Ябълков сок: ползи и вреди за човешкото тяло

Този сок е най-достъпният за руснаците. Той се продава във всеки магазин за хранителни стоки, но мнозина предпочитат да го правят у дома. Не е изненадващо, защото през летния сезон плодовете в летните къщички узряват в изобилие, а много сортове могат да се съхраняват през цялата зима. Ползите и вредите от ябълковия сок за тялото се превръщат в тема за наблюдение и изследвания. В крайна сметка и възрастни, и деца пият това сладко, леко питие много и често.

Ябълков сок: ползи за човешкото тяло

Натуралният ябълков сок съдържа същите витамини и микроелементи като плодовете, които току-що са били набрани от дърво. Калий и натрий, цинк и фосфор, манган и желязо, летливи, ябълчена киселина, глюкоза и фруктоза, нишесте и протеини - всичко това е в кехлибарената сладка напитка. От витамините в състава му влизат: A, B, C. E, H, PP.

Толкова много полезни вещества и в същото време общото съдържание на калории в сока е много ниско - само 45 - 46 Kcal на 100 g! Разбира се, говорим за прясно изцеден сок, а не за напитки, приготвени във фабриката - те могат да добавят захар и други, а не най-полезните съставки.

Затова ябълковият сок, приготвен със собствена ръка, може да се пие в доста голямо количество, дори за хора с наднормено тегло.

Лечебните свойства на сока

Неслучайно се роди поговорката „Една ябълка прогонва лекар“.

Плодовете, както и прясно изцедения ябълков сок имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.Флавоноидният епикатехин, който е част от плода, почиства кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки и възстановява загубения им тонус. Рискът от развитие на стенокардия е намален, рискът от инфаркт и инсулт е намален, тялото буквално става по-младо.

Препоръчва се редовно да се консумира сок, тъй като в процеса се появяват такива процеси в организма:

1. Понижава кръвната захар.
2. Предотвратява се развитието на рак на стомашно-чревния тракт.
3. Състоянието се подобрява при заболявания на бъбреците и пикочните пътища.
4. Табуретката се нормализира.
5. Понижава се високото кръвно налягане.
6. Развитието на склероза и Алцхаймер се забавя.

По този начин напитката е истински "лекар", не само вкусна, но и достъпна.

Какво е полезно прясно изцеден ябълков сок

Сокът, който може да бъде закупен в магазините, често се рекламира като „100% натурален“. Но ако прочетете състава на напитката на кутията, можете да разберете, че все още има много различни добавки, включително и такива, които са много далеч от „естествеността“. Захар, консерванти, ароматизатори, ароматизатори, оцветители ... Тялото ви се нуждае от това?

Това е прясно изцеден сок, приготвен от пресни ябълки, който носи максимална полза за организма. Трябва да го изпиете не по-късно от половин час след приключване на работата на сокоизстисквачката. Именно в такава напитка се запазва естествената концентрация на витамини и минерали.

Как да пием напитка за здраве

1. Когато приготвяте ябълки за сок, достатъчно е да ги измиете и нарежете, но не е необходимо да ги обелите предварително, тъй като кожата съдържа много полезни вещества.
2. За предпочитане металните изделия, например лъжици или тигани, които не са емайлирани, не влизат в контакт със сока. Процесът на окисляване на течността в контакт с метала ще протече по-бързо и след 5 до 10 минути здравословната напитка ще стане ... безполезна.
3. Пиенето на сок е най-добре чрез сламки. Или можете да си купите специални чаши "с чучури", от които пият минерална вода в такива курорти. Това ще помогне за запазването на зъбния емайл. Все пак, киселина ...

За малки деца е препоръчително да се размножава ябълков сок с вода, в противен случай бебето може да е гадно или изпражненията му ще бъдат нарушени. Факт е, че на тази възраст тялото все още не произвежда ензимите, необходими за пълноценното храносмилане на сока. В някои случаи е по-добре да предпочитате компот от пресни ябълки или да съхранявате сок в кутия, специално създадена за детска храна.

Оптималното количество напитка, което може да се консумира на ден, е до 1 литър. В редки дни на гладно на ябълков сок - до 2 литра. След месец редовен прием на плодови сокове, трябва да направите почивка за няколко седмици.

Ябълков сок през нощта или на празен стомах: ползите и вредите

Ябълковият сок на гладно не е най-добрият вариант. Много хора знаят това чувство: изпиха чаша сутрин и гаденето се нави. Всичко е свързано с високата му киселинност, така че е по-добре да се пие след хранене. В този случай той ще покаже най-добрите си качества - ще ви зареди с енергия и енергия за целия ден.

Що се отнася до това дали да пиете сок през нощта, мненията се различават. Някои твърдят, че той ще ви даде здрав сън и ярки сънища. Други (включително лекари) предупреждават, че напитката активира панкреаса и пикочния мехур. Така че, може би през нощта трябва да се събудите повече от веднъж, за да посетите тоалетната.

Приложение за отслабване

Ябълките и сокът, приготвен от тях, често се използват от тези, които искат да отслабнат.

Веществата, които съставляват тези плодове, имат следния ефект на „отслабване“:

• активирайте жлъчния мехур и бъбреците;
• подобряване на храносмилането;
• премахнете излишната течност, нормален метаболизъм.

Когато пие напитка, човек, който е на диета, няма да изглежда изтощен. Добър тен, еластична кожа, лъскави очи - всичко това ще се запази, благодарение на използването на сок за тялото.

Можете да пиете прясно, преди да започнете да спортувате, например, преди фитнес.

Има специални дни на гладно, когато не можете да приемате нищо в устата си, освен ябълков сок. През този период той се пие по чаша на всеки 2 часа.

Как да си направим сок у дома

Най-лесният начин да си направите напитка е със сокоизстисквачка. Ябълките за него са избрани от различни сортове.

• За деца - сладко.
• За диабетици - кисело.
• За тези, които страдат от високо кръвно налягане, е по-добре да предпочитат зелени плодове.
• Здравите хора могат да се съсредоточат върху вкуса си.

В допълнение, да имате сокоизстисквачка е лесно да експериментирате. Ябълковият сок може да се смесва с морков, цвекло, тиква, портокал - няма опции.

Най-добре е да пиете напитка веднага след приготвяне. Можете да го разредете с вода, така че да не е толкова наситен, или да добавите лъжица или две мед.

Ако щамът се филтрира, той може да се съхранява в хладилника за 5-6 дни. Но си струва да оставите сока на масата, тъй като той ще ферментира, превръщайки се в сайдер.

Много хора искат да се запасят със сок за зимата, тъй като ябълките в страната обикновено узряват по невнимание, трябва да обработите реколтата. Приготвянето на напитки в тази ситуация е чудесен вариант. За да получите 3-литров буркан с продукт, се нуждаете от около 10 кг ябълки. По-добре е да вземете най-сочните сортове.

След изцеждането на сока се оставя да престои малко и след това се филтрира през тензух. Тиганът с напитката се загрява, почти кипва и пяната се отстранява. След това се изсипва в стерилизирани кутии и се навива на руло. Такъв сок може да се съхранява през цялата зима.

Възможна вреда от употреба

Изглежда, че ябълковият сок трябва да бъде само полезен, но не и. И тук трябва да знаете мярката.

• Хората с диабет могат да пият само сок, приготвен от неподсладени плодове.
• При обостряне на стомашно-чревни заболявания и гастрит с висока киселинност е необходимо стриктно да се спазва диета. И ако не включва ябълков сок - не си заслужава риска.
• Рядко се развива алергия към този вид сок. Обикновено реакцията се проявява още в детството, така че трябва да въведете малко ябълков сок в менюто на бебето и в същото време внимателно да следите неговото благополучие.

Ако следвате тези прости правила, тогава сокът от пресни ябълки ще бъде наистина „младежка напитка“. Освен това е полезно и много вкусно.