Задушете с сини сливи - 7 рецепти за готвене

Месото и сините сливи са хармоничен дует, спечелил признание в различни кухни на света. Поради съвместимостта на различни видове месо със зеленчуци и сушени плодове, всеки кулинарен специалист може да добави пикантност и изтънченост на традиционната рецепта за яхния със сини сливи.

Задушено месо със сини сливи в тиган

Месото със сушени плодове е вкусно ястие, отличаващо се с интересен вкус и ненадминат аромат.

Можете да опитате да готвите ястието от свинско месо, защото славянската култура позволява използването на този вид месо.

Ще се изисква:

• до 700 g пулпа;
• скилидка чесън;
• дафинов лист;
• сини сливи;
• щипка смлян пипер и билки от Прованс;
• малко сол.

Метод на готвене:

1. Кашата се измива, суши и се разделя на порции.
2. В допълнение към месните филийки в тигана се слагат дафинови листа, сушени сини сливи, сол и подправки.
3. Съдържанието е покрито с вода, почти промива се със свинско месо.
4. След като заври, ястието се задушава под капак на слаб огън за около 90 минути.
5. 15 минути преди завършване на готвенето, ако е необходимо, храната се осолява и подправя. Http://ps.www.youtube.com/watch? V = mSVzyZueG5s

Готвене във фурната

За да опитате ароматната яхния във фурната, се нуждаете от следните продукти:

• 1,5 кг балик;
• 100 г сушени плодове;
• 70 мл майонеза;
• 50 мл горчица;
• същото количество соев сос;
• ½ глава чесън;
• подправки и сол.

напредък:

1. Измитият балък се нарязва с пържоли, без да се нарязва до края, което ви позволява да получите прилика на книга.
2. Чесънът ситно нарязан.
3. В купа се смесват майонезата, горчицата, сосът, чесънът, солта и подправките.
4. Получената превръзка се намазва с парче месо, включително разфасовки.
5. Балик ходи да се маринова в студа цяла нощ.
6. Сините сливи се нарязват на пръстени.
7. След като изтече необходимото време, за да се накисне маринатата, в месните разфасовки се полагат пръстени със сушени плодове.
8. Ястието се готви за 45 минути при 220 ° С в стъклена форма.

С добавка на зеле

Свинското се справя отлично със зеленчуците, което дава възможност да се експериментира и да се оживят кулинарни фантазии.

За да изпълните интересна вариация на ястие с гурме, ще ви трябва:

• 600 g слабин;
• малка глава зеле;
• 2 моркови;
• 40 мл доматено пюре;
• 50 г сини сливи;
• 20 мл слънчогледово масло;
• 150 мл вода;
• малко сол и подправки.

Последователността на действията:

1. Порционните филийки без филми и сухожилия се приготвят от слабините.
2. Маслото се изсипва в задушено с дебело дъно, върху което се нареждат парчета месо.
3. Сладкишът се пържи 10-15 минути при непрекъснато бъркане.
4. Горните листа се отстраняват от зелевата глава, след което зеленчука се нарязва.
5. Зелените стърготини се изпращат в тигана.
6. Морковите се търкат и се подреждат към зелето.
7. Когато зеленчуковата смес стане златиста, тя се прехвърля в месото.
8. Нарязаните на филийки сини сливи се изпращат в тиганчето.
9. Съдържанието се пълни с вода, като в него се разрежда доматена паста.
10. Ястието се осолява, подправя и се задушава за 15 минути под капака.

Многообразна яхния с сини сливи

Използвайки бавна печка за готвене на яхния с пикантни нотки, не можете да се притеснявате, че ароматната храна ще изгори.

За да се подготвите, достатъчно е да имате под ръка:

• 1 кг свинска каша;
• 150 г сушени плодове;
• 2 глави лук;
• 5 грах черен пипер;
• ½ литра вода;
• 50 мл растително масло;
• 15 мл доматено пюре;
• дафинов лист, сол.

В процеса на готвене:

1. Първо месото се приготвя чрез нарязване на пулпата на малки парченца.
2. Луковиците се нарязват на кубчета.
3. В купата на мултиварката, инсталирана по програма „Пържене“, се излагат филийки с месо, към които се добавя лук след изпаряване на влагата.
4. Когато кубчетата лук покафенеят, се добавя доматено пюре.
5. След 2-3 минути пържене програмата "Пържене" се изключва.
6. Съдържанието се смесва с нарязани сини сливи, пълни се с вода, осоляват се, подправят се.
7. Ястието се задушава в съответната програма за 90 минути. Https: //www.youtube.com/watch? V = V4dgZg-I5bA

С картофи

Добавянето на картофи към ястието, което подчертава вкуса на говежната каша, дава възможност да се приготви обилна храна, без да се губи време за отделна подготовка за странично ястие.

Преди да готвите говеждо месо със сини сливи, трябва да приготвите:

• 6 картофени клубена;
• 600 г говеждо месо;
• 50 г сушени плодове;
• 2 моркови;
• 2 домата;
• 20 мл растително масло;
• 2 скилидки чесън;
• 100 мл вода
• дафинов лист, сол и подправки.

Етапи на създаване:

1. Измитото и нарязано на парчета месо се запържва в олио за около 15 минути при разбъркване.
2. Нарязаните на кубчета домати и моркови се прехвърлят в яхнията.
3. След 7-10 минути пържене месото се прехвърля в тенджерата за задушаване, добавят се рингите със сушени плодове, картофените пръчици, водата, подправките и солта.
4. Ястието изсъхва под капака за 1 час.
5. 5 минути преди яхнията да завърши, нарязаният чесън се изпраща в тигана. Https: //www.youtube.com/watch? V = INqSVdA8yro

Как се прави със сушени кайсии

Апетитно ястие се приготвя от:

• 70 г сушени кайсии;
• 60 г сини сливи;
• 100 мл заквасена сметана;
• лилави крушки;
• 800 г свинско месо;
• растително масло;
• сол и подправки.

Основните стъпки за създаване:

1. Месото се нарязва на парчета, лукът на половин пръстени, а сушените плодове на кубчета.
2. Парчетата месо се запържват до златисто кафяво, след което се добавя лук.
3. След придобиване на мекота на лука, съдържанието се осолява, подправя и подправя със заквасена сметана и сос от сушени плодове.
4. Полуготовото ястие се прехвърля в огнеупорна форма, която се изпраща във фурната за 30 минути.

Задушена сметана

В сос от заквасена сметана говеждото е много нежно.

За готвене вземете:

• 800 гр. Филе;
• 50 г сини сливи;
• 2 глави лук;
• 250 мл заквасена сметана;
• 15 г брашно;
• ½ литра вода;
• сол и подправки.

Метод на създаване:

1. Месото се запържва за няколко минути в тиган, където също се изпраща нарязан лук.
2. Пържените храни се осоляват, подправят се и се заливат с вода.
3. След 40 минути ястието се подправя със заквасена сметана и се поръсва с брашно.
4. Когато храната се задушава 7 минути, се слагат нарязани сини сливи.
5. След 2 минути ястието се подрежда върху чинии.

Яхния със сини сливи е вкусно и здравословно ястие с изискан вкус, което е лесно за изпълнение.