Сред възможните рецепти за рибни ястия си струва да се даде предпочитание на треска на полски. Въпреки лекотата на приготвяне, това няма да остави никого безразличен.

Изпечена на фурна полска треска

Вкусна треска, приготвена на фурна.

Необходими продукти:

  • 1 кг рибно филе;
  • картофи (като гарнитура);
  • ½ лук;
  • моркови;
  • 150 г твърдо сирене;
  • 3 жълтъка на сурово яйце;
  • 130 г масло;
  • 1 супена лъжица. л. брашно;
  • лимон;
  • сол, подправки: босилек, черен пипер, червен пипер

Етапи на подготовка:

  1. Донесете картофите наполовина сварени.
  2. В подготвен, смазан съд сложете нарязания зеленчук. Важно! Ако сте купили цяла треска, тя трябва да се измие добре, да се почисти от кожа и кости.
  3. Поставете рибено филе отгоре, добавете подправки.
  4. Налейте 0,5 вода и изпратете във фурната за 10-12 минути при зададена температура от 180 градуса.
  5. Разбийте жълтъците, добавете горчицата, подправките и брашното.
  6. Вземете сварената треска и налейте соса. Поръсете отгоре с настърган кашкавал.

Оказва се доста вкусно ястие, което не отнема много време за готвене.

Готвене в тиган

Треска в тиган се приготвя от:

  • 700 г рибно филе;
  • сол, дафинов лист и подправка;
  • 3 бр яйца;
  • масло.

Етапи на готвене:

  1. Поставете маслото в тиган, оставете го на огън и изчакайте, докато се разтопи.
  2. Сложете рибни филенца на загрята тава и пържете от двете страни за 5-7 минути.
  3. Прехвърлете рибата в купа, налейте 200 мл вода, добавете черен пипер, дафинов лист и оставете на огъня да заври.
  4. Сварете треска за 10 минути.
  5. В отделна купа натрошете яйцето и добавете готовия бульон, разбъркайте, разтопете на огъня.
  6. Залейте върху готовата треска със сос.

Треската в тигана е много сочна, нежна и леко хрупкава. Картофи от всякакъв вид, макаронени изделия, елда са подходящи като гарнитура.

Вкусна рецепта:филе от треска във фурната

Рецептата е като в детската градина

Това ястие е познато на мнозина още от детската градина.

Следните продукти са необходими за готвене:

  • 1 кг рибно филе;
  • 100 г масло;
  • 3 бр пилешки яйца;
  • дафинов лист;
  • 1 бр. лук и моркови;
  • сол, черен пипер.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

  1. Сварете яйцата и охладете, след което нарежете на малки кубчета.
  2. В тиган с вода сложете обелени нарязани моркови и лук, дафинов лист и черен пипер. Изчакайте да заври.
  3. В готовия бульон хвърлете рибеното филе, добавете сол и гответе до пълното му сваряване.
  4. В отделен съд разтопете маслото на огън, добавете малко бульон, яйца, сол. Сосът е готов!
  5. Сложете филето в голяма чиния, залейте с готвения сос. По желание можете да поръсите с билки.

Тъй като полската треска е нискокалорично ястие, това е чудесен вариант за хората, които спазват диета. Ястието съдържа само здравословни и натурални съставки.

Това е интересно:как да готвя вкусна треска

Треска с полски сос в бавна готварска печка

Този метод на готвене практически не се различава от предишните опции.

За готвене ще ви трябва:

  • 1 кг рибно филе;
  • 140 г масло;
  • 2 бр пилешки яйца;
  • ½ глави лук;
  • дафинов лист, босилек.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

  1. Мариновани риби: сол, черен пипер, добавете сушен босилек. Тази подправка перфектно допълва и подчертава аромата на ястието. Разбъркайте добре.
  2. Нарежете лука на пръстени.
  3. Със слънчогледово или зехтин намажете дъното и стените на бавната печка, където да поставите рибата.
  4. Отгоре сложете нарязан лук и масло.
  5. Налейте 1-1,5 литра вода, спуснете дафиновия лист.
  6. Изберете функцията "Гасене" и времето за готвене от един час.
  7. След половин час добавете нарязани на кубчета яйчни кубчета.
  8. След като изчакате пълната подготовка, можете да сервирате до масата.

Леко, просто и невероятно вкусно ястие е подходящо като обяд или вечеря.

Готвене филе

Не е нужно много усилия да приготвите филе от треска.

Вземете:

  • 900 г рибно филе;
  • зелени;
  • 1 бр. лук и моркови;
  • сол, смлян черен пипер, босилек.

Технология на готвене:

  1. Изплакнете добре рибата.
  2. Нарежете лука и настържете морковите, направете пържене в тиган.
  3. Изсипете печенето в съда за печене, поставете треска отгоре. Добавете подправки и билки.
  4. Изпратете във фурната за един час, като изберете температурен режим от 180 ° C.

Това е уникално ястие, което ще бъде чудесен вариант както за семейна вечеря, така и за празнично събитие.

Варена треска с полски сос

Полската риба треска се счита за национално ястие, което се сервира с вкусен сос.

Необходими продукти за готвене:

  • 700 г рибно филе;
  • 1 бр. лук и моркови;
  • сол, дафинов лист и смлян пипер;
  • 130 г масло;
  • варено яйце;
  • Зелените.

Етапи на подготовка:

  1. В тиган с 500 мл вода поставете морковите, лука и рибното филе, обелени и нарязани на едри парчета, оставете да заври и след това гответе за 15 минути.
  2. Вземете рибата, използвайте част от бульона за соса. За да направите това, разтопете маслото, добавете зелените, нарязаното яйце, 4 супени лъжици. л. бульон, разбърква се добре и се готви малко.
  3. Изсипете приготвения сос върху готовото филе от треска.

Бързо се оказва много изящно ястие, което може да внесе новост в познатите рецепти.

Свързан софтуер:Още от автора: