основен рецепти Десерти и печене Извара касерола - 9 рецепти

Извара касерола - 9 рецепти

Това е здравословно и лесно лечение. Сега ще научите някои нови рецепти. В крайна сметка, гювечът от извара може да има много вариации на готвене.

Съдържание на материалите:

1 Рецептата е като в детската градина
2 Класическа гювеч от извара
3 Лесна диета стъпка по стъпка рецепта
4 Извара касерола Неженка
5 Шоколадово извара на фурна (без брашно и грис)
6 Запечен с банани
7 С ябълки
8 Без добавен грис или яйца
9 Пищна тенджера извара със грис (със стафиди)

Рецептата е като в детската градина

съставки:

яйце - 1 брой;
извара - 0,5 кг;
сол - на върха на нож;
стафиди - 0,1 кг;
грис - 2 супени лъжици. лъжици;
захар - 3 супени лъжици. лъжици;
ванилин - на вкус;
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
заквасена сметана - 0,1 кг.

Получаване:

Извадете маслото от хладилника предварително, за да стане меко.
Нарежете маслото на малки парченца и го смесете с извара. За удобство можете да използвате ръчен блендер.
В отделна купа смесете яйцата със захарта. Разбийте ги с размахване или миксер до гладкост.
Изсипете яйцата в масата на изварата.
Сега добавете стафиди, грис, сол и ванилия. Смесете всичко няколко пъти.
Намазнете лист за печене с олио, поръсете го с галета.
Сложете изварата във формата. Отгоре намажете всички със заквасена сметана.
Поставете тигана в горещата фурна за 40 минути. Температурата й трябва да бъде 180 градуса.
Извара касерола като в детската градина е готова! Нарежете го на красиви порции и сервирайте.

Класическа гювеч от извара

Съдържанието на състава:

меко извара - 0,6 кг;
грис - 3 супени лъжици. лъжици;
яйца - 3 броя;
гранулирана захар - 3-4 супени лъжици. лъжица.

Стъпка по стъпка:

Ако има редовно извара, смилайте го в блендер или мелете през сито, за да се отървете от бучки.
Сгънете меко извара в купа и разбийте 3 яйца към него. Разбъркайте до гладкост.
Добавете захар и грис към бъдещата гювеч.
Намазнете лист за печене с неароматно масло и изсипете изварата. Изпрати да се пече.
Оптималната температура за готвене е 180 градуса, приблизителното време е 30-40 минути.

След определеното време пробийте гювеча с дървена пръчица, ако е мокра - сложете съда за печене. Ако пръчката е суха, тогава гювечът е готов. Може да се украси и сервира. Приятен апетит!

Лесна диета стъпка по стъпка рецепта

Предлагаме ви да готвите това ястие в бавна готварска печка, защото тогава ще трябва да използвате не толкова масло.

съставки:

сухо извара без мазнини - 0,4 кг;
грис - 4 супени лъжици. лъжици;
меко извара без мазнини - 0,3 кг;
ванилин - 1 саше;
пилешки яйца - 3 броя;
сол е на върха на нож.

Получаване:

В голяма тенджера смесете и двата вида извара. Смесете ги на ръка, така че консистенцията да е максимално хомогенна.
Сега добавете сурови яйца към изварата. Разбийте с пасатор.
Към изварата добавете сухи съставки: сол, ванилин и грис.
Маслете купата на вашия уред.
Сложете цялата маса в бавна готварска печка. Изберете режима "Multi-Cook" и задайте ръчно необходимите параметри. Температура - 120 градуса, време - 50 минути.
Хлебче хлебче е готово! Гарнирайте го с пресни плодове и сервирайте.

Извара касерола Неженка

съставки:

захар на вкус;
извара (домашно приготвена) - 0,5 кг;
лимон (малък) - 1 брой;
висококачествено брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
сушени кайсии - 0,1 кг;
яйца за маса - 3 броя;
ванилин - 1 щипка;
масло - 50 грама;
сода - ½ чаена лъжичка;
сол - 1 щипка.

Стъпка по стъпка:

Извадете предварително маслото от хладилника.
Превъртете прясно извара в месомелачка или нарежете в блендер.
Смесете го със сол, ванилия и захар.
Изплакнете лимона и настържете жар на ситно ренде. Прехвърлете го в изварата.
Угасете содата с пресен лимонов сок и я сложете в купа с останалите съставки.
Разбийте до изварата маса от яйца.
Добавете меко масло. Смесете всичко старателно.
Изсипете преварена вода върху сушени кайсии и я нарежете на малки кубчета. Прехвърлете го в по-голямата част.
Покрийте пергамента върху лист за печене, намажете го с масло и сложете изварата там.
Загрейте фурната до 170 градуса и изпратете бъдещата гювеч там. Поставете листа за печене на средния рафт.
Извара касерола е готова. Украсете го по ваше желание и се отнасяйте към семейството си.

Шоколадово извара на фурна (без брашно и грис)

съставки:

мляко - 0,12 л;
извара - 0,5 кг;
какао на прах - 15 грама;
захар - 0,18 кг;
нишесте (царевично) - 3 супени лъжици. лъжици;
яйца - 4 броя;
ванилин - 1 щипка;
масло - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка:

Намачкайте изварата с вилица или лъжица, така че да има еднаква консистенция.
Добавете ванилин и захар. Всички се смесват.
Разбийте яйцата. Смесете всичко малко на ръка и след това използвайте ръчен блендер. Той ще разбие всякакви бучки, а масата ще бъде нежна и равномерна. Дори ако сте получили несъвършена смес на първата стъпка, блендерът ще оправи всичко.
Прехвърлете третата част от изварата тесто в отделен съд. Добавете какаото там и разбъркайте всичко.
Сложете цялото нишесте в бялата смес.
Изсипете цялото мляко в шоколадовата маса.
Разбийте сместа старателно с пасатор.
Започваме да подреждаме тестото: 1) Смажете дъното и стените на тигана с олио. 2) Първо изложете част от бялото тесто. 3) Сега направете купа с шоколадово тесто. 4) Редувайте и двата теста, докато приключи. Направете шарка от шоколадово тесто отгоре.
Поставете гювеча във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Приблизителното време за печене е 40 минути.
Охладете сладкишите.
Нарежете готовата гювеч на тънки филийки, така че шарката да е видима, и я поднесете на масата.

Запечен с банани

съставки:

мед - 3 ч.л .;
извара - 0,25 кг;
ванилова захар - 1 ч.л;
банани (малки) - 2 броя;
рафинирано масло - 1 чаена лъжичка;
сладолед - за сервиране;
яйце - 1 бройка.

Получаване:

Смесете изварата с яйцето. Разбийте всичко с ръчен блендер.
Добавете ваниловата захар и меда.
Нарежете бананите на пръстени. Височината им трябва да бъде около 0,5-0,7 cm.
Намажете формата с рафинирано масло и сложете нарязаните банани на един слой.
Равномерно разпределете изварата от сместа.
Загрейте фурната до 180 градуса и печете деликатес от банан в нея за около половин час.
Нарежете банановата касерола на парчета, сложете ги на чинии. Поставете лъжичка сладолед до него. Приятен апетит!

С ябълки

съставки:

грис - 1 супена лъжица. лъжица;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 0,5 чаши;
домашно извара - 0,5 кг;
ябълка (голяма) - 1 брой;
яйца - 3 броя;
масло - 70 грама.

Получаване:

Разбийте яйцата.
Смесете ги със захарта.
Смелете изварата отделно и я добавете към яйчената маса. Разбийте всичко с ръчен блендер.
Добавете грис.
Въведете пресятото брашно на малки порции.
Разтопете маслото на водна баня и го изсипете в изварата. Тестото е готово.
Намажете тигана с олио. Поръсете всичко отгоре с брашно и оформете изварата.
Нарежете на красиви филийки и ги подредете вертикално през цялата касерола.
Задайте температурата на 180-190 градуса и печете ябълкова касерола за около 25 минути. Тя трябва да стане груба и вкусна.

Без добавен грис или яйца

Ако в семейството си имате вегетарианци, тогава тази рецепта е за тях.

съставки:

канела на вкус;
царевично масло - за омазняване на лист за печене;
извара (съдържание на мазнини 5%) - 1 кг;
ленено брашно - 30 грама;
заквасена сметана (15% масленост) - 4 супени лъжици. лъжици;
овесено брашно - 30 грама;
подсладител - 15 грама;
стафиди - 70 грама.

За глазура:

какао на прах - 30 грама;
вода - пропорциите зависят от консистенцията на глазурата;
подсладител - 3 грама.

Стъпка по стъпка:

Измийте стафидите няколко пъти и изсипете вряща вода върху него, за да набъбне.
Комбинирайте изварата и заквасената сметана. Разбъркайте ръчно тази смес до гладкост. Добавете подсладител.
Добавете ленено семе, канела и овесени ядки. Всички се смесват. Този компонент може да се извърши независимо. Просто накълцайте лен или овесени ядки в кафемелачка.
Хвърлете стафидите в гевгир и го комбинирайте с изварата.
Намазнете лист за печене с масло и сложете изварата.
Загрейте фурната до 200 градуса и печете десерт в нея за около 40 минути.
Докато гювечът се пече, можете да направите глазура за него. Първо сварете вода.
В малка купа смесете какао на прах и подсладител. При непрекъснато бъркане се налива вряла вода. Черешката е готова.
Оставете касерола да се охлади, след което изсипете черешката отгоре. Когато черешката се втвърди, лакомството може да се сервира на масата.

Пищна тенджера извара със грис (със стафиди)

Съдържанието на състава:

яйца - 5 броя;
извара - 1 кг;
грис - 5 супени лъжици. лъжици;
стафиди - 0,1 кг;
захар - 5 супени лъжици. лъжици;
ванилин - 1 щипка.

Стъпка по стъпка:

Изплакнете стафидите и го оставете в гореща вода за 15 минути.
Веднага отделете катериците от жълтъците;
Отделете един жълтък отделно, той е необходим за смазване на гювеча.
Разбийте с миксер всичките пет протеина до пищна пяна.
Разбийте малко 4 жълтъка. Към тях добавете захар.
Настържете изварата малко и я сложете върху жълтъците.
Добавете грис към жълтъците, разбъркайте всичко.
Смесете жълтъчната маса с белтъците. Направете го с лъжица. Много внимателно, за да не се утаят катериците.
Добавете набъбналите стафиди. Разбъркайте всичко няколко пъти и оставете изварата тесто да втаса поне 3 часа. През това време грисът трябва да набъбне.
Намазнете лист за печене и сложете цялото тесто в него. Отгоре намажете гювеча с разбития жълтък.
Изпратете формата в горещата фурна за 40 минути. Температурата й трябва да бъде 180 градуса.
Извара гювеч във фурната е готова! Залейте го с кондензирано мляко и поставете на масата.