Карфиолът в бавна готварска печка е чудесен начин да приготвите зеленчук не само вкусен, но и запазващ полезните му свойства. Не е необходимо просто да го варите, защото можете да направите супа или дори гювеч.
Съдържание на материалите:
Касерол от карфиол в бавна готварска печка
Необходими продукти:
- 100 грама сирене;
- по един лук и морков;
- яйце;
- чаша мляко;
- 0,4 кг карфиол;
- четири супени лъжици заквасена сметана;
- подправки на вкус.
Процес на готвене:
- Веднага поставяме зелето на дъното на купата за мултикукър, отгоре го покриваме със слой лук, нарязан на пръстени.
- Настържете морковите и сложете отгоре лук възглавницата. След това разпределяме настърганото сирене.
- Комбинирайте мляко със заквасена сметана и разбъркайте до гладкост. Вкарайте яйце и сложете всякакви подправки по ваш вкус. Към пълнежа можете да добавите натрошен чесън.
- Изсипете съставките в купата с тази смес и включете устройството в режим на печене за 35 минути.
Печените зеленчуци винаги са вкусна, удовлетворяваща и нискокалорична вечеря за цялото семейство. Такива ястия са идеални при диетични и стомашно-чревни заболявания.
Как да парите съцветия
Парен карфиол в бавна готварска печка е склад за витамини. Топлинната обработка на зеленчук за такова ястие не е дълга, поради което той запазва по-голямата част от хранителните вещества.
Необходими продукти:
- подправки по ваш вкус;
- една глава карфиол.
Процес на готвене:
- Почистваме зелето от листата, измиваме го добре и го разделяме на съцветия. Ако имате замразен продукт, можете да пропуснете тези стъпки за подготовка.
- Изсипете около литър вода в купа, изсипете в нея сол, черен пипер и други подправки, както желаете. Разстиламе зеле в специална тава за готвене на пара.
- Включваме мултиварката в режим „Steaming“, настройваме продължителността на процеса на 25 минути и след това време веднага получаваме готовите съцветия.
За по-интересна презентация зелевите „чадъри“ могат да се потопят в разбито яйце, след това да се навият в галета и да се запържат до образуване на коричка само за няколко минути.
Готвене със сирене и яйце
Необходими продукти за малка глава зеле:
- четири яйца;
- подправки по ваш вкус;
- 0,2 кг твърдо сирене;
- 90 грама масло.
Процес на готвене:
- Приготвяме зеле: измиваме, разделяме на малки части и варим до омекване за 10 минути.
- Поставете масло на дъното на купата за мултикукър и включете режим „Печене“ за 40 минути.
- Намазваме вече свареното зеле в олиото и го запържваме до златисто за около четвърт час.
- Разбийте яйцата в купа, смесете с подправките и залейте зелето с тази маса. Отгоре ястието намажете със слой настърган кашкавал. Нарязаните зелени също могат да се добавят към пълнежа, ако желаете.
- Покрийте саксията с капак и изчакайте, докато зададеното работно време приключи.
Подобна рецепта:карфиол, печен на фурна със сирене
Супа от супа от карфиол с много вкус
В тази рецепта пилето и карфиолът просто се комбинират с бретон! Супата е нежна и в същото време удовлетворяваща.
Това е интересно: карфиол в тесто
Необходими продукти:
- моркови и лук;
- подправки по ваш вкус;
- половин пиле;
- килограм зеле.
Процес на готвене:
- Измиваме пилешкото месо, нарязваме на малки парченца и леко запържваме в купа в режим "Печене". Това се прави така, че по време на приготвянето на супата месото не дава пяна.
- Настържете морковите, нарязайте лука по ваше желание и разглобете зелето на парчета или използвайте вече приготвени замразени съцветия.
- Разпределяме всички съставки в бавна готварска печка, подправяме с всякакви подправки по наш вкус (например сол, черен пипер, къри) и пълним с вода. Течностите ще се нуждаят от малко повече от литър.
- Включваме устройството в режим "Гасене" за 60 минути. След това налейте малко бульон, а това, което остава в купата, изсипете в друг съд и прекъснете с пасатор. С изостаналата течност регулираме плътността на ястието.
Проста рецепта с лук и моркови
Необходими продукти:
- една глава зеле;
- моркови и лук;
- подправки по ваш вкус;
- две скилидки чесън.
Процес на готвене:
- Натрийте морковите на едро ренде, нарязайте лука на кубчета, а чесъна - произволно, но възможно най-малко.
- Слагаме всичко на дъното на купата с малко количество растително масло и включваме устройството в режим „Печене“ за 15 минути.
- Щом зеленчуците станат розови, добавете към тях карфиола, предварително сортиран в съцветия, и подправете с подправки. Дръжте храната в купата, докато програмата приключи.
- След това, изсипете около чаша гореща вода и превключете режима на "Гасене", като настроите таймера за 20 минути.
Вкусна рецепта:Карфиол в корейски стил - рецепта
Вкусна яхния с пилешко месо
Смазан карфиол и дори пилешко месо е пълноценен обяд или вечеря. Не искате да се занимавате отделно с гарнитура и с месо? Тогава това е вашата възможност!
Необходими продукти:
- половин килограм пилешко месо;
- подправки на вкус;
- лук и морков;
- глава зеле;
- 100 грама майонеза и същото количество заквасена сметана;
- две супени лъжици горчица.
Процес на готвене:
- Смелете лука и морковите на кубчета, които поставяме на дъното на гъсталака на мултиварката и готвим в режим „Печене“ за десет минути.
- Докато този процес е в ход, разглобяваме зелето на части и ги варим до омекване в отделен тиган.
- Добавете пилето към зеленчуците, нарязани на малки парченца и продължете да готвите в същия режим за около 15 минути.
- Смесете определеното количество майонеза, заквасена сметана и горчица. Полученият състав се разрежда с 50 мл вода и с тази смес заливаме съставките в бавна готварска печка. Разпределяме зелето към тях и готвим още 10 минути.
Карфиол в тесто в бавна готварска печка
Необходими продукти:
- подправки по ваш вкус;
- 130 милилитра мляко;
- трета чаша брашно;
- около 500 грама зеле;
- две яйца.
Процес на готвене:
- Измиваме прясно зеле и го разделяме на малки части.
- Смесваме мляко с разбито яйце и брашно, подправяме тази смес с подправки и не забравяйте да сложите сол и черен пипер. Резултатът трябва да бъде доста гъста пикантна маса.
- Потопете всяка част от зелето в полученото тесто и го сложете в купа с предварително загрято масло. Гответе в режим "Печене" за половин час.
Вкусна рецепта:пържен карфиол
С месо и картофи
Необходими продукти:
- малка глава зеле;
- 0,3 кг месо;
- подправки по ваш вкус;
- морков и луковица;
- около шест грудки картофи.
Процес на готвене:
- Включете устройството в режим „Печене“. Сложете нарязан лук с настъргани моркови в купа и задръжте зеленчуците за няколко минути, докато омекнат.
- След това добавете свинското нарязано на лесни за консумация филийки и продължете да пържите.
- Към тези съставки изпратете обелени и нарязани картофи, както и измито и разглобено зеле. Овкусете с подправките и налейте чаша гореща вода.
- Задайте режима на гасене на 30 минути и изчакайте, докато програмата приключи.
Правилно приготвеният карфиол е ключът към вкусно ястие. Можете да го направите просто и бързо с мултикукър. Прави впечатление, че в зависимост от метода на обработка, този зеленчук е идеално подходящ както като гарнитура към обилна вечеря, така и като храна за най-малките гурмета.
