Копър: лечебни свойства и противопоказания, ползи за жените

Копърът е ароматно градинско растение, което се използва не само в готвенето, но и в традиционната медицина, фармацевтиката и козметологията. Използван е като лечебна суровина в Древен Египет, Гърция, Персия и Индия. Древните гърци - Хипократ, Диоскоридите съветвали да приготвят отвара от семена от трева и копър за лечение на заболявания на храносмилателната система. Миризмата на зелен копър, неговият грациозен външен вид беше изпята от поети - Сафо, Бронзино. Най-пълното и подробно описание на рецептите за лекарства от това растение може да намерите в „Канона на медицинските науки“ (Авицена). В англосаксоните копърът се е използвал за защита от магически влияния. Лечебните свойства и противопоказанията на копъра са представени в нашата статия.

Химичен състав, хранителна и енергийна стойност

В различни части на растението съдържа повече от 100 биологично активни вещества, витамини и минерали. В семената, билките и корените е етерично масло, което придава аромат. В семената от него най-много - 2,5 - 4%. Сложният му състав определя вкусовите и лечебни свойства на семената на растенията. Така например, апиолът е част от маслото - най-силното спазмолитично средство, за което Хипократ пише за абортивни свойства.

В допълнение, съставът на етеричното масло включва:

• карвон (около 40%) - това естествено вещество от класа на терпени съществува в два изомера, които имат различна миризма. Характерният аромат на копъра е прикрепен към (S +) изомера;
• лимоненът е терпен въглеводород, който има канцерогенни свойства;
• phellandrene;
• миристицин и изомиристицин.

Съставът на семената включва 10-20% мастни масла.

Копър зелените (на 100 г) съдържа витамини:

• С - според съдържанието си (52-242 мг), копърът е по-богат от касис;
• Е и β-каротин (предшественик на витамин А-3.2-12.8 mg);
• РР (3,7 mg / kg), който има две активни форми - никотинамид и никотинова киселина;
• Витамини от група В - В1 (1,44 mg), B2 (0,36 mg), B9 (фолиева киселина - 2,3 mg / kg);
• P - рутин (5-100 mg).

Всички части на растението съдържат необходимите макронутриенти:

Богатият състав на хранителни вещества в семената на копъра определя широкото им използване в медицината.

Съдържанието на микроелементи в плода е следното:

• Манган - 43 mg / kg;
• цинк - 33 mg / kg;
• мед - 8,7 mg / kg;
• молибден - 0,56 mg / kg.

100 g сухи суровини съдържа (g):

• протеини - 2,5;
• мазнини - 0,5;
• въглехидрати - 6,3;
• диетични фибри - 2,8;
• вода - 85.5.

Копърът е нискокалоричен продукт. Енергийната му стойност е 40 kcal. Затова диетолозите се препоръчват да използват пресен и сушен копър за намаляване на теглото.

Полезни свойства на копъра

В народната медицина и фармакологията, зелените и копърните семена се използват като:

• успокояващ;
• спазмолитично;
• вазодилататор;
• антисептично;
• противовъзпалително;
• отхрачващо;
• холеретична;
• диуретично (диуретично) средство.

Следните патологии са индикация за използването на отвара и копър на прах, както и пресни ароматни билки:

• затлъстяване;
• заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
• бъбречно заболяване
• гастрит с висока киселинност;
• метеоризъм;
• заболявания на горните дихателни пътища;
• алергии;
• конвулсии;
• мигрена;
• безсъние;
• нервно вълнение;
• интоксикация, причинена от захарен диабет или бъбречни заболявания;
• хипохромна анемия;
• храносмилателни нарушения;
• хипертония от 1 и 2 градуса;
• офталмологични заболявания (конюнктивит, иридоциклит, ирит, късогледство, нощна слепота);
• гнойни лезии на кожата;
• главата въшки.

Ползите от копъра за човешкото тяло са безценни. Нищо чудно, че копърът е широко използван в практиката на лечение на тези и много други заболявания от 3-ти век. Преди новата ера. д. и до ден днешен.

Какво е полезно за жените по време на бременност

Копърът за женското тяло е от полза не само под формата на суровини за лечение на болести, но и като основа на козметиката, която е лесна за приготвяне у дома.

Ето няколко рецепти, които са тествани от поколения на нежния пол:

1. Копърът, съдържащ голямо количество терпен карвон, се използва за нормализиране на менструалния цикъл. За да направите това, копър зелените се прекарват през месомелачка, изцедете сок от пулпата и го смесете с мед в съотношение 1: 1. Изпивам получения продукт за 1 с.л. л. 3 пъти на ден.
2. При оскъдна менструация лечителите препоръчват да приемате чай от копър листа. Пресните билки (4 с. Л.) Се заливат с 1 литър вряла вода. Настоявайте в термос за 20-30 минути. Пия по 1 чаша 3 пъти на ден, докато менструацията се нормализира.
3. Чаят се приготвя от цъфтящи кошници с копър с обилно месечно и маточно кървене от всякаква етиология. За получаване на водна инфузия вземете 1 с.л. л. кошници и се залива с 1 чаша вряла вода. Затворете съда, загрейте го и настоявайте за чай 20 минути. Те пият получения бульон в 1 чаша 3 пъти на ден, докато кървенето спре. Същата рецепта се използва за хемоптиза.
4. За бързо заздравяване на наранявания след гинекологични операции, компреси и тампони могат да се правят от зелените части на растението, измиват се, варят се и се прекарват през месомелачка, със съцветия.
5. За нормализиране на движението на червата (премахване на запек), премахване на отоци и метеоризъм по време на бременност и по време на лактация се използва инфузия на копър семена - 2 ч.л.нарязани плодове, залейте с 2 чаши вряла вода и настоявайте в термос или под капак за 10 минути. Приемайте по 0,5 чаши три пъти на ден 30 минути преди хранене.
6. Така че по време на кърменето жена получава мляко, се приготвя отвара от семена - 1 супена лъжица. л. копър на семена на прах се налива 1 чаша мляко и се довежда до кипене. Извадете от котлона, настоявайте половин час в плътно затворен съд. Щам. Пийте топло с мед 10-20 минути преди кърмене ½ чаша.

По време на бременността дозировката трябва стриктно да се спазва и средствата да се приемат в кратки курсове от 7-10 дни. Продължителната употреба на отвара от копър може да причини замайване или алергична реакция. Маслото от семена от копър по време на гестацията е забранено да се приема, тъй като причинява маточен спазъм и може да доведе до прекратяване на бременността.

В допълнение към медицинските показания, жените използват копър като козметичен продукт. Ако приготвите водна инфузия от плодове съгласно горната рецепта, тогава прилагането на накиснати в нея салфетки върху очите ви може да премахне зачервяването, възпалението на очите, да премахнете торбичките и тъмните кръгове под очите.

Със застаряваща и суха кожа на лицето, жените подготвят маска за подхранване, изсветляване и изглаждане на кожата. Приготвя се от 2 с.л. л. нарязан копър, 1 ч.л. екстра върджин зехтин и овесени ядки. Маската се нанася в дебел слой върху почистеното лице и се инкубира в продължение на 20 минути. Отмийте с хладна вода или охладен бульон от копър.

Полза за мъжете

В древна Гърция стръкове от копър се давали на влюбените, те били приковани към дрехи, тъй като се смятало, че летливите, причиняващи аромата на зеленина са афродизиак, който засилва сексуалното желание.

Инфузията на копър семена се препоръчва на мъжете за повишаване на потентността, тъй като помага за разширяване на кръвоносните съдове и кръвоснабдяването на кавернозните тела на пениса. За същата цел можете да използвате праха от семената на растението. Препоръчва се да ги приемате по 0,5-1 ч.л. 30 минути преди хранене с вода.

Интензивната умствена и физическа работа, стресовете при мъжете причиняват повишена нервна възбудимост, безсъние, раздразнителност. За да успокоите нервите и да заспите добре 10 с.л. л. семена от копър се изсипват ½ литра кагор или порт, варете на слаб огън за 10 минути. Полученият бульон се филтрира и се приема в 50 ml преди лягане.

С халитоза при пушещи мъже е необходимо да дъвчете клонка от зелено растение. Етеричното масло произвежда дезодориращ ефект, танините укрепват венците, растителните влакна почистват и избелват зъбите по-добре от Орбита.

Лошите навици, работата в трудни и опасни условия водят до натрупване на токсични вещества в тялото на мъжете. Водна инфузия на копър семена се пие в ½ чаша 30 минути преди хранене. Имайки диуретичен ефект, инфузията почиства тялото от токсини и токсини.

Сокът от надземната част на растението с мед (1: 1) се приема за възпаление на простатната жлеза при мъжете.

За деца

Копър вода от чревни колики за кърмачета отдавна се използва. Приготвя се от 1 с.л. семена, напълнени с 1 чаша вряла вода, оставете за 60 минути, прецедете. Децата копър вода трябва да вземат ½ чаша преди хранене.

Отвара от копър във вода се използва за повишаване на апетита при деца, нормализиране на стомаха и колики.

От диатеза се използват компреси и измиване на обриви с инфузии от семена във вряща вода. Същата инфузия се използва при настинки при дете, за да се улесни отделянето на храчки.

Често при деца, които посещават детска градина или начално училище, се открива педикулоза. От въшки копърът, пюре със свинска мазнина, се втрива в главата и се покрива с найлонов плик за 1-2 часа. Косата се измива с шампоан и се изплаква с водка, подкиселена с оцет. Гребете гнидите и въшките с чест гребен. Процедурата се повтаря след 6-7 дни.

При енуреза - дневна и нощна инконтиненция на урина при деца и възрастни, използвайте сока от зелен копър с мед.

Прах от семена от копър с прах от вратига, пелин и семена от кер, взети в 1 с.л. л. използва се при щипки, кръгли червеи и други видове чревни паразити. На децата се дава 1 ч.л на прах. преди ядене. Сместа се измива с мляко или вода. Лечението продължава до пълно възстановяване.

Използването на лечебни свойства на копър

Копърът се използва не само за лечение на голям брой заболявания в традиционната медицина. В готвенето се използват копър зеленина, семената му, етерично масло. Те също използват ароматната трева в диетиката - за отслабване и подобряване на храносмилането.

В народната медицина

В народната медицина копърът се използва за лечение на заболявания на всички системи на тялото.

1. Руските билкари правят инфузия на копър вода от корените на копъра, която е предписана за:

• подобряване на лактацията за кърмачки;
• укрепване и разширяване на кръвоносните съдове с хипертония, разширени вени;
• укрепване на сърдечния мускул с аритмия, тахикардия;
• елиминират холестеролните плаки при атеросклероза;
• с анемия;
• с възпаление на лимфните възли;

2. Инфузията на копър семена се използва като диуретик, спазмолитично и противовъзпалително средство за:

• нефрит;
• гломерулонефрит;
• уролитиаза;
• цистит;
• уретрит;

3. Билковата инфузия премахва кървенето:

• стомашно;
• на белия дроб;
• хемороиди;
• майка;
• с тежка менструация;
• назален;
• дентална;
• травма;

4. Болезнените усещания в областта на сърцето премахват копърните семена, положени под езика, като нитроглицерина.

5. Отвара от семена не само намалява кръвното налягане, но и вътреочното.

Прочетете също: кръвно налягане: нормална възрастова таблица

6. Инфузията на семена, затихваща в руската фурна, има карминативно и холеретично действие.

7. Пийте настойка от билки с мед, за да увеличите изпотяването, когато:

• туберкулоза;
• бронхит;
• катар на горните дихателни пътища;
• ARI, ARVI;
• астма;

8. Инфузията на билките се използва като противовъзпалително средство. Като превръзки, лосиони и вътре се използва за:

• ожулвания;
• акне;
• гнойни пъпки;
• фистули;
• язви;
• порязвания и рани;
• напукана кожа;
• екзема;

9. Като бани инфузията от зелен копър се препоръчва за:

• херпес зостер;
• краста;
• живеница. За същите цели се използва прах за семена като прах;

10. Предписва се отвара от билки:

• с хроничен гастрит;
• язва на дванадесетопръстника и стомаха;
• като удвояване с:
• възпаление в матката;
• миома;
• болезнени периоди;
• менопауза.

В народната медицина копърът се използва както като суровина, така и заедно с други лечебни растения, които засилват свойствата на тревата.

Маслото от копър от семена се използва за триене с болка в гърба и ставите, мигрена, мускулни спазми. Добавя се за инхалация при заболявания на горните дихателни пътища и белите дробове.

Копър в готвенето

В Русия копърът стана широко популярен през XV-XVI век. Славата на хрупкавите кисели краставички с копър, доставени на кралската трапеза, пристъпи далеч отвъд границите на държавата. В допълнение към аромата и пикантния вкус на копъра, който копърът придава на домашно приготвените препарати, той се използва като консервант за консервирани храни за дългосрочно съхранение.

Пресни билки, пуснати в първите ястия, салати, аспик от месо и риба, сосове, задушени зеленчуци. Сухи клони от копър и неговите плодове се използват в маринати, борш, зеленчуков и гъбен хайвер.

Използва се за ароматизиране на продукти, които нямат собствена изразена миризма - яйца, извара, меки сирена.

Зелените се използват при производството на ароматно растително масло и оцет. Нежни листа от копър, събрани в леки клонки, украсяват гурме ресторант и прости домашни ястия.

Копърът е една от редките подправки, която може да се използва при приготвянето на всяко ястие и да се яде без ограничения.

Ползи за панкреаса

Копърът се използва при лечение и профилактика на заболявания на панкреаса.Той стимулира изтичането на панкреатичен сок и предотвратява застоя, при който ензимите на жлезата „усвояват“ собствените си тъкани.

Разширявайки съдовете и укрепвайки стените им, копърът предотвратява исхемията на панкреаса, стимулира кръвоснабдяването и храненето на тъканите му, насърчава тяхната регенерация.

Копърните препарати облекчават възпалението, предотвратяват калцирането на тъканите и нарушената секреторна функция на жлезата. При хроничен панкреатит копърът е защитно средство, което предпазва здравите клетки от включването им в патологичния процес.

Панкреатитът е придружен от диспептични разстройства:

• намалена подвижност на стомашно-чревния тракт;
• нарушение на евакуационната функция - запек и диария;
• киселини, причинени от повишена киселинност;
• повишено образуване на газ;
• болезнени усещания.

Всички тези разстройства могат да бъдат спрени с помощта на отвари, инфузии и сок от различни части на растението.

Копърът обаче се използва само за лечение на хронична форма на патология. По време на обостряне на болестта копърът не може да се използва.

Приложение за отслабване

В диететика копърът се използва толкова често, колкото при лечението на системни заболявания.

Следните свойства на копъра са от голямо значение за отслабването:

• стимулиране на жлъчния и панкреатичния сок за по-бързо и пълно усвояване на храната;
• Подобряване на функцията на стомаха - подвижност и секреторна активност;
• дезинфекция и инхибиране на гнилостни и ферментационни процеси в храносмилателния тракт;
• нормализиране на липидния (мастния) метаболизъм - регулиране на производството на холестерол, разграждане на мастните отлагания;
• да се отървем от излишната течност и подуване.

За отслабване се използва отвара от копър семена, зелените му се добавят към ястия. За намаляване на теглото се препоръчва вместо вечеря да изпиете чаша 1% кефир с нарязан пресен копър.

Така че солта в чиниите не задържа течността, тя се замества с копър на семена на прах. Подобрява вкуса на диетични храни и растително масло, инфузирано върху листата на копъра.

Освен това, след диета, зелените и копърните семена са източник на хранителни вещества - основни микро и макроелементи, витамини. Растението има успокояващ ефект, когато се усеща глад. Затова сух копър се добавя към чая, за да потисне апетита.

Семена от копър: полезни свойства

Семената от копър съдържат полезни микроелементи и биоактивни вещества много повече, отколкото в зеленина и корени. Затова плодовете най-често се използват в традиционната медицина и фармакология.

Етеричното масло, използвано при дезодориране, ароматерапия, инхалации и масаж, се получава от семената.

Натрошените семена се добавят в пастата за зъби за лечение на зъбни заболявания - кървене и укрепване на венците, премахване на възпалението с гингивит, стоматит.

Прахът от сухи семена се приема на върха на ножа, измива се с малко количество вода 3 пъти на ден с:

• недостатъчна секреция на кърма;
• възпаление на горните дихателни пътища;
• стрес и безсъние;
• нарушение на храносмилането;
• повишено образуване на газ.

Настойката от семена се използва като лекарство за:

• постоянни хълцания;
• диария;
• спазми в корема;
• болка в пикочния мехур;
• вазоспазъм и повишена пропускливост;
• коронарна недостатъчност;
• нарушена сърдечна честота;
• уринарна инконтиненция;
• възпаление на очите;
• високо кръвно налягане.

Отвара от семена се приготвя за лечение на:

• анорексия;
• колики;
• гастрит;
• хроничен колит;
• чернодробно заболяване;
• жлъчен мехур;
• хемороиди.

Семената имат силен аборт ефект. Лечебният ефект на плодовете е по-изразен от останалите на растението, така че те трябва да се използват внимателно, като се спазват дозировката и продължителността на курса на терапия.

Ползите от копър вода и сок

Инфузия на плодове от копър - копър вода се използва за елиминиране на чревни колики при деца и възрастни, както и за отстраняване на газове от червата.

Сокът от зелената част на растението се използва като противовъзпалително и отхрачващо средство при настинки и вирусни заболявания на горните дихателни пътища, пневмония, бронхит, туберкулоза.

Сокът облекчава болката по време на възпаление на пикочната система. Използва се в комплексна терапия за хематурия (кървава урина), за лечение на диатеза на пикочна киселина.

Сокът се предписва за намален имунитет, слабост, анемия.

Има антиеметични свойства, така че се пие при опиянение, причинено от:

• захарен диабет;
• бъбречна недостатъчност;
• чернодробни заболявания;
• поражение на неравномерна система.

Сокът съдържа аскорбинова киселина - мощен антиоксидант. Освен това, поради високото съдържание на β-каротин и желязо, приемът на сок е показан за хипохромна анемия.

Противопоказания и евентуална вреда

Копърът има противопоказания, които не са известни на мнозина. Смята се, че естествените суровини нямат странични ефекти.

Парацелс предупреди, че всичко е лекарство и всичко е отрова. Само една доза превръща лекарството в отрова, а отровата в лекарство. Затова използването на копър трябва да се третира внимателно.

Препаратите с копър не се препоръчват на жени по време на бременност, тъй като могат да предизвикат експулсиране на плода във висока доза.

Забранено е използването на копър под каквато и да е форма с остро възпаление на панкреаса и жлъчния мехур. При наличието на големи камъни в бъбреците, пикочния мехур и жлъчния мехур, неконтролираният прием на копър може да провокира изхвърлянето на камъни и да причини наранявания и разкъсвания на отделителните канали, тяхното запушване.

Тъй като копърът има антихипертензивни свойства, препаратите му не могат да се използват при артериална хипотония - ниско кръвно налягане.

Ако сте склонни към алергични реакции, трябва да проведете кожен тест, преди да използвате копър - нанесете няколко капки сок от вътрешната страна на предмишницата. При индивидуална непоносимост растението може да причини тежки алергии.

При спазване на всички предпазни мерки - дозировка, продължителност на приложение и дадени противопоказания, копърът ще ви помогне да се справите с много заболявания. Трябва обаче да се помни, че лечението с копър може да отнеме много време и препаратите му не се използват вместо лекарства, а като профилактика и в поддържаща терапия.