Животът е красив! Обаче понякога тъгата, копнежът и безпокойството се събуждат в душата. Опитвайки се да отвлечем вниманието от нарастващите чувства, търсим утеха в сладкишите. И в края на краищата намираме, наслаждавайки се например на такова прекрасно ядене като десерт с извара с желатин. Именно той дава най-положителните и приятни емоции!

Прост десерт с извара с желатин

Този диетичен десерт, който се приготвя лесно, може да бъде включен в ежедневното меню почти без ограничения, ако като подсладители се използват натурални продукти: фруктоза, мед или стевия.

Състав на съставките:

  • извара (не много мазна) - 400 г;
  • какао на прах - 18 g;
  • желатин - 12 g;
  • пълномаслено мляко - 100 мл;
  • канела - според предпочитанията.

Метод на готвене:

  1. Разтворете желатина в 200 мл гореща питейна вода, като избягвате кипящата маса.
  2. Постоянно смесвайки, ние прикрепяме към състава на какао и прясно мляко, след това канела и извара с ниско съдържание на мазнини. Допустимо е да използвате качествен мед или други естествени подсладители.
  3. Разбъркваме всичко старателно до гладка хомогенност, след което изсипваме получената маса в предварително приготвени контейнери.

След няколко часа намиране на десерта в хладилника, украсяваме луксозно ястие с захаросани плодове, плодове или резенчета нарязани плодове. Поднесете вкусна храна на масата.

Готвене с какао

Представеното ястие се характеризира с много нежна текстура и апетитен вид. Стигайки до сладкото чудо!

Списък с продукти:

  • стевия (подсладител) - 200 г;
  • пречистена вода - 300 мл;
  • натурално кисело мляко - 1 л;
  • желатин (моментален) - 50 g;
  • ванилин - на вкус.

Ред за подготовка:

  1. Разпределяме желатин в тавичка, заливаме продукта с гореща питейна вода.
  2. Загряваме състава до кипене, варим 6 минути на слаб огън, като постоянно разбъркваме сместа.
  3. Оставяме детайла в кухнята за постепенно охлаждане, като периодично леко разклащаме съдържанието на съдовете с лъжица.
  4. Комбинираме какао на прах, извара, натурално кисело мляко, малко ванилия и стевия в купа. Разбийте масата с пасатор, след това добавете желатин и отново активно разбъркайте компонентите на съда с уреда.
  5. Сега изсипваме ароматната смес в красиви форми и я изпращаме в хладилника за окончателно втвърдяване.

Невъзможно е да откажете това лечение. Тя ще завладее веднага и завинаги!

Бананова рецепта

Не по-малко забавен ще бъде десерт с банан. Можете да приготвите тази спираща дъха вкусна сладост за няколко минути.

Необходими компоненти:

  • пълномаслено мляко - 230 мл;
  • извара без мазнини - 500 г;
  • узрели банани - 2 бр .;
  • желатин - 12 g;
  • какао на прах - 20 г;
  • пресен кефир - 200 мл;
  • гранулирана захар - 120 g;
  • кокосови стърготини - елемент на декорация.

Процес на готвене:

  1. Разпределяме желатина в малък съд, наливаме студено пълномаслено мляко и го оставяме да набъбне за 45 минути. След това загрейте състава до кипене, но не ври!
  2. Комбинираме изварата с кефира в купа, смесваме леко охладената желеобразна маса.
  3. Отделете в удобна чиния половината от получения състав. Въведете бяла захар в едната част и какао на прах в другата. Внимателно смесваме всяка образувана смес.
  4. Изсипете белия състав на дъното на разглобяемата форма, изпратете го на студено за 40 минути и след това го покрийте с шоколадов слой. Връщаме храната за по-нататъшно втвърдяване в хладни условия.

След 2 часа изваждаме замразеното лакомство и разнасяме на повърхността си резените банани. Гарнирайте с кокосови люспи.

Десерт от извара и заквасена сметана без печене

Популярността на това ястие се състои не само в отличния му вкус, но и в важния факт, че десертът с извара-крем се приготвя без печене.

Продуктов комплект:

  • домашна заквасена сметана - 200 г;
  • висококачествено извара - 600 г;
  • какао на прах - 20 г;
  • пресен желатин - 12 г;
  • обикновена захар - 200 г;
  • ванилин - до 60 г;
  • стръкове мента - елемент на декорация.

Метод на готвене:

  1. Започваме кулинарното си действие с накисване на желатин. Поставяме го в купа, напълваме го с добре загрята пречистена вода (t до 90 ° C) и оставяме продукта в това състояние до четвърт час.
  2. Разстиламе изварата в удобна чиния. Добавяме гранулирана захар или прах, получени от него.
  3. Добавете домашна заквасена сметана, която е създадена специално, за да направи ястието буйно и приятно нежно. Смесваме състава, като използваме наличните кухненски устройства: миксер или пасатор.
  4. Сега разделяме масата на различни мощности в равни пропорции. Изсипете какао на прах в една част и разбъркайте сместа, докато се покафенее равномерно.
  5. Поставете ½ желатин и торбичка ванилия в белия компонент на ястието. Внимателно комбинираме всичко, изсипваме го в купа за салата или пластмасов съд и го изпращаме в хладилника.
  6. Когато лекият слой се втвърди, изваждаме чиниите и продължаваме да готвим десерта.
  7. Разпределяме останалия желатин в кафявата смес, смесваме цялата маса и след това изсипваме лека част от ястието върху нея. Връщаме ястието в условията на хладилника.

Разделяме цветното ястие на порции и сервираме сладкото на трапезата.

Ананасово лечение

Изключително деликатен десерт с ананас, който може да бъде декориран на порции или под формата на великолепна торта.

Използвани съставки:

  • кутия кондензирано мляко;
  • извара - 2 опаковки;
  • бързодействащ желатин - 30 g;
  • консервиран ананас - 100 g.

Технология на готвене:

  1. Разпространяваме съдържанието на консервата с кондензирано мляко в купа, добавяме прясно извара, побеждаваме състава с пасатор.
  2. Приготвяме желатин по обичайния начин, като го заливаме с топла филтрирана вода. Когато зърната набъбнат, добре загряваме продукта, не оставяйки да ври. Филтрираме желираната маса през фина мрежа от сита, комбинираме със сладка извара.
  3. Добавете филийки или кубчета ананаси, сложете състава в подготвената форма, изпратете ястието в хладилника.

Ще отнеме малко повече от час, преди да се сервира вкусно ястие.

Опция за бисквитки

Печеливша опция за приготвяне на вкусна почерпка, особено любима за децата.

Списъкът на компонентите:

  • гранулирана захар - 100 g;
  • бисквитки - 170 г;
  • извара - 400 г;
  • желатин - 20 г;
  • конфитюр от къпина / къпина - използване по предпочитание;
  • домашна заквасена сметана - 100 g.

Поетапна подготовка:

  1. Изплакнете пресни плодове, намажете с хартиени кърпи. За да получите вкусен десерт, също е подходяща замразена къпина.
  2. Разпределяме изварата в купа. За тези, които искат да се отдадат на сладост с равномерен състав, прекъснете го с пасатор. Но много хора обичат да усещат зърна от вкусен ферментирал млечен продукт в полученото ястие. Ние решаваме според вашите предпочитания!
  3. Добавете към състава на изварата бяла захар, гъста заквасена сметана. Смелете вилицата компонентите на съда, прикрепете желатина, предварително разтворен в питейна вода, разбъркайте всичко.
  4. Изваждаме широки чаши, подреждаме парчета натрошени бисквитки на дъното на всеки съд, поставяме две супени лъжици от изварата маса отгоре и след това къпини.
  5. Поръсете порциите с трохи от брашни продукти и допълнете колекцията от сладки с останалата извара. Напълнете контейнерите със слоеве, докато не използваме всички подготвени продукти. Изпращаме формуляри за час в хладилника.

Украсяваме ястието със стръкове мента, представяме на гостите си невероятния шедьовър на сладкиши.

Железен десерт с извара и плодове

Кулинарната магия не свършва дотук. Не можете да пренебрегнете изварата от десерт с плодове и желатин, декорирана по най-оригинален начин.

Състав на съставките:

  • течен мед - 40 г;
  • сироп - 20 г;
  • узрял банан, малини (30 г), киви;
  • желатин - 6 g;
  • прясно извара - 120 г;
  • пълномаслено мляко - 100 мл.

Получаване на хранене:

  1. Комбинираме млякото с висококачествен желатин и го изпращаме в хладилника за 90 минути.
  2. Поставяме съдовете с подутия продукт на слаб огън, добавяме ароматен мед и Загряваме състава, като в никакъв случай не допускаме кипене.
  3. Сложете банана и изварата в купата на блендера, смилайте продуктите до гладкост, след това прикрепете желатина. Смесете отново масата.
  4. След това изсипете сироп от касис (можете да използвате всеки друг), леко прекъснете всичко с кухненски уред, придавайки на ястието равномерен цвят.
  5. Напълваме чашата или купата с получената маса, като постепенно добавяме парчета от киви, нарязани на кубчета.

Украсяваме замразения десерт от желе с извара и плодове с любимите си плодове: къпини, малини или бели стафиди.

Американската актриса Барбара Стрейзанд веднъж каза, че животът е толкова кратък, че трябва да го започнете с десерт. Няма да анализираме значението на алегорията, а просто я разширяваме до ястието с извара с желатин, така че винаги да живеем „вкусно“ и щастливо!

Свързан софтуер:Още от автора: