Сирене гювеч е може би най-лесният начин да направите домашни торти. Една от възможните интерпретации е извара с гювеч с банан. В резултат на прости манипулации кулинарните специалисти научиха как да се получи ароматен, деликатен, вкусен и питателен десерт.

Класическа кашкавал от извара с банан на фурна

Традиционната рецепта за гювеч с извара и банани включва използването на минимално количество продукти. Този вариант на печене възкресява вкус, познат от детството - нещо подобно, което всяко дете яде в детската градина. Тази гювеч за суфле, подобна на въздушен пудинг, ще бъде вашето ястие с подпис.

За 500 г мазнина извара вземете:

  • половината от размера на бананова каша;
  • 3 яйца
  • половин чаша заквасена сметана (10%);
  • торба с ванилин;
  • сол на върха на нож;
  • 125 г брашно;
  • 5 г бакпулвер.

Процесът на готвене се основава на следната последователност:

  1. Тъй като тестото за гювеч с извара с банан се омесва за няколко минути, дори преди готвене, включете фурната на 180 ° C.
  2. Омесването на тестото започва с интензивно разбиване на яйца със сол и захар. Не е необходимо да се постигне буйна пяна, просто трябва да разбъркате добре съставките.
  3. След като приключим с това, въвеждаме заквасена сметана. Рецептата посочва съдържание на мазнини 10%, но можете да използвате всяка. Ако съдържанието на мазнини в продукта е по-високо, вземете по-малко брашно, а ако е по-ниско - повече.

Дойде ред на една от основните съставки - извара. И тук трябва да изберете:

  • Ако приоритетът е гювеч с изразени зърна на извара, използвайте миксер за смесване.
  • Ако искате да получите равномерна гювеч: използвайте блендер. При неговото отсъствие търкаме изварата през често сито.

Приготвяйки изварата, се връщаме към образуването на гювеча.

  1. Преди да добавите брашно към тестото, пресейте го, като не забравяте да добавите ванилин и бакпулвер.
  2. След като направихме първото омесване на брашно в тестото, отново се въоръжаваме с пасатор и отново разбиваме извараната маса. Време е да проверите консистенцията. Взимаме лъжица и загребваме тестото - трябва бавно да се плъзне от него. В противен случай регулирайте плътността с брашно или заквасена сметана.
  3. Пристъпете към пълнежа. В ролята му са бананите, които се нарязват произволно.
  4. В тавата за печене първо изсипете 1 \ 3 от обема на тестото и след това разпределете 1 \ 2 от нарязаните банани. Повторете слоя извара още два пъти, банан - само веднъж.

Точното време за печене е трудно да се определи, тъй като размерът на формата може да варира. Проверете готовността на ястието 25 минути след изпращане на фурната. Средно процесът отнема 25 - 45 минути. В резултат на това получавате нежно ястие от извара.

С ябълки

Какво трябва да приготвите за извара сирене с банан и ябълки:

  • 120 г бананова каша;
  • 250 г ябълки;
  • 450 г извара;
  • 75 г брашно от овесени ядки;
  • 50 гр грис;
  • 2 яйца
  • 100 мл кефир;
  • 100 г захар;
  • 5 г сода;
  • ванилин.

Готвенето с ябълки се основава на следните стъпки:

  1. Вземете нарязан банан и използвайте блендер, който да комбинирате с всички останали съставки.
  2. Приготвяме формата като стандарт: първо масло, после грис.
  3. Изсипете там целия обем на теста.
  4. Нарежете ябълките на малки филийки и разпределете отгоре върху тестото.
  5. Поставете ястието във фурната (200 ° C) и гответе касерола с ябълки за 45 минути.

Рецепта за киви

Какво се изисква:

  • 120 г нето тегло на банан (без кори);
  • 2 киви;
  • 200 г 9% извара;
  • 200 г 1% кефир;
  • яйце;
  • 75 гр грис;
  • 50 г захар;
  • 1 \ 3 ч.л. бакпулвер.

Рецептата е доста проста в изпълнение:

  1. Нарежете плодовете на парчета.
  2. Намачкайте изварата с други съставки. Последният, който въвежда плодове, е тестът.
  3. Печете гювеча върху гриса при 180 ° C.

След 40 минути извадете ястието от фурната, охладете и продължете с дегустацията.

С банан в бавна готварска печка

За да изпечете гювеч от извара в бавна печка, пригответе:

  • 3 яйца
  • 450 г извара;
  • 3 банана;
  • 100 г грис и захар;
  • 300 г заквасена сметана.

Готвенето на гювечи в бавна печка включва следните стъпки:

  1. Накиснете грис в заквасена сметана. Ще отнеме 1 \ 4 часа.
  2. Превъртете останалите съставки в блендер до мек крем.
  3. Смесваме грис в масата и отново прекъсваме състава.
  4. Разпределяме готовата маса в купата за мултикукър, намазана с олио и поръсена с грис.

Готвенето отнема 30 минути в режим "Печене".

В момента, в който мултикукърът скърца, не бързаме да конфискуваме десерта - изчакваме да изстине напълно и едва тогава действаме.

Диетичен вариант за печене

Продукти за гювеч с бананова диета:

  • 250 г бананова каша;
  • 50 гр грис;
  • 2 яйца
  • 50 мл мляко със съдържание на мазнини не повече от 0,5%;
  • 300 г извара без мазнини;
  • 1 \ 2 ч.л. ванилин.

Стигане до гювеча:

  1. Изсипете грис с мляко и изчакайте 1 \ 4 часа.
  2. Когато избираме банани, предпочитаме презрелите. Омесете ги в картофено пюре с вилица.
  3. Смесете изварата с ванилията и смилайте през сито.
  4. Смесваме приготвените съставки в хомогенна маса и я изпращаме във формата.

Печете на 180 ° C за 45 минути.

Как се прави канела

Необходими продукти:

  • банан - 3 узрели плода;
  • извара (18%) - 400 г;
  • кисело мляко - 1 супена лъжица;
  • яйца - 2 бр .;
  • захар - 75 g;
  • канела - 1 \ 2 ч.л.

Процес на готвене:

  1. Смесена извара през сито, смесете с яйца, захар и кисело мляко.
  2. Нарежете бананите по дължина и сложете в тава за печене.
  3. Залейте плодовете с изварата маса и отгоре поръсете канелата.

Печете на 180 ° C за 20 - 30 минути.

Шоколадово извара касерол с банан

Какво е необходимо за шоколадово-бананов слой:

  • 500 г банани;
  • 100 г какао на прах и захар;
  • 75 гр грис;
  • 2 яйца.

Вкусна рецепта:извара касерола с ябълки

За втория слой на 500 г извара (18%):

  • жар от 1 лимон;
  • 150 г захар;
  • 2 яйца.

Стъпка по стъпка рецепта за извара гювеч с банан на фурна.

  1. Пригответе бананово-шоколадов слой. Смелете бананите в блендер до пюре, добавете какао, грис и яйца. Разбийте състава за поне 5 минути и изсипете готовата маса в термоустойчива форма.
  2. Подгответе слоя извара. Извара, лимонова кора, яйца и захар се изпращат в купата на блендера и бият за 10 минути. Изсипете готовата смес върху шоколадов слой. Бъдете изключително внимателни, че слоевете не се смесват.

Печете десерта до готвене във фурната при 200 ° C за около час.

Готвене на базата на грис

Съставки за приготвяне на извара гювеч с банан:

  • до 400 грама извара;
  • малко по-малко банани;
  • 1 цяло яйце + жълтък;
  • 75 г мед (течен);
  • 1 g ванилин;
  • 3 супени лъжици. л. примамки;
  • 25 мл олио.

Това е интересно:извара сирене в бавна готварска печка

Нека започнем да готвим гювечи с извара с банан на грис:

  1. Омесете изварата с яйца, мед, грис и ванилия.
  2. Нарязваме бананите на кръгчета.
  3. Разпределяме плодовете в намаслена форма и след това изсипваме тестото.

Ще отнеме около 30 минути, за да се готви на 180 ° C. Готовността на касерола се определя от розовия оттенък на кора. Изваждаме гювеча от формата само след като ястието напълно се охлади.

Свързан софтуер:Още от автора: