Този голям плод се нарича кралицата на есента. Тиква с мед, печена на фурна, ще бъде прекрасен десерт. И ако разнообразите стандартната рецепта с необичайни съставки, тя ще стане „връхната точка“ на домакинята, която няма да се срамува да се похвали с гостите. Варена във фолио, тиквата ще запази максимално полезните си качества.
Съдържание на материалите:
Съдържание на калории в готовото ястие
Зеленчукът е признат за нискокалоричен продукт, поради което често се включва в диетата на диетичното хранене. Калорийната тиква е само 27 kcal. Но може да варира значително в зависимост от набора от допълнителни съставки. С добавянето на мед, олио, сушени плодове, съдържанието на калории ще се увеличи съответно.
Печена тиква с мед във фурната
Едно от простите, но много вкусни и здравословни диетични ястия е тиквата с мед, изпечена на фурна. Ярък, ароматен, сладък, благодарение на меда - ще бъде прекрасен десерт.
Опитайте да нарежете тиквата на пръстени, ще се окаже много красиво.
Готвенето ще отнеме не повече от 40 минути.
Необходими компоненти:
- тиква - 0,4-0,5 кг
- олио - 20 g
- сусам или кокосов орех
- мед - няколко лъжици.
Схема за действие:
- Обелете и измийте тиквата. Нарежете на парчета.
- В отделна чаша смесете мед и олио.
- Изсипете тиквата, разбъркайте добре.
- Поставете в съд и сложете да се пече на 180o за около 30-35 минути.
- Поръсете със сусамово семе и кокос за красота преди сервиране.
Печена тиква във фолио
Тиквата с мед, изпечена във фолио, запазва максимално всички свои полезни качества. Ще се окаже сочно и ароматно. Според класическата рецепта са необходими тиква и мед, но нищо не пречи да разнообразите ястието, като добавите филийки ябълки, сушени плодове.
Според стандартната рецепта трябва:
- тиква - 0,6 кг
- мед - 60-70 g
- фолио за смазване.
Схема за действие:
- Обелете и нарежете плодовете с необходимите парчета.
- Намажете фолиото с олио и сложете парчета тиква. Може да се направи на порции или можете да изпечете на едно голямо парче фолио.
- Във всяка порция фолио сложете малко мед. Увийте, но не достатъчно здраво, така че фолиото да не се спука и сокът да не изтече.
- Гответе 25-30 минути на 180 °.
С канела на фурна
Дори когато се пече, сладка и в същото време сладко-ароматна миризма ще се разпръсне из цялата кухня, принуждавайки да очакваме този прекрасен десерт не само за деца, но и за възрастни. Можете да печете в съд или във фолио. Тиквата с мед и канела е десерт, който може да бъде разнообразен със стафиди, сушени кайсии, смокини, ядки или различни плодове: боровинки, малини, ягоди и др.
Според класическата рецепта, трябва:
- тиква - 0,6 кг
- канела - една трета лъжица
- сусам или кокосов орех
- мед - 60-65 g.
Схема за действие:
- Обелете тиквата, отстранете семената. Нарежете на парчета.
- Намажете съда, поставете тиквата в него, залейте с мед.
- Поръсете с канела и разбъркайте.
- Гответе на 180o за около 25-35 минути.
- Гарнирайте със сусамово семе или кокосови люспи преди употреба.
Печена тиква с ябълки
Тиквата с ябълки и мед идеално се комбинира с вкуса им. В този случай сортът няма значение. Тя може да бъде сладки сортове или може да бъде кисела, като Antonovka. Според класическата рецепта се слагат стафиди, но могат да се сложат и други сушени плодове.
Необходими компоненти:
- тиква - 0,6-0,7 кг
- ябълки - 0,4 кг (по желание и в равни пропорции с тиква)
- мед - 80-90 g
- канела - една трета лъжица
- сусамови семена
- стафиди по желание.
Схема за действие:
- Обелете, измийте и нарежете тиквата.
- Обелете ябълките, нарязани на филийки със същия размер.
- Намажете съда с масло. Сложете тиква, ябълки, стафиди.
- Поръсете с канела, залейте с мед, разбъркайте.
- Време за готвене 35-40 минути на 180 °.
- Поръсете със сусамови семена преди употреба.
Вкусна рецепта:тиква във фурната
Пълна тиква с мед
Ястията, приготвени на порции в саксии, изглеждат много празнично. Но какво ще стане, ако самата тиква е гърне. Колко необичайно ще изглежда този десерт!
Необходими компоненти:
- малка тиква - 3-4 бр.
- ядки - 0,1 кг
- ябълки - 0,3-0,4 кг
- масло - 25-30 g
- канела - една трета лъжица
- мед - 85-90 g
- горски плодове (всякакви) - 0,1 кг
- стафиди - 0,1 кг.
Схема за действие:
- Измийте тиквата. Отсечете горната част. С лъжица почистете средата.
- Готвене на пълнежа. Обелете и нарежете ябълките на филийки.
- В контейнера смесете ябълки, ядки, плодове, стафиди. Добавете мед и канела. Смесете всичко старателно.
- Сложете пълнежа в варената тиква, отгоре сложете парче масло.
- Покрийте с тиквен капак и гответе на 180o за около час.
Печена тиква с портокал
Оранжевото докосване ще осигури приятно докосване на цитрусовия вкус. Можете да печете в съд или във фолио. Ястието може да бъде разнообразно с ядки и сушени плодове.
Необходими компоненти:
- тиква - 0,6-0,7 кг
- канела - една трета лъжица
- сусамови семена (по желание)
- мед - 75 g
- портокал - няколко парчета.
Схема за действие:
- Обелете тиквата, нарязана на филийки.
- Обелете портокала и го нарежете по същия начин.
- Сложете в съд, омазана тиква и портокали. Поръсете с канела, залейте с мед и разбъркайте добре.
- Покрийте с фолио. Ако се пече на части във фолио, намажете всяко парче фолио с олио, сложете всички съставки върху него и затворете фолиото.
- Гответе на 180o за 35-40 минути.
- Поръсете със сусамови семена за красота преди употреба.
Печена тиква с мед и лимон
Тиквата, печена на филийки с приятна цитрусова киселинност, която осигурява лимоновият сок, ще бъде приятна закуска, лека вечеря или лека закуска през деня.
Необходими компоненти:
- тиква - 0,6-0,7 кг
- мед - 65-70 g
- канела - една трета лъжица
- сусам или кокосов орех
- лимон - един.
Схема за действие:
- Обелете и нарежете на парчета, тиквата с подходящ размер.
- Изстискайте сок от лимон в съд, сложете мед и налейте канела.Смесете всичко старателно.
- Намажете съда с олио, сложете тиквата, залейте с лимоново-медения сос.
- Гответе на 180o за около 25-35 минути.
- Поръсете с кокосови или сусамови семена преди употреба.
Прочетете също:тиква в бавна готварска печка
Полезни съвети
- Препоръчително е да вземете растително масло за смазване на съда и фолио без миризма, така че готовото ястие да няма специфичен нюанс на маслото.
- Когато печете във фолио, след края на процеса на готвене, не отваряйте веднага фолиото, оставете ястието да се охлади, така че полезните качества на тиквата ще се запазят максимално.
- Като прах можете да използвате не само сусам и кокос, но и настъргани ядки.
- Ако обелката от тиква не е много груба, можете да нарежете на филийки заедно с корите. След изпичане ще запази красивата си форма и ще изглежда оригинално.
- Не се страхувайте да се отклоните от класическата рецепта. Ястието може да бъде разнообразено чрез добавяне на допълнителни съставки, като се вземат предвид вкусовите предпочитания на членовете на семейството. Така се раждат нови кулинарни шедьоври.
