Десертите, които могат да се приготвят бързо, винаги помагат, когато гостите трябва да дойдат и няма какво да добавите към чая. Ябълката се разпада - вкусен и прост десерт ще бъде отличен спасител за подобни ситуации. Пясъчен ябълков пай ще се хареса както на възрастни, така и на малки ядещи.

Ябълков разпад - класически английски пай

  • 2 ябълки (за предпочитане средни, кисели);
  • 1 чай л. захар за ябълки и 2 табл. л. за основите;
  • 1 маса. л. масло за пълнежа и 1 ½ маса. л. за основите;
  • щипка сол;
  • 4 маса. л. брашно;
  • ванилин;
  • 1 маса. л. натрошени ядки.

Правене на класически разпад:

  1. Изсушете ядките предварително в сух горещ тиган.
  2. Изплакнете ябълките, обелете ги и нарежете семената. Нарежете пулпата на кубчета, сложете в тенджера, добавете захар и масло. Остава да смесите получената маса и оставете да къкри няколко минути.
  3. Докато пълнежът се приготвя, направете брашни трохи. За да направите това, свържете останалите компоненти и ръчно разтривайте заедно.
  4. Във формата за десерт изложете слоя ябълка, след това трохите. Намачкайте леко с лъжица.
  5. Печете на 200ºC за 20-25 минути.

Към бележка. Препоръчва се приготвянето на десерт в малки формички, тъй като основата е много рохкава.

С овесени ядки

Ябълковото натрошаване с овесена каша ще помогне на тези, които са на диета. Все още наистина искам сладко!

  • 4 ябълки
  • 4 маса. л. стафиди (леки);
  • 3 таблица. л. масла (за предпочитане зехтин);
  • 2 маса. л. мед;
  • 2 маса. л. орехови ядки;
  • 2 чая л. лимонов сок;
  • 4 маса. л. овесени ядки.

Готвене овес разпад:

  1. Изплакнете ябълките, обелете ги и нарежете сърцевината със семена. Настържете на едро ренде накрайник и леко поръсете с лимонов сок, така че плътта да не потъмнява.
  2. Изплакнете, подсушете с хартиени кърпи или изцедете излишната течност през сито. Разбъркайте с ябълков чипс и равномерно разпределете на дъното на формата.
  3. Комбинирайте люспите с масло, мед и натрошени ядки. Разпределете масата равномерно върху ябълковата смес.
  4. Печете във фурната на 180ºС за 15-20 минути.

Ябълката се натрошава с бадеми

  • 450 г ябълки;
  • половин пакет олио;
  • 165 г пудра захар;
  • 175 г брашно;
  • 50 г бадеми;
  • щипка канела.

Приготвяне на руша от ябълки и бадеми:

  1. Залейте бадемовите ядки с вряла вода за няколко минути. След това отцеждаме течността и обелваме кожата от омекналите бадеми. Нарязваме на малки парченца.
  2. Приготвяме ябълки както винаги. В края нарежете на малки филийки, сложете на дъното на тавата за печене и поръсете със захар и канела.
  3. Пригответе трохите: смесете брашното с прах и го намачкайте с масло. Добавете бадемите към тестото и разбъркайте.
  4. Равномерно разпределете тестото върху ябълки.

Заготовката е готова. Остава да изпечете трохата във фурната за половин час.

С орехи

Правенето на раздробяване на ябълки с орехи е подобно на предишната рецепта, в която се използват бадеми. Принципът е същият - ядките се нарязват и се добавят към тестото.

Струва си да обърнете внимание на няколко нюанса:

  1. Орехите трябва да се приемат пресни. При продължително лежане може да се появи горчивина.
  2. Преди употреба, вместо накисване, по-добре е ядките да се запържват в сух тиган, на среден огън, като се бърка постоянно.
  3. Ядките придават доста силен вкус и аромат, така че допълването с други нотки на подправки не е необходимо. В крайни случаи можете да добавите малко ванилин.

Ябълката се разпада от Юлия Висоцкая

Трохи от брашно върху чаша брашно:

  • половин чаша захар;
  • половин пакет олио;
  • 1 лимон
  • щипка сода.

пълнене:

  • 8 хрупкави ябълки;
  • 1 супена лъжица. гранулирана захар;
  • лимонов сок;
  • 100 г ром;
  • щипка канела.

Разбиване на марката за готвене:

  1. От лимона измиваме жар на фина ренде. Изстискайте сока от половината плод.
  2. Приготвяме ябълки по същия начин, както в класическата рецепта. Поръсете със захар и изсипете сок, подправете с канела. Сложете яхнията за 10 минути. Добавете рома и гответе, като разбърквате, още няколко минути.
  3. Смесете брашното със захарта, содата и коричката, не забравяйте за маслото. Осъществяване на бебето.
  4. На следващо място, както обикновено, първият слой е пълнежът, след това трохата.

Готвим във фурната, докато на повърхността на пая се появи вкусен аромат и златиста коричка.

С канела и лимон

Ябълковият пай ще се заблести с нови цветове, ако в комбинация с ябълки има нотка лимон и канела:

  • 5 средни ябълки;
  • 6 маса. л. брашно;
  • 3 таблица. л. захар за тесто и 1 табл. л. за пълнежа;
  • 3 таблица. л. омекотено масло и 1 табл. л. за пълнежа;
  • щипка канела;
  • 1 g ванилин;
  • 2 маса. л. лимонов сок;
  • 1 чай л. лимонова кора;
  • щипка сол.

Приготвяне на подправена ябълково-лимонова троха:

  1. Пригответе ябълки, нарязани на малки кубчета. Смесете със захарта и оставете да къкри в топлото в продължение на няколко минути.
  2. Приготвяме трохи от брашно, захар, кори, сол, подправки и масло. Разтрийте ръчно масата с ръце.
  3. Разстиламе ябълки, поръсвайки ги със сок. Покрийте с трохи отгоре.

Достатъчно е да изпечете трохата за една трета от час - задушените ябълки вече са приготвени, а тестото се пече доста бързо.

Към бележка. Ако трохата е твърде лепкава, добавете малко брашно. Ако, напротив, изсъхне, няколко капки масло ще коригират въпроса.

С ябълки и ракия на английски

основа:

  • 175 г брашно;
  • 50 г захар;
  • 80 г олио;
  • торба с ванилин;
  • щипка сол.

пълнене:

  • кубче масло;
  • 50 г стафиди;
  • 3 зелени ябълки;
  • ½ супени лъжици ракия;
  • 50 г захарна тръстика;
  • 300 г сладолед.

Подготовка на компонентите преди готвене:

  1. Смесваме сухи компоненти в един контейнер.
  2. Настържете ябълките с вряла вода, след това изплакнете обилно под течаща вода и изрежете сърцевината. Остава само да ги нарежете на едри парчета. Кожата не може да бъде премахната.
  3. Затоплете захарта в тиган, добавете маслото и ябълките.Гответе, като разбърквате, така че ябълковите филийки да са добре покрити с карамел.
  4. Пригответе тестото, като смилате масата с олио в трохи.
  5. По това време ябълките леко омекват. Време е да изсипете коняк и да изсипете стафиди. Гответе, като разбърквате, докато цялата течност се изпари.
  6. Поставете ябълковия пълнеж във формата. Заспивайте трохи.
  7. Печете във фурната, докато се появи добре изпечена, кафеникава коричка.

Свързан софтуер:Още от автора: