Замразени банички във фурната - бързо хранене за семейна вечеря. Разбира се, най-добре е да направите месни продукти със собствените си ръце, за да сте сигурни в качеството на готовото ястие. Въпреки това, знаейки някои тънкости, дори закупен продукт може да бъде по-вкусен и апетитен.

Пържени котлети във фурната без печене

Основният плюс на замразените продукти е, че във всеки един момент той може да бъде превърнат в задоволително и здравословно хранене. Просто трябва да изберете най-добрия метод за готвене - в тиган, във фурната, бавна готварска печка, скара с горещ въздух.

Готвенето в първия вариант е най-полезният начин за приготвяне на продукта. Освен това не е необходимо постоянно да стоите на печката и да се уверите, че нищо не гори.

Ако има време и възможност, по-добре е да отделите няколко часа и да направите максималния възможен брой кюфтета от независимо приготвено мляно месо за няколко дни или дори седмици. Продуктите се поставят на дъска и се изпращат във фризера. Веднага щом заготовките са замразени, те трябва да бъдат извадени и подредени в опаковки.

Необходими компоненти:

  • замразени месни продукти - опаковки;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.

Приготвянето на замразени банички във фурната е толкова лесно, колкото и черупката на круши:

  1. Извадете полуфабрикатите от торбата. Изчакайте малко, докато сланата ще се стопи.
  2. Намазнете лист за печене.
  3. Поставете месните продукти на метален лист и ги изпратете във фурната. Не е необходимо да осолявате или подправяте нищо. Както закупените, така и самостоятелно направените котлети вече имат в състава си всички необходими подправки и подправки.
  4. Гответе при температура 180 С най-малко 35 минути.

Можете да използвате фолио.Привържениците на здравословната диета определено ще харесат този метод, тъй като подобен метод на топлинна обработка не изисква наличието на масло. Печенето във фолио ви позволява напълно да запазите целия месен сок, в резултат на което лакомството е много сочно и меко. За да направите това, трябва да покриете листа за печене със слой фолио и да подредите детайлите. Покрийте ги с втори слой хартия с необходимата дължина и ширина и след това свържете плътно краищата.

Печете малко повече от половин час.

Готвене, покафеняване в тиган

Много готвачи съветват предварително да изпържите полуготовия продукт в горещ тиган. Подобна предварителна обработка помага да се запази сочността на котлети. В края на този процес можете да приведете продукта до необходимото състояние в любимия си сос. Обикновено на опаковката се посочва времето за готвене, но ако такава информация не е налична, трябва да се има предвид, че продуктът трябва да се пържи поне 10 минути от всяка страна.

Необходими компоненти:

  • полуфабрикат - опаковка (1 кг);
  • майонеза - 3 супени лъжици. л .;
  • доматено пюре и горчица - по 2 с.л. л .;
  • лук и моркови - 2 бр .;
  • домати - 3 бр .;
  • брашно - 2 супени лъжици. л .;
  • черен пипер и сол - според нуждите.

Последователността на действията:

  1. Запържете заготовките за месо до златисто кафяво в горещ тиган. Поставете във формата.
  2. Направете сос. Изсипете 2 чаши вода в тенджера, доведете до кипене, добавете брашно, като постоянно разбърквате състава, за да избегнете появата на бучки. Извадете получения състав от печката.
  3. Там добавете майонеза, домат, горчица, нарязан чесън. Разбъркайте добре сместа.
  4. Накълцайте зеленчуците. Поставете ги върху котлети и изсипете съдържанието на формата с ароматна сос.
  5. Оставете да къкри във фурната поне 40 минути. Поръсете с нарязани билки, ако желаете.

Такова ястие може да бъде сервирано като допълнение към гарнитура или като самостоятелно ястие с пресен хляб.

С доматен сос

Котлетите са много вкусни със сос на доматена основа.

Ако замразите вече пържените кюфтета, ще ви отнеме още по-малко време за готвене. Това е много удобно, ако домакинята е подготвила предварително много продукти, които нямат време за ядене. Винаги можете да поправите ситуацията, като просто замразите излишния продукт.

Набор от компоненти:

  • пържени котлети (замразени) - 10-12 бр .;
  • лък - глава;
  • моркови - 2 бр .;
  • доматено пюре - 2,5 с.л. л .;
  • вода - 100 мл;
  • сол, черен пипер, олио - според нуждите.

Как се готви:

  1. Нарежете лука, настържете морковите, запържете зеленчуците в тиган.
  2. Въведете доматено пюре, изсипете вода. Варете състава за 3-4 минути.
  3. Сложете баничките в тава за печене, залейте соса. Добавете още 200 мл гореща вода, сол и подправете на вкус.

Гответе не повече от една трета от час.

В кремообразен сос

В сметана със сирене, всяка котлета е изненадващо уста, мека и нежна.

Необходими компоненти:

  • полуфабрикат - 500 г;
  • сметана - ¾ ст .;
  • топено сирене - 100 г;
  • подправки, сол - според нуждите.

 

Последователността на действията:

  1. Запържете детайла в олио. Поставете в огнеупорна форма.
  2. Изсипете сметана в тиган, добавете натрошено платено сирене, сол и подправки. Разтопете ферментиралия млечен продукт до получаване на хомогенна маса.
  3. Изсипете съставките на ястието със сос, печете за 10-15 минути.

В края на процеса по желание поръсете с нарязан копър.

Как се пекат рибни питки

Това е една от най-простите рецепти, но котлети, изпечени в толкова вкусна композиция, се оказват много вкусни.

Какво ви трябва:

  • полуфабрикат - опаковка;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л .;
  • лук и моркови - 1 бр .;
  • заквасена сметана - половин чаша;
  • вода - 1 супена лъжица. л .;
  • захар, сол и подправки на вкус.

Как се готви:

  1. Запържете леко заготовките в тиган.
  2. Нарежете лука, настържете морковите, запържете до златисто кафяво.
  3. Комбинирайте домата със заквасена сметана, вода и зеленчуци. Посолете и подправете състава по ваш вкус.
  4. Сложете котлетите в подходящ размер, залейте със соса. Печете около 20 минути.

Рибни питки са готови.

Трябва ли да размразя полуфабрикати

Една от най-често срещаните грешки е размразяването на продукта в микровълновата.Абсолютно невъзможно е да направите това, тъй като заготовките губят формата си в резултат на такава процедура. Те стават напълно неапетитни, по време на готвене се залепват върху лист за печене или тиган, тъй като от тях тече месен сок.

Не е необходимо да размразявате котлети, просто ги извадете от опаковката и оставете да престоят малко на стайна температура, за да се стопи сланата. След това те могат веднага да се запържат в тиган или да се изложат върху лист за печене. Ако има много лед по продуктите, той трябва внимателно да се отстрани с шпатула.

За да могат обемните и големи котлети да достигнат готовност, по-добре е да ги изпечете във фурната. При пържене такъв продукт често остава суров отвътре, въпреки факта, че отвън се образува красива и златиста коричка. Ето защо, за безопасност е по-добре винаги заготовките за месо да се привеждат в състояние в загрята фурна.

Свързан софтуер:Още от автора: