Предястие за шишчета - 16 рецепти за празничната трапеза, опции за маса на бюфет

Празничен празник е не само радостта от срещата с скъпи хора и усещането за празник, но и стреса, тъй като за кратко време ще трябва да приготвите голямо количество храна. В този случай може да ви помогне предястие на шишчета - леко и бързо ястие, което в повечето случаи не изисква топлинна обработка, но изглежда много елегантно. От малък набор от продукти можете да създадете много опции за закуски, докато комбинацията от вкусове няма да бъде скучна или монотонна.

По-долу са най-простите и вкусни варианти за студени мезета и канапе, които са лесни за приготвяне от малка селекция от продукти.

Предястие за шишчета със сирене и шунка

За приготвяне на закуски ще ви е необходима шунка, сирене от твърди сортове, за украса можете да използвате филийки прясна краставица или средно големи маслини без ями.

Нарежете сиренето и шунката на същите квадрати, ако желаете, можете да направите съставките с кръгла или многоъгълна форма. Първо се нанизва украса върху шишче - малко парче прясна краставица или маслина без семена. След това се шупва шунката, а след това сиренето. Получените закуски се подреждат внимателно върху чиния за сервиране. По желание те могат да бъдат украсени със зелени. Сервирайте охладени.

Със салам наденица на празничната трапеза

 

Това предястие е с изискан вкус и между другото ще има на празничния прием на шведска маса, у дома или на работа.За приготвянето му ще ви е необходима висококачествена саламска наденица, бял хляб, маруля, прясна или маринована краставица за украса.

Колбасът се нарязва диагонално на тънки филийки, те трябва да бъдат под формата на удължен овал. Хлябът се нарязва на малки удължени филийки, салатата се разкъсва на ръка с малки парченца. Краставицата се нарязва на едри кубчета.

Продуктите върху шишче се нанизват по следния начин: основата на закуската е хляб, върху нея се поставя лист маруля, след което идва ред на салам, който или се навива на руло, или се огъва наполовина. Украсява полученото предястие с малко кубче краставица.

Лакомството се сервира охладено. Чинията може да бъде украсена с пресни билки и маруля.

Пушени пилешки канапе

Не само вкусна, но и обилна закуска. За приготвянето му ще ви трябва бял или сив хляб, маруля, пушено пиле, чушки, чери домати.

Сглобяването на шишчетата започва отдолу нагоре, съставките са подредени по следния начин: основата на закуската е малко парче хляб, върху което се поставя малко парче листна салата и малко копър. След това идва ред на пушено пиле, предварително нарязано на средно големи филийки. След това идва половин чери домат, а малко парче сладък пипер ще се превърне в украса на дизайна.

За да украсите ястието, можете да използвате листа от маруля, както и фантастично нарязани домати и краставици.

Предястие за шишчета Гъба поляна

Вкусна и интересна закуска на шведска маса, за приготвянето на която домакинята трябва да се запаси със следните съставки:

• раци пръчки;
• 1 яйце
• топено сирене;
• майонеза;
• прясна краставица;
• мариновани шампионки.

Количеството зависи не само от броя на гостите, но и от вкусовите предпочитания на поканеното парти.

Сварете необходимия брой яйца, настържете. Смелете раци пръчки, смесете с яйца, добавете малко крема сирене и майонеза. Трябва да се получи пластмасова маса, от която ще бъдат оформени топките. Тя не трябва да бъде твърде мокра (топките плуват) и твърде суха (ще се разпадне).

Когато топките са готови, идва време за краставицата, тя трябва да бъде нарязана на кръгове със същата дебелина.

След това закуската се събира по следния начин: краставица се поставя на самото дъно, върху нея се поставя малка топка от получената маса, след което дизайнът е украсен със средно голям маринован шампиньон.

Готвене с червена риба и маслини

Лесно за приготвяне, но вкусно ястие. За приготвянето му ще ви е необходим бял хляб, нарязана червена риба, маслини и магданоз за украса.

Нарежете хляба и рибата на малки парченца, магданозът отделя зелените от клоните. Основата на канапетата е хляб, може леко да се намаже с малко количество масло. След това рибата се слага, тя се огъва или навива на руло. Отгоре се поставя маслина, а цялата композиция е украсена с лист магданоз.

Сервирайте охладени.

С краставица и скариди

 

Интересна версия на предястието върху шишчета, което се приготвя лесно и се яде бързо. За това ястие ще ви трябват консервирани обелени скариди, големи пресни краставици, нарязани на тънки овални филийки, малко прясно извара с ниско съдържание на мазнини и бял хляб, нарязан на средни квадрати.

Сглобката е следната: парче хляб се намазва с малко количество извара, върху него се поставя краставица, усукана на руло, след което скаридите се поставят внимателно, а предястието се украсява с клонче копър или магданоз.

Канапе с кафяв хляб и херинга

Въпреки факта, че за готвене се използват прости продукти, винаги се оказва вкусно.

За да го подготвите ще ви трябва:

• кафяв хляб, нарязан на малки квадратчета;
• консерви за херинга (парчетата трябва да са малки);
• малко лук, нарязан на пръстени;
• кисела краставица.

Върху хляба се слага пръстен лук, отгоре се поставя херинга с резен кисела краставица.Освен това можете да гарнирате със смес от копър и магданоз листа.

Рецепта за бекон

 

Едно просто и вкусно ястие, за приготвянето на което ще ви трябват 3 съставки: тънко нарязан бекон, зелени без костилки маслини и малко листа от салата.

Първо трябва да приготвите ястие за сервиране, като го покриете със салата. След това всяка маслина се увива с парче бекон и се набожда върху шишче. Полученото предястие се разстила върху чиния и се сервира на трапезата.

С кисели краставички

Тази съставка се намира в много закуски с канапе и тази рецепта не е изключение.

За приготвянето му ще ви е необходим тъмен хляб, нарязан на малки парченца, корнишони, нарязани наполовина, сурови пушени горещи колбаси, маслини и зеленина за украса.

Хлябът действа като основа на лека закуска, върху нея се поставя голямо парче корнишони. След това внимателно поставете малко парче гореща наденица, която е украсена с черни маслини с лист зеленина. Това предястие трябва да се нанизва отдолу нагоре, така че да се окаже симетрично.

Предястие за шишчета със сирене моцарела

 

Тя ще бъде чудесно допълнение към парти в италиански стил. За да го направите, ще ви е необходимо сирене моцарела под формата на малки топчета в саламура, чери домати, листа от пресен босилек и балсамов сос.

Сглобката е следната: моцарела, лист босилек, чери домат. Поръсете готовото предястие със сос от босилек и сервирайте веднага. Дългият престой в хладилника ще влоши вкуса на храната.

С пъдпъдъчи яйца за бюфет

Пъдпъдъчите яйца сами по себе си са деликатес. Те са идеални за използване като една от съставните закуски за бюфет. С тяхна помощ можете да готвите оригинално и вкусно ястие "Пълнени яйца с червена риба."

Ще му трябват пъдпъдъчи яйца, крема сирене, малко червена риба, копър, черен пипер и сол, както и големи сурови моркови.

Сварете яйцата, нарязани на половинки, отделете белтъците от жълтъците, накълцайте последните. Прекарайте рибата през месомелачка или надупчете в блендер. Смесете сирене, риба, яйца, ситно нарязан копър и напълнете половината от яйцата с тази смес. Обелете и нарежете морковите на кръгчета. На шишче накълцайте едната половина от яйцето, след това морковите, втората половина от яйцето.

Украсете ястието за сервиране с листа от маруля, сложете яйца на шишчета върху тях и сервирайте охладени до масата.

Бери канапе на празничната трапеза

Тук се отваря богато поле за експерименти. Можете да използвате всякакви пресни плодове, да ги редувате на шишчета в произволен ред, потопете в захар и залейте с разтопен шоколад.

 

Вземат се цариградско грозде, малини и черница. Кръстниците се нарязват наполовина, плодовете се нарязват на шиш в следната последователност: половина цариградско грозде, малини, черница, малини, половина цариградско грозде. Полученото предястие се поръсва с пудра захар и веднага се сервира на масата. Можете да използвате и ягоди в комбинация с грозде и касис.

Калинки със сьомга

Това ястие ще украси празничната трапеза и ще се хареса не само на възрастни, но и на деца благодарение на оригиналната порция.

За приготвянето му ще ви трябват хляб, масло, череша, леко осолена нарязана сьомга, костилки с мазнини, зелени.

Нарежете доматите наполовина, отново нарежете получените половинки, симулирайки гърба на калинка. Намажете хляба с масло, сложете малко сьомга и зеленина. Поставете отрязаната половина от черешата отгоре. Нарежете маслината наполовина, използвайте едната част като глава на калинка, другата я нарежете и използвайте за симулиране на черни петна по гърба на насекомото.

Сервирайте върху голямо ястие, украсено с маруля и билки.

От ананаси и ракови пръчици

Това предястие изглежда необичайно, а комбинацията от вкусове няма да остави гостите безразлични. Непознатостта се крие във факта, че хлябът не се използва за него, консервираният ананас играе своята роля.

 

За готвене ще ви трябва: консервирани ананасови пръстени, раци пръчки, сирене, майонеза, яйца, салата. Поставете ананас върху чиния, гарнирайте с маруля отгоре. Ситно нарязани варени яйца, ракови пръчици и сирене, смесете с майонеза. Поставете получената салата върху ананаси с листа от салата и сервирайте.

Орехи сушени сливи

Комбинацията от съставки има интересен вкус. За готвене ще ви трябват едри сини сливи, орехи, малко пресен чесън, майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Смелете ядките и чесъна, подправете с майонеза, сол и черен пипер. По желание можете да добавите малко копър. Накиснете за кратко сушените сини сливи във вода до омекване, изсушете върху салфетка и след това нарежете наполовина. След това започнете сушените плодове с получената смес, свързвайки половинките. Слагаме върху чиния и поставяме в хладилник за час. След това украсете с билки и сервирайте.

Сладка закуска на шишчета за деца

 

Ако на партито ще присъстват деца, тогава можете да готвите вкусна и здравословна почерпка, която ще бъде ярка и запомняща се благодарение на комбинацията от плодове и плодове. За да направите това, имате нужда от тъмно грозде, касис, половинки ягоди, резени ананас в консерви и сиропи и нарязана на кубчета ябълка и киви.

Първо гроздето се нанизва на шишчета, след това френско грозде, киви, ананас, ябълка, а горната част е украсена с половина ягоди. Сервирайте върху чиния, предварително разпределена с вентилатор.

Благодарение на лекотата на приготвяне и елегантния външен вид закуските с шишчета спечелиха любовта на много хора по света. Основното е да комбинирате правилно съставките и да украсите ястието преди сервиране, а след това успехът сред гостите няма да има дълго време.