Предястието с чипс се счита за едно от най-популярните гарнитури. Може да се приготви с различни съставки, които са приятни за душата ви. Ако го направите правилно, предястието с чипс ще се окаже невероятно нежно, ароматно и просто се топи в устата ви.

Чипс с раци пръчки

Закуските от раци с пръчици са много популярни. Готвят се в тарталетки, с хляб, на лаваш, но най-деликатната и ароматна закуска е на чипс с ракови пръчици.

За приготвянето му са необходими следните съставки:

  • любими чипове 10-15 бр.
  • раци пръчки 120-130 g.
  • твърдо сирене 100 g
  • 50 майонеза
  • чесън 2 скилидки.

По-добре е да вземете студени ракови пръчици за приготвяне на закуски, но не замразени. Трябва да ги нарежем възможно най-фино и точно. Сиренето може да бъдете нарязано с ренде, или можете също да го нарежете красиво. Поставете тези две съставки в отделна чиния и оставете за известно време. В малка купа смесете майонезата с чесъна и добавете получения дресинг към ракови пръчици. Поставете чипса върху плоска чиния и внимателно сгответе пълнежа отгоре. Можете да украсите всяка порция с лист мента или магданоз.

Празнично предястие с хайвер

Предястие с основа от чипс може да бъде както обикновено - за ежедневна маса, така и за празнична. Може да се приготви със скъпа плънка и да се сервира елегантно, като се направи красива презентация. Една от опциите за оригиналния пълнеж е червеният хайвер. Този деликатес ще добави изтънченост и шик на всяко ястие.

Така че, за закуска с червен хайвер, се нуждаем от:

  • 1 буркан червен хайвер.
  • масло 50-70 g.
  • чесън 1 скилидка.
  • половин пакет чипс.

Оставяме маслото на стайна температура, така че да омекне.Обелете и нарежете чесъна, добавете към олиото и разбъркайте. Разпределете получената маса върху чипс, отгоре сложете червен хайвер.

Оригинална закуска с чипове от Pringles

Този вид чипс се счита за един от най-подходящите за готвене на такива ястия. Тъй като имат правилна форма, те не се раздробяват (както често се случва при стоките с ниско качество) и са големи, което ви позволява да правите добри порции.

Снекът с чипс от Pringles се приготвя от следните съставки:

  • авокадо 1 бр.
  • сметана домат 2–3 бр.
  • сметана 50 g
  • скариди 100 гр
  • магданоз 1-2 клонки.

Авокадото обелете и омесете „месото“ на плода в хомогенна каша. Добавете сметаната и нарязания магданоз. Нарежете доматите на малки кубчета и ги изпратете до авокадото със сметана. Скаридите ще бъдат по-лесни, ако вече са обелени. След това просто ги поставяме към останалите съставки и смесваме всичко. Чипсинките трябва да бъдат разположени върху равна повърхност и върху всяка жива плънка.

Готвене на скариди

Скаридите са продукт, който може да украси много ястия. Предястието в случая не беше изключение. Предястието с чипс може да се състои и от други морски дарове перфектно, което само ще подобри вкуса на ястието и ще го направи по-наситен. На празничната трапеза домакините с голямо удоволствие поставят ястието с морски дарове. Тъй като тя винаги радва гостите и се превръща в главен герой на празника. Можете също така да добавите пълнеж от скариди, като добавите любимите си зелени: магданоз, копър, рукола или кінза.

Когато избирате скариди, е необходимо да проверите датата на годност на продукта и да изберете тези, на които няма лед или минимум замръзнала вода.

Тя говори за многократно замразяване и значително ще увеличи цената на скаридите.

Рецепта със сьомга и авокадо

Рибата е много полезен продукт, така че може да се намери в много ястия: супи, салати, гювечи. Също така се оказва ненадминат пълнеж за закуска на чипс.

За да го приготвите, трябва да вземете:

  • големи чипове 15-20 бр.
  • сметана 50-70 g.
  • копър 2 клона.
  • авокадо 1 бр.
  • сьомга със слабо осоляване 100 g.

Нарязваме рибата на тънки филийки и я оставяме настрана. Обелете авокадото и натрошете пулпата на малки парченца, същата като нарязаната сьомга. Смесете тези две съставки и добавете сметаната. Копърът се нарязва на ситно и се добавя към останалите съставки. Разбъркайте. Слагаме чипсите в един слой върху чиния за сервиране, поставяме пълнежа върху всеки чип и го сервираме на масата.

С домати и сирене

Закуски има много рецепти. Всяка уважаваща себе си домакиня има в арсенала си няколко рецепти за специален случай и, разбира се, вариантите са прости. Което може да се приготви набързо и в същото време да угоди на приятелите и роднините им. За приготвянето на експресни закуски на чипс се нуждаете от следните съставки:

  • несолено сирене 100 g
  • узрели домати, но гъсти (за да не се превърне пълнежът в каша) 2-3 бр.
  • майонеза 70 гр
  • чипс 1 пакет.
  • магданоз 2 стръка.
  • чесън 1 зрънце.

Чесънът трябва да бъде обелен и нарязан, смесен с майонеза и оставен настрана, така че дресингът да се влее. Изплакнете магданоз с течаща вода и нарежете на ситно. Измийте доматите и нарежете средната (течна част). Нарязваме доматите. Сирене да направи същото. Подправете тези три съставки с майонезен дресинг и сложете лъжица от пълнежа върху чиповете, предварително изложени върху плоска чиния. Всяка порция гарнирайте с лист магданоз и може да бъде сервирана. Тази опция закуски с домати и сирене със сигурност ще се хареса на семейството.

С корейски моркови

Всяка домакиня може да готви моркови на корейски. Тази салата, проста в приготвянето, има ярък аромат и пикантен вкус. Той е допълнен с различни съставки, които са обичани в определено семейство. Домакинята приготвя и вкусни закуски с корейски моркови. Следва пример за един от тях. Ние вземаме:

Корейски моркови 100 g

  • салам колбаси 100 гр.
  • чипс 1 пакет.
  • майонеза 100-150 g.
  • копър 2-3 клона.

Слагаме салата от моркови в дълбока чиния, където ще бъде удобно да се смесват компонентите за пълнежа. Нарежете салама и го добавете към салатата, подправете с майонеза и разбъркайте. Разпределяме по една десертна лъжица от готовия пълнеж върху всеки чип, като ги поставяме върху плоска чиния. Гарнирайте с клонки копър.

Как да изберем подходящия чипс за закуска

Когато купувате основната съставка за всички горепосочени закуски, трябва да я изберете правилно. Купуването на чипове е проста материя. Но кои от тях е по-добре да изберете?

Основната задача на купувач, който иска да закупи натурален продукт, е да провери всички данни на опаковката, започвайки от производителя, състава, завършвайки с адреса на завода и датата на производство. Ако пакетът с чипове няма тази информация или поне една част от нея липсва, върнете я и продължете напред.

Що се отнася до отделния състав, по-добре е да не купувате чипове, които съдържат компонента Е621 (мононатриев глутамат). Това вещество е в състояние да подобри вкуса на продукта и да причини зависимост при редовна употреба.

Ароматите трябва да са естествени и ако производителят напише, че е близо до естествения, то това е 100% химия.

Ето защо, не се колебайте да заобиколите такива чипове!

Важен момент е датата на производство на продукта. Специалистите в областта на гастрономията не препоръчват закупуване на чипове, които са направени преди повече от месец. След месец съставките започват да се влошават, отделяйки вредни вещества. Колкото по-свежа е опаковката с чиповете, толкова по-добре!

Свързан софтуер:Още от автора: