ядките с остър нож.
2. Намачкайте банановата каша с вилица за маса.
3. Комбинирайте двата продукта заедно, залейте ги с кисело мляко (3/4) и разбъркайте. Пълнежът е готов.
4. Лаваш листа, нарязани на парчета, според размера на взетата форма. В този случай е по-практично да вземете правоъгълен контейнер.
5. На дъното на формата поставете 2 парчета наведнъж.
6. Поръсете ги с варен пълнеж. Повторете това няколко пъти. Лаваш трябва да остане отгоре.
7. Изсипете цялото останало кисело мляко (25 милилитра) и сложете в микровълновата за 4 минути.
8. Извадете формата от фурната. Ако горният слой все още е твърд, тогава ястието трябва отново да се излее с кисело мляко и да се изпрати в камерата за още 4 минути.
За да украсите готовата гювеч е добре да поръсите с настъргани ядки.
Как се готви с грис
Много домакини смятат, че гювечът от извара ще бъде много по-вкусен, ако го приготвите с грис. В този случай ще ви трябват най-често срещаните продукти:
• 200 грама извара с ниско съдържание на мазнини и същото количество захар;
• 100 грама грис;
• 2 яйца;
• малко сол (на вкус).
При приготвянето на тази гювеч има своите тънкости:
1. Първо, изварата трябва да бъде добре смляна със захар, докато масата придобие равномерна консистенция. Към него добавете малко сол.
2. При непрекъснато бъркане сипете грис на порции.
3. Намажете формата с масло.
4. Прехвърлете готвената маса върху нея.
5. Изпратете формата във фурната за четвърт час, като същевременно зададете мощност на предния панел от 750 вата.
Касерола с грис ще се окаже сочна и нежна само ако е приготвена под капак по време на термична обработка.
Микровълнова гювеч от тиквички
От узрели тиквички и всякаква кайма получавате и добра касерола. Готви се по-бързо в микровълновата, отколкото във фурната. За работа можете да вземете следните компоненти:
• 2 средни тиквички;
• ½ лук;
• 100 милилитра мляко;
• 400 грама мляно птиче месо;
• щипка сол;
• 30 грама брашно;
• 100 грама твърдо сирене;
• 1 куп копър;
• подправки (на вкус).
Технологията за приготвяне на такава касерола отчасти прилича на предишните опции:
1. Измийте младите тиквички и след това внимателно ги нарежете на тънки филийки.
2. Плътно ги поставете около периметъра на дъното на дълбок термоустойчив съд.
3. Смесете ситно нарязания лук и нарязаните билки с каймата.
4. Поставете месния пълнеж отгоре на тиквичките.
5. Следващата стъпка е подготовката на пълнежа. За целта разбъркайте млякото с размах и брашно, след което добавете сол и избрани подправки.
6.Изсипете подготвената маса във формата и я разпределете по периметъра.
7. Капацитетът се изпраща в микровълновата за половин час. Печенето се извършва с мощност най-малко 800 вата.
Така че по време на готвене течността да не се разплиска, формата може да бъде покрита с прилепнал филм.
От ориз и риба
Необичайно вкусна и много апетитна, получавате оризова касерола в микровълновата с риба. Толкова е просто да го приготвите, че дори начинаеща домакиня може да свърши такава работа. Първо трябва да съберете на работния плот всички необходими съставки:
• 0,4 килограма рибно филе;
• 2 варени яйца;
• сол;
• зелени;
• 100 грама сирене (твърдо), заквасена сметана и кетчуп;
• 1 чаша ориз (варен);
• подправки.
След като всички продукти са готови, можете да започнете да работите:
1. Комбинирайте половината от настърганото сирене и ориз заедно, пипер и след това разбъркайте добре.
2. Поставете част от готвената маса във форма, обработена с масло.
3. Отгоре с парчета рибно филе.
4. Посолете ги малко и посолете също.
5. Покрийте рибата с остатъци от ориз.
6. Поръсете всичко с нарязани яйца и залейте соса от кетчуп със заквасена сметана.
7. Отгоре изсипете остатъците от настърган кашкавал.
8. Поставете формата в микровълновата за 15 минути. Мощността трябва да е максимална.
Не е необходимо веднага да извадите готовата гювеч от камерата. По-добре е да я оставите да престои още 10 минути. След това гювечът ще трябва само да бъде нарязан на парчета, да се сложи в порционни чинии и да се сервира, поръсен с пресни нарязани билки.
