Домашни вкусни сладкиши и ароматен чай - какво може да бъде по-добро за приятно семейство или приятелско чаено парти? Ако нямате време да приготвите сложни десерти, опитайте се да направите торта с извара с трохи от трохи. Деликатен, не сладък, мек, с хрупкава коричка, този десерт със сигурност ще бъде оценен както от вашето семейство, така и от приятели.

Класическа сладкарска торта

Рецептите за бича напоследък придобиха популярност при съвременните домакини. От прости съставки можете бързо да изпечете вкусен десерт. Една от тях е изварена торта с трохи от късчета, която може да се изпече с всякакъв плодов пълнеж, конфитюр или добавяне на горски плодове в тестото. Но ще започнем запознаването си с такива сладкиши с класическата рецепта за готвене. Можете да направите своите промени и по този начин да създадете свой собствен оригинален десерт.

съставки:

  • 2,5 чаши брашно;
  • масло за опаковане;
  • 1,5 чаши сладък пясък (чаша - за пълнене);
  • едно яйце;
  • торба с ванилин;
  • до 400 г извара.

Метод на готвене:

  1. Не е необходимо тестото масло да се съхранява на закрито, получаваме го директно от фризера и три на ренде.
  2. Комбинирайте брашното с подсладител и малко сода. Добавете сухите съставки към олиото и разбъркайте. Основното е, че не омесваме тесто с къси теста, имаме нужда от трохи.
  3. Разбийте яйцето в купата, напълнете пясъка, пяната, докато масата се увеличи. След това слагаме изварата и още веднъж разбъркваме състава до нежна текстура.
  4. Приемаме формата. Ако е силикон, тогава не е необходимо да го смазвате. Разделете брашнените трохи наполовина, поставете частта в подготвения съд, след това разпределете слоя извара, а отгоре - останките на трохите.
  5. Слагаме нашата торта във фурната за 25 минути (температура - 200 ° C). Не изваждаме горещата торта от формата. Чакаме пълно охлаждане, в противен случай печенето може да се счупи.

Маргарин на основата на фурна

Сладкишът с къси плодове може да се приготви на базата на масло или с маргарин. Вторият продукт ще бъде по-евтин, основното е да изберете висококачествено, за печене.

съставки:

  • три чаши брашно;
  • пакет маргарин;
  • едно голямо яйце;
  • два пакета извара;
  • чаша бяла захар.

Метод на готвене:

  1. Както в предишната рецепта, вземете замразено масло, три на ренде, смесете с брашно и лъжица сода. Омесете трохите. Основното нещо е да не прекалявате, за да не получите хомогенно тесто.
  2. Докато приготвяте пълнежа, трохите се изпращат на студено.
  3. С миксер разбийте първо яйцето с пясък, а след това с изварата.
  4. Оформяме торта на три слоя, както е описано по-горе, и печем за 20 до 30 минути (температура - 200 ° C).

Готвене в бавна готварска печка

В бавна готварска печка може да се изпече вкусен извара с паничка с трохи. Оказва се също толкова удовлетворяващо и вкусно.

Още материали:чийзкейк в бавна готварска печка

Към рецептата добавете лимон, който ще придаде на десерта освежаващ вкус. Вместо това можете да вземете портокал.

съставки:

  • маслени опаковки (маргарин);
  • три яйца;
  • чаша брашно;
  • един лимон;
  • пакет извара;
  • чаша сладък пясък;
  • на вкус - ванилин.

Метод на готвене:

  1. В купа смесете брашното, част от подсладителя, култиватора и ванилията. Добавете настърганото масло и смилайте съставката в трохи. Изпратен на студа.
  2. Обелете цитрусовите кори и семена, смилайте в блендер. След това смесете с изварата, яйцата и останалата захар. Добавете и ванилин на вкус.
  3. Разпределяме половината брашно трохи в намаслената купа, след това слагаме изварата и цитрусовата маса и разпределяме останалата трохи с равен слой.
  4. Включваме режим „Печене“ за 20 минути.

Вила торта "село"

"Рустикът" извара с пай има невероятен вкус. В същото време готвенето му е много просто. Съставките за такова печене винаги можете да намерите във вашия хладилник.

съставки:

  • пакет масло;
  • една и половина чаши брашно;
  • два пакета извара;
  • непълни чаши гранулирана захар;
  • пет лъжици заквасена сметана;
  • едно яйце;
  • всяко сладко

Метод на готвене:

  1. Изсипете малко рипер в брашното, половин торбичка ванилин и 80 г сладък пясък. Смесваме.
  2. След това в сухите съставки добавяме олиото, което предварително е настъргано, и разбъркваме, така че да получим масло и брашно трохи.
  3. Разбъркайте изварата до нежна консистенция с миксер, след това изсипете останалия подсладител и ванилин, задушете в яйцето и още веднъж старателно разбъркайте всичко.
  4. Вземаме формата (можете да я покриете с пергамент) и събираме пая. Първо, изложете част от трохите, след това - изварата маса и тънък слой конфитюр. Затваряме горския състав с останалите трохи и изпращаме десерта във фурната за половин час (температура - 200 ° C).

С шоколадов чипс

Класическата рецепта за извара от пай с трохи може да бъде разнообразна по ваш вкус. Например, изпечете торта с шоколадов чипс.

съставки:

  • чаша с хълм от първокласно брашно;
  • една и половина чаши гранулирана захар (до 200 г за пълнене);
  • три супени лъжици какао;
  • пакет олио;
  • половин килограм извара;
  • малко ванилин;
  • две яйца.

Метод на готвене:

  1. Нарежете студено масло и сложете в купа. Изсипете там брашно, подсладител, малко рипер и какао. Омесете брашните трохи и го изпратете да се охлади.
  2. В купата на комбайна слагаме извара, сладък пясък, ванилин и задвижваме яйцата. Разбийте до гладкост.
  3. Оформяме торта на три или четири слоя и печем във фурната за 30 минути (температура - 190 ° C).

Печене на мая

За тези, които обичат тесто с мая, предлагаме рецепта за извара с пай с мая. Печенето е по-буйно и ефирно.

Съставки за тестото:

  • половин пакет масло;
  • половин чаша зеленчук;
  • 225 мл вода;
  • 20 г ванилова захар и 65 г обикновена;
  • 55 г прясна мая;
  • 520 г брашно.

За пълнежа:

  • килограм извара;
  • непълна чаша пясък;
  • три яйца;
  • ванилин на вкус.

За бебето:

  • 85 г брашно;
  • 55 г пясък;
  • 75 г масло.

Метод на готвене:

  1. Разтворете маята във вода (не студена).
  2. В купа смесете брашното с два вида захар и щипка сол. Добавете леко разтопеното масло и изсипете зеленчуковата и мая. Омесете тестото, покрийте и оставете за половин час.
  3. Взимаме съставките за пълнежа и бием до гладкост.
  4. За трохи, три студено масло на ренде, смесете с брашно и захар. Разбъркайте.
  5. Покриваме листа за печене с пергамент, поставяме част от тестото върху него и го навиваме на слой, така че краищата да висят. След това разпределяме масата на изварата, покриваме с втори слой и закрепваме краищата. Намажете повърхността с яйце и поръсете с трохи от брашно.
  6. Печете тортата за 45 минути (температура - 180 ° C).

Крем за декориране на торта със сирене

За да украсите изварата от тортата, разбира се, е подходящ крем, направен от извара продукт.

съставки:

  • до 150 грама извара;
  • 35 г масло;
  • чаша сладък прах;
  • 3 г ванилин.

За сметаната е по-добре да вземете фино зърнесто извара със съдържание на мазнини поне 9%. С него кремът ще има гладка консистенция.

Метод на готвене:

  1. Вземете сито и избършете изварата два пъти, сложете я в купа и започнете да разбивате.
  2. Без да изключвате уреда, изсипете пресятия прах и ванилин, след което сложете маслото и разбийте още пет минути.
  3. За да украсите десерта, вземете сладкарска торбичка или спринцовка, напълнете я със сметана и включете фантазията.

Това е интересно:извара крем - рецепта

Това е всичко, сега знаете как можете бързо да изпечете вкусен десерт с деликатен пълнеж от прости съставки. Въпросът е малък - остава да съживим рецептите!

Свързан софтуер:Още от автора: