Предястие Цезар Рол не е свързано с японската кухня и не съдържа ориз. Това е тънка торта със сочен пълнеж. По своя състав лакомството прилича на шаурма, но се оказва по-полезно и лесно.

Класическа цезарска ролка с пиле

Популярността на обсъжданите закуски започна от ресторанта за бързо хранене McDonald. Тя все още се сервира в институцията, като периодично предлага на гостите изцяло нови пълнежи и сосове. Класическата рецепта на ролка Цезар задължително включва някои месни или рибни компоненти, както и голям брой различни зеленчуци. Целият хранителен микс се допълва от специален сос.

Правилният състав на продуктите

Невъзможно е да се отговори кой хранителен състав е подходящ за подобно лечение. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на домакинята и целия дом. И така, класическата рецепта включва пилешко месо, а неговите вариации се предлагат с морски дарове и риба.

 

Зеленчуците също можете да изберете различни по ваш вкус. Пресни домати, всякакви листа за салата, пресни краставици и сладки чушки са най-подходящи за освежаване.

Важна съставка в ястието е сиренето. Необходимо е да изберете твърди или полутвърди солени сортове на такъв продукт. Можете също да експериментирате с меко крема сирене.

Като основа за Цезар Рол можете да изберете всяка тънка торта. У дома е най-удобно да се използва арменски лаваш.

Калория Цезар Рол зависи от компонентите на лакомството. За класическата рецепта е 499 kcal на 100 g продукт.

Традиционен сос от рози Цезар

Основната тайна на предястието е сосът. Разбира се, можете да използвате обикновена майонеза, например, с чесън и подправки, но вкусът на лакомството ще видимо страда от това. По-добре е да отделите малко време и да приготвите много класическия сос Цезар Рол.

съставки:

  • 6 десертни лъжици качествен зехтин;
  • 3 десертни лъжици прясно изцеден сок от лайм / лимон;
  • 3 до 4 скилидки чесън;
  • 3 сурови яйчни жълтъка;
  • 1 - 1,5 супени лъжици. л. Дижонска горчица;
  • сол и черен пипер по желание

Получаване:

  1. Комбинирайте масло и сок от цитрусови плодове. Смесете леко с вилица.
  2. Изсипете суровите пилешки жълтъци в сместа.
  3. Намачкайте чесъна и без гъста среда, изпратете до основата за соса.
  4. Добавете Дижонска горчица.
  5. За вкус използвайте фина сол и смес от цветни прясно смлени чушки.

За да прекъснете всички компоненти с миксер или миксер. Сосът трябва да е колкото е възможно по-хомогенен. Охладете го и добавете към закуската.

Как се готви със скариди

съставки:

  • 250 г малки скариди;
  • 5 чаши прясна нарязана салата;
  • ½ чаша предварително приготвен класически сос за предястие;
  • 4 тънки кръгли житни пити;
  • ½ чаша предварително ситно настърган пармезан;
  • 8 тънки резенчета лимон;
  • едрозърнеста сол.

Прочетете също:рецепта за салата от скариди цезар

Получаване:

  1. Изсипете скаридите в тиган с прясно преварена солена вода. Гответе 3 - 3,5 минути. За да изчистите всички ненужни морски дарове и да оставите цели. Важно е да премахнете не само черупките и главите, но и хвостите на храстите и хранопровода.
  2. Изплакнете листа от маруля, отърсете излишната течност от тях. Разкъсайте зелените с ръце. Смесете го с готовия сос.
  3. Разпределете салатата в разгънати плоски питки в равни количества.
  4. Разстелете охладените цели скариди отгоре. Ако се използват големи морски дарове вместо малки, тогава те ще трябва да бъдат нарязани предварително.
  5. Покрийте всичко с нарязан пармезан. На този етап можете да добавите към закуската всеки от любимите си зеленчуци. Но дори и без тях, вкусът на лакомството е ярък и интересен.
  6. Увийте торти под формата на руло. Нарежете всеки по диагонал и гарнирайте с резен цитрус.

Сервирайте веднага.

Рецепта за нокти

съставки:

  • 3 големи пилешки хапки;
  • ¼ глави от лилав лук;
  • 1 среден домат;
  • 50 г фета сирене;
  • куп листа от маруля;
  • 1/3 червен сладък пипер;
  • 1 прясна краставица;
  • 1 тънък арменски пита хляб;
  • класически сос за Цезар Рол;
  • солта.

Получаване:

  1. Поставете прилепнал филм на масата. Върху него сложете тънък пита питка.
  2. Запържете самородките до готовност.
  3. Нарежете краставицата, сиренето и сладкия пипер на малки кубчета. Лук - тънки половинки. Необходимо е да изберете точно сладките сортове на такъв зеленчук, за да не се горчи в вече приготвено ястие.
  4. Разпределете всички компоненти на пълнежа в разгънатия пита хляб в произволен ред. На вкус може да се увеличи броят на самородки в рецептата.
  5. Накъсайте маруля с ръце и изсипете отгоре. Сол на вкус.
  6. Изсипете соса върху пълнежа.
  7. Навийте лаваш с прилепнал филм.

Оставете да изстине за 15-17 минути. След това веднага сервирайте.

Гореща ролка на Цезар Темпура

Феновете на азиатската кухня могат да приготвят за себе си оригинална вариация на обсъжданото предястие под формата на познати рулца. Тяхната особеност ще бъде пълнежът с пилешко месо, листа от маруля и крема сирене.

съставки:

  • 1 супена лъжица. ориз;
  • сол и захар;
  • 1 супена лъжица. вода;
  • 4 десертни лъжици оризов оцет;
  • 350 г пилешко филе;
  • 1 краставица;
  • 150 г крема сирене;
  • 2 яйца
  • 2 с.л. л. брашно;
  • малък пакет от нори листа;
  • 1/2 с.л. галета и растително масло.

Получаване:

  1. Сварете пилето и нарежете на тънки дълги пръчици. Смелете също сирене и краставица без кожа.
  2. Подправете ориза със сол (1 - 2 щипки) и захар (около 1 с. Л.) И гответе 9 - 10 минути. Към него добавете половината оризов оцет.
  3. Поставете нори лист върху специална ролка (матирана страна нагоре). Разстелете ориза с пръсти, потопени в останалия оцет. Единият ръб на листа трябва да бъде празен за удобство при сгъване на съда.
  4. Поставете пиле, краставица, сирене в средата на ориза.
  5. Увийте рулото, като си помогнете с килим. Направете го квадрат.
  6. Потопете „руло“ в смес от яйца и брашно, оваляйте в галета, запържете в сгорещено олио.

Нарежете детайла на малки рулца и ги сервирайте горещ със соев сос.

Готви се като в Макдоналдс

съставки:

  • 250 г пилешко филе;
  • 3 яйчен белтък;
  • 6 бр чери домати;
  • 100 г всякакви листа от маруля;
  • 2 г лек сусам;
  • 10 г галета;
  • 2 десертни лъжици растително масло;
  • 1 щипка всякакви ароматни билки на вкус;
  • 100 г настърган пармезан;
  • ½ супени лъжици класически сос

Получаване:

  1. За да готвите Цезар Рол, първо бийте малко пилешко филе. В противен случай в готова закуска ще се окаже сурова. Нарежете подготвените филийки на средни филийки, като всяка потопете в протеин. Удобно е да използвате частите от яйцата, останали след приготвянето на соса.
  2. След това разточете парчетата месо в смес от трохи, сусамово семе, сол и ароматни билки.
  3. Запържете приготвеното пиле в олио до омекване и красиво розово.
  4. Поставете върху равна повърхност пита хляб. Щедро го покрийте с класически сос. Разстелете листа от маруля и резени домат отгоре.
  5. Поставете пилето върху основата. Напълнете всичко със сирене и залейте с малко количество сос.

Внимателно увийте лава с хляб и веднага опитайте лакомствата. Тази рецепта за пиле е особено популярна сред съвременните домакини.

Цезар Рол - чудесна алтернатива на сандвичи, по-здравословен и нискокалоричен. Удобно е да вземете такова предястие със себе си на работа, на пикник или на дълго пътуване.

Свързан софтуер:Още от автора: