Широколистната черница или черница съхранява много мистерии. Той има най-дългата продължителност на живота сред овощните растения, сравним само с иглолистните дървета. Лечебните свойства притежават не само плодовете, но и всички части на растението, те отдавна се използват в народната медицина за лечение на заболявания.
Съдържание на материалите:
Сортове, описание
Черницата е дърво от семейство Mulberry, има 17 вида. В момента животновъдите са развъждали около 400 сорта растения. Най-често се отглеждат черни и бели черници.
Популярни сортове:
- Истанбул черен - средно узряващ, с гъсти сладки плодове от тъмно лилаво, почти черно. Височината на възрастно дърво е повече от 3 м, теглото на плодовете е 6–10 г. Цъфти през април, реколтата започва да узрява през юли. Дървото е устойчиво на замръзване, издържа студ до -35 ° C. Едно възрастно дърво носи до 100 кг реколта годишно.
- Изненадата е късен период на зреене с удължен период на плододаване. Плодовете са черни, едри, с дължина до 3 см, имат приятен сладък вкус. Дървото е бързорастящо, устойчиво на замръзване и болести.
- Королевская е най-големият сорт, черни плодове, дълги до 6 см, могат да тежат 20 г. Черницата е бързорастяща, плодовете се връзват през първата година след засаждането (двугодишни разсад). Реколтата узрява през юни. Дървото е средно голямо, с разперена гъста корона, не се страхува от суша и мраз.
- Черен принц - влиза в плод за 2 години след засаждането. Едроплоден сорт, плодове до 5 см, черни, много сладки и сочни. Дървото е устойчиво на замръзване, понася добре сушата.
- Smolenskaya pink е ранен, мразоустойчив сорт с ароматни малки плодове от червен или розов цвят.Красивата зеленина ви позволява да отглеждате дърво като декоративна култура.
- Белият мед - ранен сорт, дава изобилна реколта, която узрява през юни. Плодовете са средно големи, сочни и сладки. Сортът е само плодороден и устойчив на замръзване. Средно голямо възрастно дърво започва да дава плодове на 4–5 години.
Къде расте черницата и как изглежда
Черницата е тропическо дърво, което се корени и расте добре в централна Русия. Има красиви листа, плодовете напомнят донякъде на къпина, само много по-сладка, със слаб аромат. В Китай черницата се култивира от около 3 хиляди години. В Русия с указ на Петър I сечът е забранен.
В южните райони, където черницата расте в удобни условия, височината й достига 15 метра, а продължителността на живота е 300–500 години. Името черница идва от думата коприна, някога тя е била основният източник на тази тъкан. Копринената буба, която създава пашкули от непрекъсната копринена нишка, се храни само с листа от бяла черница.
Характеристики на отглеждането на черници
В северните райони е по-добре да се засажда черница на оскъдна почва, така че вегетационният сезон да е кратък. Мястото трябва да бъде от южната страна на обекта, добре осветено. За добро оцеляване корените на разсада се третират с всякакъв корен.
За добро плододаване направете подхранване. През пролетта - азот, през лятото - органичен, през есента - фосфат и поташ.
Дървото цъфти в късна пролет, така че не се страхува от пролетни студове. През пролетта замразените издънки се отрязват, благодарение на това короната започва да се разклонява добре. Дори след силни студове растението се възстановява добре и плодовете на черницата могат да се появят на издънките на текущата година.
Какви са предимствата на тропическото дърво?
В Кавказ растението се нарича цар Бери за неговите лечебни свойства. Съставът на плодовете е много полезни за организма вещества.
Химическият състав на черниците:
- захар;
- танини (в зелени плодове);
- минерали (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
- ресвератрол;
- органични киселини;
- витамини (A, B1, B2, B3, B6, B9, K).
Ресвератролът е един от най-мощните антиоксиданти. В плодовете има много калий.
Полезни свойства на черницата:
- диуретик и потогонно;
- стипчиви;
- пречистване на кръвта;
- антисептично;
- антипиретик (листа);
- • противовъзпалително.
Незрелите плодове на черницата имат стягащо действие, докато зрелите, напротив, имат леко слабително действие.
Реколтата обикновено узрява през юли или август, а цъфтежът започва през май и завършва през юни.
Черницата се използва в народната медицина при такива заболявания:
- със настинка;
- с хипертония;
- със сърдечни заболявания;
- с диария;
- от кашлица;
- с бронхит и астма;
- с треска.
Лечебни са всички части на растението.
Сокът от черна черница е ефективно средство за потискане на кашлицата, разредено с вода, използва се за гаргара с ангина.
В Китай кората на клоните и корените се използва за приготвяне на отвари за високо кръвно налягане.
Листата на черница се използват за лечение на треска. Събират се по време на цъфтежа - през май или юни, изсушават се и се използват в продължение на 1 година. Кората на клоните се бере през пролетта, а кората на корените - през октомври.
Плодовете се берат по време на зреене - през юли или август. Те правят сладко, вино и се използват в готвенето като сладък пълнеж за пайове. Ако се добива за бъдеща употреба за медицински цели, използвайте сушене или замразяване. Температурата при сушене на горски плодове не трябва да надвишава 45 ° C. Съхранявайте сушените плодове в стъклени буркани за не повече от 2 години.
Противопоказания и вреди на черницата за организма
Черни плодове са вкусни и здравословни, но има ограничения при употребата им поради няколко причини:
- диабет - високото съдържание на лесно смилаеми въглехидрати води до повишаване на кръвната захар;
- затлъстяване - повишава апетита, по-трудно е да се спазва диета;
- хипертония - плодовете могат да повишат налягането;
- алергия - има индивидуална непоносимост към черницата.
Нежелателно е да се ядат узрели плодове в големи количества, това може да причини диария.
Черницата е много благодарно растение, в отговор на грижите ще зарадва годишната реколта от здравословни и вкусни горски плодове, а в летните горещини ще даде спасителна сянка. Дървото не изисква специални грижи, листата, плодовете и кората му могат да се използват за медицински цели.
