Извара с извара - 14 рецепти как да приготвите пищна и вкусна касерола във фурната, в бавна готварска печка или в микровълновата

Касерола на база извара е най-деликатният, вкусно вкусен и също здравословен десерт, обичан от всички възрастни и деца. Прави се от гранулиран млечен продукт и грис или се допълва със сушени плодове, пресни плодове, стафиди, макаронени изделия и дори шоколад! За да научите как да си направите гювеч от извара, ще ви помогнат прости рецепти, благодарение на които за кратко време можете да получите невероятно лакомство за цялото семейство.

Класическа извара с кашкавал на фурна

Този десерт е направен от минимален набор от продукти, които могат да бъдат намерени във всяка кухня.

За да може гювечът да е ароматен, пищен и вкусен, той трябва да бъде направен от прясно извара с високо или средно съдържание на мазнини, ясно следвайте рецептата и съотношението на порцията на продуктите.

Необходими продукти:

• чифт яйца;
• гранулирана захар - 70 g;
• меко извара - до килограм;
• грис - 90 г;
• сол със среден размер - 3 g;
• щипка ванилия.

Готвене:

1. Сложете изварата в купа, комбинирайте със сурови пилешки яйца, грис и разбъркайте добре.
2. След това добавете захар, ванилия, осолени гранули и разбъркайте отново до гладкост.
3. Намажете кръглата форма с маргарин и внимателно разпределете изварата в нея.
4. Изпратете заготовката във фурната с t = 190 ºC и печете за 45 минути.

Нарежете готовата гювеч на малки парчета и подредете върху чинии. Сервирайте деликатна гореща почерпка с домашно сладко или прясна заквасена сметана.

С примамка в бавна готварска печка

В бавна готварска каша, извара се оказва буйна, красива и вкусна. В допълнение, този метод на готвене спестява време, така че е идеален за заети домакини.

Необходими компоненти:

• извара - 0,65 кг;
• три яйца;
• грис - 170 г;
• стафиди - 60 г;
• торба ванилия;
• къса захар - 0,12 кг;
• трапезна сол - 4 g;
• заквасена сметана (20%) - 95 г;
• сода - 5 g.

Готвене:

1. Сложете заквасена сметана в дълбока купа, след това добавете сода към нея и оставете за половин час.
2. Комбинирайте изварата с пилешки яйца, сложете гранулирана захар и добре смилайте.
3. В получената маса изсипете стафиди, ванилин и грис, измити с гореща вода.
4. След това изсипете заквасена сметана в изварата и разбъркайте.
5. Обработете купа на електрическа фурна с растителна мазнина и напълнете със сладко тесто.
6. Гответе гювечът в извара в бавна готварска печка в режим "Печене" за петдесет минути.

За да направите продукта въздушен и много мек, се препоръчва да го извадите от устройството 13 - 17 минути след звуковото известяване за края на процеса.

За извара трябва да се предлага ароматен чай или какао.

Бърза рецепта в микровълновата

Сладкото лакомство, направено в микровълновата, има нежна текстура и има невероятен вкус. За тази гювеч е по-добре да използвате мазнина извара и за да се пече по-равномерно, тя трябва да се готви в кръгла обемна форма.

Необходими компоненти:

• гранулирана захар - 65 g;
• голямо яйце;
• царевично нишесте - 25 г;
• ванилин, фина сол - 3 g всеки;
• извара - 0,3 кг;
• заквасена сметана (30%) - 70 g.

Готвене:

1. Разбъркайте внимателно масата с извара с лъжица и ако се окаже, че е прекалено гъста, се препоръчва да преминете продукта през сито. След това добавете ванилията, солта и захарта.
2. В получената смес изсипете заквасена сметана, яйце, изсипете нишесте и разбъркайте с пасатор на ниска скорост.
3. Прехвърлете основата на изварата в чинии, изработени от термоустойчиво стъкло, предварително намазано с растително масло. Трябва да се има предвид, че в процеса на печене десертът ще се удвои по размер, така че не е необходимо да попълвате формата до самия връх.
4. Сложете гювеча в микровълнова фурна и гответе четири минути на максимална мощност.

Разделете горещия деликатес на порции и сложете на масата. Препоръчително е да поръсите десерта с извара с пудра захар и да гарнирате с ягодови консерви.

Прочетете също:извара гювеч

Вкусна тенджера извара, като в детската градина

Идеалното решение за детска закуска е изключително здравословна и невероятно вкусна касерола, като в детска градина. Изварата, изпечена по предложената рецепта, ще осигури необходимите витамини, ще даде страхотно настроение и със сигурност ще се хареса на всички деца.

Необходими компоненти:

• извара - 300 г;
• две пресни яйца;
• масло (82%) - 27 g;
• бяла захар - 52 г;
• грис - 52 г;
• шепа стафиди;
• мляко (пълно) - 40 мл;
• торба с ванилин.

Готвене:

1. Сложете изварата в чаша, комбинирайте със сурови яйца, добавете гранулирана захар и разбъркайте старателно до гладкост.
2. След това сложете омекотено масло и разбийте получената смес с миксер.
3. Загрейте леко млякото на печката и изсипете в основата на изварата. След това изсипете грис и отново смилайте храната с миксер.
4. Оставете тестото за четиридесет минути, така че леко да се увеличи по обем, след което поставете в намазнена форма.
5. Изплакнете стафидите с вода, обелете с вряла вода и изсипете отгоре на продукта.
6. Изпратете детайла в гореща фурна и печете за тридесет минути при температура 200 градуса.
7. За да се образува златиста коричка, се препоръчва след петнадесет минути извадете гювеча от фурната, намажете с разтопено масло и гответе още четвърт час.

Вкусен десерт, какъвто се сервира в детската градина, е готов. Тя трябва да бъде нарязана на триъгълници, да се сложи на чиния за сервиране и да се лекува всички присъстващи. Свежите лакомства ще бъдат в идеална хармония със сладко, кондензирано мляко или заквасена сметана.

Готвене с банан

Извара гювеч с добавка на банани има оригинален аромат на тропически плодове и се оказва толкова нежна, че всяко парче буквално се топи в устата ви, оставя приятен послевкус. За да приготвите такова лакомство ще ви трябват обичайните евтини продукти, добро настроение и малко свободно време!

Необходими компоненти:

• малки банани - 2 бр .;
• масло (постно) - 14 мл;
• извара - 0,27 кг;
• едно яйце;
• ванилия - 3 г;
• течен мед - 73 g.

Готвене:

1. Поставете изварата, смесена с яйцата, в блендер и разбийте добре.
2. Въведете ванилията в натрошената маса, изсипете мед и разбъркайте.
3. Обелете и нарежете бананите на кръгчета с дебелина 7 мм.
4. Покрийте листа за печене със слой растителна мазнина, разпределете нарязаните банани върху него и разпределете разбитата извара отгоре.
5. Изпратете лакомства в предварително загрята фурна до 185 градуса и печете около двадесет и пет минути.

Разделете изварата и меден гювеч с банан на спретнати парчета и подредете върху чинии. Украсете всяка порция с топка сметанов сладолед и листа от мента.

Как се готви с ябълки

Сочен деликатес от ябълки и извара има уникален плодов аромат и сладко-кисел вкус, донякъде напомнящ прясно изпечена шарлота.

Такава гювеч съдържа много полезни съставки, така че всички привърженици на правилното хранене ще я оценят.

Необходими компоненти:

• грис - 23 г;
• гранулирана захар;
• домашно извара - 0,53 кг;
• голяма ябълка;
• три яйца;
• брашно - 60 г;
• масло - една трета от опаковката.

Готвене:

1. Комбинирайте сурови яйца със сладък пясък и разклатете енергично с размах.
2. Поставете изварата в чиния, омесете старателно до състояние, наподобяващо каша, след това добавете към натрошените яйца и разбийте с миксер.
3. Изсипете грис в изварата, след това добавете пшенично брашно на малки порции.
4. Разтопете маслото във вряща вода, след това добавете към тестото и разбъркайте.
5. Оформете листа за печене с масло, поръсете с брашно и напълнете с основата на изварата.
6. Измийте ябълките, нарежете на тънки филийки и подредете върху целия продукт, като натискате всяко парче в тестото.
7. Загрейте фурната до 200 градуса, след това изпратете касерола в нея и гответе за двадесет и пет минути.

Когато десертът с извара придобие розов оттенък, извадете го от фурната и охладете. Препоръчва се да използвате гурме деликатес с топло мляко или черно кафе.

Диетична извара касерол

С помощта на бавна готварска печка можете бързо и вкусно да готвите леки, пикантни лакомства - домашна касерола от постно извара. Десертът е нежен, вкусен, немазен и особено ще се хареса на хората, които следят теглото си.

Необходими компоненти:

• извара (нискомаслено меко) - 0,35 кг;
• четири яйца;
• сухо извара - 0,45 г;
• щипка трапезна сол;
• ванилия - торбичка;
• грис - 80 g.

Готвене:

1. В дълбок съд комбинирайте двата вида извара, след което смесете с чисти ръце, така че масата да стане еластична и вискозна.
2. Добавете пилешките яйца към сместа и разбийте старателно с пасатор. След това въведете всички сухи съставки и разбъркайте.
3. Обработете купата на уреда с маргарин и напълнете с извара.
4. Задайте режима „Multipovar“ и изпечете продукта в продължение на петдесет минути при температура 110 градуса.

Извадете изварата сладко с хрупкава златиста коричка от бавната печка и я нарежете на правоъгълници. След това ги украсете с плодови филийки и сервирайте с любимите си напитки.

Без добавен грис

За да зарадвате дома с оригинални сладкиши, можете да си направите шикозна касерола от извара и какао. Такъв десерт е подобен на вкусна торта с богат, шоколадов вкус с леки кремави нотки.

Необходими компоненти:

• картофено нишесте - 60 г;
• бяла захар - 0,17 кг;
• пет яйца;
• какао на прах - 18 g;
• мляко (2,5%) - 130 мл;
• ванилин - 1 g;
• извара - 0,52 кг.

Готвене:

1. Намачкайте изварата с вилица, след това смесете със захарта и добавете ванилин.
2. Въведете яйцата в сместа и разбъркайте първо с лъжица, а след това и с миксер.
3. Разделете основата на изварата на две части. В едно от тях сложете какао, изсипете мляко и разбъркайте добре.Изсипете нишесте в друга част. Разбийте тъмната и светла смес в блендер отделно един от друг.
4. Оформете листа за печене с масло и поставете слой бяла основа в него, след това сложете кафявото тесто и го покрийте с лека маса извара.
5. Загрейте фурната до 180 градуса, сложете десерт в нея и печете четиридесет минути.

Охладете сварената касерола и щедро я напълнете с пудра захар. Препоръчва се използването на извара с горещ чай и ягодово сладко.

Със сушени плодове

От извара и сушени плодове се получава питателна, ароматна и красива почерпка, подходяща за пиене на вечерен чай със семейството ви. И за да приготвите бързо вкусна гювеч, се препоръчва да използвате микровълнова печка.

Необходими компоненти:

• четири пъдпъдъчи яйца;
• сини сливи, сушени кайсии, стафиди - 45 г всяка;
• извара (мазнина) - 0,65 кг;
• къса захар - 83 g;
• грис - 65 g.

Готвене:

1. Извара се смесва с бяла захар, пъдпъдъчи яйца и грис. След това прекъснете състава в блендер и го оставете да престои двадесет минути.
2. Измийте сушените плодове под чешмата с вода и изсипете вряла вода. Петнадесет минути по-късно извадете, подсушете и нарежете сушени кайсии с сини сливи на малки квадратчета.
3. Комбинирайте всички сушени плодове с основата на изварата и разбъркайте.
4. Покрийте съдовете, подходящи за микровълновата фурна, с масло и сложете приготвената маса в нея.
5. Поставете продукта вътре в уреда и печете на най-висока мощност в продължение на седемнадесет минути.

Сервирайте плодова касерола гореща със сладко или кондензирано мляко. Нежно сладко лакомство със сигурност ще зарадва всички присъстващи на общата трапеза.

Пищна тенджера извара с мляко

Още една прекрасна рецепта за вкусна и пищна извара касерола.

Благодарение на успешната комбинация от съставки и специален метод на приготвяне, печенето е меко, гладко и много ефирно.

Необходими компоненти:

• мляко (3,2%) - половин чаша;
• яйце;
• торба с ванилин;
• сода, сол - 4 g всяка;
• грис - 140 г;
• гранулирана захар - 45 g;
• извара - 0,3 кг;
• масло - до 50 g.

Готвене:

1. Разредете манната каша в топла вода (180 мл) и оставете да набъбне.
2. Сложете яйцето в мляко, изсипете разтопеното масло и активно разбийте с камшик.
3. Посолете получения състав, изсипете сода, сладък пясък и ванилия. След това постепенно въведете изварата, добавяйки я на малки порции.
4. Смесете изварата с вилица и след това намачкайте с миксер.
5. След това сложете напоена грис в тестото и оставете за четвърт час.
6. Намажете формата, напълнете я с десертна основа и сложете в студена фурна.
7. След това включете фурната и гответе продукта на 185 градуса за половин час.

Извадете гювеча от фурната, постепенно охладете, след това нарежете с ромбове и сервирайте. Препоръчително е всяка порция да украсите с узрели плодове и натрошени ядки.

С шоколад

Деликатесът от извара, покрит с шоколадова глазура, изглежда впечатляващ, елегантен и съблазнителен.

Десертът може да бъде включен в менюто на празника на децата, защото има ярък, неповторим вкус, който ще бъде оценен от всички малки сладки зъби.

Необходими компоненти:

• пилешки яйца - 3 бр .;
• кисело мляко (натурално) - 170 г;
• масло (добро качество) - 20 г;
• извара - 0,75 кг;
• бяла захар - 90 г;
• сол - според нуждите;
• Какао - 35 г;
• сметана (30%) - 65 мл.
• грис - 110 g.

Готвене:

1. Поставете сурови яйца в купа, добавете към тях гранулирана захар (50 г) и разбийте добре с размах.
2. Солете яйчената маса и смесете с киселото мляко и изварата.
3. Поставете полученото тесто в силиконова форма и изпратете във фурната.
4. Гответе касерола за двадесет минути при температура 210 градуса, след това намалете котлона до 175 градуса и печете още четвърт час.
5. Сега трябва да направите шоколадов пълнеж. За целта сложете масло в тиган, добавете какао на прах и захар (40 г). След това изсипете сметана и поставете състава върху печката.
6. Сварете черешката на слаб огън, като бъркате постоянно, докато се сгъсти.
7. След това изсипете изварата за изпичане с течен шоколад и оставете за тридесет минути до втвърдяване.

Великолепен десерт от извара с шоколадова глазура е готов. Преди сервиране се препоръчва да се украсят с всякакви плодове и свежа мента.

Вариант с череши

Извара със сирене с пресни череши е невероятно вкусно и много здравословно лакомство. Да си го направите сами е много лесно, основното е да закупите подходящи продукти, да отделите час свободно време и спазвайки препоръките на рецептата, не се колебайте да започнете да създавате изящен десерт!

Необходими компоненти:

• домашно извара - 780 г;
• заквасена сметана (25%) - 40 г;
• пилешко яйце;
• сода - 2 g;
• гранулирана захар - 150 г;
• грис - 67 г;
• чаша череши.

Готвене:

1. Смелете заквасена сметана с извара и добавете към тях яйца, разбити със захар. След това изсипете грис, сода и разбъркайте до гладкост.
2. Измийте плодовете, подсушете с кухненска кърпа и извадете семената от тях.
3. Сложете тестото във силиконова форма и го покрийте с приготвени сладки череши. Всяко зрънце трябва леко да се притисне в основата на изварата, така че да остане видимо на повърхността.
4. След това поръсете продукта със захар и поставете в гореща фурна.
5. Печете за двадесет минути на 180 градуса класически за подобно печене. След това леко увеличете котлона и гответе, докато се появи хрупкава коричка.

След готвене оставете десерта в охлаждаща фурна за дванадесет минути, след което извадете и охладете.

Препоръчително е да използвате извара и плодови лакомства в комбинация с кисело-млечни напитки.

Сирене с извара с кондензирано мляко

Касеролата, приготвена с добавка на кондензирано мляко, има отличен вкус, незабравим аромат и нежна текстура. Сладкото лакомство може да бъде обилна следобедна закуска или пълноценна закуска за възрастни и деца.

Необходими компоненти:

• нишесте (царевица) - 45 г;
• сол - 3 g;
• извара - 550 г;
• кутия кондензирано мляко;
• три големи яйца.

Готвене:

1. Разбийте яйцата в голяма купа, добавете гранулирана захар и разбийте до пяна. След това изсипете на тънка струя кондензирано мляко и разбъркайте.
2. Сега сложете нишестето в сладката смес, добавете изварата и разбийте старателно с миксер.
3. Изсипете готовата основа във формичка, покрита с пергамент, и я поставете в загрята до гореща фурна.
4. Гответе гювечът от извара във фурната за около тридесет и пет минути при температура 180 градуса.

Необходимо е да започнете да нарязвате десерта, след като напълно се е охладил, така че поради своята проветривост той не губи форма.

Поръсете прясна гювеч с пудра захар или изсипете любимото си сладко.

Десерт с кайсии

За да поглезите семейството и приятелите си с домашно приготвени торти, можете да си приготвите лека и невероятно вкусна почерпка - извара касерола с кайсии. За ястие е по-добре да изберете силни узрели плодове и като основна съставка да използвате извара с ниско съдържание на мазнини.

Необходими компоненти:

• извара (постно) - 0,73 кг;
• кефир (1%) - 230 мл;
• четири яйца;
• грис - 80 г;
• канела - 5 g;
• сол - според нуждите;
• Пресни кайсии - 530 г;
• гранулирана захар - 160 g.

Готвене:

1. Комбинирайте сурови яйца с извара и разбийте добре в блендер.
2. След това добавете сол, въведете грис, кефир, изсипете захар и разбъркайте енергично.
3. Измийте кайсиите, след това намалете наполовина и извадете семената.
4. Покрийте формата с хартия за печене и сложете в нея половината от изварата. Внимателно поставете слой плодове отгоре, след което го залейте с канела и бяла захар. След това покрийте кайсиите с останалата извара и изравнете продукта с дървена шпатула.
5. Сложете гювеча във фурната и гответе петдесет минути при температура 165 градуса.

Оставете горещото лакомство да се охлади, след това гарнирайте с кайсиеви филийки, нарязани на порции и наредете върху красива тавичка. Изварата и плодовата касерола могат да се консумират както в топла, така и в студена форма с чаша освежаващ зелен чай. Приятен апетит!