Здравейте на всички! Днес ще ви кажа как да готвите задушено зеле с колбаси в бавна готварска печка. Благодарение на интелигентната технология, тя се оказва сочна и немазна, тъй като е необходимо много малко масло. Освен това ястието ще излезе наистина задушено, а не пържено, както се случва, ако се готви в тиган.
Забележка. За тези, които харесват по-рязко, препоръчвам да използвате кисело зеле и добавете малко лют пипер и чесън. Само основната съставка ще трябва да се изцеди от саламурата, в противен случай ястието ще бъде воднисто.
- Време за готвене: 55 минути.
- Поръчки на контейнер: 5-6.
съставки:
- зеле - 600 г;
- наденички - 6-7 бр .;
- лук - 2 глави;
- големи моркови - 2 бр .;
- домати - 2 бр .;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. л .;
- вода - 50 мл;
- растително масло - 2 супени лъжици. л .;
- сол и подправки на вкус.
Към бележка. Ако не сте намерили пресни домати в хладилника си или е зима навън и не можете да си позволите да си купите оранжерийни зеленчуци, можете да приготвите ястие без тях. Само количеството доматено пюре ще трябва да се увеличи до 3 супени лъжици. л., а вода - до 100 мл.
Стъпка по стъпка рецепта за зеле със колбаси в бавна готварска печка:
- Нарежете лука на малки кубчета и оставете да къкри в режим "пържене" в растително масло за 5 минути.
- Въведете настърганите моркови и сварете същото количество.
- Смелете колбаси, както е удобно, добавете към зеленчуците. Времето за пържене е същото като за лука и морковите.
- Нарязваме доматите на полукръгли филийки или кубчета, а когато колбасите покафенеят, ги сложете в купата и продължете да готвите 5-7 минути.
- Нарежете зелето на тънки ивици и след като сокът се е изпарил от доматите, го сложете в купата. Овкусете и осолете ястието, разбъркайте старателно.
- Въведете разредена с вода доматена паста. Ако искате да добавите киселинност, сипете 1-2 с.л. л. оцет.И ако готвите задушено кисело зеле с колбаси в бавна готварска печка, можете да използвате останалата саламура - така вкусът на приготвеното ястие ще бъде по-изразен, с приятни пикантни нотки.
- Затворете капака на уреда и включете режим „Гасене“ за половин час.
- В края на програмата оставете зелето да престои в бавната печка за около четвърт час.
Това е всичко! С малко време и усилия, за обяд е готова вкусна и питателна вечеря или уста с уста. Задушеното зеле с колбаси може да бъде допълнено с всякакви зелени, пресни или мариновани краставици и домати.
Яхния наденица в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецепта
Съставките
- 600 г зеле
- 6-7 бр. кренвирши
- 2 глава лук
- 2 бр. Големи моркови
- 2 бр. домати
- 1 Чл. л. Доматена паста
- 50 мл вода
- 2 Чл. л. Растително масло
- на вкус сол
- на вкус подправки
Стъпка по стъпка инструкции
- Нарежете лука на малки кубчета и оставете да къкри в режим "пържене" в растително масло за 5 минути.
- Въведете настърганите моркови и сварете колкото се може повече.
- Смелете колбаси, както е удобно, добавете към зеленчуците. Времето за пържене е същото като за лука и морковите.
- Нарязваме доматите на полукръгли филийки или кубчета, а когато колбасите покафенеят, ги сложете в купата и продължете да готвите 5-7 минути.
- Нарежете зелето на тънки ивици и след като сокът се е изпарил от доматите, го сложете в купата. Овкусете и осолете ястието, разбъркайте старателно.
- Въведете разредена с вода доматена паста. Ако искате да добавите киселинност, сипете 1-2 с.л. л. оцет. И ако готвите задушено кисело зеле с колбаси в бавна готварска печка, можете да използвате останалата саламура - така вкусът на приготвеното ястие ще бъде по-изразен, с приятни пикантни нотки.
- Затворете капака на уреда и включете режим „Гасене“ за половин час.
- В края на програмата оставете зелето да престои в бавната печка за около четвърт час.
